值不值得專門去法國來一趟紅酒文化之旅?
就是去玩什麼古堡啊、酒庄啊,看看《十二道峰味》里趙薇的夢洛酒庄什麼的,想想也蠻不錯的,不過好像很貴噠,所以就得衡量。。。。。。。。。。。。
謝謝邀請。
1、文化-與葡萄酒無關:
葡萄酒是用來喝的,與文化、藝術搭不上邊兒。不過要是有藝術愛好者沒有在巴黎的藝術館與沙龍流連而專門選擇波爾多鄉下的「羊坡釀房」看畢加索、夏加爾創作的招紙原樣,那我真得服了。對於葡萄酒愛好者來說訪酒庄最有價值之處在於交流,問出問題、接收信息,這是比起用眼睛看還重要的,但是這部分內容對於非愛好者來說就相當枯燥、無趣了。
2、古堡、莊園、藝術-與波爾多關係不大:
倘若對法國城堡非常感興趣,不妨多花些時間在楓丹白露、香波堡、舍農索城堡等處細細遊覽。波爾多的Chateau並非真正的城堡而是類似莊園中的大宅(不妨把它們想像成規模縮小的「唐家屯」),除非是在那裡預定了房間住宿,否則真沒必要特意過去參觀。波爾多雖然既美且富、莊園遍布,但它畢竟是個城市規模極小且旅遊的專題性比較強的地方,室內設計、古董傢具、藝術品的愛好者如果不是葡萄酒迷,去波爾多會很浪費時間,在那裡呆一年的收穫與見識恐怕不及在盧浮宮、凡爾賽呆上一天的。如果真得想看看葡萄園、酒庄才覺得沒有遺憾,但您又不屬於葡萄酒愛好者,那麼盧瓦爾河谷比波爾多更能勝任您的需求且花費比較划算。那裡既有對公眾開放參觀的王室城堡、貴族莊園,自然景色比起波爾多來也要柔美、精緻,葡萄酒的性價比也相當出色。
3、田園、鄉下、叨逼叨的行業術語-這是波爾多
誠心建議非酒類愛好者不要去這樣的地方、或者不要在這種地方逗留超過48小時,除非是以這樣的地方為根據地自駕前往外部遊玩。自己的例子,我是爽了,別人都悶出三千隻鳥了。專門的訪酒之旅花費是可上可下的,租那種級別的車子、在哪個酒庄住宿、品鑒樣本的等級與年份、數量,這幾個是主要支出項,決定您的預算規模。
4、對非葡萄酒愛好者的酒庄游小建議(1)24小時解決需求,實在不行,不要超過48小時;(2)法國境內游,首選盧瓦爾河谷,酒庄游能夠順道又快速地完成;(3)法、德游,能夠順道阿爾薩斯的話就能夠快速、舒服地完成酒庄游;(4)普羅旺斯游,您確定沒有在農村呆膩味了?普羅旺斯、羅納河谷的酒庄如順道可安排一下。
無法順道遊覽的酒庄最好不要為它再另行安排遊覽計划了,不會讓人後悔的。我來了,SM爺。 @dizzarz
我覺得對於大部分人來說,只要不是深度葡萄酒愛好者,「專門」的酒庄游,都不值得。
原因:
對於愛好者來說,每個酒庄都是不一樣的,去了可以感受不同的風格;對於一般人來說,去每個酒庄都是差不多的。小酒庄沒人帶逛,看不出名堂;大酒庄都有導遊解說,雖然每家都有特色,但是總體來說套路都是一樣的,一天逛3家,基本你就要吐了。雖然每家都不同,但是同產區整體風格也是接近的,如果不是資深愛好者,喝一天都是一個風格的酒,整個人都不好了。一天是這樣,那三五天呢?一趟行程逛幾十家酒庄簡直是遭罪。但是如果是愛好者就不同了,從dijon往南騎個小車,感受風土變化對酒的影響,這種探索哪怕半個月也不會覺得無聊。
哦,想去酒庄的城堡裡面玩,我還是給你們推薦張裕吧,位於北京密雲的張裕愛斐堡酒庄,國家4A級景區,酒好不好喝我不說,環境還是不錯的。挺有收穫的,關鍵你法語得好。
說說我的經歷。第一次去酒庄是在Dijon。當時和同學在那裡旅遊,沙發客,最後一天沒安排,我們的沙發客主人熱情推薦我們去一個當地人喜歡去的酒庄。一聽之前沒去過,挺好奇的,就決定去看看。
簡單上網註冊,然後上網交了每人15歐,定了時間,就出發了。
那個酒莊主人好熱情,還沒到就打電話問我們什麼時候到,你們的酒已經準備好了,搞得沒到就有點小激動。
到了酒庄,老闆娘出門來迎接,很熱情,一直噓寒問暖的,然後和我們主動聊中國的事。酒庄不大,就像一個大農場,中間有一個看起來很現代化的樓,是展覽室。其實我們還以為會有其他人一起,沒想到就只有我們兩個人,哈哈。然後先是參觀展覽區,她給我們介紹酒庄歷史,和vinification(釀酒)的基本過程和他們的特色。逛了一圈,開始逛種植園。一邊逛一邊介紹當地葡萄的辨別和特色,還有一些種植技巧。我們聽得津津有味,說實話,雖然之前喝酒對這些有點接觸,但第一次聽到這麼全面的介紹,獲益匪淺。
參觀完後,她帶我們去品嘗室。品嘗室挺豪華的,在地下,酒窖就在它下面,古典風格,各種酒瓶和收藏,還有幾幅看起來不錯的畫(其實我不認識~)。過一會一個胖爺爺出來,給我們侍酒。罷了慢慢一桌的酒,有10瓶,先是白葡萄酒,然後紅葡萄酒,然後是粉起泡酒。依次給我們品嘗,一遍喝還一遍給我們介紹這種酒的特色和侍酒溫度,以及搭配的食物。我們真是大開眼界了,這15歐花的真值。每一瓶都品嘗後,他神秘的問我們,喜不喜歡高度一點酒。我說經常喝威士忌,他說那你嘗嘗這個。說後從酒窖里拿出來一瓶用牛皮紙包著的酒,一看就上了年頭那種。然後說這是他爺爺釀的clavados(一種產自法國諾曼底地區的高度蒸餾酒,用蘋果釀製),讓我們嘗。一聽受寵若驚地喝了一杯,確實不錯,聞起來濃濃的蘋果香,喝起來酒精挺重,但蘋果的清甜還是若影若現。看我們喝的挺好,老人家話閘大開,給我們講他小時候學釀酒的故事,blabla講了1小時。
然後重點來了,他講完後,試探著問我們有木有想去投資他的酒庄。哈哈,我聽了菊花一緊,原來對我們這麼好,覺得我們是中國土豪啊。然後他說,他們這個鎮子好多酒庄都有中國的投資人,在法國競爭太大,中國市場挺好,他也想去中國開拓市場。我一聽哈哈哈,說對不起,我們只是學生呀。還在讀書,他說沒事,你父母或親戚有興趣介紹我呀,我說,好的好的,哈哈哈。
臨走了他還不忘叮囑我們說,不要忘了給你們朋友說說,我這個酒庄性價比挺好的。哈哈哈~~
這就是我第一次去酒庄,感覺很好,更加深入了解葡萄酒文化和法國文化了,從此愛上了鑽研葡萄酒,回學校後到圖書館租了一本 「Vinificaition pour amateur」(業餘釀酒指南),看完了,感覺受益匪淺。
第二次去酒庄是在Alsace,去colmar(科爾馬,alsace葡萄酒之路的起點)小鎮旅遊,先做了直升機盤旋小鎮一圈然後去了當地一家酒庄,由於alsace主要釀製白葡萄酒,所以這次主要品嘗白葡萄酒,雷司令呀,灰皮諾呀,瓊瑤漿呀啥的都是alsace的特色。最後平常了唯一一款紅葡萄酒,黑皮諾。這種酒酒體輕盈,酸度很大,單寧也不低,聞起來花果香四溢,像少女一樣,之前也喝過它,但沒喝過這麼好的,從此被黑皮諾深深吸引,從此80%的葡萄酒就喝它。
En,這就是我的酒庄經歷,打算有空去去波爾多的酒庄。你如果對葡萄酒文化感興趣,去酒庄肯定受益匪淺,但關鍵你得法語好,有點知識儲備,和人家能聊聊。當然用英語也可以,但一是你要忍受法國人英語鴨子一樣的口音,二是人家也不太願意和你聊。人家的精髓能用法語表達,用英語就差點味道。如果真不會法語,找個翻譯吧。
當然,去一些國際化的大酒庄,用英語也很順暢,但我舉得真正能感受到文化魅力的地方就在這些當地人經常去的小酒庄,不是嗎?
祝酒庄之旅順利。謝邀
當然值得!!!非常值得!!!為了好酒跨省市地區國家前去品嘗不是很好的事情么?想想《杯酒人生》好了題主有對法國城堡、酒庄的探索興趣,為什麼不來呢,非常值得啊!!
酒庄接待的客人,如果簡單粗暴地按二分法來區分的話有兩種:葡萄酒專家和不懂酒但來體會生活方式的遊客。
在我工作的坐標勃艮第的城堡酒莊裡,接待的客人目前99%都是老外,在這99%的老外里,有80%都不是懂酒的,但他們無一例外地,都是和家人或朋友一起自駕而來。每當客人來的時候,原本安靜的帶逼格的品酒室氣氛就一下變得熱鬧、親切許多。很多遊客也會給行程留白,比如上周酒庄接待的一個6人組從澳洲來,他們是中午在北邊的村莊Chagny吃了飯,聽說了餐廳老闆對我們城堡酒庄的推薦,下午就來參觀喝酒了。其實很多時候相比所謂葡萄酒專家,酒庄更喜歡接待熱愛生活尋找新經歷的遊客。(圖二是品酒室一角)
比如上周的澳洲遊客,對於葡萄酒的知識可能不比看了一兩本入門級書的人高出多少吧(據老闆說)。可是人家比我們高出太多的是面對葡萄酒放鬆的心態啊。為什麼把喝酒搞成很嚴肅的事情,把一個個對葡萄酒夢幻世界躍躍欲試的人拒之門外呢? 喝酒就是圖好喝,圖放鬆而已啊。莊主那麼傻么?他們面對非專業的人一定會蹦一堆你聽不懂的話,讓你難堪讓你喝吐嗎?而且美妙的部分在於,如果碰到投緣的喜歡的酒庄,買上幾瓶,作為美好的回憶,帶回國內,等到一些重要場合在拿出來喝,那又是一種快樂的延續啦。
今年暑假曾經做了接待國內高端客戶的定製旅遊團,客戶可以說,100%都是不懂酒的。而且他們也說,很多酒除了非常好喝的,其實第二天就忘了每一款具體的口感了。對,這是要很專業的人才能達到的水準,專業的品酒,頭頭是道地品鑒。但是每次講解了這裡的葡萄酒文化、歷史,大家那種眼裡發光,或忙著在葡萄田擺造型,和莊主合照的快樂的樣子,讓我一直很難忘。客戶說,就是要來這種中國遊客很少的地方,顯得與眾不同,還怕以後熱門了,逼格會下去哈哈,其實不會的。
葡萄酒和文化、藝術怎麼沒關係呢? 特別是在法國這種老牌的葡萄酒和生活藝術國家,簡直是融會貫通。每年每月不斷的在貫穿我居住的勃艮第近百公里的各大小酒庄舉行各種類型的音樂會,分享會,餐會等等。不見得所有的參與者都是葡萄酒專家,大家只是喜歡一種氣氛,一種被古老傳統,又被上天庇護的土地享受當下人生,縱情杯酒放歌的感覺。強烈建議題主來的話在旅遊局官網搜搜當地的應季活動,你會真正有終身難忘的經歷的。
順便貼一個我工作酒庄的照片吧,源於15世紀的城堡,第三張圖是上周拍的秋天的葡萄田。自然的親近和四季變換在這裡那麼真實,真是非常美。
還有題主的問題,很貴的樣子?根本不貴的,酒庄都會有價格區間,我工作的酒庄品酒從20~40歐不等,一直到高端客戶甚至還能包下酒庄的使用權2天! 像勃艮第的波瑪默爾索這種大酒庄,icon級地標,門票都是20歐,150元的樣子,可以待2個小時還能品酒,拍照,有人講解。再嫌貴來當地旅遊局拿小冊子,很多小酒窖10歐以下也能搞定的,不過就是質量稍微普通一些啦~
抱歉因為人在勃艮第所以就拿勃艮第舉例子啦,要看城堡的話盧瓦爾河的也很棒,總之每個地方風格不一樣。勃艮第就是低調的高貴,盧瓦爾河就是壯觀的城堡群,波爾多是最經典的葡萄酒產區,今年新開的葡萄酒主題公園也很棒的!揭秘新晉全球葡萄酒樂園聖地 La Cité du Vin 酒城
建議可以酒庄+其他類型的城堡+博物館+田園主題游就更多元化啦,我總之是非常支持題主~就像我一直在想計劃一場走遍半個地球的巧克力之旅(? ??_??)?
我也寫,明天去蘭好樂溪玩,比較陌生,很是激動。酒庄游?游什麼游,開喝。產地特徵,品種,氣候,種植習慣,釀酒師,釀酒心理,葡萄酒本身的話,酒的質量,風味,複雜度……這些有的沒的。在前台耗兩個小時很輕鬆。
就這種侃大山,一天只能去五家。何況我們還在找明年的實習工作。
看風景的話,慢慢看就好了,喝酒的話,多來澳洲,酒庄品酒成本極低,服務人員特友好,尤其著名的產區,因為人專業。喝到開心以及過癮。去任何一個產酒國酒庄游都值得
想去南澳的酒庄參觀,有什麼好推薦,最好是那種對人民群眾開放的酒庄
不懂葡萄酒,不過我懂一個道理
對於愛好者來說,每個酒庄都是不一樣的
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