如何寫一篇優秀的薯片評測？

01-13

吃過很多薯片，一直想寫一些reviews，但是不知道從何開始呀？

謝 @白小瀾邀。

題主的問題是："如何寫一篇優秀的薯片評測？"，抓keywords的話，可以抓出：評測、薯片，鑒於答主今年長胖了，不能吃太多薯片，所以本次回答以「評測」為中心展開，分為「收集材料」和「捕獲靈感」兩個部分（順便夾帶了點私貨作為舉例支撐）。也就是：「如何寫一篇評測？」

題外話（前）：

話說答主雖是文學系科班出身，但原創能力較差，擅長領域主要是論文和隨筆，詩歌和小說至今沒有勇氣涉足。所以，邀請答主回答問題的題主真的很有眼光啊！_(:з」∠)_

一、收集材料

答主寫論文時，材料收集主要有兩個來源：1、學術文獻（學術原著、論文）2、豆瓣（書評、影評，但實際上，答主連短評都沒有放過）

舉個具體點的例子：答主大三寫學年論文（小說《Fate/Zero》中衛宮切嗣的悲劇人生探析——以黑格爾悲劇理論為基點）的時候，除了苦啃黑格爾悲劇學說的相關學術文獻以外，Fate/Zero紙質小說看了三遍，豆瓣上Fate/Zero一季、二季的所有影評、短評，全部仔細閱讀至少一遍（寫進參考文獻的，至少讀了五遍）。

附：

主要參考文獻

[1]邢建昌主編.美學[M].河北:河北出版傳媒集體河北人民出版社,2012.

[2]陶黎寶華甑景德主編.生活的意義[M].北京:中國人民大學出版社,2011.

[3]虛淵玄.《Fate/Zero》(1-6) [M]. 漫典文化,2011

[4]程孟輝.論黑格爾的悲劇學說[J]. 戲劇藝術,1994,2.

[5]李佳玲.從分裂到和解:黑格爾悲劇美學淺析[J].內蒙古農業大學學報(社會科學版),2007,5.

[6]路莉俠.黑格爾悲劇理論新議[J].哈爾濱學院學報,2008,12.

[7] 五月的望遠鏡. 必朽的衛宮切嗣與光榮的荊棘之路[EB/OL]. 必朽的衛宮切嗣與光榮的荊棘之路 (命運之夜前傳第二期影評).

[8]
Finavir. Fate/Zero完結紀念獻給衛宮切嗣（最終還是決定把它貼出來。。。）[EB/OL].
Fate/Zero完結紀念獻給衛宮切嗣（最終還是決定把它貼出來。。。） (命運之夜前傳第二期影評)

[9]雪翎. 虛無、淵深、玄遠──虛淵玄和他的《Fate／Zero》「111021更新完畢」[EB/OL].
虛無、淵深、玄遠──虛淵玄和他的《Fate／Zero》「111021更新完畢」 (命運之夜前傳第一期影評)

[10]
Z.Einzbern. 走不到終點的正義之路[EB/OL].
走不到終點的正義之路 (命運之夜前傳第二期影評)

[11] 朧月夜. [原創]
夢想終會照進現實（漫談衛宮切嗣）[EB/OL].
夢想終會照進現實（漫談衛宮切嗣）

[12] 墮落的小熊貓. 星海社文庫《Fate/Zero》第一卷後記＆第六卷解說[EB/OL].
星海社文庫《Fate/Zero》第一卷後記＆第六卷解說

[13]落落刀風【觀後感】fate/zero[EB/OL].
【觀後感】fate/zero_如果忘記的話那麼沉默直到回憶起來..._百度空間

[14]百度百科.Fate/Zero[EB/OL].
Fate/Zero_百度百科

[15]百度百科.虛淵玄[EB/OL].
虛淵玄_百度百科

[16]本文部分觀點系與以下人士探討得出：秘密^_^

[17]披薩君.談談正義[EB/OL].
談談正義 (命運之夜前傳第二期影評)

[18]softwind.完結紀念：這片子應該還有個副標題——論理想主義的荒謬[EB/OL]. 完結紀念：這片子應該還有個副標題——論理想主義的荒謬 (命運之夜前傳第二期影評)

二、捕獲靈感

答主寫隨筆時，靈感捕獲主要有兩個來源：1、豆瓣條目 2、切身體驗

由於答主對薯片研究不深，具體例子就用「煙」來代替：豆瓣條目是個很nice的東西，短評常常給人靈感，記得有一次在萬寶路（忘記是哪種口味了）的條目短評里，看到一句話：「（肺部）彷彿被女人的手溫柔地撩了一把」，當時就touching到了。印象深刻的還有這些：

萬寶路（白）

壽百年（五彩）

至於切身體驗，這個肯定因人而異。我的ex曾經給我說過這樣一套理論：「我把女生分成三種類型的菜：做錯的菜、特色菜和私房菜。做錯的菜就不多說了，吃都沒得人吃；特色菜看起來誘人、吃起來美味，但天天吃起遭不住；私房菜看起來就有食慾，不一定是大魚大肉，但吃起來很舒服，而且百吃不厭。」受此啟發，我也把男生分成三種類型的薄荷爆珠煙：「Marlboro、KENT和mojito。Marlboro的煙味和薄荷味濃烈純正，是正牌男友；KENT的煙味比較淡、薄荷味不太純，是且僅是備胎；而mojito，自始自終散發一股莫名香氣，令人陶醉，而且極難遇上有貨，所以，是艷遇。」好吧，因為ex煙癮很大，所以我們關於抽煙的回憶很多，特別是Cigarette Kiss。。。

題外話（後）：

1、剛才搜了一下薯片的豆瓣條目：搜索: 薯片，然後在樂事原味薯片的短評里，看到這樣一句話：

2、不知道大家平時看書時，有沒有隨手寫感想（基於相似性）的習慣，答主這個習慣由來已久，表示：對開發發散性思維幫助很大。今年寫畢業論文，苦啃「超真實」的時候，突發奇想將其和「波粒二象性」聯繫起來（答主是只民科狗，有錯請指正_(:з」∠)_）：

十九世紀，詩人王爾德曾經斷言：「不是藝術模仿生活，而是生活模仿藝術。」在此基礎上，波德里亞更加驚世駭俗地提出：「海灣戰爭只不過是一個『電視事件』而已」。依據「地圖在先」原則，早在戰爭開始以前，一場虛擬的戰爭已經在美國國防部的電腦上被精確地模擬過了，就像一個編排好程序的電腦遊戲，因此「對於西方觀眾來說，海灣戰爭只是他們坐在電視機前看著戰爭按照事先演練的過程一步步發展下去而已」。這不僅說明，虛擬現實對於真實事件的解釋和理解具有導向作用，而且證明了，「人可以脫離現實的物質世界再造一個超真實的世界，而後一個世界又可以反過來凌駕於前一個世界之上，不但影響前一個世界，而且逼促前者來模仿後者。」這便是仿擬的邏輯。

基於上述表達，我們可以得出這樣一個結論：真實的世界無從存在。繼續拿海灣戰爭為例：在美軍飛行員看來，轟炸如同玩電子遊戲，因為他們只能看到戰鬥機雷達上的轟炸顯示。五角大樓里的將軍們，只能看到電腦模擬的戰爭進程和戰爭資料的彙報。西方觀眾們只能通過電視屏幕接觸戰爭的新聞報道。那麼，透過屏幕看到的海灣戰爭究竟是信息，還是真實的戰爭，誰也無法辨認。「你可以說是，也可以說不是，因為這已然超越了『是』或『不是』、『真』或『假』的界限，這就是『超真實』（即：「一種和真實現實無關的另一種感覺上的真實」）」。

上述結論和量子物理中一個叫「波粒二象性」的概念有些相似。電子究竟是粒子還是波？如果採用康普頓效應的觀察方式，它呈現出粒子狀態。如果採用雙縫實驗的觀察方式，它呈現出波的狀態。那麼，電子的「本來面目」或者說電子的「真實狀態」究竟是粒子還是波呢？玻爾告訴我們：追究這種問題是毫無意義的。對於我們來說，唯一能夠確定的，是在某種觀察方式確定的前提下，電子呈現出何種狀態。因此這裡的關鍵是我們「如何」觀察它，而不是它的「真實狀態」「究竟」是什麼。

當我們把海灣戰爭和「波粒二象性」相結合，不難得出這樣一個認知：追問戰爭是否「真實存在」或者戰爭的「真實面目」究竟是什麼，是毫無意義的。因為美軍飛行員、五角大樓里的將軍們、西方觀眾們所採用的觀察方式各不相同，脫離了觀察方式，空談所謂「柏拉圖式」的真實，不但不可理喻而且毫無意義。

3、其實比起開發發散性思維，答主覺得訓練線性思維簡直+max重要。。。答主邏輯很差，回答這個問題之前，在本子上手寫了很久提綱。。。

4、最後，邀請一位正宗吃貨+大廚 @莫澤成來回答這個問題 ^_^

從外觀，氣味，鬆脆度，口感，後味，吃後有無愉悅感，與口味名稱是否相符。