為什麼蜜月的時候要喝 Mai Tai？
What kind of honeymoon is it without a mai tais?
在電視劇里看到的台詞，蜜月的時候喝mai tais有什麼故事嗎？只是西方國家的傳統嗎？
要說mai tai，我要先說一說tiki cocktail.
夏威夷最早的居民是大約1000年前從波利尼西亞乘船來的，他們帶來了自己的宗教信仰和神靈。夏威夷和波利尼西亞的許多神都是用圖騰來表示的。提金（tiki）這個詞指的是整個波利尼西亞的神，包括紐西蘭毛利人儀式上用的畫、復活島上的恐鳥雕刻和夏威夷的現代畫像等。
對，這就是tiki的含義，但是現代含義中的tiki，用感性的話來簡單概括，大概就是：熱帶的，水果的，風情的，輕鬆的。最好是和草裙舞，菠蘿椰子和細白沙灘搭在一起。——這就是你問題的源頭了，蜜月都在有沙灘蜜陽的地方，這些地方，有tiki cocktail，而tiki雞尾酒里的傑出代表就是mai tai,但是也就不是題主所說的「蜜月就要喝maitai」的必然關係。
（MAI TAI）
Tiki酒吧是從二十世紀三十年代開始的，作為現代tiki酒吧的前輩以及殭屍雞尾酒的創始人唐·畢奇【原名歐尼斯特·雷蒙德·博蒙特·甘特（Ernest
Raymond Beaumont-Gantt）】，於1934年在洛杉磯開設了他的第一家波利尼西亞主題餐廳：海灘狂人先生。他也引發了幾代人的tiki熱，如果沒有他，tiki酒吧也不會是今天這個樣子。代表南太平洋島嶼生活的圖騰文化是催生tiki酒吧的主要原因，並且以一些看上去古怪的雕像為代表。以tiki（圖騰）為主題的酒吧、餐廳展現了一些藝術品，如圖騰雕塑、圖騰火炬、藤條編的傢具、印有熱帶風光圖案的衣服和木頭或竹製品。當然，最要緊的還是沙灘海風，夜間的棕櫚樹下的迷人夜景和歡愉樂隊。很快的，tiki文化變成一種風潮，形成體系，從服裝到內部設計的每樣東西都使用了南太平洋風格。1959年夏威夷成為美國的一個州以後，tiki文化、夏威夷襯衫和其它的夏威夷群島的標誌物共同把tiki變成影響後世的時尚之一。
是誰把第一批tiki雞尾酒配方從南太平洋帶回來的呢，——美國大兵們。戰爭結束了，美國軍隊從南太平洋返回家鄉的時候，他們隨身帶來像「蛇神」和「鳳梨園」等熱帶雞尾酒的配方。而把tiki酒吧的精神發揚到極致的仍然是調酒師們，他們著裝隨意，自由發揮，用時令水果調製成爽滑柔順的混合飲料，很像果汁，輕鬆不拘謹。用現在的眼光來看，也許你會認為並不出奇，但對於當時的美國，我想tiki絕壁是一陣清新的風。不再是大蕭條前後華爾街風雲間的浮華馬提尼，也不是德克薩斯小酒館裡煙霧繚繞里的啤酒黑麥。這幾乎是天堂。
雞尾酒中，並沒有對tiki 雞尾酒有專門的界定，但是你還是可以在此類的經典雞尾酒中尋出些端倪，比如——
l
朗姆酒。在所有的tiki雞尾酒中你會發現至少一種朗姆酒作為基酒，事實上是很多雞尾酒是兩到三種不止的。
l
水果。大部分的tiki雞尾酒都是水果口味，加入了包括菠蘿，番石榴，百香果，椰子，橙子這樣的水果，這對於那些不喜歡過重酒精味的客人來說無疑十分討喜，然而別忘了這也很危險，濃重的水果味和好口感通常讓人們忘記你喝的依然是酒這件事。
l
豐富。因為配方中至少有四到五種甚至更多的材料和酒，所以tiki雞尾酒通常都層次感夠，飽滿濃郁。
l
變化。這是個很有意思的地方，你很少見過martini，old-fashioned，god father這樣的經典雞尾酒會有兩到三種不同的配方吧，tiki雞尾酒就是這樣。很多tiki雞尾酒隨著時間的變化，或者經過不同的地方，經過不同的調酒師手後，會變幻出千姿百態。我想也也就是其最大的魅力所在。
至於配方就不說了，成分是黑朗姆，白朗姆，君度，杏仁糖漿，青檸汁。^_^
微信訂閱號:deepdrink(食酒)
http://weixin.qq.com/r/DkO_pmbE9DuLrSLF9xYc (二維碼自動識別)
Mai Tai成為蜜月酒的一個重要原因是因為很多西方人度蜜月傳統上選擇的是南太平洋、印度洋等等熱帶地區，所以當然要喝上一個答主提到的tiki代表酒。你試試去北歐度蜜月有人喝Mai Tai么？
接下來這款酒才是不折不扣符合任何時間地點的蜜月酒：
蘋果白蘭地（Calvados）1/3
檸檬汁1/3本篤甜酒(benedictine)1/3少許橙皮力嬌酒（oragne curacao）shakin
第一反應MaiTai ，MaiTai Deepsee
推薦閱讀：