如何評價網上爆料孟非小釀剽竊精釀啤酒嬰兒肥配方?

孟非被打臉!高調進軍啤酒界自創品牌,結果是偷了別人的配方-果醬音樂 大致內容為,孟非一開始找到南京精釀啤酒專家高大師要求合作,並選中嬰兒肥啤酒作為孟非小釀配方。打出名氣後隨即終止合作並使用原配方從其他渠道生產孟非小釀(嬰兒肥),從而導致網上許多精釀圈及搖滾圈人士發出聲討。


如何評價,在於以下幾點你心中的答案是怎樣。

1,你是否認同「口味類似、酒精度麥芽度相當」的兩款酒其中必有抄襲剽竊?

2,你是否認同「很大可能剽竊」與「事實剽竊」在法律層面上是兩回事?

3,你是否認同這事的性質與雙方的人品以及啤酒的口碑無關?

作為看熱鬧的吃瓜群眾,我不嫌事大。

作為精釀行業從業者,對精釀啤酒以這種方式進入大眾視野有很複雜的感覺。

作為xx啤酒的受害者,我建議大家品酒買酒不要被「精釀、大咖、大V、名xx、大師」等與品質無關的詞所誤導。

作為啤酒愛好者,我表示現在其實有很多好酒喝,甚至國產的也有不錯的,這些好酒往往是那些目前極少被主流媒體曝光的。


本來就是一個門生意,不合作也就罷了。現在的做法怎麼看都超越了底線。

1.搖滾客通篇都是猜測和情緒,並沒有真憑實據。

2.據悉孟非這批的代工廠換成另外一家了(現在已經證實換到了迎客松)並由新團隊研發。

3.口味這個東西可調,可研發。舉個例子市面上飯館的宮保雞丁味道差不多,能說都是抄襲的?

4.高岩方為這次營銷或者官司沾沾自喜,有搭上這次營銷事件哪怕打官司賠錢也是賺了的算盤,真的是一次道德淪喪。

5.目前國內的狀況好像做了精釀啤酒以後就可以肆意妄為想怎麼說就怎麼說,相對抗誰就對抗誰,好多事情顛倒黑白著來,連基本的倫理邏輯都不顧。精釀啤酒有那麼大的能耐?真的是讓人非常的無法理解。

6.高岩本人和團隊帶著潑皮式的無賴和農村式的狡黠,很多時候根本不顧事實的隨便瞎說(比如在知乎上說他的ipa越陳越好喝;比如對粉絲公眾說不和任何偽精釀同時出現在啤酒節上,掉臉就去開吧酒頭接管。這類表面看正義凜然,實際博熱點、玩心眼、扣字眼、秀小聰明的行為)想當帶頭大哥得有大哥的范兒。而不是拙劣和噁心的反覆無常胡攪蠻纏。

7.這事馬上會反轉,坐等官司,坐等看商業上的碰瓷會有什麼結果。

一個企業不管幹什麼都要有起碼的社會責任感和道德底線,這是這個世界最基本倫理。精釀啤酒沒什麼優越感可以凌駕於此之上的。拿這種顛倒黑白,反覆無常當常態去營銷是一種恥辱,非常非常的丟做精釀的同仁們的臉。喝點啤酒沒有什麼優越感可秀的,包括那些喝點酒覺得牛逼哄哄的腦殘粉們,做人做事得講良心。

最最最重要的,高岩你這麼做,買賣不成就翻臉,撕逼蹭熱度,以後哪個飯店酒館大V還敢跟你做生意?如果你代表了精釀以後誰敢和精釀啤酒圈的做生意。

8月25日補充:該來的終於會來的,終於應驗。

看下高大師官微說的話也是夠了。

高岩@高大師,實在搞不懂是什麼給了你指鹿為馬,顛倒黑白,信口雌黃和誣告造謠別人的勇氣的,不就是釀點啤酒嗎?哪來那麼神奇的力量?真的麻煩你把中國精釀的大旗放下吧,別扛了。你不配!


「竊書不能算偷……竊書!……讀書人的事,能算偷么?」(抖機靈)

刑法第219條是侵犯商業秘密罪的有關條款,如果認為存在侵權行為可以提起訴訟,沒必要嚷嚷得恨不得滿大街都知道自己是受害者。(正經臉)


但是,令他們想不到的是,當合作關係終止後,頗受歡迎的「孟非小釀」仍在繼續生產。

而新的孟非小釀喝起來沒有任何改變,而且還和之前保持著幾乎沒有差別的顏色色度、酒精度,原麥汁濃度,苦味值。

想把這些數值做到幾乎一致,需要詳細了解原料配比、發酵溫度時間等工藝流程,如果說沒有偷走配方,而僅僅換了一家酒廠是絕不可能做到的。

假如上述真的成立,抄襲無疑,畢竟孟非一下子會釀酒,神仙么。而且,除非高大師聲明了,我把釀酒的配方、工藝都給你孟非,否則還是抄襲,商人行為,站不住腳。這是道德層面。

法律層面,人證物證最重要,代工廠能出來作證最好。實驗室的結果基本沒啥用,畢竟啤酒沒辦法像文字那樣那麼清晰明了,也沒有先例說哪幾個成分相同就存在抄襲行為,畢竟,工業拉格們就特別像。


以子之矛,陷子之盾,何如


同樣的文章,我是在這個公眾號看到並留言的,審核未通過…

我的觀點如下:


因為不看電視綜藝,所以對孟非基本上沒有任何印象

反而,高大師在腦海里的形象比孟非豐富的多。高大師作為一個崔永元派的擅長搞情懷營銷的人,精釀圈裡爭議一向是比較大的,一向以帶頭大哥自居,可惜有心無力,說的比做的多的多。

喝過他的幾款酒,純粹是為了好奇,但是讓人遺憾,水平真的沒到他說的那種程度。

至於這個事件,要講證據的,說孟非偷了你的配方,口說無憑是不行的。

青島雪花差不多的口味,誰偷誰的?口味這個東西本來就是非常主觀的事情,以口味相同作為證據,估計法庭也不會採納。

這官司,高大師要贏不太可能

不過,既然這樣,高大師為什麼還要搞這麼件事?對高大師來說,這樣的炒作符合他一貫的作風。畢竟精釀這個東西還是很小眾的一個東西,哪怕自己在那個圈子裡爭議大,但是,出了那個圈子,認識他的沒幾個了。這樣的事件對提高知名度是很有效的。

並且,文章的爆料,動不動就把高大師稱為精釀第一人,領導者,這也是沒誰了。

綜上所述,無非就是新興商業公司進行的一次蹭名人效應的炒作而已。


孟非一定是不想幹了才抄襲嬰兒肥的……


抄絕對是沒抄的,但是這酒的品質比沒抄還打臉。

孟非小釀沒喝過,高大師嬰兒肥沒少喝。

據一個特地買了孟非小釀對比的酒友表示,這兩款酒風味差異其實很大。舉個例子就是高大師可能就是全班成績最差,但至少他還是一款ipa,孟非小釀是直接輟學的那種,你都不知道他算不算是ipa。該酒友本人表示,他飲啤數載頭一起碰到這種骨骼驚奇的酒。

喝過高大師的應該都體會過那種迷一般的酒花風味,我一直的描述就是放壞了,這個味道每次喝都會皺下眉頭,但你還是得承認這個味道確實是ipa風味。但是孟非小釀呢,酒友原話是「我嘗不出酒花的氣息,他號稱的四種不同酒花大概牛逼到能夠互相抑制。」一瓶ipa里酒花風味的地位我覺得不需要多說,我也相信這位酒友的舌頭沒有木到這種地步,所以我在這裡寫出來並且堅信這個情況屬實。

講道理這樣兩家互踩其實挺丟臉的,孟對餐飲圈子熱點的感知一向敏感,跑精釀圈子湊一腳也不是不能理解,但是精釀這個東西私以為還是得要點情懷背書的,起碼你得知道這東西好不好。再說高大師,大概三年前第一次喝高大師的嬰兒肥,還是在一個學長家,那時候覺得這號人物挺吊的,結果當國產精釀一批一批井噴爆發時,嬰兒肥口味越來越差,這種情況國產情懷分真的就一點沒有了。說到底,孟與高二位老師,都是很精明的商人,但私以為釀酒這事還是得要點工匠氣,一個靠名氣打市場,一個靠資歷佔地位,但是共通點就一個——沒料!喝酒的也不蠢,本來精釀也不是大眾飲品,靠營銷策略打市場真的不是長遠之計。

最後很真誠的說一句,精釀市場是越來越大,但麻煩各路牛鬼蛇神別都出來摻一腳,高大師和孟非還算好的,什麼青島ipa,真的味同嚼屎。


從技術推廣普及來說,高岩是個好的工程師和老師,是個敦厚長者;從企業經營來講,高岩卻是個無知識分子底線的奸商。前一陣要復原九千年前石器時代的「酒」,如果是營銷方法,無可厚非,卻以考古的名義,先知先覺地把其定義成「啤酒」並要複製,實在讓人不齒。


文章標題起的很扎眼,事先假定「孟非就是偷了秘方」,可輕描淡寫忽略了最核心的問題,如何證明新的孟非小釀就是偷取秘方呢?換句話說,孟非小釀只是拿嬰兒肥貼牌,現在換了一家供貨商貼牌,高大師就不幹了,聲討說偷了秘方。法治社會,拿出證據,而不是用「八成被偷了」這樣模糊的字眼猜忌。


1 一個早就是國外身份的所謂大師,帶著一幫腦殘粉絲和報團取暖的精釀圈子在國內圈點錢而已。現在還有人自稱大師(專家叫獸,活佛坐床) 2 這些年來高大師做的酒 有哪款能喝的?一股怪味,都不如圈子裡後起之秀。他的心思都在炒作上了。3 我要是孟非拿點錢出來,搞個嬰兒肥釀造比賽,就是新手做的嬰兒肥也比所謂大師好。還談配方!那個配方給人家人家都不會要。4 打著精釀的旗幟喊著「釀造自由」 帶著一幫釀不好酒的作坊 往水啤的方向狂奔。業內做的好的都被百威收購了,估計大師也想被收,人家不要他啊。急了就用各種手段做數據量唄。


高大師的酒有抄的必要麼?不擔心倒閉么?


高大師曾在書中說過,只要嘗過一種啤酒,他都可以復刻出配方。有這種本事的應該不止他一個人吧?說抄襲,ipa其實能有多大差別?一口咬死肯定是偷了配方,這又和高大師自己的說法矛盾了。

怎麼看都有點不好看


仿製嬰兒肥,這不找賠么。


毫無下限,極度噁心!


嬰兒肥那味道,剽竊它是為了儘快倒閉嗎?

精釀這個詞如果沒記錯是大師發明的吧?

工業啤酒這詞如果沒記錯也是大師發明的?


嬰兒肥那味道,不抄也罷


嬰兒肥本來就是代工廠生產的貼牌貨

而且啊

高某人賣的嬰兒肥,價高堪比釀酒狗

口感卻很不盡人意

打著國產的情懷牌子欺騙消費者感情

他的書可以看,但是酒還是算了


2個字:下作。

通篇都是自以為是的猜想,而沒有實據。就連一點類似基本的推測,比如哪哪像,發生過什麼事可能會盜取配方的,一點都沒!

精釀啤酒也是啤酒,基本配方一樣,製作工藝類似,有經驗的人喝過基本能推個八九不離十,做出口感類似或者接近的啤酒,這就算盜竊?


我沒喝過精釀啤酒,我最滿意寮國黑啤,請問老黑能和精釀相提並論嗎?


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