如何根據幼兒心理發展的特點培養他們良好的飲食習慣？

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定時定量，不要給他吃太多零食，零食不要選擇膨化類的，油炸類的，幼兒的飲食習慣關鍵還是取決於大人，但是這時候習慣了，長大了保持就是很容易的事情了，大人的付出還是值得的。

出生後—至三歲的小兒為幼兒。這一時期的寶寶已從單純地依靠成人喂哺，逐漸過渡到自己完成進食的過程。了解他們的身心發育特點，有助於培養受益終身的良好的飲食習慣。

1．幼兒大的肢體運動和手的精細運動均有所發展，1歲左右的寶寶已經能走路，2歲左右的寶寶基本能夠完成跑、跳、爬樓梯等動作。他們在跑步、蹦跳、投擲等動作中，肌肉得到較好的鍛煉，增加了完成動作的準確性和力度，他們可以自己拿水瓶喝水，用小勺吃飯。雖然動作不夠準確，但畢竟是一個良好的開始，家長不要因他們把飯汁湯水撒到身上而責怪他們，這樣，寶寶對進餐就能產生濃厚的興趣。

2．幼兒的抑制能力較差，興奮過程佔優勢，容易激動和疲勞；注意力集中的時間較短，易受外界影響而分散。基於這些特點，就要求家長為寶寶安排合理的作息時間，以免刺激過強，在就餐時仍處於活動的興奮狀態之中，影響就餐。就餐環境加以安靜少刺激為宜，最好是獨立餐廳不帶電視，這樣可讓寶寶集中精力吃飯；同時縮短進餐時間，飯菜不致變涼、有利於食物的消化吸收。在這一時期，定點、定時、定量用餐很重要。

3．2歲左右正是語言發育期．喜歡提出各種問題，願意聆聽家長的教誨。家長可適時向他們進行營養教育，用生動、簡明的語言介紹相關的營養知識，有助於培養良好的飲食習慣。

4．臨近2歲的兒童多以「自己來」的口吻向成人展示他們的成長，這是鼓勵兒童自己進餐的好機會；同時有利於獨立性的形成。同時，寶寶的模仿力極強，不要在寶寶面前表達對食物的偏好或厭惡。

題主所說的幼兒心理發展特點太難捉摸。但現在想讓孩子健康快樂的成長，從小就開始培養孩子良好的飲食習慣必不可少，才能有好的習慣，才能成就更好的未來。家長可以從以下幾個方面來培養孩子良好的飲食習慣：

1、按時進餐：1—2歲的幼兒每天進食5次，夜間睡覺期間不再進食。每日按規定的時間進食，孩子會形成條件反射，養成規律性的進食習慣。

2、每次在吃飯前，不可給孩子餅乾或水果等零食食品，讓孩子在飯前有飢餓感，有食慾。

3、定位進食：每次進食都有固定的場所和固定的位置。

4、在吃飯前給孩子洗好手，帶上圍裙，坐在飯桌前吃。如果孩子玩得高興時，不肯坐到飯桌前吃，媽媽們可以轉移他的興趣讓注意力集中到飯桌上來，切不可讓孩子一邊玩一邊吃，或一邊看電視一邊吃飯。

5、培養孩子的獨立吃飯能力：從孩子學會走路開始，就要培養孩子獨立吃飯的能力，可以在餵食的同時也給他一個小勺子，媽媽喂和他自己吃同時進行，以喂為主，等孩子使用勺子熟練之後再讓他自己吃。許多父母怕孩子吃不好，或怕弄髒衣服等，不許孩子自己動手，這是不可取的，因為這樣會破壞孩子的吃飯熱情，從而引起孩子對進食的厭惡，甚至抗食。

6、吃飯期間少說，甚至不說話，更不能講笑話，防止食物嗆到孩子氣管。

7、防止孩子偏食、挑食：孩子的食物應多樣，葷素搭配，孩子的主食最好是各種米、面、雜糧都有，輔食要魚、肉、蛋、奶、菜、果等俱全，平衡膳食。

8、控制孩子的零食：孩子常吃零食，會影響孩子吃正餐的食慾，還影響到孩子的營養吸收，特別是飯前吃甜類食品。所以，零食一定要少吃，或在飯後吃。

首先，對良好飲食習慣的定義，每個家庭是不同的。與家庭結構、父母關係、職業狀況、很多因素有關。

比如有的家庭是三代同堂，於是可能因為要一起吃飯而導致吃飯時間較晚。孩子可能會在等待全家人到齊前，進食零食或點心，於是影響正餐胃口。但針對這個家庭的狀況，這種「飯前吃零食」的飲食習慣並不能簡單被定義為「不良好」，因為無法和全部家人一起享受晚餐時光，可能比晚點吃飯所帶來的影響更深遠。

所以良好飲食習慣應該根據實際家庭和父母情況而調整，孩子的年齡成長當然是重要因素，總體來說，孩子在3歲前，進食方式、種類、頻率和食量是和成人截然不同的，應該以儘可能滿足其需求為主，讓孩子因自我需求被充分滿足而形成足夠安全感。

而越是年齡大的孩子，越需要和父母一起培養良好的飲食習慣。所以父母要注意自己言行和飲食習慣，如果自己是無法做到每頓飯按預定時間吃的，也別指望你的孩子可以。如果父母自己是挑食的，也別指望孩子什麼都應該吃。如果父母不能常常陪孩子吃飯，也別指望自己的父母或保姆能培養出孩子的良好飲食習慣。

教育孩子是很難的一件事，父母擺正心態，根據自己的情況制定教育方針，不要對自己或孩子要求太高。如果自己太忙，也請別對孩子有太多要求，好過自己不存在孩子的生活中卻對其諸多要求。己所不欲勿施於人。

首先我是一名育嬰師，看到知乎上很多新手父母提出來的問題，其實我是覺得很好笑的，我們常常說的要理論實際相結合，有很多人甚至都還沒有發現問題就開始各種擔憂，哎，也是醉了……就你這個問題，一句話，父母是孩子最好的老師，要培養孩子良好的進食習慣，就先要求自己有好的習慣，有很多東西，不用教，潛移默化