速食米線和速食麵相比而言哪個稍微健康些？

01-13

我知道這兩個都不太健康，但是沒辦法，忙（懶）起來只有吃這些。請問有沒有食品安全專業的人說說看，矮子裡面拔將軍，哪個相對來說健康些呢？

小時候印象

當時速食米線可選擇的品牌還很少，主流的牌子叫，龍嫂米線。

健康與否不沒考究，連吃兩碗，拉的屎會變綠，深色抹茶。

只有這兩種么？那還是混著吃吧。

真的忙也別忘了吃青菜。最好能賣點油菜那種水焯後就能吃的菜。實在不行買點番茄芹菜啥的方在方便食品里一起煮。

沒吃過"馬老表"吧年輕人

現在速食麵讓人擔心的無非添加劑和加工工藝對食品的影響，添加劑的問題比較好解決不用速食麵本身提供的調料包可以用老乾媽代替，麵餅用水泡下將水倒掉作為干拌面吃，絕大部分的添加劑都是溶於水的，過水後絕大部分添加劑將隨水倒掉；而對於食品本身的加工問題和用油就得靠生產廠家的良心了。在此有點推薦(非廣告)白象每日生產產品的第一批食用者就是工廠里的員工，質量和衛生應該還是過得去的

速食米線，烘焙使水分大量蒸發，便於保存。不用擔心油炸和防腐劑，但是口味總是怪怪的。速食米線應該比速食麵健康

題主關心的是健康問題。

其實方便米線和速食麵都差不多，影響健康不至於，最多也就是沒營養。比較有名的牌子基本都可以放心，怎麼說也要比街邊館子的快餐要安全。

最大的問題還是含鹽過多。醬包粉包少放些，煎個蛋加些蔬菜，開吃吧。

並非食品從業人員，僅供參考。希望有更詳盡更好的答案出現。

附關於速食麵的另一個回答：速食麵到底有多不健康？聽說表面有蠟，是真的嗎？

有種盒裝的吃的名字叫「麻辣燙」，裡面有米線，刀削麵。個人覺得口味挺好。不過不健康。