普通人應該知道和掌握哪些急救知識？
害怕身邊人或自己哪天突然出現緊急情況而手足無措。
你好，對於你這種需求，知乎上能給你的是概念、理論的東西，對於急救方面是需要用到的去實施的措施類，建議你真心想要了解的話，可以到紅十字會這樣的機構去進行系統的培訓學習，這樣，你不僅學到的是最科學的，也是可實操的，學會的是可行性的東西，當然，這個學習也不是免費的，需要交一部分的培訓費，具體如何收費本人不詳，只是為了幫助大家了解更多有關醫學的知識，並且能夠幫助大家找到正確的學習途徑。希望可以幫助到您。加油！
1/胸外按壓與人工呼吸，簡單易學，方便實用，不需特殊器材。
2/海姆立克急救法：適用於異物卡住氣管，救護者站在患者身後，從背後抱住其腹部，雙臂圍環其腰腹部，一手握拳，拳心向內按壓於患者的肚臍和肋骨之間的部位；另一手捂按在拳頭之上，雙手急速用力向里向上擠壓，反覆實施，直至阻塞物吐出。
急救知識ABC:一、 脫臼一般發生脫臼時，會發出「啪」的聲音，脫臼關節部位會變形或輕微變形，不能活動或感到疼痛。但如果是小孩子或嬰幼兒便較難發覺，觸之大哭。 脫位的時間愈長就越難醫治。
急救措施：
不要自行強硬地將脫出的部位恢復原狀，脫臼有可能會連帶骨折，應及時到醫院接受醫生的治療，治療後一周內不可進行劇烈運動。二、扭傷當關節周圍的韌帶被拉伸得過於嚴重，超出了其所能承受的程度，就會發生扭傷，扭傷通常還伴隨著青紫與水腫。急救辦法：在扭傷發生的24小時之內，盡量做到每隔一小時用冰袋冷敷一次，每次半小時。將受傷處用彈性壓縮繃帶包好，並將受傷部位墊高。24小時之後，開始給患處換為熱敷，促進受傷部位的血液流通。注意：不能隨意活動受傷的關節，否則容易造成韌帶撕裂，恢復起來相對比較困難。另外：如果經過幾日的自我治療和休息之後，患處仍舊疼痛且行動不便，那麼有可能是骨折、肌肉拉傷或者韌帶斷裂，需要立即到醫院就醫。三、骨折骨折是指骨結構的連續性斷裂，經及時恰當處理，多數病人能恢復原來的功能，少數病人可遺留有不同程度的後遺症。急救辦法：1、如為輕度無傷口骨折，尚未腫脹時，有條件的情況下，應先進行冷敷處理，使用冰水、冰塊或者冷凍劑敷住骨折部位防止腫脹，固定後及時送醫院處理。
2、如有傷口則不宜冷敷，用消毒紗布壓迫止血，立即送往醫院，且不斷與傷者交流，注意其情況，防止其失血過多引起昏迷、休克甚至死亡。3、如遇骨折端外露，不要嘗試將骨折端放回原處，應繼續保持原狀，以免將細菌帶入傷口深部引起深部感染。4、如果是頸椎部位的骨折，不當急救操作可使頸部脊髓受損，發生高位截癱，嚴重時導致呼吸抑制危及生命。應就地取材固定傷處，合理搬運傷者。千萬不要隨意搬動傷肢以免造成骨折端刺破局部血管導致出血。切記！四、刀割傷急救辦法：1、如傷口不大，出血不多，傷口也較乾淨，傷指仍能作伸屈活動，可用醫用碘消毒傷口及其周圍皮膚，待干後，再用消毒紗布或創可貼覆蓋包紮傷口。2、如果手指不幸被切斷，應立即將傷指上舉超過心臟，然後用乾淨的紗布直接加壓包紮傷口止血，並將斷指用無菌布料包好，放入乾淨的塑料袋中，隨後立即去醫院救治。3、如果是被生鏽的刀或者釘子刺傷，不管傷口多深，請一定要24小時之內一定要去注射破傷風抗毒血清，不然的話很容易得破傷風。破傷風桿菌經由皮膚或黏膜傷口侵入人體，在缺氧環境下生長繁殖，產生毒素而引起陣發性肌痙攣的一種特異性感染。五、燙傷急救辦法：一旦發生燙傷後，立即將被燙部位放置在流動的水下沖洗或是用涼毛巾冷敷，可以將紗布或是繃帶鬆鬆地纏繞在燙傷處以保護傷口。
不能採用冰敷的方式治療燙傷，冰會損傷已經破損的皮膚導致傷口惡化。不要弄破水泡，否則會留下疤痕。六、酒精中毒酒精中毒是因攝入過多含乙醇(酒精)飲料引起中樞神經先興奮後抑制的失常狀態。一般可自愈，極少數嚴重者可因呼吸循環衰竭而死亡。急救辦法：1、對輕度中毒者，首先要停止飲酒；其次可找些梨子、馬蹄、西瓜之類的水果幫助解酒；也可以用刺激咽喉的辦法(如用筷子等)引起嘔吐反射，將酒等胃內容物儘快嘔吐出來，然後要安排卧床休息，注意保暖，注意避免嘔吐物阻塞呼吸道；觀察呼吸和脈搏的情況，如無特別，一覺醒來即可自行康復。七、異物入眼任何細小的物體或液體，哪怕是一粒沙子或是一滴洗滌劑進入眼中，都會引起眼部疼痛，甚至損傷眼角膜，嚴重的話導致失明。急救辦法：首先是用力且頻繁地眨眼，用淚水將異物沖刷出去。如果不奏效，就將眼皮捏起，然後在水龍頭下沖洗眼睛。注意一定要將隱形眼鏡摘掉。切記：不能揉眼睛，無論多麼細小的異物都會劃傷眼角膜並導致感染。如果異物進入眼部較深的位置，或者是是腐蝕性液體濺入眼中，那麼務必立即就醫，請醫生用專業儀器來治療。八、流鼻血
鼻子流血是由於鼻腔中的血管破裂造成的，鼻部的血管都很脆弱，因此流鼻血也是比較常見的小意外。急救辦法：身體微微前傾，並用手指捏住鼻樑下方的軟骨部位，持續約5-10分鐘。如果有條件的話，放一個小冰袋在鼻樑上也有迅速止血的效果。切忌用力將頭向後仰起，否則會使鼻血流進口中，慌亂中勢必還會有一部分血液被吸進肺里，這樣做既不安全也不衛生。如果鼻血持續流上20分鐘仍舊止不住的話，患者應該馬上去醫院求助於醫生。如果流鼻血的次數過於頻繁且毫無原因，或是伴隨著頭疼、耳鳴、視力下降以及眩暈等其他癥狀，那麼也務必去醫院診治，因為這有可能是大腦受到了震蕩或是重創。九、蜂蟄 發現蜂巢一般要繞行。如果誤惹了蜂群，從而招至攻擊，唯一的辦法是用衣物保護好自己的頭頸，反向逃跑或原地趴下。千萬不要試圖反擊，否則只會招致更多的攻擊。 急救辦法：如果不幸已被蜂蟄，可用針或鑷子挑出蜂刺，但不要擠壓，以免剩餘的毒素進入體內。然後用氨水、蘇打水甚至尿液塗抹被蟄傷處，中和毒性。可用冷水浸透毛巾敷在傷處，減輕腫痛。燙傷後怎樣急救？
水火燙傷可分為一度燙傷(紅斑性，皮膚變紅，並有火辣辣的刺痛感），二度燙傷(水泡性，患處產生水泡)，三度燙傷(壞死性，皮膚剝落)。對局部較小面積輕度燙傷，可在家中施治，在清潔創面後，可外塗京萬紅、美寶潤濕燒傷膏等。對大面積燙傷，宜儘早送醫院治療。
診斷：燙傷程度，分三度。
一度傷、燙傷只損傷皮膚表層，局部輕度紅腫、無水泡、疼痛明顯，應立即脫去衣襪後，將創面放入冷水中浸洗半小時，再用麻油、菜油塗擦創面。
二度傷、燙傷是真皮損傷，局部紅腫疼痛，有大小不等的水泡，大水泡可用消毒針刺破水泡邊緣放水，塗上燙傷膏後包紮，鬆緊要適度。
三度傷、燙傷是皮下，脂肪、肌肉、骨骼都有損傷，並呈灰或紅褐色，此時應用乾淨布包住創面及時送往醫院。切不可在創面上塗紫藥水或膏類藥物，影響病情況觀察與處理。
燙傷的治療一：先用涼水把傷處沖洗乾淨，然後把傷處放入涼水浸泡半小時。一般來說，浸泡時間越早，水溫越低(不能低於5℃，以免凍傷)，效果越好。但傷處已經起泡並破了的，不可浸泡，以防感染。
燙傷的治療二：用淡鹽水輕輕塗於灼傷處，可以消炎。
燙傷的治療三：在受傷處，擦上醬油或蜂蜜、豬油、狗油、生薑汁，均能收效。
燙傷的治療四：用雞蛋清、熟蜂蜜或香油，混合調勻塗敷在受傷處，有消炎止痛作用。
燙傷的治療五：切幾片生梨，貼於燙傷處，有收斂止痛作用。
燙傷的治療六：小兒燙傷後，用黑豆25克加水煮濃汁，塗搽傷處，有療效。
燙傷的治療七：輕度燙傷，可將干廢茶葉渣在火上焙微焦後研細，與菜油混合調成糊狀，塗搽傷處，能消腫止痛。
燙傷的治療八：手足皮膚燙傷後，立即把酒精倒在盆內或桶內，將傷處全部浸入酒精中，即可止痛消紅，防止起泡。若浸1~2小時，燙傷的皮膚可逐漸恢復正常。如傷處不在容易浸泡的部位，可用一塊藥棉浸入白酒中，取出貼敷在傷處，並隨時將酒淋在藥棉上，以防乾燥。數小時後也能收到良好的效果。
燙傷的治療九：皮膚被油或開水燙傷後，可用風油精、萬花油或植物油(如麻油)直接塗於傷面，皮膚未破者，一般5分鐘即可止痛。
燙傷的治療十：用金黴素眼藥膏塗在傷處，數分鐘後可以消腫止痛。
燙傷的治療十一：燙傷後，馬上抹些肥皂，可暫時消腫止痛。
燙傷的治療十二：輕度燙傷後，馬上將受傷部位浸泡在煤油里，數分鐘後可止痛，並有消腫和防止起泡的作用。
燙傷的治療十三：鱉甲1個，燒灰或加冰片少許研細，用香油調和，塗搽傷面，1日3次即可。
燙傷治療的十四：發生小面積燙傷時，立刻塗點牙膏，不僅止痛，且能抑制起水泡。已起的水泡也會自行消退，不易感染。小面積二度燒傷1次即愈。
燙傷的治療十五：硫酸燙傷，如果是濃硫酸，需要立即用布擦去，然後再用冷水沖洗，切不可直接用水沖洗，否則會加重傷勢。
燙傷治療十六：燙傷治療主要是處理好創面，去除壞死組織，去除水泡，用雙氧水沖洗，碘伏消毒後，最好用中藥包紮療法，沒有條件的可塗抹美寶濕潤燒傷膏或京萬紅。此法優點：經濟見效快，抗感染抗滲出，止痛快防結痂，愈後不留瘢痕。
來源：http://www.ysbjam.com/bjam/14798.html
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