當一個完全不懂茶的人被問到「這茶怎麼樣」時，如何回答才不至於太low？

01-12

經常在一些場合被迫喝茶，對方多是愛茶之人，請你喝茶難免問一嘴「這茶怎麼樣」，實在不想回答「好喝」……要怎樣回答既充滿誠意又不會聽起來很low。

撒謊最LOW

遇到好喝的茶，誇，但別誇過頭了。

遇到不好喝的或者你喝不慣的，同樣說出真實感受，比如喝起來很濃，你就可以問對方，是不是你茶葉下多了或者浸泡久了。一般這種情況，泡茶人在下一泡的時候，會稍微控制浸泡時間，滿足你的口味需求。如果是實在入不了口的那種，不妨直接告訴對方哪方面讓你覺得不好，雖說每個人的感官體驗不同，但當你說出來後，對方會順著你的感官再去品這泡茶，如果他也感受到了某個缺點，那麼你的誠意他也同樣能感受到。如果你說出的缺點，他沒有感受到，也不用擔心，愛茶的人，不會在意這些的。想說出你的真切感受又怕說錯，可以坦誠些先跟對方講明「我不懂品茶」，有了這句話打底，說錯也沒關係。

還有一種情況，比如你平時只愛一兩種茶，而對其他品類的茶少喝，沒深入研究，不熟，不知該怎麼欣賞，該如何品出其品質的好，好在哪裡。這時千萬別不懂裝懂，應虛心求教對方，他們都會很樂意為你細心講解該從哪方面開始細品。比如最常見的，岩茶，火功稍微高點的岩茶，讓剛接觸茶葉的人來喝，大部分都會覺得是「糊味」、「焦味」，你大可直接告訴泡茶人的感受，他知道你喝不慣，也就知道你的口味不是太重或者對這種茶的特徵不了解，不會放心上的。這裡不恰當的作法是，不能因為你喝不慣就貶低茶不好，甚至跟泡茶人說「沒有上次我在XX處喝的茶好喝」之類的話，這種是不尊重他人，即使不好喝，也應放心裡，少喝就是了。

我給他人泡茶，也喜歡問對方「這茶怎麼樣」，得到的回答不盡相同，有說「不錯」，「嗯，還行」，也有直接說出他感受到不好的地方，我都一一接受，因為知道，一泡茶，不可能完全對所有人的口味。泡茶的人當然都喜歡聽到喝茶人的誇讚，但作為我自己而言，更願意聽到誇讚的同時，還能夠道出其他方面的不足之處和需要改善的地方，沒有十全十美的茶，每泡茶都有它的優缺點所在，可能我喝覺得香氣夠了，而你喝覺得香氣不夠，這些都是正常的事情。一味地說好，並不是一個周到的回答。

我認為茶桌上遇到這樣的問題，回答只要真實、客觀、不偏執。都不會出錯，不用擔心泡茶人會不高興，多數情況下，他們反而會因遇到一個真誠的喝茶人而感到欣慰。

不管是真懂還是假懂，茶桌上，都別急著搶著評茶。喝到好茶，就多坐會兒。

個人觀點，僅供參考。

其實喝茶這種事情基本很難不懂裝懂，只要懂行的人在一聽就知道道行怎樣了。不如實話實說，說你自己的真實感受。不過整體來說，例如正山小種，水頭是否乾淨，樅韻是否持久悠長。岩茶則是岩韻（口腔里一種飽滿感，凸起感還有骨感）顯不顯，入喉深不深，茶氣是下沉還是上頭。生普洱則是有無雜味，乾淨度，茶香持久度，回甘的快慢，是否掛澀，茶湯厚度，收斂度強弱，喉韻的深淺，茶氣的強弱。

兄弟，我就是學泡茶的，茶藝師面前不好裝啊…直接說自己感覺，再加句不怎麼喝茶，不太懂。真正做茶的茶藝師眼裡，很多喝茶的顧客茶知識都是渣，不用裝，哈哈！

把你品出的味道告訴他，說得對不對沒關係，茶的情操就在於清純和真誠。

茶的厚和薄就像人的練達跟青澀一樣，不必害羞。

當他問完之後，你一定要很鎮定，然後淡淡突出幾個字，再喝兩杯再說。此時要稍稍有點不食人間煙火的氣韻

再過兩杯之後，別人又問道，你便在緩緩的說，嗯，茶嘛，還不錯。只不過。。。。。（此刻稍停頓兩秒，然後輕輕嘆口氣）算了，還是不說了吧。其實我也不怎麼懂，喝茶嘛，大家開心就好。

然後，別人再問什麼都不接招，深藏功與名

第一次喝茶時茶藝師也這麼問過我

當時我的回答是

好燙。。。

茶桌上，我覺得比較LOW的事情不是對茶的評價，而是一些行為，比如，高談闊論，指手劃腳，抽煙，八卦，頻繁起身來回走動等。只要沒有這些舉動，只憑一兩句評茶的語言，哪怕是再業餘的評價，我想也不會顯得很LOW的。

客觀公正地評價一款茶，對於專業的茶商來講，也是有些困難的事情。因為大部分人，都很容易被主觀的一些因素所左右。所以，對於一款茶，無論怎麼評價，其實是沒有LOW不LOW之分的。

從我平時接觸的人群看來，對茶並不了解的朋友一般不會有什麼很LOW的言行，倒是很多相關發燒友LOW的不輕。最典型的例子：他認為他說的就是真理。你要指出他說法中的丁點錯誤，他立馬翻臉，現實中就是出去到處宣揚你的人品差，產品差；網路上就是人身攻擊，拉黑。舉例說明的話，比如：微博上三聯生活周刊的某位自認為懂茶的名記，知乎上某些一講到茶就口惹懸河的大拿。

知之為知之，不知為不知，是知也。

不是非常明白題主君的「擔憂」或「疑惑」是什麼，姑且略作以下分類理解。

【情境一】假設題主君的「擔憂」是「也許對方會因為自己不懂茶，而給予正面以外之評價」。

這是完全不需要擔心的。

事實上，茶人邀約諸君品茶，對於在座誰人道行如何，恐怕早已有了初步的理解。而在此基礎上仍然發出品飲邀約，想來不外兩條:

一者，希望「以茶會友」，即對於自己欣賞的朋友，拿出「好茶」相待，關鍵在於「社交」而非品茶。

二者，又或者是自己對發出品飲邀約的茗品已有初步判定，但希望聽聽「外行人的直覺」。為什麼呢？因為「旁觀者清」。不少研習茶理之人，往往很容易陷入「以理證茶」的誤區，而忽略了對「直覺」之尊重。如果您的朋友是這類茶人，那您更可以放心地直接陳述自己真實的品飲感受即可。

譬如，在下所處的茶友圈子，就非常喜歡找「完全不懂」的朋友a君來幫助試茶，重在「找缺點」。a君每次的評語雖然只有「好喝」與「不好喝」，但其實卻更不容易被茶人的思維定勢所限制，諸君皆非常尊敬並重視他的評論。

【情境二】假設題主君的擔憂是，「切中要害的點評」是否「失禮」，那麼個人相信同樣是不需要擔心的。

如果發出品飲邀約的朋友是茶人，他（她）其實完全不需要您訴諸語言的評價，僅僅觀察您是否「追杯」，不正是最為真實的發自品飲者肺腑之「評價」嗎？譬如，如果某茗品導致主人連水都來不及燒、茶都來不及沏的話，自然就是最大的肯定了。

如果題主君確有一點道行，發現茗品不佳，其實在下也有幾條絕對不會「失禮」的評論。那就是——

「您沖泡的手法不錯」或者「這茶保管的不錯」。

聽得懂的，自然就懂了。聽不懂的，至少不至於令主人敗興，而且「沒有就自己對此茶的品質的實際理解，作出虛假的評價。」

個人拙見，僅供參考。

有一個萬能的詞叫「回甘」

「我對茶不怎麼懂，不過我覺得喝起來還挺舒服的」

比我泡的好喝多了！

舌下鳴泉兩並生津

人不裝逼跟鹹魚有什麼區別？！

不錯，沒中藥那麼苦

如實回答，不懂不裝。真正茶人不會相逼，如果會逼的不是真茶人，你就有多差說多差不要給面子。

好喝有回甘

說你不懂，問問他這茶回甘怎麼樣，湯色如何，什麼香氣，澀不澀口。多學多問這是增進感情的方法。沒有人會討厭一個敏而好學的人，最主要這樣誠實的好處是下回還能見他有的聊。

我抽煙，我們在茶館有個秘密花園是談天論地抽煙喝茶吃黃山小燒餅的地方，偶爾還會喝點黃酒，但是我們不在店裡這樣，只在茶館老闆給我們的小空間這樣愜意

這茶很好，但不是我喜歡的風格╮(╯▽╰)╭