韓國的辛拉麵和國產的有什麼區別?
口味上有差別么?還有質量上呢?都是一模一樣?還是有很明顯區別對待?
好奇心的驅使下,同樣在知乎上搜索這個問題,好吧我來說一下我的調查結果
【基於兩天早上吃國產和進口辛拉麵的測試】
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這裡首先分兩塊回答:桶裝和袋裝辛拉麵
(1)桶裝
容量:114g(國產) 114g (韓國)
口感:第一天吃國產的感覺味道很濃郁,加了很多韓國牛肉湯粉,鹽味很重
第二天吃進口的感覺味道十分清淡,但是辣味卻比國產辣很多
在網上搜了一下數據
韓國辛拉麵490kcal=2051.5KJ
國產辛拉麵1910KJ
包裝:國產用的是木漿紙碗包裝,附帶小叉子
韓國用的是發泡塑料,額外給小木筷
最大的區別可能就是包裝了,這個不知道是不是國內速食麵行業有相關規定,反正現在國內幾乎沒有用發泡塑料做餐盒了,其實發泡塑料爭論一直很多,但是從環保角度講,日本日清、韓國農心、新加坡KOKA等現在很多泡麵仍然使用發泡塑料餐盒或者是更好的PSP包裝,國內估計是為了消除國人對餐盒的疑慮吧
(2) 袋裝
容量:120g(國產) 120g(韓國)
口感:說實話兩者給我的感覺跟桶面是一樣的,就是韓國產的鹽味很淡
最後究其原因,應該是兩者的根本了
國產鈉含量:1492mg
韓國鈉含量:227mg
韓國辛拉麵1806KJ
國產辛拉麵1780KJ
包裝:外觀上大致相同
總結:究其根源的區別就是鈉含量的區別,也就是鹽多鹽少的區別啊!
現在想想當初愛辛拉麵愛的不要不要的,擔心我的腎丫,所以泡麵還是要少吃為妙。
另外這裡對比的韓國辛拉麵是指韓國國內市場向的辛拉麵,至於向澳門市場等海外市場那種韓國產英文包裝的辛拉麵因為沒有具體產品做支撐也就沒法比較了。
國產的面不好,同樣是小火慢煮,辛拉麵煮5分鐘才很軟,國產面兩分鐘就是極限了。
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