家裡買個家用型冰櫃，然後一次買夠一周的蔬菜藏著，這樣合適嗎？

01-13

可以免去每天買菜的幸苦和時間

我都是周末拖著小拖車去菜市場買夠一周的量，平時下班哪有時間去買菜啊！不過鑒於儲存時間比較長，建議根莖類和葉類搭配著買，葉類保存時間短可以先吃，新鮮肉類凍一個星期完全沒問題，然後下班有空買點水果補充一下植物性維生素。

看吧！其實存了一個星期的菜也沒什麼問題。

從食品安全的角度考慮：

如果是煮熟食用的話，大部分蔬菜在冰箱里儲存一周是沒有問題的（除非你看到明顯的組織損壞）超市裡面的蔬菜大部分也是放在冰櫃裡面保存的。

如果是生吃的話，建議避免吃芽菜。而且因為李斯特菌能在4度的時候保持生長的。而且建議只保存3-5天。儲藏在熟食下面，生的肉類上面。

盡量不要洗完菜馬上放冰箱，最好等幹了再放進去。

贊同，上班族、加班族必備，真的，一個好冰箱是極大提高生活質量的。我專門換了一個冰箱就是為了存蔬菜。

第一，一定要三層的，中間有變溫層，接近零度保鮮能力真的大大增強！！！葉菜4-5天妥妥的，塊莖類一周沒問題。第二，風冷，要不刮霜就夠嗆了。第三，一步到位買大點，家裡存了糧，半夜回家還可以直接吃一點新鮮東西，那時你會有幸福感的。

冰櫃？如果你在海島上的話可以考慮這麼做，一次儲藏半年的蔬菜，然後再吃。如果在家，最好不要放冰櫃，因為冷凍過的口感會很差。而且不是所有蔬菜都適合冷凍的。不過蔬菜可以放冷藏室里，大部分的放3～5天都沒問題。肉類也是如此。

讓我看看你的冰櫃，嘻嘻

有同樣的想法。周末做好工作日早餐和午餐，現在家裡的冰箱太小。有計劃再買個