為什麼有人不喜歡吃芹菜？

01-13

實在理解不能，
有一次給同事帶飯帶了我最愛的芹菜炒肉絲盒飯，
結果吃的時候他無意說了句，我幸好不挑食。
才知道他不喜歡吃芹菜。
看到知乎里的一個提問才知道有很多人不喜歡吃芹菜。

這是為什麼？香菜苦瓜我還能理解，芹菜實在……。

我反倒是無法理解為什麼這個世界上居然有人愛吃芹菜。

口感什麼的是其次，做法也是其次，主要就是不喜歡那種味道，到現在常見的東西，有2個我基本不伸筷子，其一就是芹菜。另外不抽煙的原因也是聞不慣，我覺得自己鼻子比一般人靈敏些（同時也更容易暈車）。

爸媽很喜歡生吃香菜（沾醬油），小時候我也不吃，現在是能了，唯獨芹菜還是不行，不管怎麼燒。

我目前唯一吃不下去的菜（literally）就是芹菜，記憶里第一次吃芹菜是在幼兒園裡的午飯，我當時嚼了一下，就開始反胃和嘔吐。從此往後的二十年，我對芹菜的態度就像對鬼一樣的（說起來好笑，因為我還是不信鬼的，但芹菜真的是太可怕了)。

原因就是完全無法忍受芹菜特有的味道（喜歡的人覺得那是香味）。

科學上的解釋可能像我這樣的人可能對某些芹菜特有的化合物特別敏感以至於無法忍受。

補充一下: 我有挑食傾向，一般偏肉食，蔬菜攝入很少，此部分養分一般通過水果補充。但蔬菜中有一樣我最喜歡，是韭菜= w =~~~

香菜苦瓜都愛吃的路過，我來說說為什麼我吃芹菜會吐吧，其實芹菜做為配菜，我是可以接受的，只是不能直接吃它本身，到口的感覺是腐爛的酸臭感，大概就像不喜歡香菜的人說其有甲殼蟲的味道，一個意思

就像喰種吃人類的食物一樣。體會到了吧

我是從小就討厭吃芹菜。家裡只要有做芹菜，隔老遠就聞到，然後就渾身難受。基本上的情況是一頓飯裡面有芹菜，我一口都不吃，其他的菜都吃的賊猛。但是我香菜韭菜都能吃，並且比較喜歡。我不太挑食，但是唯獨討厭芹菜。二十多年了，我爸媽都放棄讓我吃芹菜了。

芹菜，我20年最理解不了的就是這種可怕的東西怎麼可能還有人喜歡吃，在我去幼兒園第一天我們午飯就是芹菜粉條，我就放在嘴裡就有一種撕心裂肺的味道在我嘴中久久不散，接著我就衝進廁所一直不斷的嘔吐，吐到連嗓子都被酸水燒的生疼依然止不住，然後直接進了醫院，說是什麼芹菜過敏，奇怪我記得以前吃芹菜還沒這麼大反應，喝了一星期的粥，一星期見不得一點點油多的食物，從此以後只要聞到芹菜的味道我就受不了，其他的什麼香菜，韭菜，都還可以，還有就是油菜，葷香，這種我也同樣過敏。。。

隔著3m就能聞到芹菜味，一聞到就煩噁心

記得小時候上幼兒園，一頓午飯里就有芹菜丁炒豆乾，我吃了一小點之後就發現我完全不能接受那股奇異的味道。結果幼兒園老師認為我挑食，讓我不吃完就不能午休。然後我吃了幾顆之後就吐了...老師看我吐了之後對她那個怨念的眼神就放棄了讓我吃芹菜。

芹菜絕對是這個世界上最難吃的蔬菜之一了吧。

以前香菜芹菜是禁區，最近雖然被朋友安利了有香菜的火鍋油碟。

但芹菜絕對是下輩子也不能碰的食物啊啊啊啊

我印象中我第一次吃芹菜還是很小的時候，直到今年30歲的人了，我還是很喜歡吃芹菜，有一個菜叫葯芹炒肉絲（南方），百吃不厭。今天無意搜索關於芹菜的信息，發現有很多人對芹菜無愛和無法接受，但是在我的身邊還沒有發現不喜歡吃芹菜的人，這個就有點尷尬了。

哈哈，也許自己感覺的芳草味在不喜歡的嗅覺里就是無法下咽的味道吧~~~

仔細的想了下，沒有為什麼，就是不喜歡吃

我表示天天跟我一起吃飯的妹子，一碗湯里飄一片芹菜葉，這湯她就頂不愛喝~堪稱芹菜探測器

不知道為什麼，吃到嘴裡就想吐，和別的果蔬混在一起榨成汁後喝了會噁心，總之經常被認為很矯情

何止不能吃，我現在看到芹菜就想吐，還有我也討厭香菜和茴香

其實就是在意的東西太多了，我小時候有很多東西討厭。比如生薑，連吃蟹蘸料里的也不能接受。比如說大料，炒菜的時候吃到肯定就會大口大口的嘔吐。比如說青椒，有股特別青澀的味道。比如說芹菜，有這麼多人說我就不用再多說芹菜的壞話了233.

不過這些東西我都接受了，原因除了不挑食對身體有好處外。還有一些東西改變了我對那些料理的看法。

別個和芹菜無關的故事，我和單位里的同事去吃飯。吃的是火鍋，有一個前輩點了盤牛骨髓。我也夾上來吃了一口，感覺很腥就再也沒想去再碰。但那個前輩說這東西吃的是口感，我恍然大悟。之後喜歡的不得了。

其實之上的那些食材也是一樣，通過好吃的做法慢慢就接受了。要突破這心理障礙對很多人來說很難。

芹菜首先要挑味道小，水分足，沒有筋的。之後可以用很搶味道的材料配合，比如麻辣香鍋最辣的那種。味道被紅辣椒和香油搶走了而且肉還會搶一些味道。這時候你吃到的芹菜就會覺得很清口。而令人討厭的味道可以忽略了。如果還有那就在裡面炒些口感油膩的東西配合一起吃就會把注意力轉到清脆的口感上。久而久之就可以接受。

我之前說的其它食物材料也有相應的料理方法。

還好我不是一個人。。。我也是很討厭吃芹菜。家裡如果有芹菜包的春卷我只能咬了皮，因為芹菜味道會讓我反胃，感覺和暈車差不多。。順便一提，我還討厭吃大部分時間都喜歡吃的巧克力…

芹菜餵豬，豬都不吃。

我就是那個不吃香菜不吃苦瓜，但是吃芹菜的人。

芹菜炒肉多好吃啊！！！就算很油膩有了芹菜以後就會很爽口啊！！！！

我的朋友也大多不喜歡芹菜。

一輩子不吃芹菜。