這樣描述一泡茶，你認同嗎？

01-12

一泡茶，色香味俱佳，茶氣壯，韻味長，便是內力渾厚而又年輕英武的高手；若色香味不好，但茶氣有，便是桃谷六仙等奇特高手；若是色香味超級佳，而韻味力度不足，便是學百冥神功之前的段譽，有俠肝義膽只是少了凌波微步笑傲江湖的能力（或者乾脆就是慕容復，外表英挺，但內力就那樣，況且還壞了肚腸）；但是，若連色香味也無，茶韻又不佳，便只好是你我之類凡夫俗子了。

如果我是消費者，在網上購茶看到如題這樣的描述，會很疑惑，甚至覺得這有點概念過頭了。

個人並不認同用這種武俠小說人物來比喻或形容茶味。

平時得閑愜意，發發微博、朋友圈帶點文藝的風格描述茶味還行，比如：今天喝到一款茶，清甜細膩，滿口花香，那種感覺猶如初戀blablabla~~~

但顧客在購茶時，在意的是茶味，不是品讀文字。茶商要做的就是如何把一泡茶介紹清楚，供顧客參考，而且要盡量客觀。那麼該怎樣較全面地描述一泡茶？

作為茶商對茶的品質得先要有個整體了解，才能有效準確地給顧客介紹茶，

整體品質大致就是茶葉的外形與內質。

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外形 —— 色澤、凈度、條索

色澤
：油潤光澤度。

凈度
：茶葉中茶梗、碎末的含量。（需要說的是，如今制茶多為機器篩選茶梗，普遍凈度不比以前人工乾淨，多少都會帶有茶梗，但茶梗過多，會影響整體品相）

條索
：茶葉條索大小，勻整度。

內質 —— 香氣、滋味、湯色、葉底、耐泡度

香氣
：茶香是否清純、有無雜味，香氣是高揚持久還是不明顯

滋味：以味道濃或淡，口感順滑或苦澀、厚重或清甜，回甘強弱，茶水有無雜味來評

湯色：茶湯是否純正、清透

葉底：葉底的光澤度，是否鮮活柔軟

耐泡度：茶葉的沖泡次數

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結合以上審評結論，再寫出你對茶的感受，但這感受必須是要真實客觀，才可供顧客參考和選擇。

比如描述茶香，可以用我們熟悉的植物、水果作為參照。而題主所用的武俠小說人物更多是在精神層面體驗上，要是碰到這些人物一個都不知的，還體驗什麼？

當然了，為了營銷，描述時加點文藝氣息在裡面還是可以的，但這個度要把握好，否則容易適得其反。要知道，茶最終是要入口中，好不好，一喝便知。

用熟悉的食物、花朵來描述茶的滋味和香氣是評茶師通用的做法，例如蘭花香、豆香、板栗香、桂圓湯味、蜜味等等；台灣的蔡榮章先生很擅長用植物或風景來描述一款茶的風格，例如烏龍茶是盛夏茂密的森林、紅茶是紅透了的滿樹楓葉、普洱茶是幽深的古寺等等，巧妙而貼切。

題主用熟悉的小說人物來描述茶的特徵，是個非常棒的思路，不過看了您的文案後一頭霧水，對應的人物和茶似乎有點混亂，題主可以做得再細緻分得再清晰一些，選用更多大家熟知的特徵鮮明的人物來描述茶的特徵，很期待。

不認同

這個描述有點意思，雖然我不認同，但也不完全反對。

我最不認同的關於茶的描述是綿綿不絕的各種「專業術語」和形容詞。詳見淘寶和微博。

我自己平時在描述茶時，會儘可能地用最少的詞語、最簡短的句子去描述。

有的時候簡潔到極致，描述就是「好喝」或者「不好喝」。

或者，直接指出一款茶最明顯的優點或缺點。

優點比如：山場佳、製作工藝傳統、耐泡等。

缺點比如：茶青不好、製作工藝敷衍、有各種不好的味道和氣息等。

能說點大家都明白的嗎

不認同，你說得熱鬧但這茶具體的滋味卻讓人摸不到頭腦。茶葉的評鑒是需要標準的，必須用人們熟悉的參照物來描述，比如花香、果香、食材的味道等等。至於飲茶者體會到香氣後的感受，似乎你的描述更貼切些，但這種太過主觀的感受應該歸為文藝範疇，而不是茶的品評。

這還能喝么？

我自己也回答一下，哈哈。這是在網上看到一位茶友對茶的描述，我也是第一次看到，新鮮有趣，就像陸羽說的是很好的思路，容易溝通。

從具體內容看，個人還是挺認同「色香味」、「茶氣」、「韻味」，從這三個角度看一泡茶，這也是我現在比較關注地方。色香味和茶氣，歸為茶葉本身的味道，為理性層面；韻味，屬於體驗精神層面，韻味的感覺需要不斷修鍊，是從內心到大腦不斷交互刺激領悟的過程，不像味蕾天生就有，當然味蕾其實也有不斷修鍊才能增加敏感度。

個人理解，對於茶行業的從業人員，我們不僅要自己懂的如何品鑒，更要幫助普通消費者提到他們的鑒賞能力：）

我能說我愛用姑娘來形容茶么～或者說是人的性格～不過一般很少評論人或茶～畢竟年紀輕還是不要造次～

悟門了當，澈見聖凡不二，迷悟不二，生死涅槃不二，有情無情不二，吾覺此為茶之大道

說了一大堆沒看出來茶是啥滋味，軟文寫成這樣就別指望收錢了。