為什麼《舌尖上的中國》總讓人看著看著就熱淚盈眶？

01-12

最近重溫《舌尖上的中國》，雖然距離第一次看已經過了很久但還是像當時一樣，看著看著眼眶就濕了。
其實沒有什麼很明顯的淚點，但是專業的解說、優美的音樂再加上質樸的畫面...就是讓人無法淡定。
到底是什麼在悄悄牽動觀眾的感情？
所以求助各位能從「動情」這個角度分享見解！
不勝感激~

這部紀錄片我也非常喜歡，看了好多遍。每每看時，內心深處的感動都被喚起，溫暖充盈至眼眶。也很納悶，為何一部講述食物的片子為何有如此力量，感人至此。我想，最關鍵是它的出發點就與其他單純展現美食的片子不同。它的出發點是人。

現在連選秀節目都強調故事的重要性，可見唯有「人」方才能夠打動人心。「舌尖上的中國」的執行總編導任長箴說：「我要拍的不是食物，而是人，食物只是切入口，人才是核心。」她這一理念在七集片子中處處可覓。

在第一集《自然的饋贈》里，她記錄下遠洋船長林紅旗沒有收穫時承擔的壓力；她讓觀眾看到，單珍卓瑪因為沒採到好松茸而無比焦慮的臉，告訴觀眾卓瑪和媽媽在夏天兩個月松茸季節里每天凌晨三點出門，走11個小時的山路挖松茸，掙五千元；她拍挖藕人天未亮就划船去湖裡挖藕的身影，「我家孩子上學的錢，蓋房子的錢都是挖藕掙的」。

正是如此，"舌尖上的中國"不單單展現了食物的魅力，同時展現了食物背後尋找它們，創造它們，享用它們的人的故事。人的力量讓食物除了色香味，還增添了許多額外的厚重感，增添了更多的除了「吃」以外的意義。當我們看到挖藕人滿是淤泥的腿；當我們看到小姑娘踏著晨露在天還未亮時去山裡采松茸；當我們看到朝鮮族姑娘金順姬回家跟媽媽學做泡菜，再回京時，家裡冰箱里裝滿了臨走時媽媽準備的的家鄉土特產；當我們看到在北京的攝影師白波和家裡人一起包餃子，他一臉幸福地說，誰家面都沒有他媽媽做的燜面好吃。我相信，這個時候我們看到的不是食物，我們看到的是人，是食物背後，人賦予他們的情懷。

當我們在香港大澳，經歷四代人的百年老店鄭祥興蝦鋪里，76歲老人郭少芬看著老伴的遺照，回憶過去50多年裡和老伴一起做蝦醬的日子，夕陽在已經廢棄不用的蝦膏木桶上一寸寸滑過。

當我們看到這裡，誰不動容？誰能不熱淚盈眶？

當提及第二集」主食的故事「，我現在仍能記起老黃那張充滿皺紋又憨厚老實的臉。他拉著自己家裡做的幾百個熱氣騰騰的黃饃饃，騎一輛破舊三輪車，到縣城裡去賣。吆喝聲高亢又嘹亮。他驕傲的向人們講他自家的饃饃多麼好吃，賣的多麼快。淳樸的臉上笑容止也止不住。在小鎮喧鬧的集市上，他不急不緩，那是一種對生活的滿足。

我相信你我雖然沒吃到那香噴噴的黃饃饃，但那份香甜已然感受得到——那是幸福的味道。我想，這便是」人「的力量了吧。

最後，用任長箴的一句話作為這篇答案的結尾：

今天當我們有權遠離自然，享受美食的時候，最應該感謝的是這些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。 ——《舌尖上的中國》

為什麼我的眼裡常含淚水？因為我對這土地愛的深沉。

舌尖上的中國，大江南北，吃貨必備。

與其說它是講中國大江南北的食物，食材，不如說它是以「吃」為線索在介紹祖國各地多姿多彩的風土人情。

民以食為天，飽經滄桑的中國人對吃有著別樣的感情，見面問候「吃了么」，工作追求「鐵飯碗」，諷刺某樣東西沒有實際意義會說「××可以當飯吃么」……

我們是在看舌尖上的中國么？我們在看幾千年厚重的歷史！

我們是在看舌尖上的中國么？我們是在看祖國大好河山！

我們是在看舌尖上的中國么？我們是在看我們日益豐富的物質文化生活！

細細想來，我們是在看舌尖上的中國么？我們是在看比新聞聯播更真實，更理想的中國！

祝願這個在舌尖上的國家，走向世界巔峰的路上且行且珍惜！

ps:技術層面:本片攝影師發明了一種穩定而又獨特的攝影技術「微距移動攝影」，使得食物的細節「分毫畢現」。結果是觀眾看到的食物比自己吃的時候更清楚更精細。

作為一個自認為非吃貨的非正常人類，我是在減肥餓著肚子時看的《舌尖2》的首播。

所以或許情感的共鳴不關乎味覺吧，只關乎味蕾的記憶。

食物是家鄉的味道。

年少時吃煩了吃厭了的家鄉菜，總會在多年後漂泊無依的一天深夜喚起遺忘了的碎片記憶。怎麼就那麼清晰，甚至記得瓷碗的裂紋，木圓桌上抹不掉的油跡。

在家時討厭死了煎餅，看到節目里出現攤煎餅的場景還是激動地不能自已，甚至生出自豪感。

或者說，長大後，鄉愁是一方薄薄的煎餅，我在咀嚼，故鄉在那裡。

看到苗族小妹妹在爸爸媽媽要走時傷心的面孔，還有那令人心酸的話:我知道他們要走，可是我卻沒有辦法把他們留下來，我也快要淚奔了，那一刻，特別能理解她的那種捨不得與爸媽分開的難過心情，其實我也是曾經的留守兒童，。老家河南農村，我出生時，我爸就剛剛離家（我的乳名就和這個有關係），回來時知道我是男孩，因為那時是女孩子打扮，爸爸竟然認不出來我，。從出生起，到小學都是爸媽在家裡的時間很少，最幸福的就是爸媽回來的一刻。上初中起，就要住校了，只能周末回家一次，那時回家的慾望特彆強烈，曾經在一個下雨天徒步走回去，然後老媽很速度的殺了一隻雞給我做午飯，吃的飽飽的就又趕緊走回學校了，因為下午還要上課！！不過幸運的是初二時家裡搬到鎮上去住了，弟弟也上初中了，老媽照顧我倆的飲食起居，爸爸也在家呆了很長時間，這是我記事起我們一家人待在一起最長的期間。ps:那時在自己家裡吃飯，伙食就是好，長身體也快，初中時我就173了，反觀我的同學，都是在外面吃食堂，那叫一個瘦！哎，心酸的感覺。接著就是上高中了，一個月回一次家，當然了，爸媽不在家。高考時540，但當年河南考生接近100萬，211卻只有鄭州大學一個，只是個三本(萬惡的分省高考)，無語復讀，結果還好，普通二本，總算步入可以讀的起的大學了，一年回家也就四次吧，現在上班了，從去年七月到現在只是過年時回去過3天。心酸不提T^T 。總結起來，從出生到現在，絕大部分時間都是和爸媽分開的，雖然沒有爸媽的陪伴，但在爺爺奶奶的照顧下，在弟弟的陪伴下，我還是好好的全都過來了，。只是現在在想起下面幾句話的時候，總是覺得淚水快要湧出眼眶:1 近鄉情更怯，敢問來人，2 子欲孝而親不待。現在在外地也6年了，除了在老家，都是說普通話，感覺快要忘記家長話怎麼說了，再就是好擔心我的小孩不會說家鄉話啊，真想狠狠心把他放在老家養！就說這些吧，全是淚。。。。。。

算是被中國文化感動了，這話說的.....估計有人得笑。。

有同感，每一集都想平心靜氣的欣賞完，但總是感動得淚汪汪的。其實裡面人物的語言都很平實，但那種真實的情感在影視作品裡太難見到了，太珍貴了，我們的心靈需要它。

難道不需要嗎？看到「考古」之外的中國紀錄片了，難道不值得熱淚盈眶嗎？

我會想起小時候在外婆家的日子，看看就哭了！

謝邀??

為毛我每次看的都只感到飢腸轆轆？

一點都沒有熱淚盈眶的感覺？

明明流的是口水，怎麼成了眼淚了？

因為中國人是有信仰的，這個信仰就是家，是親情，是故鄉，是祖先。

而故鄉的食物，就是承載這種歸屬感和信仰的重要載體。

這部片子我是反覆看的，片中的食物並不是只有米其林大廚才能做出來的高端菜肴，而是從江南到塞北的街頭巷尾的不同的外婆和媽媽，奶奶和父親們都會做的家常菜。

這些菜或主食或在草原的氈房中，或在黃土高原的窯洞中，或在雲貴梯田邊，或在大興安嶺的白樺林小屋裡的炕頭，每個炎黃子孫都能找到自己熟悉的故鄉。

羅曼蒂克消亡史這部電影中有一句台詞，一個人喜歡哪裡，他就會喜歡哪裡的食物。

對精深美妙的傳統飲食文化的驕傲與失落 + 與柴米油鹽中折射的普通人生的共鳴。

另個人:

每日必思必見的食物

-&> 餐桌 -&> 家人 -&> 親情。

或

-&> 記憶 -&> 佳肴難再得/當時只道是尋常。。。

再PS: 製作上的催淚效果的話，旁白台詞+BGM 應該有很大一部分作用吧。。

人們遷徙，流轉，卻把家鄉的味道深植入記憶，最美的味道，從來不是饕餮珍饈，而是那些滿是記憶的家常，

很喜歡這部紀錄片，它的文字帶著溫度，那些飽含深情的描述，彷彿讓你置身現場，剛出爐的，剛出鍋的，讓你隨時憶起母親的呼喚，親人的歡聲笑語

因為你是中國人，因為華夏，因為厚重的歷史，也因為愛，

我也是啊！每次看就會好感動。它講的不僅僅是食物，是圍繞著味道和食物的感情，對家鄉的眷戀，對親人的思念，更是對幾千年不斷傳承的文化的繼承和驕傲

為什麼動情、動容，是因為你被打動了。

我看第一集時，好像是講「大自然的饋贈」的吧，從「吃」上面感受到中華五千年歷史的厚重感，這個讓我動容。

我想很多動容的人絕不是因為看到好吃的吧。

看完全部，中國的飲食文化背後折射出來的是中華文化的繼承與豐澤，為之動容，就像每每聽到《我愛你祖國》一樣，不要笑，真實想法。

大概是喚醒了鄉愁

道出了故鄉的味道

那個存在於印象與記憶深處的故去的家鄉

淡淡的幸福，淡淡的憂傷

和著家的味道

誰又能不為之動容

中華廣闊無垠的大地上

小小的家

給予遊子歸屬感。

文質兼美，專業的團隊，探索的精神，中華的人文底蘊鑄就了＜＜舌尖上的中國＞＞。

廣廈萬千，夜眠不過六尺，腰纏萬貫，日食不過三餐。

這部片子大概就是從繁重的生活中看見出於本能的美和享受。不管成功還是落魄，在吃飯這個最為本能的動作面前，大家追求的最終目標都是一樣的。食物在各種人面前架起了一座微妙的橋樑。人的本質，都是一樣。我們，也都是一樣。