初乳中的免疫球蛋白是怎麼進入嬰兒體內的？

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在胃中的低pH、富含蛋白水解酶的環境中會不會分解？如果會的話，分解產物以短肽和氨基酸的形式進入小腸，那麼和吃普通的蛋白質有什麼區別？

1、什麼是免疫球蛋白？

免疫球蛋白是具有抗體活性，由淋巴細胞產生的Y形球蛋白。它的基本結構是由4條多肽鏈構成的對稱性結構。大致長這樣

根據免疫球蛋白（Ig）的抗原特異性的不同，哺乳動物中共發現5種免疫球蛋白，分別為IgG，IgA，IgD，IgE，IgM。免疫球蛋白普遍存在於哺乳動物的血液、淋巴液、組織液和體外分泌液中，那麼其中就有初乳。

初乳中所含的免疫球蛋白主要是IgG、IgM和IgA。在牛初乳中，IgG的含量佔到了所有免疫球蛋白含量的95%~98%，而在人初乳中，含量最高的是IgA，約佔所有免疫球蛋白含量的89.8%。

2、不同的免疫球蛋白的功能

IgG比其他的免疫球蛋白更容易透過毛細血管壁，能夠抗感染和中和毒素。IgG是唯一能夠通過母體通過胎盤轉移到胎兒體內的免疫球蛋白，並且能夠腸道細胞能夠通過胞飲作用將母乳中的IgG完全吸收。

IgA可凝集細菌，有利於排除細菌，抑制細菌繁殖，對防止病毒感染非常有效。然而IgA，IgM是不能夠通過胎盤轉移到胎兒體內，只能從初乳中中攝入。

3、初乳中的免疫球蛋白如何進入嬰兒體內

首先來說說免疫球蛋白的性質。

免疫球蛋白經過55℃到60℃的長時間處理仍保持其活性，在pH 3.5~7.0的範圍內穩定。受到攝入大量乳液的影響，胃中的pH會有提高，而不是保持低pH狀態。

免疫球蛋白會同樣會受到胃蛋白酶的分解，但胃蛋白酶並不會將其水解成碎片。胃蛋白酶對免疫球蛋白的水解區域為鉸鏈區，即上圖中紅藍兩條連接區域，恆定區（紅藍區域）仍被保留，並仍有與抗原結合的活性，發生凝集和沉澱反應，而可變區（黃綠區域）則則被裂解成若干個小分子，失去生物活性。

最後乳液中的免疫球蛋白含量很高，胃來不及將其完全消化就排入到腸道中，嬰兒的腸道和成人不同的是能通過胞飲作用非特異性的吸收免疫球蛋白，而起到免疫作用。

對於免疫球蛋白這種大分子蛋白質,細胞是以內吞外排作用運輸的,在內吞外排的過程中,細胞膜形成小泡內陷包裹免疫球蛋白,再外排吐出.在這個過程中不穿膜.

都是什麼答案沒聽過Fc-Rn?

免疫球蛋白在胃液中不會分解，相反可直接在胃腸道形成防護層。搜索「免疫球蛋白」「胃液」，可以看到免疫球蛋白在胃液中發揮免疫功能的論文。

這個鏈接總結了一些早期文獻中免疫球蛋白經過消化道後存留量的數據：

http://www.biolifenz.com/Colostrum+Info/Frequently+asked+questions/Does+the+immune+factors+still+work+after+passing+through+the+stomach.html

新生兒頭幾個小時腸道通透性能是不一樣的

至於成年人喝初乳沒錯說你呢完達山多讀書少騙人

好像是因為嬰兒一開始的小腸上皮絨毛細胞未全閉合，可以吸收母乳中的抗體。

然後長大了就不能通過小腸吸收抗體了。