如何看待北京禁售活魚？
新聞直接搜，有沒有知道原因的？謝謝大家！
寢室檢查衛生，宿舍不能有人。。。
簡單來說就是做賊心虛，具體可以看文末的《畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸葯殘留超標專項整治行動方案》。話說北京的幾個本地超市品質確實有問題，平時各位購物都可以看出來，沃爾瑪還是實誠(美帝有些東西還是不能黑的)。====================================
原文鏈接：http://3g.163.com/touch/comment.html?docid=C6J6QFUU002580S6
新發地、京深正常銷售 北京大部分超市門店暫停售活魚2016-11-23 20:26 北京商報北京商報訊（記者 邵藍潔）北京零售市場上大部分超市已經暫停活魚出售，何時恢復無明確消息。據北京商報記者了解，家樂福，物美，華潤萬家，永輝等超市已經停止銷售活魚，沃爾瑪和新發地批發市場，京深海鮮市場活魚商品正常銷售。
對於為何停止銷售活魚，家樂福，物美，華潤萬家，永輝等超市相關負責人均表示此事與採購相關，不是很清楚。沃爾瑪方面表示，門店還在正常銷售活魚，但是根據季節不同，門店也會調整銷售活魚的品類。新發地批發市場總經理張月琳向北京商報記者介紹，新發地主要以蔬菜水果為主，活魚不是主力品類，目前銷售表現正常。京深海鮮市場方面表示，市場內出售的活魚都是經過食葯部門檢驗合格的，目前銷售與之前並無區別。
針對網傳的因北京水質污染造成淡水活魚大量下架等說法，北京市食藥局表示：近年，我市水產品抽檢合格率達9成以上，網傳北京市水質污染、水體污染導致淡水魚污染的傳聞不可信。
物美超市食品安全經理表示：今年5月份起，本市各大超市門店陸續停止了草魚、鱸魚等淡水活魚的銷售，改為銷售更符合超市消費者購買習慣的冰鮮魚類；目前仍有超市有停止銷售淡水活魚的打算，主要由於接近年底，超市進入供應商調整時期，超市根據消費者購買習慣和銷售量進行品種的調整，這是企業正常商業行為。目前物美超市各門店有冰鮮、冷凍魚銷售，供應充足，歡迎消費者到店選購。北京大紅門京深海鮮批發市場有限公司負責人表示：京深海鮮批發市場每天供應活魚30噸，佔全市活魚供應量的30%，其中，海水魚供應量佔全市70%。京深海鮮批發市場落實食品安全管理制度，每天開展自檢，對入場銷售的活魚進行快速檢測，市場穩定，供應量充足，產品安全有保障。此外，本市各零售市場、農貿市場魚類供應充足。
今年7月份，國務院食品安全辦、工業和信息化部、農業部、國家衛生計生委和食品藥品監管總局聯合制定了《畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸葯殘留超標專項整治行動方案》，以上部門決定自2016年8月-2017年12月，在全國範圍內集中開展畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸葯殘留超標專項整治行動。
按照專項整治行動的時間表，2016年11月-2017年3月為自查自糾階段，地方各級監管部門要全面履行告知義務，將有關要求及時傳達至本行政區域的獸葯生產經營企業和使用單位，畜禽水產品生產者及集中交易市場、商場、超市、便利店等畜禽水產品銷售單位、餐飲服務單位，督促獸用抗生素生產經營使用主體和畜禽屠宰者、畜禽水產品生產經營主體落實法律責任，履行法律義務，規範生產經營行為。
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以上是網路新聞的內容，下面是文中提到的通知具體內容：
國務院食品安全辦等五部門關於印發《畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸葯殘留超標專項整治行動方案》的通知
食安辦〔2016〕15號
2016年07月29日 發布
各省、自治區、直轄市食品安全委員會辦公室、工業和信息化主管部門、通信管理局、農業（農牧）、畜牧獸醫、漁業廳（局、委、辦）、衛生計生委、食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品安全委員會辦公室、工業和信息化委員會、農業、水利局、衛生局、食品藥品監督管理局：
為進一步規範畜禽水產品生產經營行為，有效遏制畜禽水產品中違規使用抗生素、禁用化合物及獸葯殘留超標問題，促進獸葯合理、安全使用，加強畜禽、水產品質量安全監管，保障人民群眾身體健康，國務院食品安全辦、工業和信息化部、農業部、國家衛生計生委和食品藥品監管總局聯合制定了《畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸葯殘留超標專項整治行動方案》。現印發給你們，請認真組織實施。
國務院食品安全辦 工業和信息化部
農 業 部 國家衛生計生委
食品藥品監管總局
2016年7月27日
搜了一下，這個問題在知乎就這一個，微博上已經翻天了。
看來大家還是喜歡吃著酸菜魚，做著中國夢前幾名的回答不是答非所問就是胡攪蠻纏看來普通老百姓還是對自己的衣食住行關注一些，網評員還是敬業愛崗多一些。————————————————————————————————大約事情是這樣的：食葯監局要搞一次專項檢查，超市心裡沒底，乾脆不賺這個錢了。
一般檢查重點就是淡水魚的孔雀石綠（保持淡水魚運輸新鮮）還有一個是養殖中的呋喃西林兩個葯都是強烈致癌物和致畸物我所看到的是超市心裡都沒底，更別提大街上的飯店和菜市場了
以後出門吃飯都不敢點酸菜魚水煮魚諸葛烤魚了細思極恐以後還是去中糧我買網或者京東、天貓生鮮買進口的凍肉或者凍魚吧國產的心太黑領導有特供這個很中國
……現在事件發酵，超市又紛紛上架活魚了，事先說好的季節不對要下架呢？豬隊友越抹越黑（食葯監局：媽蛋，這次走過場被你們超市搞砸了）謠言止於智者，奈何愚民眾多
原載於微信公眾號「我是審稿人」
文末會說三點謠言盛行的原因，鑒於很多被降維攻擊過的頭腦不看正文就在評論區開噴，渾身散發著濃烈的、與3D世界格格不入的二維氣息，特意強調一下：這三點，其實說的都是一點——愚民是怎麼來的？你懂了嗎？如果還不懂，那就沒辦法了。
我不是在洗地，我只是認為謠言的產生和傳播是一個流水線工程，官方當然有責任，而且是主要責任，但參與其間的信謠傳謠者，也決無理由認為自己毫無責任。正如那句老掉牙的話：雪崩的時候每片雪花都自認為是無辜的。
以下原文：
近日多家媒體報道，注意，是媒體報道，北京很多商超下架活魚，緊接著網上就傳開說北京的水體受到了嚴重污染，導致活魚有毒……
這是一則經典的謠言煉成記——先由權威的信息源發布一個事實「活魚下架」，也許推測了原因，也許只是說本報將跟進報道，緊接著就有各種過度解讀，三傳兩傳就成了北京的水質有毒，導致活魚有毒，超市下架活魚。然後是有關部門出來擦腚，說大家慌雞毛，還原事實，抓捕幾個傳謠者。
今天有關部門還原的事實是——年關將近，食葯監部門加強了監測力度，活魚中的一種名叫「孔雀石綠」的化學成分一旦超標，就要重罰，很多商超由於供貨渠道不靠譜，怕被罰，於是索性不賣活魚啦。
孔雀石綠是幹啥用的呢？孔雀石綠是人工合成的有機化合物，和蘇丹紅類似，都是常見的工業染料， 但孔雀石綠用在食品領域並非染色，而是為殺死魚體表面的真菌、寄生蟲，尤其是對水霉病有特效，和各國一樣，我國現在也明令禁止。對消費者來說，也不必過度擔心，根據數學模型推算，一個60公斤重的成年人，活到80歲，每天吃6兩魚肉，則孔雀石綠的殘留量要達到每公斤400微克，「市場上大多數孔雀石綠的檢出量遠達不到400，而且幾乎沒有人能一輩子平均每天吃6兩魚，因此總體風險相當小。」
回頭來看此次北京活魚下架，這事兒其實並不新鮮，商超下架活魚，和食葯監抽檢水產品都是很日常的工作，只不過往年沒有媒體報道，或者報了沒人關注。為什麼這次就傳開了呢？因為新聞的製造和明星的製造很相似，要捧紅一個新聞也像捧紅一個明星，需要機緣。
此次的機緣按照權威媒體的說法是「秘密檢查」+「行動泄密」。謠言是虛構的秘密，當一項正常工作披上了秘密的色彩，就給謠言的傳播提供了動機。很容易就搞成了公開且變形的秘密，非常魔幻而又莫名奇妙的隱秘流水線，近年來類似的新聞都能翻拍一部至少能拿到五項奧斯卡獎的精彩電影了——最佳劇本、最佳剪輯、最佳男主、最佳男配、最佳導演——最佳男主一定是勇敢的記者嘛，但最佳男配角一定比男主還出彩，一定是一位冷峻殘酷又命運可悲的有關部門的官員，建議由濮存昕或者馮遠征出演。
從以往抓獲的造謠人員口供來看，他們造謠的一個重要目的就是吸引眼球，也就是俗稱的「想出名想瘋了」，博眼球當然也意味著潛在的利益，利益何在？微信公眾號傳謠吸粉增加閱讀量就能接廣告，這個道理不難理解吧？這些人的信息源有兩種，一種是從媒體獲取、過度解讀，另一種是純粹胡編亂造。在這次事件中，顯然是第一種。
屢禁不止的謠言每次都能滿血復活，這就顯然不是造謠者的功力了，而是信謠者太多。俗話說謠言止於智者，可惜這個時代，奈何愚民眾多，朋友圈裡的毒雞湯滿天飛，中老年人一點就著，為什麼會這樣？
第一，民眾要麼塑造時代，要麼被時代塑造。輕信謠言的民眾，顯然是被時代塑造出來的。時代曾經要求他們格局宏大，捨身忘我，時代後來又無情地將他們棄之如敝履，他們就變得特別沒有安全感，報復性地變身為謠言的忠實擁躉。可悲的是，這個現狀的改變過程非常緩慢，現在小孩子仍然被強調要聽話要服從要免于思考——數理化英學的再好，文史哲仍然被認為是沒用的東西，老師大多數來自師範、師專，也就是年少時數理化英也沒學好更遑論文史哲修養和人文情懷的中不溜……這是多麼可悲。
第二，受迫害妄想症的常年養成。這個國家近百年以來一直自憐自艾，把自己擺在一個特別低的位置，由於打了幾次敗仗，特別需要哀兵必勝的勇氣，渲染敵對勢力+弘揚人海戰術=全民仇恨。仇恨不是不能有，但仇恨的終點應該是換取遠大前程，而不是仇恨本身。
當然，這需要時間，在這個過程中，就為謠言，特別是那種陰謀論迫害狂的謠言提供了溫床，很多中老年人特別相信「進口奶粉中添加了慢性毒藥，因為美國人陰謀毒害中國下一代」「日本人把木材儲存起來，而從中國進口」，一言蔽之，全世界都要毒害中國……
第三，遮遮掩掩、慵慵懶懶的信息傳導機制。這次事件就是集中體現，就在媒體曝出秘密檢查行動存在泄密之後，有關部門予以否認。由於這種遮遮掩掩的信息披露在過去多年造成了無數惡果，公信力喪失殆盡，開誠布公的勇氣更是被磨成了篩子，謠言就穿行於篩子之間，堵住這個孔，還有無數孔……
以後怎麼辦呢？一代人換一代人，世界總體而言是逐步變好的。仇恨與猜疑換取遠大前程需要時間，儘管智者在任何時代都是相對少數，但愚鈍的底線總是會越來越高的。美國常見「污水魚致癌」的警示標牌，而中國即使嚴重污染的河流也沒做過這方面的警示。
「為了迎接檢查而下架」+「往年下架的魚孔雀石綠超標」並不能得出「這次超標的是孔雀石綠而不是其它污染物」。污水養魚/捕魚的可能性不僅存在，而且在北京之外的全國有很大的潛在數量，至少珠江里有。商家不會無故自斷銷量，不能查的活魚一定有問題，包括但不限於孔雀石綠。凍魚則相對安全，而且不難理解：凍魚多是海魚而非河魚，而且大型冷凍廠需要標準化的大量貨源，一般養殖戶捕撈戶難以提供。
我有個問題：如果是藥物殘留的問題禁售活魚，那宰殺完畢的冰鮮魚就可以避免藥物殘留問題麽。
樓上各位都歇歇吧，按照官方的說法，就是因為迎檢啊。各位知乎的程序員精英們一定不知道什麼叫迎檢吧？估計沒聽說過什麼叫國標地標行標吧？紅頭文件上傳下達，制度執行到位，文件精神落實更不知道吧？其實就是上級監管機構檢（tiao）查（ci）來啦，傳統行業平時如果沒好吃好喝伺候著這幫爺，輕則罰款重則停業。活魚下架算什麼啊，有的單位拉閘封門一個活人都不能留的都見過。你以為你們躲的了啊，有你們有燒硬碟生咽機箱的那一天。
說實話，北京市場上賣的活魚，基本沒有北京本地產的。為了保護水體環境，北京的水域是不樣養魚的。
推測是以下幾個原因：1、魚腹里有小紙條；2、因重度霧霾魚中毒；3、魚正在排隊辦居住證；4、冷凍魚要去庫存，故意放出消息；5、趙薇又出手了；6、sb250病毒或者喪屍病毒爆發了……
轉載自 微信公眾號：農爸比健康食材
真實狀況是，一個月甚至半年前，活魚就已經從超市『集體撤退』了。
超市老闆有沒有安全感我們不得而知。但可以肯定的是，如果他強行售賣活魚，質檢不合格帶來的罰單和因此造成的負面影響，將對他的錢包產生巨大大衝擊。
所以此刻選擇下架只不過是對嚴格監管的消極應對。
畢竟今年4月，北京沃爾瑪某店就因為銀魚酸價項目部合格，收到了7萬多的罰單。
被罰過的和看著人家被罰的只好乾脆下架，『我不賣了，隨你罰吧』。
當然了，一有問題曝光，緊接著就會有人站出來『闢謠』，幾乎成了亘古不變的套路。
果然，11月23日，北京市食葯監局就網傳的因北京水質污染造成淡水活魚大量下架等說法進行了闢謠：
對此，小農表示，你開心就好。
反正有問題的都下了架，敢被查的自然都是好的，不然等著被罰到破產嗎。
北京市民不敢去超市買魚了，也不怎麼能在超市買到魚了。
那麼現在問題來了：
1.超市的魚吃不得，農貿市場的魚就能吃了么？
事實上，農貿市場的魚同樣有問題，只不過抽檢力度沒那麼大，被污染的魚換了個銷售渠道還是有問題。
2.北京的魚有問題，其他地方的就一定沒問題嗎？
首都都尚且如此，外邊山高皇帝遠的，情況又能好到哪裡去，只不過北京曝光的問題更加具有代表性。
就好比新聞總報道說朝陽有人吸毒被舉報，不代表別的地方就涉毒不深。
3.相關部門嚴查之後，再次上架的活魚消費者能夠放心購買嗎？
都說了是嚴查之後，那就代表一段時間之內不會再查了。
天知道這時候放上貨架的都是些什麼貨色。
但是我堅信，不管這些魚能不能吃，過幾天消費者還是會為此買單。
畢竟隨著新年的到來，各種節日氣氛的烘托，全國上下，即將呈現一片喜慶祥和：
各個賣場充斥著眼花繚亂的打折促銷信息，電影院線掛起各種賀歲大片。
於是消費者的首要任務又變成了消費，該買的不停買，該玩的接著玩，該吃的繼續吃，多有意思啊。實在閑得無聊，大可以重新討伐娛樂圈的馬蓉們和林丹們。
當你歡樂無比地坐在五道口就著啤酒吃著烤魚，又怎麼會記得一個月前被幾條失蹤的活魚刷過屏。
所以你有沒有發現
食品安全隱患的關鍵，並不只在於相關部門的監督，還在於廣大群眾對此的麻木不仁。
『我們只有知道真相那一剎那的震驚，卻並沒有對真相過多的關注和深究。
我們把自己當成一個看客，旁觀這場監管部門和超市的戰爭，卻不記得自己恰恰就是這場戰爭的當事人和受害者。
因為我們太好糊弄，也太會健忘。
我們竟然會覺得霧霾天戴著口罩很酷，吃不到健康的食物很正常。
反正這些事情沒有一次性殺死自己，就強行忘記了這些事所帶來的安全隱患，還在潛移默化地威脅著我們的健康。』
對此，小農只想奉勸各位：
從今天開始
別再做一個麻木不仁的公民了好嗎？
別再對食品安全隱患視若無睹了好嗎？
你明明可以活得更健康，為什麼不多去為自己爭取呢？
北京超市被查出來活魚不止一次吧。前段時間去永輝，發現鯽魚已經幾個月都沒有上架了，問了工作人員，給出的答覆是被檢出重金屬超標，禁止銷售。
這次的情況猜測，可能是超市為了不要被查到問題而罰款，做的暫時性的應對性措施，畢竟查到一次罰老多了。逃避檢查
至少能說明1.活魚養殖方式還很粗放，大部分小規模活魚養殖都有問題。2.魚販子知道如果進行檢測，不敢說全部，至少大部分都不合格。3.魚販子沒有辦法在現有的成本和效率之下，完全按照法規要求對活魚進行檢測。即便不計成本效率的進行檢測，也基本上都不合格。既然這樣，魚販子為什麼還要檢測？4.如果通過處罰倒逼魚販子進行檢測，成本會立刻反映在價格上，價格會飛漲，流轉效率也會大大降低，還不如直接吃進口魚。為什麼？假設現有渠道，活魚檢測合格率是50%，魚販子通過檢測處理掉50%問題魚，再加上，檢測設備，人力，來回物流，保鮮等等等，你說價格漲多少？5.處罰魚販子不能解決問題，只能出現活魚全部下架，魚販子改行的現象。6.政府管理水平低下，不改進養殖方式，這個問題就無法從根本上解決。7.連北京都如此，放眼全國呢？8.老百姓怎麼辦？海魚，進口水產可以部分替代活魚。9.跟奶粉問題本質上差不多。或者說，整個養殖產業都或多或少存在這個問題。
從雞雞的態度、發展的眼光看，這件事爆出來對老百姓還是有利的，至少以後知道活魚不一定比凍魚好，丫游得歡沒準是嗑藥了
不讓賣活豬我理解，不讓賣活魚！
分享人民日報:「活魚下架，要讓公眾信服，就不能迴避問題」http://rmrbimg2.people.cn/html/items/wap-share-rmrb/#/index/home/4/normal/detail/1937976254104576_cms_1937976254104576/normal
日人民報其實挺好的文宣系統不做預期信息發布補漏洞更多利益？
以前還挺信超市的肉製品的，結果那次買了一條魚，吃了一口，好嘛，好大的六六粉味道。。。什麼是六六粉，我也不知道，我媽說是，連我媽那麼節約的人吃了一塊，我說倒掉，她都沒有異議。然後就沒在超市買過那個品種的魚了，不過菜市場可能也差不多吧。
超市禁售活魚吧？反正我上周去批發市場活魚很多
只是超市不上架活魚？還是全市都不賣活魚？
自從上海市場銷售的多寶魚被檢出禁用藥物殘留後，北京市食品安全辦迅速組織對北京全市水產批發市場內銷售的多寶魚進行了全面抽檢。抽檢結果同樣顯示，在樣本中檢出獸葯殘留、孔雀石綠等違禁藥物。市食品安全辦昨天（20日）宣布，從即日起在全市範圍內停止銷售多寶魚。市民如果發現銷售多寶魚的現象，可以立即撥打１２３１５進行舉報。
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