外國人喝粥嗎?
01-12
Americans and Europeans don"t eat congee, but we do eat cereal or oatmeal for breakfast.
CerealOatmeal
Most people will make instant oatmeal. Just add boiling water and stir.其他國家的人喝不喝粥不知道,但是俄羅斯人喝粥。俄羅斯的粥是黏稠狀,介於我們的粥和飯之間,也就是屬於非流質食物,並且通常不是用碗,而是用盤子盛裝,所以俄羅斯人不說喝粥而只說吃粥 . 中國的粥是以大米和小米熬制的,而俄羅斯的粥主料不是大米,而是玉米面,麥片,蕎麥等,俄羅斯人煮粥的最大特點是和牛奶(黃油,奶油)一起煮,而且認為放油越多 , 粥就越好吃 , 這種習俗延續至今 . 我們可以從一些民諺中看出這種特殊的民族習慣,「沒有黃油粥不香」「已經煮了粥,就別捨不得黃油」。粥曾是傳統儀式或典禮上必備的食品,比如在婚禮上必須喝粥 , 因為它的製作過程複雜而又煩瑣 , 通常是幾家一起來煮粥。這也說明了古代社會中人們團結共事的集體主義精神 , 同時也譴責了個人主義和利己主義。
以上選自 俄漢飲食差異比較-王岩
這是蕎麥粥。個人很喜歡吃啊,有股很健康的味道,但是有的人聞到味道就覺得比較噁心。不喝的話,就不會有porridge這個詞了吧...
北歐有用牛奶煮的稠粥,吃的時候還要放上櫻桃醬加甜味,是聖誕節的必備甜點,就像中國過十五要吃元宵一樣。他們當地人把它叫布丁,但實際上就是稠一些的牛奶煮的大米粥。
具體見
Risalamandehttp://4.bp.blogspot.com/-N-LWF_b1rWw/UT_0U27xGBI/AAAAAAAAAdg/c3_tUo7OKN8/s1600/100_0030+finalopy.jpg當然喝啦~濃湯算不算粥?
推薦閱讀:
TAG:早餐 |