吃辣椒對炎症有什麼影響？

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希望得到專業的解釋，辣椒對炎症的影響是怎麼發生的

辣椒的主要成分是辣椒素，約佔辣椒鹼的46％～77％.國內外研究結果表明，適量的辣椒素對胃黏膜具有保護作用，可能與其增加胃黏膜血流量，促進胃動力，調節胃酸分泌有關。

然而，物極必反，任何好的藥物過量使用後都會出現副作用，辣椒素也不例外。

辣椒素刺激過的直腸組織粘膜下層可見明顯水腫，但粘膜上皮無明顯變化。辣椒素類物質強烈的刺激性，可產生長期神經毒素，輕則引起細胞超微結構的損傷，重則導致細胞退化。因此認為辣椒素對胃黏膜也有不同程度的損傷作用。辣椒素的作用與辣椒素的劑量有關，小劑量的辣椒素對胃粘膜有保護作用，並在運用早期可加速胃粘膜的修復，但大劑量的辣椒素會使該作用減弱或消失。

謝邀。

剛百度的炎症的結局，其中有這兩個：

（二）遷延不愈或轉為慢性

如果機體抵抗力低下或治療不徹底，致炎因子在短期內不能清除，在機體內持續存在或反覆作用，且不斷損傷組織，造成炎症過程遷延不愈，使急性炎症轉化為慢性炎症，病情可時輕時重。如慢性病毒性肝炎、慢性膽囊炎等。

（三）蔓延播散

在病人抵抗力低下，或病原微生物毒力強、數量多的情況下，病原微生物可不斷繁殖並直接沿組織間隙向周圍組織、器官蔓延，或向全身播散。

跟中醫的部分認識類似，炎症不全是熱證、實證，還可能挾有寒證、虛證。

熱證、實證不適合用辛辣藥物，寒證還是比較適合的，虛證則可以使用補氣血的藥物。

我見過咽痛用半夏散（半夏、桂枝、甘草）治好的，半夏、桂枝都是辛辣藥物。

我見過慢性膽囊炎用昇陽益胃湯治好的，黃芪、党參、當歸等是溫補氣血藥物。

我見過口瘡用金匱腎氣丸治好的，其中桂枝、附子也是熱葯。

尤其在當代抗生素、消炎藥過度使用的情況下，各種炎症仍然久治不愈，反覆發作，這些病人大多夾雜虛證或寒症，過度使用抗生素、消炎藥、苦寒清熱葯只會暫時解決問題，長久使用則會加重脾胃損傷，進一步降低免疫力。

所以，辣椒是否加重炎症，是跟炎症的中醫分型有關的，更確切點，就是跟患者體質狀態或病變部位具體寒熱虛實等屬性有關。

若辣椒加重炎症，說明挾有實證、熱證（不一定沒有虛證，可能虛實錯雜），若沒有明顯影響，說明寒證、虛證可能比較明顯。

下面是一個猜想，僅供參考。

如若西醫做實驗來驗證，選擇受試者肯定是從西醫角度挑選的，他們認為這些受試者都是處於同一水平，然後分為兩組，一組用辣椒、一組不用辣椒，就能得出結論。

但在中醫看來，他們選擇的受試者的身體狀況不一定就在同一水平，有的人可能虛寒、有的人可能氣血虛弱、有的人濕熱明顯等等，這些都會對結果有影響。

所以，儘管很多人從西醫角度對中醫科學性進行吐槽，但我想說，從中醫角度來看，西醫選擇受試者方面存在問題，科學性值得商榷。

比如，如果他們選的受試者體質都偏寒，那麼辣椒對炎症的影響可能就沒那麼明顯。

如果再來一次實驗，選的受試者體質都偏實熱，那麼辣椒對炎症的影響就會很明顯。

在他們看來受試者都一樣呀，為什麼結果就差別這麼大呢。但在中醫看來，受試者體質或局部病變虛實寒熱屬性是有區別的。

辣椒亂氣，使人陽氣外散，不利於炎症的恢復。