世界三大飲料,咖啡、可可、茶都是苦的。這是巧合,還是有某種必然?到底是什麼支配著人類最初的選擇?
01-12
支配人類最初的選擇並不是提問者真正心中想問的問題
真正重要的問題是,為什麼這三樣東西能經得起時間的考驗?答案是,三者都含有咖啡因,和味道沒關係
咖啡和茶多含咖啡因,會有興奮劑的功用、會上癮。
另外,咖啡香得很呢,做的過程都可以聞得出來;茶也談不上苦吧,烏龍茶系喝起來是會有清香或酸香的,只是普洱茶剛開始喝可能會覺得有點苦吧。
P.S. 可可很少喝。演化理論的說法,說人的四種味覺有四種不同的功能:
甜:用於分辨糖類,尋找人類生存必須的能量源。咸:用於分辨鹽類,尋找人類必須的電解質。酸:用於分辨食物的腐敗,防止吃了腐敗的食物掛掉。苦:用來分辨毒性。也就是前兩種是找出有用的,後兩種是找出有害的。
苦澀的感覺容易讓人有「中毒了」的警覺,所以有幫助人提神、集中注意力等作用,在早期艱苦的環境下有利於人的生存。人生無常,一切皆苦。千百年來傳承下來的人生感悟或體驗也許也就是一個苦字。三種飲料皆苦味也印證了這一體驗,迎合了人們對人生的體悟。甜代表浮華的生活,苦才是生活的本真。質樸、略微帶點苦澀的生活經歷才是最有滋味,最值得回味的。
三大合法毒品(逃
第一次回答問題……因為之前剛好在看這方面的資料……如果有誤請指出,謝謝。
首先,這三種都是致癮性食品,在早期是被認為會影響精神和心理的。而這幾樣東西由於可以帶來宗教所希望的清醒,所以在瑪雅人和阿茲特克人眼裡是宗教儀式上的貢品,甚至還是可以流通的貨幣。
至於後來16世紀,這些開始出現在歐洲,王室、政府發現它們的致癮性後,為了防範人們上癮,一般都課以高昂的稅負(稱為罪惡稅)或者壟斷市場。至於可可,後來就被加工成巧克力,更廣泛地被人們食用。時至今日,它們的致癮性還是有很大的影響,這些市場仍然是巨大的蛋糕。一般,在原產地都由國際農業四巨頭的企業佔據著。因此,這些致癮性食品給人們的感官或精神上的愉悅使他們更多地食用。
(當然,糖也是如此,所以我們看到,現在大多數的加工食品成分表的前三位一般都是糖)咖啡、可可、茶只是軟飲料或者固體飲料當中的一部分,並沒有考慮酒類,也沒有考慮牛奶之類的動物飲品,更不用說水。所以真正這「三大飲料」能占人類的飲料多大比例?即使是"最大「,其實也只是人類喝的東西中的一小部分。用這個邏輯來看,與其說這三大飲料反映了人類什麼,還不如說人類選擇這些固體軟飲料就是為了某些目的,比如醒酒,提神等等
咖啡因,茶鹼,可可鹼都屬於黃嘌呤類生物鹼。這些飲料會有輕微的興奮作用。
所以最香最淡的可可不如另外兩個流行。。。
這單純了說明了人們對於刺激物有一定的成癮性(咖啡因 可可鹼 茶鹼)
我想問一哈,為啥沒有酒呢
苦味入心,最是長久。
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