如何看待姜老刀《日食記》溫暖治癒系美食的傳播？

01-13

偶然的機會看到了《日食記》的視頻，感覺很有愛，也很有創意，不知道各位大神有了解《日食記》的嗎？那是一種怎樣的感受和生活方式？豆瓣也有《日食記》的專欄~
當然，作為吃貨的我只是想了解的多一些，請賜教O(∩_∩)O~

獨居一室，一隻貓，一首或有人聲的吉他輕奏，再加上一道菜，一些情感，遠離了喧囂，擺脫了世俗，看到這兒，突然才豁然開朗，生活原來也可以這麼美，這就是老刀帶來的魅力吧

難道不是酥餅大人的魅力所致嗎？

我記得第一次看日食記是「孤獨的石鍋飯」劇情里做美食的過程簡單明了我卻被刀叔自顧自叼著煙一個人吃石鍋拌飯的樣子觸動了而且有隻眼睛美的不像話的貓陪著他看著他切菜開火炒飯看到這種情節就有種時間在罐頭場就會靜止一樣的錯覺就是這樣突然喜歡上日食記也不知道怎麼用語言形容

給我印象最深刻的一集是「貓背」那個用一輩子去照顧貓的老奶奶眯著眼駝著背孤身一人倔強不聽勸一直慢慢地騎著她的三輪車一處接一處地餵養流浪貓從日出到日落從冬夏到春秋她說「貓有七世之後會轉世為貓」其實貓奶奶心裡有著非常人可與的信仰她躬著背投放貓糧的樣子竟有一點神似貓

我想大概刀叔心裡也是有信仰的對美食對酥餅還有對情懷的執著我一直覺得只有有信仰的人才能製作出這種打動人的作品有心則誠

每一集日食記都不長十來分鐘一份美食一隻貓一個故事之前有在優酷評論上說反感日食記里的雞湯故事我覺得吧偶爾調調雞湯矯情一下沒什麼不好何必刻意免俗但我覺得刀叔想表達的不僅僅只是一個單純的故事箇中滋味是由來來往往的食客評說的

就像舌尖上的中國用所謂的情懷觸碰了每個喜歡美食的人的心弦深夜食堂用一份份帶著故事的食物安慰世界匆忙的腳步日食記也是一樣即使再忙再辛苦別忘了自己還有一個胃一顆心吶天這麼冷胃和心總有一個要是暖的啊

（XD 似乎扯遠了…）

還有就是看了日食記里的美食嘗試做了很多官博推薦的菜式都很棒吖而且著迷於裡面的各種廚具餐具漂亮啊喂

XD 我記得自己以前說過想下輩子做一隻貓像酥餅一樣有個陪它講故事每天下廚做美食的刀叔貓生也就圓滿了

嘿嘿

像這樣

手串下巴鬍子抽煙貓進廚房全都受不了反感！！！

鏡頭美文案漂亮廚具昂貴當文藝短片看就行

真學做菜我就呵呵呵呵呵實用性完全是零配料馬虎至極做菜順序有明顯錯誤

說學了很多菜的那位你確定不是學會了很多菜名嗎？

各人審美需求不同，以下只代表我自己。

從美食節目的角度來看，基本沒幹貨，甚至有一些誤導（參見同樣業餘，但有誠意很多，不硬輸出情懷的Amanda，下廚房的堂媽，新浪微博的德州農民，等等）；

從做Vlog視頻（或者畫冊風？）的角度來看，技術不夠水平，沒有進步，審美水平也停留在十多年前吹入中國市場的小清新風，刻意日式了氛圍卻沒有硬體乾貨支撐，矯情了，有點low （參見同樣美食乾貨不多，非專業但認真，渲染方式比較真誠的野食小哥早期視頻。另見日式小清新風但不刻意情懷的素食凌也。）；

從商人的角度來說，在沒有比較高的技術投入，場地簡單的前提下，靠接受度比較廣的貓和塑造的成熟大叔形象迎合一部分消費者，中國市場那麼大，應該在高峰期還是能拉到一筆不小的投資吧。說實話，不提高姿勢水平就會很快被取代了。

但是如果的確這種組合能給一部分人帶來溫暖，或者像有些評論說的，給自己和伴侶的生活帶來了一些舒服的氛圍，那也是他們作品的挺好的貢獻~

要招罵。

匿了。

我真害怕我回答完了，下面回復我的全是認真你就輸了。

沒錯，我就是認真，我起碼有認真的情緒，請你不要連對生活最基本的認知都沒有就來批判我的較真。

日食記，無外乎是像日記的方式，來以食來放鬆自我，取悅自我的手段，來宣洩自我。這樣說來，就不該帶有說教和表演的色彩，畢竟都是blog的本質。

針對視頻內容，各位知友烹飪神識在前，小的我在這裡不敢造次，而且取悅自己的東西，外人本就不能說正確與否。但就是這中心思想以及給廣大粉絲帶來的心裡暗示，我就不得不說兩句。

文青早已在信仰迷茫的年代失去了本該有的價值，我們小心翼翼的維護著對自我認知僅有的尊重，但是日食記在以雞湯文的方式賣弄自己的閱歷和見解。吃西瓜南瓜冬瓜地瓜甜瓜哈密瓜等等各種瓜的群眾在自己不擅長的基本生活技能方面彷彿找到了自己對父母對家庭的情感宣洩窗口，表達著自己向善的本質，說糙點就好比日食記就是錦鯉，不轉不愛自己的父母家庭。這樣的群眾，那您還是繼續粉吧，我就不耽誤您憂國憂民的了。如果到這裡您覺得有點觸動的話，我覺得是時候向它說不了，我的感情不需要您去演去代表，我感謝您提醒我家的重要，但是點到為止，手串，插褲兜，下巴胡，白喵還有文藝到窒息的文字都不需要在美食中穿插，我的感情用不上。

當然您繼續您的風格是您的權利，我換台，我發言，也都是我的權利。

祝好。也祝粉兒好。

莫名其妙地覺得反感，感覺很裝逼，配樂千篇一律。

滿足了我對男朋友和家的幻想。

也沒啥，就是孤獨的時候看看很溫暖，還有每天在想CEO大人而已

我喜歡裡面的餐具，復古感很強也很有特色基本都《三分燒》的特別是那個線條系列，拍照超超超超級無敵好看

有人喜歡步驟簡單粗暴純粹教做菜的，有人喜歡畫面溫暖氛圍營造的好的，有人喜歡特接地氣特淳樸的，有人喜歡浪漫的有時尚感的。

各有所好，看自己所需。

我喜歡日食記這樣的，讓我有去做東西吃的慾望。

全靠酥餅大人的魅力

城鐵、風鈴、酥餅、乾淨的食材、日式餐具和一個帶著手串只漏半張臉的男人

這一切配上散漫的背景音樂，這不就是我們要追求的生活嗎？

讓時間慢下來、給味蕾充分體味食物的味道。

貓奶奶那集，用分手來要挾女朋友去看

真的很反感這個節目，處處透著對美食的外行，處處流露著不衛生，還處處裝出逼格很高。

非常喜歡

偶爾一次翻到後和老公一起看學了不少菜在生活中試著去做了來吃生活就是這麼簡單挺好

我們經常會討論酥餅大人太可愛最近在糾結要不要養貓

鬍子我不喜歡別的覺得都好當然貓最好貓是最好的