在酒店工作是一種怎樣的體驗,前途怎麼樣?酒店管理這個專業怎麼樣?
2017.10.16更新:
再貼個希爾頓集團的招聘公眾號,找工作的小朋友可以關注看看。2017.9.28更新:今年萬豪的voyage項目已經開始報名了。具體信息可以關注萬豪公眾號進行查看。祝大家成功!
這個是公眾號的信息,不是萬豪,是Marriottcareers.
大概截圖了下流程和時間。
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現在的孩子們啊,不是我說你們。。。發私信問我問題之前,關注一下,或者至少給我點個贊,我花時間打了幾十幾百個字回你的私信之後,回我一句謝謝。這些難道這不是最基本的禮貌嗎?這都不會還做什麼酒店啊。---------------------------
更新:已經辭職啦,現在在某集團做GSO.酒店管理專業,雙學位,畢業三年,家裡沒有酒店相關從業者。現在在帝都一個奢華酒店做senior sales manager。
1. 確認行業。寒暑假去酒店實習,爭取重點部門都做至少一兩個月感受一下。大四之前確定到底想不想做酒店。剛上班的時候,賺的少資歷低輩分小,苦累都是免不了的,這個行業注重經驗,一時半會也改變不了,看你能不能接受。
2. 確定部門。寒暑假去酒店實習,爭取重點部門都做至少一兩個月感受一下。
運營部門比較受歡迎的是前台。優點是可以直接接觸客人,比較有趣,有up sale提成。缺點是必須直接接觸客人,三班倒,需要一直站著。然後是餐飲。優點是可以直接接觸客人,有好吃的,初期升職相對快一點。缺點是三班倒,累累累。
再然後是客房。大學生除了客房老大的秘書,別的都不太適合。打掃房間的基本都是阿姨,大學念了四年讓你去收拾垃圾你也不會情願,所以省略。二線部門有財務,工程,IT等等(需要對口專業)。我主要說一下我的部門,銷售。銷售優點是有提成,在酒店地位比較高,規矩比較松(不穿工服,披著頭髮,塗指甲之類的)。缺點是壓力大,上班時間確定下班時間隨機,加班也不給錢,看起來很輕鬆但是實際很累,(比如見客戶時候都打車來回,看起來很爽,可是嚴寒酷暑我都要去,曾經有過零下二十度打不到車,在路邊凍了二十分鐘然後凍哭了。再比如晚上在酒店請客戶吃飯,表面上可以吃人均七八百的高級餐廳,但實際上我已經吃了千百次同樣的菜,只想回家躺著擼貓)。除此之外還有預訂部,宴會,HR等等,不太了解,省略。3. 寒暑假去酒店實習,爭取重點部門都做至少一兩個月感受一下。我都說了這麼多遍了,一定要去。我們學校要求我們寒暑假去酒店實習,這是個硬性規定,實習小時數不夠的話不許升大三(然而我並沒有去實習,實習證明都是自己寫了然後找人蓋章,這是我非常後悔的地方)。畢業找工作的時候,實習經驗可以幫你很多很多。
4. 確定好部門就針對這個部門努力。我畢業時候進了萬豪的管培項目,畢業實習就在銷售部,拿到畢業證直接定崗sales executive。進銷售部本來就只有少數幾個人,剛畢業都是coordinator。這樣一來,我比他們直接省了一年多的時間。接下來一年升一級,中間跳槽一次,已經可以養活自己了。
這個行業別人說再多也沒用,需要自己去試,去做。如果喜歡的話,初期的阻礙也沒那麼可怕。然後英語是必備的基本工具,基本的,請掌握。
記得去實習啊小盆友。工作體驗:累。。。操賣白粉的心賺賣白菜的錢
前途:有做不下去轉行的,有從運營部門轉支持部門的,有回家做生意的,有一輩子命苦做酒店的
tips :千萬學好英文,一定要在國外工作一段時間,用腦子做事,待你畢業,如果不幸跨入酒店這個坑,和你競爭的是一群大專生,中專生,你的領導也曾經是大專生或者中專生。
但是,想要做到酒店高層,一定要有學歷,還要有經驗。不要想著一年升一級,升職升太快,在酒店行業特別容易扯著蛋
其實這陣子翻看了無數的帖子了
才很鄭重地翻開屏幕想要好好說一些東西
因為,每個人的未來以及職業規劃
都是很值得嚴肅對待的東西
姑娘我再過一個月進入了2018年就是本命年24歲了
16年畢業後,算起來,真正入職還不到一年
這個年齡一說出來
在酒店行業的各位朋友眼裡
可能都沒有什麼說服力
畢竟,這行業的確是需要長時間去沉澱去積累去堅持才能做好的
說起來,自己進入酒店行業一點都不久
但自認為還算愛思考
久而久之,覺得還是領悟出了一些東西
至於為什麼會進入這個行業
其實爸爸以前就是做酒店的(之後轉行了)
我幾乎就是在酒店玩兒大的
現在想想
看著我長大的現如今都是些總經理或者是人力資源總監
有的時候覺得自己還是很幸運的
最起碼,我很清楚
我想要在這個圈子發展的話
會有人支持我
於是到了高中畢業
老爸問我要不要出國闖闖
年少熱血的姑娘我:
好!
闖!
於是行李箱一拖就在加拿大某不是很知名的大學一呆就是四年
至於專業,當然是酒店管理了
在我的記憶里
我就沒有糾結過長大後該選什麼專業
就一門心思覺得
我生來就是做酒店的
大學四年,在加拿大學習酒店管理的這些日子
認識了一堆正能量的導師以及同學
(這是我們當時畢業晚會之後拍的照片,第一張假正經,第二張都開始放飛自我了哈哈)
每次有一些team project或者presentation之後
經常會有一些大大小小的慶功宴
我無法向你們形容
當你佩服著喜歡著的導師們站在高高的演講台上
聚光燈照下來
然後他們舉杯跟台下的你說著:
welcome to this amazing industry
每每這些時刻
我都被秒殺
大學這四年
真的是太享受那種正裝一穿站在講台上presentation然後導師給你提出各種意見的感覺
(這是當時畢業演講同班同學給自己拍的視頻里,我好不容易截屏到的一張還算能看的圖片,沒想到還是模糊的,湊合看湊合看嘿嘿)
畢業實習,是在加拿大蒙特利爾一家希爾頓機場酒店的前台總共實習了三個月左右
(右邊是我~當時和我一起實習的是同班同學,一個菲律賓姐姐,我印象最深的就是,在希爾頓前台時,身邊的同事們都在向我學中文,並且都對我能熟練使用筷子這一點非常佩服哈哈哈)
(這是當時給我發的名牌,是法語「實習生」的意思,蒙特利爾是加拿大的法語區,所以基本上日常都是法語,但其實我出了國才開始學法語,所以,四年下來雖然會了很多,但要真正運用到酒店前台,也真的有點吃力了,所以,儘可能多的多掌握一點英語之外的語言,對正在或者將要到國際酒店工作的你來說,絕對絕對的是有益的。)
當時在希爾頓前台實習的時候
其實剛開始真的是害羞的緊張的
我這個姑娘真的從小就比較內向
我可以說
自己選擇的這個酒店行業百分之八十改變了我的性格
慢慢的,明顯的覺得
開始話多了
開始愛笑了
開始不怕和陌生人說話了
那幾個月的實習里
即使也被訓過,也被著急的客人催過,也被客人說過法語都不行怎麼站在檯子里工作
受過的所有委屈,其實我都不在乎
因為
也會遇見讓你感動的一切
白鬍子爺爺握著你的手微笑著說 thank you for your service
阿姨級別的台灣客人拍拍你的肩膀說我們有緣再見了
高高壯壯的美國客人在你忙了一天之後跟你說一句you really doing a good job
這所有的所有,一時半會兒都是說不完的
都是當時畢業實習時碰到的故事
這一切都讓我異常的熱愛以及捨不得這個行業
實習結束,一紙證書
畢業了
回國後,休息了半年
爸爸之前酒店行業的同事勸我留在南京工作
於是,我便開始了第一段國內的工作
正式進入了酒店行業
在南京一家國際公寓工作
在店的百分之七十以上都是長住外國人
(基本上都和酒店簽了合同,很多都是拖家帶口在南京工作,於是在酒店一直就是好幾年)
在度過了最初不習慣與不適應的三兩周之後
我便開始放飛自我了
在加拿大獃了四年
加拿大是個什麼地方?
提倡多元文化啊!說什麼語的都有,大家說的英語各種口音
於是,太熟悉各種口音的英語的我
接起電話解決事情甚至都有些上癮
什麼印度人韓國人澳大利亞人說英語我都能跟的上
這一點倒是挺開心的
(其實,那些外國客人也知道自己說的英語有問題
但看見你懂了,看見你在幫他了
他心裡是真的真的會感激你的)
看著那些外國客人一開始並不熟悉你
再到後來慢慢開始信任
有事情都會想到來找你幫忙
沒事了還會送點小餅乾小巧克力來給你吃
說到底,這在我自己看來
是一種成就感
我享受那種不同國度的客人慢慢開始信任你的感覺
享受那種正裝一穿整個前廳部都是我的舞台的感覺
享受那種被人認可自己的工作成果與效率的感覺
於是一切慢慢開始進入正軌
感受到了留學四年給自己帶來的所有好處
英文口語沒有問題
和外國客人面對面沒有話題還能聊聊自己曾待過的蒙特利爾
前兩天還碰到了蒙特利爾來的客人
真的是也聊了很多勾起了很多回憶
總之,在我剛剛開始職業生涯的這一年不到的時間裡
我很有鬥志
這個行業其實真的有朝氣
個別的客人罵人就讓他罵吧
客人跟你急你就慢慢安慰吧
客人投訴你就慢慢解釋啊
這些讓人不爽的事情,只要有一個客人過來很真誠的跟你說一聲謝謝
那就都不是事兒了
真的
所以,如果真的要說
在酒店工作是一種什麼樣的體驗
我覺得
這是一個不斷證明自己的過程
從說一句good morning都害羞
再到電梯里遇見外國客人也可以愉快地聊很久
從各個國家的外國客人認都不認識你
再到他們看著你笑的眯眯眼說謝謝你
這種成就感
真的讓人上癮
曾有人跟我說,你這個不愛說話的性格不適合酒店行業的
但是,偏偏是這個行業讓我的性格外向了很多
也曾有人跟我說,你一跟人說話就臉紅你怎麼做前台啊
但是,我偏偏覺得我就是找到了我自己的舞台
所以,有的時候,真的不要想那麼多
我想,知乎里在問該不該進入酒店行業或者在問酒店前景如何的人們
多半都是年輕人的
既然我們還有機會,我們還有時間,我們還有這份念想
那麼就去做吧
總會不經意間收穫一些自己都沒有被察覺的東西的
真的
加油吧~
簡單說下各部門都做什麼和以後的發展前途吧……
FO
前廳部一般需要長得比較美膩的小夥伴。優點大家都有說,可以接觸客人啦,有up selling 提成啦……缺點要三班倒,當時我但凡上夜班一定爆痘。做前廳的小夥伴還算比較討喜,之後也可以一路往上升,一直做到manager director 最後做到GMHSKP
客房部呢是一個實習生流失率最高的部門之一。如果你是女孩紙,那麼很有可能你連那個車車都推不動喲……一般來說,客房部都是阿姨叔叔。另外一條路,就是如先做客房部文員,每天做做paper work,接電話,安排樓層服務員送東西給客人,排班做考勤什麼的,之後就有機會轉樓層主管,工作就以查房為主。但你確定你沒有做房的經驗人家叔叔阿姨會真心服你?FB
餐飲部真的是整個酒店最魚龍混雜的部門。做的好的,一路升升升,一直到GM,接觸過好幾個餐飲出身的GM ,感覺機率還挺高。餐飲部比較容易抱團,一個辭職,一堆就跟著走了。如今餐飲真心不好做,快被社會餐飲逼的不行了……另一方面,餐飲面對的客人有時候真的素質很低,現在不是每個人都能到星級酒店住宿,但是到星級酒店用餐還是相對便宜的。而且,有個東西叫兩頭班,也就是上午你去服務中餐,然後休息幾個小時又來服務晚餐,真的很蛋疼。。。SM
銷售部在整個酒店可以橫著走,遇到的銷售部沒有不拽到天上去的。但背後的辛酸也不少,賣月餅賣粽子賣聖誕票,各種指標各種大事小事破事。賣房間的天天頂著寒風烈日往外跑,賣宴會的操心大事小事天下事,都很不容易。銷售現在往上做,做到GM的也很多,畢竟業主都在意生意,也有走集團路線的,做集團區域銷售總監什麼的。Finance
這是一個比較需要專業知識的部門,每天都是做表做表做表...另外就是加班加班加班...財務部的小夥伴都是工作時候頭都不抬,下班以後像群瘋子般的存在…需要很嚴謹,很認真。發展方向的話,一般做到GM的比較少,往集團發展比較多。HR
一個需要創意的部門,曾經最想做的部門。簡單來說,人事部分為人事和培訓。人事就是招聘,培訓就是...培訓 平常還要搞活動給各部門。表面上呢,人事部就是為員工服務的,實際上,也沒有少招罵,總之就是也不好做。偶爾也還是需要加班噠。發展的話,比財務還少做到GM的,都去集團了。SEC ENG
保安部和工程部一起說了吧,估計你也不會去做。這兩個部門的人都算比較nice的,之後你真去酒店工作了也要好好相處,因為不管你做哪個部門都會有需要他們協助的地方,好的關係可以讓自己的工作更快進行。其他1. 酒店行業工資較低,起點也低,保持一個好的心態很重要。你想想,包吃包住,省了不少錢是吧?2. 不要以為做到總經理就可以萬事大吉了,總經理又要被集團追又要被業主屌,還要伺候各種VIP處理各種投訴。也可能突然就被幹掉了……總經理的離職總是突然的不得了。3. 做國際酒店最棒的好處就是員工價各種住住住啊,三四百各種五星酒店隨意住,爽的不要不要的。4. 品牌固然重要,能讓你接觸到不同的品牌歷史文化,品牌標準什麼的。但是業主更重要,酒店業主的實力直接影響員工的福利待遇。業主的管理風格也會影響員工的切身利益。業主和管理公司的關係更關係到員工平時的行為。5. 如果不是對酒店有著迷一般的摯愛,請勿入坑。現在國內酒店行業發展迅猛,你可能很容易就找到工作,但是你要想清楚,這是不是真的是你想要的?國內奢華酒店進階銷售一枚
非酒店專業畢業生 陰差陽錯進了酒店這行(分明是被工作環境和面試經理總監的高顏值所吸引)目前是office呆的最久的 junior sales酒店這行不乏學歷比你高的 英語比你好的 長相身材比你出眾的 比你會交際的 但是個人呆的這麼久 算是有一些心得可以淺談第一:耐得住無聊 寂寞 。我最喜歡的一個leader告訴我 這行做得好的人 一定很會熬 ,現在深以為然,每天都差不多同樣枯燥的工作,在外人看來還沒什麼技術含量,身邊的同事走馬燈一樣的換,大多是耐不住這份枯燥。你要能忍受在地下辦公室全年都是一樣溫度的辦公環境,每天都是一樣套裝差不多妝容的自己。同事閑談永遠是包包購物車子老公八卦……第二:細心 操心啊朋友們 真是賺著賣白菜的錢 操著賣白粉的心 休息日經常被你的客戶電話叫醒 你要清楚記得他們的抵店細節 一些脾氣愛好 你一句疏忽的提醒 可能會造成客人的大額損失或者被投訴的把柄 干這行沒心沒肺或者心太大 你會死得很難看 雖然工作強度不大 但是心很累第三:謹慎 酒店人事關係複雜 處事謹慎啊小夥伴們 第四:英語 沒事多練練口語第五:和客戶處理好關係 把你的客戶慣的除了你換其他人他不幹 那你就可以安安心了第六:保持美麗 不要情緒化 客人發怒你要學會安撫好處:1高顏值啊 整天對著一群帥哥美女 環境優雅 跟lobby談鋼琴的小姐姐聊聊 跟禮賓帥哥聊聊 跟前台美女聊聊 看著各種香車華服 如果你在工作的這一瞬間 覺得這些虛妄 並沒有感受到美好 那我估計你不太適合2我喜歡和各種不同類型的人相處 這份工作能充分滿足我 有男顧客調戲我我也會臉紅啊 有顧客對我發火我也覺得難堪啊 但是能慢慢處理好這些你就會收穫更多為人處世的經驗 但總得來說 還是高素質客人比較多 很多時候我覺得是客人支持我比較多 我自己服務的不夠3工作餐吊打外面的小餐廳 可以經常餐廳試菜 不花錢用餐 有很多機會免費住星級酒店 有的人可能不喜歡這些 但我愛吃愛玩 我很享受 一個人睡酒店舒服的大床房 睡到自然醒 再享用美味的早餐酒店管理本科,準備在美國繼續這個專業...
本科在國企酒店集團實習過,在外資集團酒店也是實習過。客房禮賓餐飲都干過,現在跟這些酒店的行政人員還有聯繫先說下實習經歷吧。。。
國企那個是學校安排的,那個學期本來已經在家找好實習不打算回學校了。可是酒店缺人(可以說酒店任何時候都缺人,只要你想進都能進,男生優先),導員教授什麼的輪番轟炸。回到學校去酒店分兩撥:1、長得好看、高或者跟老師關係好去喜來登 香格里拉 萬豪。 2、其他人去國企題主沒有1的條件,自動歸入2隊列。去外資酒店的repo:去外資沒一個英語好的,也沒有人會小語種的,個個都是我們專業的高個美女帥哥。所以說英語在酒店很重要是浮雲吧,只要你長得好看,他們就要你(不好看的看我的經歷吧。。。)。實習嘛,講企業文化,分工特別細人多 所以活相對輕鬆 吃得好長得漂亮拿得小費也比較多。不過就是大家攀比,跟哪個主管怎樣跟哪個經理出去玩什麼的漂亮什麼的小費多少被誰包養什麼的。經理大部分英語也不好,可能以前好過現在忘光了。之前挑去外資的,也有現在在外資幹得很不錯,外語什麼的不需要。。。在國企的repo:比外資累很多,但掙的錢一樣。也將企業文化,因為缺人分工不明確,一般一個人當3個人使。比如你是餐飲的,中班幹完還要加晚班;你是客房的,你要做房查退房準備VIP。。。在國企也是看身材看外貌,所以題主去了客房。。。不過客房真的學到很多東西。不要以為題主是實習生就理所當然比較累。。。正式員工真的比我們累很多了!不要說什麼攀比了炫富的,一到休息天就像睡一覺而已,連逛街都不想,更別談什麼學英語啊夢想啊。在酒店什麼都灰飛煙滅。不過輕鬆的時候也有,攀比什麼的包養什麼的叫小姐什麼的也跑出了。在國企我同學說經理都是本科,可是連英文都不會說,看到老外就叫我們這些服務員去應付。說下酒店的受教育水平:國企小學的也有,中專比較多,在國企本科是香餑餑,英語是什麼?外資的好一點:說大專的多,本科一般般。想去國外分店就靠關係什麼的也能去,英語是留給我們這些外貌普通的人。在客房接待過某建築上市公司的好幾個董事長、某大保險公司的CEO、幾個省長省委書記、好多公務員、一些外國人、、、知道怎麼布置VIP房,賓客喜好的重要性啊、打掃客房(現在傳單被罩一甩就成型哈哈哈)、怎麼跟客人溝通,看到客人的需求。。。。好多好多,很慶幸我丑啊,雖然很多東西都是很基本但是細節真的很重要。也有些攀比什麼的,但是如果控制不好情緒的不要摻進去。國內客房的打掃人員酒店都是外包給清潔公司的,無論外資還是國內的,所以不要覺得5星級也很乾凈啊你要看人品啊遇到有潔癖的姐姐哥哥妹妹弟弟阿姨叔叔幫你打掃是你的大大大運氣啊(不過我遇到很多哈哈哈)。又是入住人多有的人要做20多件房。。。所以質量很難保證,但起碼是能消毒都消毒,能抹都抹,能換都換。當時身邊的客房清潔人員大部分都是50+的阿姨,為了給兒女攢點錢就干這個活,我們年輕人幹了幾個月也累得不行,他們幹了好幾年堅持到現在很不容易。在外資repo:先看看你的英語能力啊,哪個大學啊,樣子blablabla,酒店知識啊。可能當時酒店很很很缺人,就讓我進去了。開始新一輪實習,因為做過客房,就首選客房。不過酒店客房不缺人,就進到餐飲端盤子洗盤子,自助餐西餐包廂什麼的。那個酒店自助餐的挺多又是忙起來,我也要洗盤子。。。盤子什麼的最好吃之前抹一抹,可能有殘留的清潔劑啊咳咳咳;酒店飯館吃人多的話,不要翻那塊墊桌子的布,桌子很油很髒的。上一波剛走,又來一波,所以根本來不及打掃。。。。感覺沒學到啥,身邊都是中專或者臨時工,所以酒店員工流動性很大,酒店很缺人,想進酒店的快進啊。幹了幾周餐飲就去前廳,之前在國企看過客房的管理系統,現在看看前廳的管理系統。。恩恩,就是會英語干前廳比較好,不過長得漂亮會英語更好。。。不會外語大不了找會英語的同事幫你回答。。。真心覺得英語不是很重要啊啊啊啊總結一下,累,磨練人。往上爬就是不停的跳槽。。。酒店的總經理都不是酒店管理專業出身,只是管理業績的,如果想做這樣的職位學MBA吧。。。職業經理人。題主出國不想讀這個專業,不過GPA不行,只能選本專業。。。。實習完也沒有說想干這行。。。出國只是為了拓展視野認識更多有趣的人吧哈哈哈。還有外語沒有想像中那麼重要啊,不管你是國企酒店員工還是外資的,有能力(外貌可以加很多分)的話去哪裡都是香餑餑(之前國企的一個客房部的姐就去了FL的酒店當經理了)。呵呵呵呵呵呵,贊多的話,會繼續更一些酒店裡邊有趣的事情,酒店專業身邊不缺這些八卦哈哈哈
是本科酒店管理專業,曾就職頂級奢華酒店,已辭職。 先答疑: 1,酒店管理專業,畢業之後是管理學學士,也就是說你在大學期間你必修的課程是管理學的課程,不知道題主學校課程安排腫么樣,我以前非常享受各種選修課呀,調酒品酒球類禮儀,學了漲姿勢; 2,就業前景,進入酒店都是從基層干起,區別在於升職的快慢,畢業後一年升了兩次,工資漲幅甚微,酒店服務業工資水平普遍低(中國),在奢華酒店拿的工資可能與如家七天的員工拿的工資無異,外企酒店高層拿global pay的人基本沒有中籍的,但是我大天朝現在發展迅猛,外國人不說幾句中文都不好意思出來混了,中國本土的酒店品牌也崛起,以後local酒店很需要我們自己的酒店專業人才,題主加油! 3,酒店工作的生活,前區(FO、FB、Lobby、Club and so on),休息不固定,節假日有三薪,前台會三班倒沒有正常作息,但有upsell提成,餐飲就是累累累但升職能快點兒,勾心鬥角也相對少一些。後區(IT、SM、Finance, HR and so on),固定周六日休息,法定節假日休息。前面幾位答主也說了,在酒店工作一定要耐得住枯燥與寂寞,是的,可能一開始覺得新鮮,但熟能生巧之後就會覺得在機械的重複著各種standards,說著同樣的話,重複同樣的笑容。身邊人員流動的很快,各種trainee、intern非常有活力,但是等他們實習結束都要飛回各自國家,有不舍但還會有重逢的機會,畢竟酒店的圈子也不大。HR會組織各種各樣的活動,總的來說還行; 4,這條路可以爬很高嗎?Correction一下,不用爬,用走,不是看誰爬得高,而是看誰有耐力走的遠。你的外在形象你的思維你的情商決定了你在酒店行業的起跑線,但答主見過很多起跑線優越於常人的選手,沒有足夠的耐力去發揮自己的完美。可能與酒店內部晉陞機制的缺陷有關,也可能與酒店枯燥的工作內容有關,畢竟熱愛是不能當飯吃的,如果下定決心走酒店,一定要堅持三年,可以當磨練自己,但是選對酒店的品牌很重要; 5,職業規劃與出國學習。先說出國學習,現在最健全的酒店管理文化來自於國外,能去學習必然是最好的,語言優勢在酒店行業里是最扎眼的,答主遇到過的GM都會說三種以上的語言(常態)。但出國學習不是必要的,因為酒店是注重工作經驗的行業,選對酒店品牌很重要!選對酒店品牌很重要!選對酒店品牌很重要!重要的事情再說三遍!!畢業就選大集團的頂級奢華,對你以後職業發展有幫助以及遇到的人事物都能提升一個Level! 酒店內部能晉陞為GM的大概從三個部門裡出來:Rooms、FB and SM,想要成為一個GM,先選准在三個板塊中,哪一個你能發揮的遊刃有餘。先成為一個小小的manager,再成為一個小小的Director,再努努力,就能稱為一個小小的GM,接下來就能進入集團內部管理幾家酒店成為區域性的GM,在集團的人都是很牛逼的人,答主曾經的理想就是進入集團。具體怎麼規劃就要看題主的志向了。 酒店的工作讓我整個人更有逼格了,也認識了一些有逼格兒的人,磨練了意志(可以這麼說吧,畢竟酒店就是一個小型社會,入行門檻低,什麼樣的人都有)。答主喜歡酒店的工作,也喜歡每天和客人同事扯淡。總之,輕鬆愉快,工作的腦力運用程度不能完全發掘潛力,很多人就安穩於此。 為什麼辭職,因為喜歡酒店的氛圍,卻不喜歡浪費智商的工作;喜歡奢華漂亮的房子,卻不想當房子里的管家(說是管家已是客氣,酒店受氣眾所周知),而是當那裡的客人、主人。轉一個親戚同事的朋友圈,是五星級酒店的前廳部經理
背景:該同事的父親車禍住院,近期被搶救出來後的離職決定,對於他,酒店的金碧輝煌不如家庭的陪伴
————————————————————————————無盡的漂流,自由的苛求
所有滄桑,獨自承受…這些年,過的一直都不是自己真正想要的生活無法再去欺騙自己去忙忙忙而忽略家人和親人自己也沒有想到
用這樣突然的方式結束自己8年的酒店生涯我是真的累了,酒店的確給了我成長,也是一本道不完的血淚史,請大家善待服務行業人員,他們付出的和工作的內容比想像實在繁瑣和複雜太多太多,而得到的實在太少太少…回想這些年,從入行時的懵懂,自己去努力做好每件事情,接過的電話,送過的行李,Mo過的RC,糾結過的賬單格式,刷錯的卡,賠過的錢,退過的款,催過的Arrival,催過的Due Out,處理過的疑難雜症,遇到過的奇葩客人,開過的晨會,Run Down,Revenue /Kick Off/PL/NDA…Meeting ,做過的Budget,盤點過的HOE,交過的班,寫過的Case,緊張過的GEI和Heartbeat分數,第三方評論,做過的Upselling,做過的滿房,部門聚過的會,做過的飯,經歷過的操蛋事,並肩作過的戰,熬過的夜班,加過的班,帶過我的人和我帶過的人
我不大會拒絕,能幫的我絕對會幫
我喝不了酒也會喝,從沒有過害人之心,我不搞小團隊,不搞小動作,不收賄賂,不拿回扣其實哪有所謂的月休八天,不想下班後仍要擔心工作和營運的事情,每天都有操不完的心,開不完的會,做不完的事,只想留給自己和家人的時間再多一些,不再彷徨和不安年終獎和身份抬頭對我來說已經微不足道
原諒我的不辭而別我不想再繼續這樣的生活,哪怕多一分鐘不管世界上有沒有一份工作叫錢多事少離家近我都要遵循自己的內心老婆,這些年對你的艱辛付出我視而不見,是我蒙蔽了雙眼,以為工作給了一點生活費就是全部,是我太自私了,我對你的缺失,用愛和行動來彌補,孩子童年和成長一定要爸爸的參與
駿駿,不用再指著其它陌生人叫爸爸了爸爸回來了…
鄙人認為做酒店能夠堅持下來的有兩種人:一是非常熱愛酒店行業 把酒店行業當作自己一生的追求 二是有錢人找的一份兒差事打發打發時間。 為何這樣認為呢,首先做酒店起點低 不論你多牛逼都得從基層做起 工作累 工資低 壓力還TM特大 而且你還得適應得了倒班制 意思就是你能熬得了夜還能做得了事 要是你覺得熬夜無所謂 反正現在的年輕人誰不熬夜打打遊戲之類的 那你就大錯特錯了 你試試一個星期連續熬夜兩三天工作呢 一開始覺得沒啥 持續一段時間你就明白什麼感覺了 反正我是堅持了不到半年就放棄了 特別是像我這樣的女生 生理期完全紊亂 別覺得這事無所謂 反正我是覺得身體健康比工作重要。 如果你確實喜歡酒店 並且能夠適應酒店的工作模式 那你就需要考慮從事哪個部門 是往一線部門還是二線部門發展 一線部門主要分為前台 餐飲 和客房 我覺得最累最坑爹的當屬客房部了 每天打掃規定數量的房間 別覺得好玩兒 一個人累死你 但是呢唯一的好處就是晉陞速度較其他兩個部門快 畢竟做客房的大多數還是年紀稍漲的阿姨之類的 你要是個勤懇踏實的本科畢業生 努努力還是好上去的 關鍵就是能吃苦。 餐飲就是做服務員 端盤之類的 哦~對了還有宴會部 也是一個坑爹部門 體力活體力活啊~ 最腦力的部門當屬前台部了 你學酒店的應該知道 五星級酒店統一使用的一個前台系統就是傳說中的Opera~ 真的是個神奇的系統 全部是英文啊 你得英語好才行 不然真燒腦袋~ 前台做得好 你就真的 逼了 感覺酒店盡在你的掌握之中了 哈哈哈哈 不過也是投訴最多 麻煩事兒最多的部門。最後還有個神奇的部門叫做行政樓層/管家 現在越來越多的五星級酒店推出私人管家這一服務 意思就是更為專業的服務人員 你要是個足夠細心體貼 注意細節 服務至上的人 並且願意花精力和時間去滿足客人的諸多需求 那這個職位最適合你不過了 當然好處就是接待的都是VIP客人 說不定接待的就是你最喜歡的名人明星。 二線部門就是所謂的HR 銷售部 公關部之類的呢~跟你暫時的專業不相符 不過你也可以努力往著這方向發展 肯定是比一線部門輕鬆許多的~說了這麼多,以下才是真正的乾貨 要想在酒店業有所成就 天賦是一定要有的 還需要具備的就是高情商和好運氣 如果你有能力出國 就想辦法去瑞士吧 瑞士的酒店管理是全球數一數二的 如果可以的話 就努力進入牛逼酒店集團的管培生 計劃 比如萬豪集團的麗思卡爾頓酒店 、希爾頓酒店等等 其次就是學好英語、英語、英語 !重要的事情說三遍 加油了!燒年
酒店專業畢業7年 也幹了7年酒店 從一線的前台現在轉作財務 怎麼說呢!想做酒店的就要耐得住寂寞 不適合做酒店的也干不過三個月 一線就是伺候人的活 不是替他操心這個 就是去解決各種麻煩事 唯一的優點就是 別人都放假休息 你在拚命工作掙著三倍工資 等別人都結束休假工作了你又開始補休倒休 身邊如果不是有同行業的朋友 根本沒辦法時常聚聚 因為他們都在上班或者加班 起早貪黑 沒黑沒白的工作到很晚!做銷售有好業績的 在內是大爺 在外是孫子 城市的發展決定了生意的好壞 以往的靠商業的想法現如今也轉型靠起了國民消費 可是整體國民素質並沒有相對提高 土大款們誇有錢 可是素質只到幼兒園畢業 喝多了說不定什麼時候就打人 外國佬如今也不會給小費了 肯埋頭進酒店工作的都沖著銷售 文員而去 再也不會有人嚮往酒店的禮賓員 曾經的國際酒店如今也只是平常百姓上廁所吃個飯的消費場所了 再也沒有了往日的輝煌 可是還是會繼續在酒店耗下去 誰讓一入酒店門深似海呢真的,看地,看人,看關係
我在香港念一個不完全正式的酒店管理
(教學方是大學,課程也和大學課程大概相同,只是不那麼深入,也不算大學學歷)只有你有相關知識,稍微外向成熟一些(此課程時本人16歲)憑借跟課程導師的/親戚/蛇頭,其實已經可以搭路去實習/炒散了
當然了,我最後畢業還是沒做這一行,可是相隔幾年後現在在國外做酒店的hskp,只能感概進酒店真的挺容易的。
關鍵是你要真的感興趣,這話放在任何工種都適用。
再補一句我現在的gm常說的話,你要care你的客人,當你用心去感受的時候,你會知道自己有哪些地方可以做得更好。一天都沒學過酒店管理。陰差陽錯做了接近一年半多酒店。從GRO開始。期間遇過董事長要提我做董事長助理 或安排我做總監助理 找一個經驗豐富的總監帶我 然後我學會了以後他把總監弄走 讓我做總監。後來還是離職了。現在在一個國際酒店的業主方 正在籌建中。屬於另闢蹊徑曲線救國了。
說一點我的看法吧。
酒店工作就是金字塔。能熬出頭的人九牛一毛。其他人要麼就是離開這個行業 要麼就是繼續熬。說個簡單的例子 前廳部二十來個人 幾個經理?幾個總監?不就是一個嘛。你能做成這二十分之一嗎?你說你現在比這二十個人強 但酒店流動性那麼大 隨時都會有比你強的人進來啊。如果你成不了這二十分之一 你永遠都只能在最底層。時間久了 容顏老去 酒店也不會要你再繼續做一線服務人員了。畢竟你也沒有見過哪裡的前台或水吧是大媽吧。結果就是跳槽或者就離開酒店行業了。
再說一個跳槽的規律吧。叫從高往低走。大城市的酒店往小城市酒店跳 國際高星級往私營酒店跳 職位才會越跳越高。
這個行業並不太看重學歷。很多GM也並不是什麼酒店管理專業。頂多是應聘的時候HR能多考慮你一下。進了酒店你和其他非專業畢業的人沒多大差別。
關鍵是迅速上手酒店系統 Opera什麼的。嘴甜人緣廣。女性多的地方少不了閑話多。不聊別人是非 做好自己的工作。數學好 別算錯數 點錯賬 不然都是自己賠。記性好 記得常住客 大老闆。多笑。做錯了事情給客人陪笑。客人哄好了部門不一定罰。領導看著你聲音甜美笑容親切也會喜歡。什麼周末節假日就別想了。很多酒店一個月都沒有六天休。最後還有重要的一點。長得好看。國際品牌五星級酒店HR怒答一發。
先說結論,酒店行業非常辛苦,注重經驗資歷,升職空間巨大剩者為王,員工薪酬待遇偏低,高層待遇持續走高。
先佔坑,來點贊,我下午有空再更
為了這個問題我可以費了周折,不要贊,不要感謝,不要收藏,只要關注
這個問題竟然沒人邀請我,很不開心!
我算是學叔,2012年進入旅遊管理專業,中間兼職過餐飲,2015年進入澳門麗思卡爾頓酒店餐飲部。我想你想問的除了酒店工作是什麼體驗,還有這個專業應該怎麼學。
酒店排除感情因素,有這麼幾個特點
一:累 休息時間少,一線部門加班是常態,而且多數需要站一天
二:心累 做酒店做服務實際就是做細節,會有數不清的操心事
三:薪水低 這個不多做贅述,在內地,酒店行業的平均薪酬偏低,當然也不算墊底
其實還有職業發展的問題,就是難以轉行。在酒店做時間長了,想干其他的,排除有人脈介紹、創業的路徑,還能做什麼?我的導師是國內最早起來做酒店的一批人,他倒是不少企業請著去做副總,跟王首富拼過,但是他是真本事,多年的閱歷積累,換做普通的員工、主管、經理,能怎樣呢?
還有就是晉陞的問題,也普遍落後於新興行業(其實傳統行業在晉陞上確實不如新興行業,因為體系成熟、收益穩定),當年我的經理,古巴人,做酒店16年。我的副經理,澳門戶籍,做酒店10年。都是要不斷的跳槽的,
另外酒店外語很重要,尤其對境外的學習和工作比較看重,會在部門選擇上更有優勢
這個專業學習過程我還是比較快樂的,因為挺輕鬆,可以騰出時間去做別的喜歡的事,建議你寒暑假找個兼職,看看酒店是什麼樣子,一線部門適不適合你,如果堅持要做酒店,建議去國外鍍金。並且選擇連鎖酒店,國際知名的
要是加入感情因素,我覺得自己很賤。話說在前頭,我尊重這個行業,但是真輪到我去客人面前微笑、彎腰,服ci務hou他們的時候,我覺得度日如年。這似乎不是一個受過成體系旅遊、酒店教育的人該說的話,但是我始終是這麼一個感覺,就是這樣的一個性格。
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已經成功逃離酒管的人沒空回答你這個問題,正在逃離酒管的人沒心情回答你這個讓他們絕望的問題,還沒逃離/沒能力逃離的人...對的,就是你問題下面那堆不斷心靈雞湯,和你說端盤子很有技巧,酒店不只是端盤子的人。而我,這個閑的無聊的酒管人的朋友來回答一下你的問題吧。
1)感受:酒店做operations的都是大量實習生以降低成本,turnover極其高。不黑,但是請你幻想一下你拿著復旦的本科分數,和你一起實習的技校學生說「選這個專業真的虧了,這根本不是大學生做的工作!」你作何感受
2)工資:不只酒店人的工資低,整個酒店行業的營收都很低,開酒店的投資者除了是為了之後開發住宅,就是不了解市場的土豪,反正絕不是因為開酒店賺錢,前期投入資金這麼大,酒店一年的IRR能正就不錯了,payback period無比長。行業尚且不賺錢,你說行業里的人有好果子吃嗎?
無論國內香港乃至國外,和酒店沾邊的工資都低(數據來源美國、法國,香港,北上廣深的mt童鞋)。講太遠你們可能沒感覺,拿近的說,香港最高那一個酒店的mt工資才一萬八,當不上mt的請自動扣幾千不等(香港包吃不包住)國內mt4000-6000(包吃,但北上城市都不包住,包住的那些也是農民房)但之後漲幅更是slow as hell,升到了director居然才兩萬多,這裡有個槽點就是GM和director卻差別很多,然而也只是可憐的七十來萬不到百萬的年薪,而且還喜歡請外國人。我們不拿高大上的投行諮詢比,請看看那些吐槽四大的人,今年國內第一年入職8250,第五年的工資已經穩贏酒店director grade的人,而四大招聘人數比你mt多吧?比你升得上director的人多吧?而工資與出路卻不可同日而語。順便講講,你從金融能夠毫無障礙地跳到酒店任何一個部門,或者那些revenue啊development之類的,但是會被質疑為啥這麼好的人才要跳到他們那咯。然而你酒店工作的,你酒店財務的跳不到四大、券商、你酒店hr跳不到人力諮詢...酒店每一個部分的人跑到他們專業領域都是一個「nothing」,往狠里說就是loser,酒店工作的經驗全部在外面會被discredit,其他所有如是。所有如果本身專業不錯但是去了酒店工作的,不是土豪,就是本身就沒能力的學生。另外,有些酒店hr很喜歡請其他專業的學生,而大部分也是並不優先「酒店管理」這個專業。
3)前景:和好幾個director grade的人聊天以及香港GM聊,無一勸我朋友不要做這一行。國內的director說他們那個年代酒店是有房子分的,而且那個時候的酒店業是屬於高工資的,而今聰明人是不願意來的。
這裡我說說就前景、工資來分類一下酒店行業的生態鏈:
酒店諮詢》集團investment/development/feasibility〉集團營收各種corp的工作〉酒店mt〉普通staff就拿彷彿很厲害的酒店諮詢來說吧,前三的國際酒店諮詢公司入職薪資才10000左右,香港就多幾千而已,美國也就個麥當勞工資的double往上一點而已,之後升職也是遙遙無期,如果你的簡歷出現了任何顯示你可以往金融方向跳槽的機會,你的面試官甚至怕留不住你,讓你要考慮清楚。而feasibility的人一般想往諮詢跳,因為bonus稍微多點,但是呆在feasibility比較清閑,工資還行,經理也就個一萬出頭。至於再次一點的revenue,不知道什麼時候會被電腦取代,因為工作就是load data。但是對那種很無知的年輕人來說,他們進revenue會覺得很光榮的,因為你一進去,就已經可以去各個酒店和GM一起開會,甚至能提出自己的意見了!哇!酒店新人就能和不同五星級GM開會,雖然只有幾千的工資,但簡直人生贏家了是不是?!我同期小夥伴還在端盤子呢!然而他們不知道的是請他們的director正在盤算:「看來請對人了,這個小女生這麼傻,又沒什麼能力,估計能做的久了」。
mt嘛,hr就會和你吹,GM都是FB升上來的,鼓勵你去餐飲部。或者和你吹做housekeep升職的機會多,鼓勵你去打掃房間,和世界五百強的大媽們一起學習如何用一條毛巾打掃遍整個廁所。平時再聽聽混子混上來的director和你說大學生和高中生沒什麼區別,你們都是要從基層開始干,大家都是這麼走過來的,要學會吃苦blahblah一堆。而外國人(小國家)在內地做mt拿四五千(包農民房),自己不懂中文卻要一般員工中英都流利)。
至於其他staff,五星級主管(管10+的人了)的拿三千多。那你想想其他再基層的員工吧。至於back office就是財務啊工程啊採購hr等等,講真,他們如果在自己的行業裡面混的好,會來酒店當個supporting team?某些城市的四大現在都招收的這麼爛了,何況酒店?而且可悲的是酒店管理學生想去這些back office還不容易!
4)行業跳槽:如果你已經入行幾年,尤其是酒店mt那種,基本上你可以醒醒了,不讀研你基本跳不出酒店這個行業了。運氣好點,本身能力好點,本科不錯,年輕點(在酒店呆了2年以內)最好的就是可以跳到地產相關的地方,其他不太需要過硬的商業技能基本也可
5)工作內容:這個要寫太多了...生態鏈那裡請自行上網查詢關鍵詞或者我以後有心情補充。但是我只想吐槽那些fb的mt,你再怎麼描述端盤子的技巧,你也是不會端出一朵花來的。你的GM和管理層正在想怎麼cut cost請實習生,你的酒店投資方嫌棄你們幾千塊錢的工資太高,你的金融朋友們(一般不知道你們工資這麼低)納悶為什麼你們要端盤子,算了不關我事,但我去你們餐廳吃飯的時候給了別人tips,該不該給你呢納悶....至於那些一堆說英語能力的,我都不好意思吐槽了,國內重點高中,高一不就已經具備裸考雅思七分的能力了嗎?至於其他外語,我覺得真的好神奇啊,這些不都是大學畢業生的基本能力嗎…為啥居然成為工作後的談資
結論:對於有能力考上985 211或以上的學生來說,酒店業是generally overpriced的。對於在讀書能力不高,但本身吃苦耐勞,又不想在外闖蕩一番的普通學子或者沒上大專的朋友來說,酒店是個可以的選擇。只要你懂混,懂得討好上司,五星酒店看起來還是一份光鮮亮麗的職業的。
給不幸的學子們的建議:如果已經跳坑,也決定在酒店業一條路走到黑,你們可以學學知乎里的酒店大V,你看他們都不是直接附屬哪個集團哪個公司了,累計點經驗和裝逼技能,之後考慮下做freelance,然後偶爾啃啃老去旅遊逍遙,然後希望最後真能搞個start up什麼的!嗯就醬
P.S. 給大家講一個故事,當年勸我一個很要好很聰明的朋友趕緊轉專業,結果她不聽,說凡事都得先試試,不試怎麼知道不合適。結果大一去端盤子,她感覺很累,可是堅信大學畢業生不會幹這些的咯,經理和她說凡事要從基層做起,給她畫大餅...她堅信做管理層就不一樣了。結果大二的時候他升級啦,去到club floor當服務生!有時候還可以rotate個前台呢!嗯,在cv寫上可以和客人互動....嘿嘿而且終於能碰到電腦了好開心!這個時候她身邊的技校實習生和她說「我虧了,這根本就不是大學生該做的工作!」他一個拿著top4本科的分數的人,此刻心在滴淚。大三的時候,她去到傳說中的酒店諮詢啦,結果裡面的人大家吃飯的時候都在吐槽酒店行業都工資低,都說好羨慕券商啊干金融的同學,然後她看看這些人的本科,黯然告訴我她錯了,想轉專業,後來的故事,就是每個踏入這行的學生都面對的故事了。而此時,她的本科朋友們,邁入了各個她當初實習的酒店,每次出差都住進了她服務的club floor....人家出差兩個晚上的房錢,是她一個月的收入。
此故事純屬虛構,如有雷同實屬巧合:)*在國內是沒有酒店管理,叫做旅遊管理,說是出路多,其實沒啥分別,你去什麼公司實習就是什麼出路。
其他問題還沒想到,想到之後補充。
我也來回答一個,也不知道樓主最後定了那一條路。自報家門,一本211旅遊管理+其他 雙學位,碩士美國某校酒店管理。不是吹虛,絕對算是酒店裡學歷最高的了。真不信有人博士畢業干酒店的。。。。畢業後加入某集團官培,後奮鬥為酒店管理層。就是那種每天早上要去和總經理開會的那種。總的來說,酒店的確是一個門檻很低很低的行業。但是奇怪的是要求有時候真的蠻高的,有同批次碩士畢業的同學進到酒店以後都在一線員工奮鬥。所以不得不說,管培絕對是一條捷徑。因為行業的問題,酒店待遇普遍較低,普通員工大多3k-4k,主管4k-5k,部門經理6k-8k。總監往上就不一定了,浮動會比較大。現在的酒店行業真心是不好做,行業競爭大,業主給的壓力也很大。感覺每年能完成業主預算的酒店真的寥寥無幾,而且做酒店的工作經驗的遷移性很小。也就是說轉行比較難,你做了五年的前台opera熟練到飛起來,so。。。。做了五年的客房,做一間房只要15分鐘,so。。。所以進入這個行業以後真的想轉行會很難,處了後線可能還好。(其實也沒有好到哪裡。。。。)但是呢,天下烏鴉一般黑,我也幾乎沒見到過不吐槽自己行業的人。說了一堆有的沒的,似乎也沒指明什麼道路。好吧,那就總結一下。酒店行業優勢1.大多都是成熟的外企,公司管理還是相對規範的,不用擔心發不起工資或者交不起社保。2.管培肯定是一條捷徑3.碩士讀酒店,真的沒什麼必要,因為roi太低劣勢1.轉行難2.周圍同事素質良莠不齊3.工資低
本人目前是酒店管理專業大二的學生,若要說酒店管理這個專業怎麼樣,很多人的見解是,這個是服務領域的朝陽產業。但是就這個問題,想說你何必拘泥於這個專業怎麼樣,該想的是自己怎麼做,既然進入了這個專業,就要有意識的培養自己的口語能力,多掌握一門外語對你不是壞事,也要讓自己在生活中注重細節,慢慢接觸一些禮儀,不再是簡單的禮貌,當然基礎禮儀不能忘,但是對於自己的用語和很多,要漸漸讓自己有那個習慣嘍。謝邀。
本人瑞士小芝士Alice,坐標歐洲某知名酒店,有三年酒店行業工作經驗。之前在美國黃石國家公園度假村的FB工作和國內某五星級酒店的FrontDesk工作,後又在SHMS瑞士酒店管理大學內部的FB擔任Training Supervisor。在酒店工作對我來說是極其享受又是艱苦富有挑戰的體驗,酒店行業就是社會的縮影,是一個大熔爐,每天接觸到各行各業的高層人士和酒店奢華精緻追求完美的文化,潛移默化中會提升我們的氣質和形象,我學酒店這麼多年,所有人都說我的氣質的很好,處事能力也變得很強。同時酒店行業是個非常能考驗人的行業,面對事無巨細的繁忙工作和一些不講道理的顧客,能極大的鍛煉我們的能力和為人處事的態度,在酒店工作之後,所有朋友都覺得我的脾氣變得很好,處事也冷靜理智,最重要的是:極大的提升了團隊合作意識。這就是我的酒店行業工作體驗。
再來聊聊酒店行業前途:現今酒店管理行業,是全球十大熱門行業之一,酒店管理專業人才在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店管理的範圍非常廣泛,包括星級酒店管理、國際旅遊商務管理、高級餐廳管理,以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、宴會設計管理和會展組織管理等。短短20幾年,我國已由不足500家涉外酒店發展到5000家。 據不完全統計,2008年奧運前後,北京五星級以上的酒店突破50家。然而,目前絕大多數旅遊、酒店行業的員工是「半路出家」,具有大專以上學歷和專業知識的人不到40%,亟需很多專業管理人才。這為酒店管理和專業的發展提供了誘人的前景。
綜上,酒店管理這個專業前景非常的寬廣和熱門,近年來在國際人才市場上酒店管理人才出現了供不應求的局面. 目前全世界已有多個國際酒店管理集團在投資或管理高星級酒店酒店行業在不斷擴充對人才的需求也不斷增加每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才.其中瑞士酒店管理是公認的世界最佳最先進,赴瑞士留學酒店管理成為了當今世界人才市場的熱門選擇。希望對你有所幫助。
謝邀。關於酒店工作體驗目前還沒有更深入的認知,不便回答。關於酒店管理這個專業可以說一下我所知道的東西。我有一位相識多年的好友在Cornell University上學, 學習的是這所大學在全美數一數二的Property Management,也就是你所說的酒店管理,如果你和他不是校友,我建議你報考他們學校的研究生,如果你真心熱愛酒店管理這個專業。這是我從他的facebook上看到的, 由於404的原因就不貼鏈接了。酒店是一個很奇特的個體,很多酒店都由於管理者的管理模式與手段而形成獨特的氣質,也就是我們常說的靈魂,而酒店管理傳授的就是如何鍛造屬於這家酒店的靈魂之妙法。研習系統的酒店管理課程可以掌握比普通管理專業更多的技能,即便你以後不在酒店行業工作, 移動公司,房地產公司,物業管理公司等相關企業都可以是你的另一種選擇。以上。
sales出身,已出坑。酒店是一個沒什麼門檻的地方吧,我覺得FO或者FB都是不錯的。還是要熬,現在認識的最年輕的有89的副總監了。多熬多幹活,其實也沒那麼難啦。PS:海南的機會真是多多
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