在法國超市裡好買的便宜好喝的葡萄酒有哪些?
謝邀。
這種大坑類的話題我可以寫一本書。廢話不多說,就一個名字:Gérard Bertrand 法國南部冉冉升起的一顆巨星釀酒師,紅白粉紅,從5歐元到50歐元的酒都齊備,葡萄品種:cabernet sauvignon grenache pinot noir marsanne chardonnay merlot全部有在釀,有他簽名的酒每個年份基本水準有保障。我大約一次品鑑過30幾款他們家的酒,水準都不錯。價格非常好,有3歐左右muscat釀的甜白和粉紅酒,異常優越的餐酒。最近參加別人婚禮,遊船晚宴上配的這支白葡萄酒。
大家紛紛拍照留念表示口感十分對味下次結婚(?)要買它,至少在場的年輕人都很鍾愛。
我個人不喜歡乾澀型的口感,這一款我覺得足夠柔和又不甜膩。官網及名稱如下。搜了下均價好像是 6€。
Valan?ay blanc Denis Bardon Domaine Saint Roch Vins de Touraine Valen?ay La follie Les oubliésGarde de 1 à 2 ans包船送的酒(也是其中唯一被消滅乾淨的)。所以應該貴不到哪去。暫時還沒去超市找過。劃重點:法國,超市,便宜,好喝
一般這種題我是不答的,既然朋友來邀請,那我就來介紹一下經驗。。。
通常來問這種問題的,首要目的都是「今天晚上朋友們要來我家吃飯了~我去超市買瓶酒吧!」
如果這個時候我給你講買什麼產區什麼品種,難道要為了10歐不到的酒對著超市貨架站一個小時刷知乎嗎?煩不煩啊!!!
很簡單,找推薦標籤!就是各個超市套在酒瓶上面的小紙套~有時候標籤上是超市推薦,有時候是評分的分數,這些標籤都很靠譜,找有標籤的酒價格低的~
在法國這種葡萄酒生產國,超市葡萄酒貨架有一種很重要的特點,就是以當地產區的葡萄酒為主,其他產區及其他國家為輔,所以跟你講什麼產區好什麼酒好,你超市貨架上沒有啊親~
各個超市,尤其我念書時候經常光顧的歐尚,家樂福,都有自己的選酒標籤掛在酒瓶上,表示是超市選出的味道最好的葡萄酒,搞推廣活動。通常這樣的酒量都不會太少,價格也不會很高~ 很適合:超市,便宜,好喝 這三條原則。
再者每年春秋都會搞Foire du vin, 那個時候酒的種類會比較多,會有專門的工作人員幫你介紹,問一問他們什麼好喝~一般都會耐心熱情的解答的。
一旦脫離「法國,超市,便宜,好喝」這四個標籤中的任意一個,策略會完全不同~有空有人問了我再答~~法國的葡萄酒庄實在太多了,東南西北都有葡萄園,都分別產紅葡萄酒,白葡萄酒,香檳等。超市裡邊的酒也琳琅滿目,可能如何選擇葡萄酒更適合這個問題的答案。每個人的口味不一樣,可以自己慢慢嘗選出自己滿意的一款。
如果要選一款沒喝過的,但又不想讓自己失望的,紅酒就選波爾多勃艮第,白酒就選盧瓦爾河阿爾薩斯,這是比較保險的選擇。總的來說,酒的品質反應在價位上,但是在同樣的價位下,我們可以通過酒標比較產地和年份。這些信息在葡萄酒的酒標上都能看到。建議題主看一下 @vagus 在這個問題中的答案:如何讀解葡萄酒瓶外面標籤紙上面的文字?裡邊對於如何解讀酒標說的非常詳細。
具體說來就是:不看個人口味的話比較兩款酒(假設價位定位在便宜的餐桌酒),先看酒有沒有評級,波爾多的酒看是否有標Grand Vin,St Emilion看是否標有grand cru。然後價位低的話就直接看酒庄位置和年份,不要太靠近河也別太遠,如果是坡地就更好了!價位比較高的酒,還可以再詳細比較下具體的酒庄信息:歷史,葡萄種類,年產量等。這是中法兩個版本的葡萄酒年份介紹:
- http://www.frenchwine.com.cn/jianbie/nianfenbiao.htm
- http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/guide-des-millesimes
Bref,選擇低價位的酒看價位,評級,葡萄園位置,年份就好了。
如果說要推薦,這是我前不久喝的一款波爾多右岸的紅酒,是通過朋友酒庄拿的,超市的價位估計在10到15歐,性價比很高很高:這個問題等於在問:夜空中哪顆星星是最亮的?
在超市裡挑紅酒白酒正所謂一朝驚艷一朝落淚
實在是一門需要長期浸淫的手藝活我的建議是看獎標 能夠略微提升合意的程度因此我建議:希望在超市買酒的各位,多關注關注香檳罷!!!
-------------在此推薦JM.GOBILLARD出品的一系列產品味道不錯 價格平易在任意一家MONOPRIX都可找到 最重要的是 酒標上還帶有香檳搖籃和貝里儂修士的肖像和朋友開酒的時候 順便提一句他們家就在貝里儂修士墓和奧維萊修道院對面逼格瞬間提高有沒有
相信買了一次之後 就會變成各位香檳選擇的MONOPOLE啦------------挑選香檳最重要的一條原則是別買MOET!!!!------------以上如果對獨立酒農或中小酒庄的香檳感興趣 歡迎私信
大家反映好我再詳細說一下JM.GOBILLARD家的具體香檳品種和特點利益相關:酒庄代理進行中這個問題好難回答。
在葡萄酒產地省份,在一些以廉價著稱的超市裡,比如Lidl,最貴的葡萄酒也就是4歐元,1-2歐元的是主流。反正我就是隨便拿,都很好喝。
作為一個在巴黎喜歡逛超市(歐尚,Carreffour City,Franpix)的留學生,其實對紅酒不太了解...而且說實話,一周買一瓶,基本都是10歐以下的...要問我咋挑的,我一般都是看貨架上快賣完的...說明很popular嘛,或者會觀察前面一個法國小哥哥或者小姐姐他們買啥,我也會跟著買。據我觀察,Bourgogne的酒賣的都比較快,圖中這瓶酒當時我前面的小叔叔毫不猶豫的買了兩瓶,我也跟著買了,覺得真還不錯,過了一個星期再去carrefour city,賣光了好嘛...而且我覺得他們好奇怪啊,賣光了也就不補貨了...再也沒看到惹...據說最新開的家樂福(Carrefour Villeneuve la Garenne)有一個最新科技--電腦選酒系統,你輸入你的口味啥的,電腦自動給你推薦貨架上的酒,法國首創,可以一試!
法國不是主要是舊世界酒么?感覺這個跟個人口味很有關係啊,雖然是好酒但是完全欣賞不了的樣子。有很多人喜歡Bordeaux blend之類的嘛,我來仰視一下。
不請自來。
既然是超市,上面推薦的那些有地域限制,有些酒別人說好喝,但在你家附近的超市卻找不著,是不是干著急?
其實很簡單,一般在大一點的超市,在有些酒的旁邊會有紅色紙板標註著「sélectionné par expert",大概是超市內部的專業品酒人士選的咯,再看看是不是已經被拿空了好幾瓶,那選這些基本錯不了。
比如剛剛我去超市拿了一瓶標著專業人士推薦的紅酒,價格比咖啡還便宜,只要兩歐多,回來立刻打開喝了兩杯,簡直不要太贊,果香濃郁,口感如絲,澀度基本為零,而且顏色透著淡淡的紅,好喝到爆哦!
上圖:
各位如果在超市看到這款就直接收了吧,不要猶豫(′▽`)
聽說黑皮諾與金槍魚更配哦~~我喝過的紅酒超過20個國家,西班牙,法國,突尼西亞,智利,美國,澳大利亞。。。
法國義大利的紅酒實在是吹出來的,我喝過的最好的是兩個,一個是美國加州納帕溪谷,一個就是喬治亞的紅酒。
喬治亞紅酒最近被俄羅斯制裁了,有一些下降,但是只要得到中國的認可,我相信發展起來還是很快的。
請記住,歐洲的紅酒本質不是品質,而是賣的某種貴族氣質。法國勃艮第 義大利托斯卡納 西班牙里奧哈的紅酒庄,你把那幾個的名字勃艮第之類的改成,薄埂地,土司坎辣,離凹蛤的紅酒,你再喝喝,你看有什麼感覺。你喝的不是酒,而是那個名字背後的文化
大家把紅酒的牌子全部撕掉,盲品,你就知道差別了。我就是把法國,義大利和喬治亞葡萄酒盲品感覺出差異的。推薦閱讀: