上海哪裡有好吃的早點?
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霍山路臨潼路路口,阿文早餐店,風尚頻道多次採訪。味道其實很一般,東西比其他小店貴最起碼50%,但是擋不住絡繹不絕,成功主要是因為早餐店24小時營業吧~~~
一個人去上海弄堂和有特色的地方步行一天,有哪些值得推薦的路線? - 清為王的回答 - 知乎
作者:清為王
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著作權歸作者所有,轉載請聯繫作者獲得授權。吃貨游上海,一天可以這麼吃下來:
8:30 粢飯糰
南陽路粢飯糰
粢飯糰是上海人的經典早餐。南陽路粢飯糰門口幾乎每天都排著長隊。比起傳統的糯米飯糰,這裡的血糯米飯糰更受歡迎。血糯米有嚼勁,可搭配滷蛋、鹹蛋或者虎皮蛋、肉醬、肉鬆和老油條。油條很脆,肉醬與肉鬆可的口感完全融入糯米中,層次豐富。 地址:南陽路100號門口(西康路口) 從南陽路出發,到下一站滬上知名麵館阿娘面共2.5公里,可在陝西北路南京西路站乘坐955路到陝西南路淮海中路下車。如果時間充裕也喜歡步行逛街,也可以逛到思南路。一路上有陝西北路歷史文化街,也有恆隆廣場、淮海中路等各商圈。 相關攻略:走停陝西北路間傾城的歷史文化街11:30 魚肚面
阿娘面 魚肚面
阿娘麵館的黃魚面是招牌,魚肚面也十分受歡迎。魚肚處理得很乾凈,一點也不腥,肥嫩有較勁,醬料入味。這樣一份魚肚面對上班族來說,是不可錯過的午餐美食。 地址:思南路36號(近南昌路) 思南路這是一片保存完好的舊法租界街區,以思南路為中心,輻射範圍包括復興中路、南昌路、皋蘭路、香山路,整個街區幾乎集中了老上海全部民居的樣式,聚集了眾多的名人故居,被稱為是「城市歷史的活話本」。沿著思南路由北向南前行,從復興中路開始,馬路兩旁整齊劃一的褐色洋房群頓時把時光拉回了二十年代。 相關攻略:思南路信步紹興路邁一邁上海最文藝的步伐 從思南路向北步行,約500米即可到下一站——豐裕的瑞金二店。而這家店旁邊即是滬上知名的老字號紅寶石(瑞金一路店)。12:30 豆沙青團
青團
「豐裕」的青團是很多上海人從小熟悉的口味,物美價廉。青團的糯米很軟,紅豆沙很細膩,餡料十足。一口下去,青團的清香和豆沙的清甜溢滿你的嘴。 地址:上海各區連鎖13:20 鮮奶小方
鮮奶小方
午餐後,甜點少不了。紅寶石的創始人過秉忠先生是一位英籍華人,為了追求兒 時的甜蜜回憶,便決定開創屬於上海的甜蜜味道。1986年,他創立了「紅寶石」(Ruby)專業糕點品牌,將純正的英倫風與本地的海派味道結合,堅持以動物鮮奶作為原料製作奶油。奶油小方綿軟細膩,奶香濃郁。栗子蛋糕的口感粉嫩,也非常值得回味。小時候最愛吃的慣奶油也能在這裡買到,甜而不膩。 地址:上海各區連鎖 從瑞金一路北行,有一條東西走向的路即為長樂路。沿著長樂路西行,至富民路再右轉,即可到達下一站——窩。14:35 冰磚咖啡
冰磚咖啡
上海人的午後時光,總喜歡來一杯咖啡。「窩」藏匿在石庫門裡,進門需按門鈴。窩的裝飾主打復古風格,桌面都是碎花系,還有復古做舊的傢具。冰磚是上海人童年記憶中的夏日美味,將冰磚加入香濃的咖啡中,十分爽口,濃郁的老上海味道。 地址:巨鹿路786弄66號1樓 沿著東西走向的巨鹿路向東行走,回到陝西南路即可遇到東泰祥。16:00 鮮肉湯圓、薺菜大餛飩、生煎饅頭、油豆腐線粉湯
東泰祥的生煎
喜好吃上海小吃的話,去東泰祥吧。東泰祥的招牌是生煎饅頭,生煎一上桌,白白胖胖,黑芝麻,綠蔥花,看起來很「有料」。輕沾一點香醋,輕輕咬上一口,麵皮鬆軟不僵硬,略有咬勁,肉餡很足,還有湯汁,鮮美無比。另外還有鮮肉湯圓、薺菜大餛飩、生煎饅頭、油豆腐線粉湯,經典上海小吃幫你一網打盡。 地址:重慶北路188號;陝西南路309號;長寧路63號;張楊路601號浦東食品城2樓 從陝西南路的東泰祥出來,步行至 襄陽南路建國西路站乘坐42路,經過4站到達淮海中路嵩山路站,下車即可步行至上海美食圈著名的弄堂餐廳——蘭亭餐廳。18:00 雞骨醬、腐乳空心菜、酒香草頭
蘭亭餐廳的雞骨醬
蘭亭餐廳永遠只有6張桌子,永遠不會變的裝修,永遠需要等位,永遠有人惦記的本幫菜。小店招牌菜名叫雞骨醬,椒鹽排條、油爆蝦、腐乳空心菜和酒香草頭點擊率也很高。做的是正宗的上海口味。雞骨醬的醬料炒的夠稠,拌飯絕配。腐乳空心菜也是每桌必點菜色之一,蘸足了南腐乳醬料,脆嫩入味。 地址:嵩山路107號(近太倉路) 從蘭亭餐廳出發,經過嵩山路、太倉路、興業路,可到達位於淡水路的下一站。全程約800米。20:00 老派威士忌
also桫欏餐廳
晚餐後,約幾個好友小聚的話,also桫欏餐廳是個喝酒聊天的好去處,它介乎於酒館和飯館之間,有酒有肉。就餐時間,這裡提供精緻的創意西餐;入夜,這裡提供品質上乘的各式酒類,都是由愛喝酒的老闆們親自調製。超過20多種的雞尾酒可供選擇,即便有特別點單,只要老闆心情好,基本都會滿足客人們各種刁鑽要求。 地址:淡水路210號21:45 湯包、蔥油拌面
富春小籠 夜宵時間到了,最好能吃點熱騰騰的食物來果腹。富春小籠是滬上經典老字號,他家的小籠一上桌,熱氣騰騰。小籠的麵皮筋道,湯水鮮美,餡兒緊實,傳統的上海口味,跟蘇州一帶的緊窖包子的甜鮮和南京湯包的咸鮮都不一樣。愚園路的店面是富春小籠的老門店,從早上6點開門一直到深夜,雖然環境服務都一般,但基本每時每刻都顧客盈門。另外炸豬排和蔥油拌面也值得推薦。 地址:愚園路650號上海早點選擇很多,取決於你的口味。
非常local的上海本地化小吃,不是每個人能吃的慣。好吃的不少。如果你喜歡重辣,麻辣
那上海可能沒有適合你的口味,唯一接近的辣肉面,也算是甜辣口的。這個真的沒救如果你喜歡油炸食品,菜場新鮮出鍋的粢飯糕一塊兩塊,搭配豆漿油條,就是上海典型的小吃代表。
如果你喜歡肉,生煎鍋貼組合,蘸上蛋皮香醋,配上豆漿/小餛飩,也是格外銷魂。
如果你喜歡糯米,改良過的粢飯糰將是最佳選擇,一團吃撐,中午都不會覺得餓。
如果你喜歡湯湯水水,單吃豆腐花,紫菜蛋皮小餛飩,或者咸豆漿(謹慎食用,可能吃不慣)也是冬天暖心的選擇
如果你喜歡吃面,軟面例如爛糊面,燜面,硬面如大腸面,雪菜肉絲麵,大排面,和前面提到的辣肉面都是不錯的選擇。
如果你喜歡吃餅,那麼上海蔥油餅是你正確的選擇,最最正宗的蔥油餅已經不多了,因為需要和面的時候就開始加蔥和蔥油,煎的時候還需要蔥油打底蔥油澆身。但是如果有幸吃到正宗的,你絕對會覺得不虛排隊半小時。
至於包子,饅頭上海這邊除了小籠包,其他都不是正宗的。都是後來學的。
上海的南翔小籠包大家應該都聽說過,但是真正做的好吃的並不多。很多只是名聲在外,味道甚至不如大街小巷有些小店做的來的正宗。最終正宗上海小籠包,很受蘇州那邊湯包的影響,肉的湯汁是有點微甜的。如果你喜歡吃糕點,那很抱歉,上海早上以前也是有早飯專用糕點的,現在已經基本絕跡。我自己都已經快要20年沒吃到了(因為糕點要半夜開始弄,早上清早蒸,推著手推車,或者領著下面是熱水的籃子來賣)還記得的是小時候吃的溫溫的薄荷糕,草莓(味)蒸糕,酒釀團,雙釀團,千層糕,桂花糕。
包腳布這個東西,最近在上海很火。不過呢,沒記錯小時候吃的時候有干餅有濕餅。。我還是更加喜歡濕餅多一點。乾乾的吃起來不是很喜歡呢。。。。
當然,上海還有全國各地各族各種早點和各種你能想到的早點連鎖店。正宗不正宗是二說,但是都有就是了。。。。。我不太愛吃那些。
最重要的是在上海,不要指望在上海任何景點(沒錯任何)邊上吃到正宗的上海食物。為什麼這樣說呢?景點邊上的店租何其貴。。再請人工更貴的上海師傅拿正宗材料足量的給你做小吃?那會要多錢一份?開那種價錢,你絕對不想買的。所以大多數店,要麼請便宜的師傅,要麼偷工減料。。無論哪一種,其實對食物的味道來說,都是毀滅性的打擊。
在這裡我就不推薦店了,多認識幾個上海朋友,約他們讓他們帶你去吃正宗的上海早點,上海小吃吧。那樣才會正宗,畢竟不是本地人,不知道那家店最近味道有沒有變。長久不去的店,師傅一換,味道立馬就兩樣了。越鄉小吃(龍華西路31弄)。上海最好吃的辣肉面了吧,還有小籠包。
廣東路上的德興館,小籠餛飩和各式澆頭面。
福州路上的老半齋,刀魚面(要看季節)。
功德林(有好幾家),羅漢全素麵。
新亞飯店、杏花樓的廣式早茶。
大壺春和豐裕的生煎。
上海根本沒有好吃的早點
謝葯~
不過邀請一個每天在家吃早飯的人回答,臣妾做不到啊…… 好吧,但是寶寶還是熱衷於各種早點小吃,總覺得這些東西更能體現一個地方不一樣的生活氣息,雖不全,但希望儘可能有幫助。1.煎餅果子
為什麼第一個說這個,看我名字就知道,哈哈哈我想說我吃過也算多的上海各地方的煎餅果子,但總覺得跟我老家學校門口的差很多。上海還算不錯的,小早點攤有這個:2. 畢竟上海管的嚴格,一般小攤小販沒有固定的點很難長期賣,還有一個也是將煎餅果子做成了連鎖,三家店吃過兩家店,味道還不錯,雞蛋可以單獨選草雞蛋之類的。
3. 說到這,我又想起來這家店陝西路邊上有一家飯糰,當時看到就買了一個,嘖嘖嘖,好吃!糯米軟硬剛好,加上鹹蛋,我後來帶我同事去吃,我處女座同事說,這是他20們7年吃過最好吃的東西了。
也是連鎖店,買起來還算方便,見圖:
目前能想到的就這麼多,回頭想起再來補....語文老師喜歡先審題:
"好吃" —— 滿足中國人的腸胃,"熱騰騰"是必須的。口感上,"乾濕"搭配為上: 大餅/粢飯糰+豆漿;豆花+油條/粢飯糕;清粥醬瓜+肉鬆 皆可。
既然是早"點",那華麗麗的西餐就不考慮。
個人偏好的回答:
健康夜市油條大餅的油條/咸、甜豆花/咸、甜燒餅/粢飯糕 自己去排列組合吧。
桃園眷村。如上。
青浦鎮菜場對面的朱家角燒麥。有湯有水。
曾經的南陽路上還是木桶裝飯早晨6點前的阿姨親自做的粢飯糰+豆漿
不算"早點",屬於"早餐"的襄陽路老地方面館的麵條。青浦趙巷鎮上的凌雲小吃店,首選蔥油干挑四塊素雞辣醬雪菜。
推薦東泰祥,店面不多,都在市區。品種除了生煎,還有其他各種麵食,包括我最愛的小餛飩。話說送完娃,助動車到大沽路店,一兩生煎一碗小餛飩一瓶維他奶,吃完繼續趕路去新天地上班,每天上演本地屌絲逆襲偽精英小白領的感覺真好~
瀉藥,不勝榮幸(*^▽^*)
忠實的吃瓜群眾來切西瓜辣
----推薦兩個自己很喜歡的地方,一個好吃,一個好看~
1 對桃園眷村有執著が~
幸福里的桃園眷村真是個讓人幸福的城市中心小天堂(適合非第一次來上海的盆友),
有一個藍顏來上海玩,當時只是自己對桃園眷村的咸豆漿和環境情有獨鍾,地圖上搜搜,看到這麼美妙的名字,早餐就打算誤打誤撞來這裡,短短一小條藝術區式的小路,落地窗+好天氣,一個上午的時間很容易過去,看看書談談情,把時間浪費在美好之上。
----開心的時候容易排出令人開心的皂片喲(^U^)ノ~YO----
----如果不急的話可以按著我不四不五的map轉轉,不一定有小驚喜喔
不想要驚嚇的直搜桃園眷村(幸福里店)
2 好吃的早餐攤攤 ----世紀大道地鐵站附近(最後有乾貨map(#^.^#))
這裡是我剛到上海的第一個住所,寸土寸金的地方,一片老老房子,美好的記憶呀
世紀公園一圈5km不多不少剛剛好,有跑步有騎車,有男有女有老有少;
早餐攤有鹹鹹甜甜大餅,大大的油條,紫色水晶球栥飯糰,茲飯糕生煎豆漿....
戶外的攤攤喔,好像是9點之前都有,已經一年沒去了,如果過百贊我會空空肚子去帶點皂片回來噠。
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從黃陂南路地鐵站出來1號口的中環廣場樓下有賣飯糰和豆腐腦的早餐,覺得好好吃呀,每天上班買一份,去的晚了都會賣光了呢。
因為我的ID,所以邀請了我?
好吧,作為早點四大金剛之一,我想說:
山陰路萬壽齋。上海早點「」四大金剛」——大餅、油條、豆漿、粢飯嘛。然後就是生煎(鍋貼)、小籠(灌湯包)、面、餛飩等
肯德基
煎餅果子。有人口聚居的地方就應該有煎餅果子、油條、豆腐腦。
哦老遲到的上班族就別挑了,看見啥買啥吧大富貴。。。。 以前高中邊上有一家,一直去吃,之後畢業了,每次去學校看老師都會和同學們約好去吃一頓回味回味。寫這答案的時候想想有好多年沒去了,甚是想念
瀉藥。上海的早餐,去小菜場,豆漿油條大餅粢飯,雙檔。菜場新鮮的出爐的都不太差。還有就是霍山路120號。那裡的包腳布,不說多好吃,上海正宗的包腳布都找不到幾家了。
話說我是在美團和餓了么上面找的附近的豆漿油條送到家的。我吃過十里洋的小籠還不錯,滄浪亭的小籠也挺好吃,不過都是偏甜口的。其實上海中環內還是有不少上海小吃店,打開手機app提前預定一下還是有不少豆漿油條茲飯糕。
上海三大早餐店全家 羅森 7-11不過我在全家包子里吃出過一根頭髮,差評。還有湯包館也不錯。
說實話,作為一個寧波人在滬10多年,上海的早點沒有找得到好吃的,因為早點基本上都是家附近解決。如果你吃飯糰,反而永和大王的飯糰還算好吃,且相對乾淨點。因個人口味的緣故,吃不慣上海的餛飩,生煎更是如此,大餅上海大部分都是烤箱出品,自然也就感覺一般般。上文提到的健康夜市大餅油條,個人感覺算良心賣家了,但基本上好吃的也都是夜市而不是早點。 現在比較火的桃源眷村,真心無愛。 所以結論是無。
因為成本的問題,上海幾乎沒有有特色的中式早餐店。即使是在台灣小城市,也大概只有1/10的小吃店是早上營業的。
有的,只是中央廚房配送的連鎖店,而且大都偏西式麥當勞、星巴克之類。我來自江西小縣城,有好多小店是主打早餐的。粿、泡粉、包子、油條。小時候的味道很好。但這也是只有在小縣城才能享受到。
1. 6點半開業得3點起來收拾,所以決定了大部分都是個體戶,沒有員工願意早上3點來幹活吧。2. 餐飲業對體力要求高,年紀大了干不動。3. 最終也不太掙錢。最後,在上海,覺得獨秀饅頭已經不錯了。推薦閱讀: