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如何煮好一碗速食麵?

面料康師傅紅燒牛肉麵面塊一枚,作料不限,配料不限,炊具不限,燒法不限!

一定有大神能弄出傳奇的,史詩的,驚天地泣鬼神的,最重要的是超級好吃的方!便!面!


製作一碗驚天地泣鬼神的絕世泡麵,絕不是對麵餅、食料的苛求,而是要情感飽滿的完成洗手做羹、切洗食材,搓掌等待小鍋咕嘟咕、香氣漫溢全屋的一整套無縫對接。咳咳咳,一定要全程模擬以下步驟;

step1、念起:等待一個漫漫的長夜,下著雨不想出門,卧在沙發睡意酣暢,起身窗邊看到屋外燈火濕濡,一陣冷顫餓意襲來。(此步驟最為重要)

step2、行始:走進廚房摸一袋泡麵,一定要麵餅完整(取出來的時候要覺得自己像氣鼓鼓的河豚),如果拆開對半那該要有多泄氣!(半截的麵條也不會有彈彈QQ的視覺感受(??????? ))

step3、接水入鍋,白水冒大泡泡的時候扔麵餅進去,聽蓋咕咚咕咚翻騰冰箱。綠葉洗好,雞蛋火腿排放,轉身揭蓋一挑麵條就自由遊走。

step4、下火腿涮雞蛋,看雞蛋咔嚓一聲沿鍋邊完美墜落,貓在鍋底吸收火熱。(不許動不許動攪破雞蛋會影響到step6)

step5、紅湯漸濃,蛋絲飄起,菜罈子里撈出腌菜快手剁碎撒辣潑油。(超鹹的腌菜拌小小味精會好味,榨菜也行這一切都是為了氣氛好嘛? ?(?ˉ???ˉ???)?」)

step6、一切就緒,鍋子哇盤子哇都咻咻咻移到靠窗聽雨的小桌前。(一定要有小跑急迫姿態)

小檯燈下虔誠(讓我看到你的虔誠臉)地打開鍋蓋翻出雞蛋。一不小心弄破溏心,黃橙橙的蛋液流出和湯…唔,熱氣弄得我都快流淚了。(不開個傻白甜韓劇簡直浪費氛圍)

step7、念滅:好了,我還在圖書館寫英語閱讀呢(;′??Д??`)


更新最新吃的最好吃的速食麵,沒有之一

更新下,給小妹煮的面

因為喜歡做飯,基本不會煮麵,小妹非要吃速食麵,我就順手做了個辛拉麵拌面,皂片拍的不好,基本就醬啦^_^~


每次別人一問起會不會做飯,總是會毫不心虛的說會,再問會做什麼時,速食麵君就會被我大聲的報出來,今天就來分享一下本人多年的煮速食麵絕技。

1、食材準備:麵餅若干,雞蛋一枚,蝦米,紫菜,娃娃菜若干,食醋,香油以及小鹹菜(不論是辣白菜還是算羅布,腌黃瓜都可以,你喜歡就好)

2、娃娃菜洗凈後手撕,一定要手撕,不規則的形狀有著無法言說的感覺,水沸騰(水以沒過麵餅為宜,但現在還不下餅),先放調味料,就是每包都有的味精鹽巴辣椒面的那包,然後紅燒牛肉麵有辣醬加牛油,老壇酸菜有酸菜等等,調料包自己決定(當然題主的是紅燒牛肉),然後放娃娃菜,可以蓋上蓋子一段時間後以娃娃菜變軟著色為宜開始下一步

3、下麵餅是轉為小火,等要下的麵餅都下完後調大火力使湯沸騰,注意麵餅一定要浮起來,但水不能太多要剛好沒過麵餅,麵餅手動翻面散開後改小火下雞蛋,就是在鍋邊磕一下打開,然後攪拌面和剛下的雞蛋,然後點醋,蓋上蓋子,出鍋時間自己把握吧,主要是軟硬的問題,味道不會有太大影響

4、出鍋時先在碗底點一點香油,然後再出鍋,你會發現雞蛋會變成比較細的絮絮,蛋黃和蛋清結合的很好,再配上一碟小鹹菜

以前有試過煎成荷包蛋或者用茶葉蛋,水煮蛋什麼的,但我發現蛋和面只有結合在一起才是美味,當然各人有個人的喜好,還試過放點西紅柿調味,但是直接煮味道不好,才改放食醋,如果有時間炒西紅柿的話,建議改作西紅柿雞蛋蓋澆面吧。


平平淡淡才是真


不加任何內置調料,之後依次加入:

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,

燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝,

鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒,

晾肉,香腸,什錦蘇盤,

熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,

罐兒野雞,罐兒鵪鶉,

鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦,

燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,

清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,

燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鯰魚,鍋燒鯰魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,

軟炸裡脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油捲兒,

熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,

燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒麵魚,

熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領兒,

炒金絲,燴銀絲,糖熘餎炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,

熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,

清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,

三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,

炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,

炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,

燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,

燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹。氽大甲,

什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,

紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子。野雞鍋子,元宵鍋子,雜麵鍋子,荸薺一品鍋子,

軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,

杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,

什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,

熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,

燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄乾兒曬滷肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,

紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,餎炸丸子,豆腐丸子,

紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,罈子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,

紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,

蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉。氽三樣兒,爆三樣兒,

燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞。


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