轉基因帶來了哪些美食？
或者說哪些美食因為轉基因技術更方便吃到或者變得更好吃？
很多人提到轉基因木瓜，多年以前交換去過最初培育這個木瓜的實驗室，我們吃的木瓜都是他的team最初在美國培育的轉基因抗PRSV（木瓜輪點病毒）木瓜。
病毒病無論是在人身上還是植物身上都是很難搞定的，就像現在對流感病毒以及逆轉錄病毒HIV很無奈一樣，病毒在植物上發病也是讓人很無奈的，不像蟲子一樣可以捏死。於是在20世紀末利用交叉保護的原理，給木瓜轉了PRSV的外殼蛋白從而使其具有了一定抗性。（有點類似打疫苗）
記得很清楚葉老師介紹的語氣中充滿了驕傲和榮譽感，是他讓我們繼續有許多木瓜可以吃而不是只有一小部分特供吃，而很多反轉人士不但不感恩反而血口噴人？ (比如版寵，評論已刪除)
人類生存所面臨的病害有多嚴重多複雜很多人都意識不到。
從1845年馬鈴薯晚疫病死了百萬人到1900年差點讓全世界喝不到法國葡萄酒的根瘤蚜從HIV的逆轉錄藥物到寨卡病毒的蛋白結構天塌下來有科學家先頂著而完全不懂科學史的鍵盤俠倒是可以不費力氣大肆傳播陰謀論？很多人認識不到人類在面對各種病原物威脅時科學家們做出的努力，反而現在朋友圈散布謠言的成本太低，這些人也根本沒想過對自己的謠言負責，缺乏應有的懲罰也讓他們越來越肆無忌憚。
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過去幾十年里科學家主要用轉基因來解決一些很嚴重的病蟲害，而不太會去想生產美食。而到現在，一提到轉基因美食 首先讓我想到了英國科學家 Cathie Martin.
早在2008年，她就做出了「轉基因美食」這項開創性的工作，發表在nature biotech上。
做出了紫色的番茄。
在她lab的主頁里也可以看到介紹。
Cathie Martin"s Lab | John Innes Centre
除此之外，如今的轉基因技術當然具有提供更多美食的可能性。
以黃三文的Science paper為例，如今的科學家有能力去改造食物中的風味物質。
不止是黃瓜的苦味，甚至能夠改造更多植物的風味滿足不同人口味的需求。
發布答案17個小時就這麼多評論了，我想說我在如何免費留學裡面也給了好多乾貨，你們怎麼就不頂呢？那是真正的為人民服務啊。
分割線作為生物學的博士，必須來好好科普一下，我國農業部批准種植的全部轉基因作物到底有哪些，注意，是全部。所以除此之外，其他網傳的都是謠言，都不是轉基因。目前我國批准產業化種植的轉基因作物只有：棉花，番木瓜。允許進口的轉基因食品只有：大豆和玉米，注意後者只能進口，還不能種植。其他所有作物及食品都是非轉基因，那些傳的那麼熱鬧的轉基因順口溜都是錯的！錯的！紫薯，小番茄，彩椒都哭暈在廁所，表示你們人類啊，自己去過的地方少，就不要給我們扣帽子。轉基因科研人員也哭暈在廁所，成功轉一個基因，你知道有多難？要花多少錢？哪能那麼容易隨隨便便轉出那麼多來，真轉出來了馬上發&當然是紅薯啊。想像一下，快雪時晴，積雪的街頭，清冽寒冷的空氣中行走，感覺快要冷過去的時候，一股誘人的香味分外溫暖又攝人魂魄。原來，街頭老大娘的烤紅薯攤仍然在，一聲「小夥子，來個熱乎的紅薯」，難道這不是塵世間最能抓住老饕們的美味么？ 關鍵是，重點是，紅薯是純天然的轉基因食品啊，純天然的轉基因食品，我再強調一遍。國際馬鈴薯中心的研究表明，世界各地291個品種的紅薯中，無一例外的都有農桿菌的基因。農桿菌是幹什麼的？目前常用的轉基因方法中，農桿菌法是用得最多的。插入紅薯體內的農桿菌幫助產生了兩種激素，使得紅薯的根部膨大，變成了我們現在能吃的美味，這一過程在8000年前就開始了。 當你在吃芝士焗薯蓉或者拿起一個烤紅薯時，當你覺得紅薯是有機食品界最好的養生食品時，感謝農桿菌，感謝轉基因吧。註：該研究論文發表在美國國家科學院院刊，原文鏈接：www.pnas.org/cgi/doi/10.1073/pnas.1419685112
另外，我其實只是想挪揄下那些借有機天然概念反對轉基因者。
目前好像還真沒有，但是未來在這方面確實很有前景。
比如對食品過敏源的基因改造。眾所周知，自然界向人類提供了諸多美食，但是令人遺憾的是很多人因為過敏無法享受。比如花生過敏、堅果過敏、牛奶過敏甚至小麥過敏。轉基因技術的發展方向之一就是研究如何生產出不會產生過敏的食品，比如花生等等，如果實現，這將給很多被過敏困擾的人帶來意想不到的美食體驗。
看了一圈其他的回答，所以轉基因版要誕生第三位版寵了嘛 (*≧▽≦) 撒花～
可是這位新版寵的語文不太好……還是要多向你的兩位前輩學習一下啊
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如果說"原料來自轉基因作物"的話：麵包，薯片，可樂，果汁，冰激凌…你可以沒事拿個家裡的食物，翻到背後配料表，看到有高果糖糖漿的，基本上都算轉基因吧。
( ?????)順便誰來救救評論區一樓的智商(。?ω?)同意樓上那個生物學博士 @Sophia 。我國種植和批准進口的轉基因作物非常之有限。
原因如下：1、番木瓜如果不是轉基因，非常容易感染一種病毒導致它腐爛；
2、棉花不能吃，轉基因的作物穿在身上沒有關係的。3、批准進口的大豆和玉米大部分其實是用作榨油、飼料等，通過飼養的動物再進入人體內。為啥我們自己不種呢？原因很簡單，因為耕地不夠用！而且大豆這種作物種起來很耗水……又不能作為主糧。畢竟對於我們來說，還是水稻和小麥最吃得習慣。但是轉基因開放市場迫在眉睫。所以好吃的就是……額，番木瓜了。想了解更多關於轉基因的知識，歡迎來報考農業大學~想要讀到研究生的話，還可以報考中國農科院哦。......................................萌萌噠分割線...............之前回答說水果玉米，經大神評論知道了不是，那就留著這個帖子在這闢謠吧
之前回答...........................................................水果玉米吧，香甜可口，比小時候家裡的老苞谷簡直不像一個品種的，老苞谷澱粉多，更像糧食，而水果玉米真的像名字一樣，水多，糖分多又嫩，我靠，怎麼說著說著就色情了？總之徹底改觀了我對玉米的印象。還有，現在買的土豆，怎麼切都不會銹了，也是神奇。你吃的大部分可口的零食都有轉基因的功勞，冰激凌，可樂，巧克力，速食麵，薯片...因為轉基因為他們提供了便宜的油、澱粉和糖漿。
btw，轉基因還讓你吃得起肉，現在動物飼料大部分都是轉基因大豆和玉米生產的。這樣你吃的美食里90%以上都和轉基因有關了。
豆粕為重要飼料。我國的大豆消耗的一大部分為進口，其中一大部分為轉基因大豆。
希望趕緊轉基因出無毒的河豚……
美食倒沒有，如果要說，大概就是生長更快得轉基因三文魚和木瓜吧。轉基因本身也不算是為了提高口感創造新物種，它並不像雜交選育一樣。回答有人說水果玉米是轉基因，這個怕是朋友圈看多了，水果玉米應該算是幾個品種雜交出來的。還有彩色玉米，那是選育出來的，也不是轉基因。說的最多的聖女果，準確來說，現在已經木有聖女果了。聖女果是上個世紀，好像是台灣培育出來的一個櫻桃番茄品種，就好比蘋果有紅富士，紅星，青苹，嘎啦等等，後來比聖女果更好的品種培育出來了，聖女果就停產了。大概是因為聖女果這個名字好聽，所以現在基本上都把櫻桃番茄稱之為聖女果。我們吃的大番茄就是櫻桃番茄選育出來的。
致力於做轉基因人類的就看看笑笑不說話
泥們愚蠢的人類啊轉基因帶來了工業化生產的胰島素，從此糖尿病患者可以更好的生活。
三文魚" (??????? ? ??????)
木瓜(?? ??)?
番木瓜。
詳情請移步轉基因話題。轉基因大豆使大豆油價格大幅下降，從而使油炸食品成本下降，這個算轉基因帶來的美食嗎？PS，某人我還是跟你爭辯下造謠的事，我記錯轉基因大米批准種植你說我是造謠，你說轉基因大豆不準買賣小崔說美國強制標誌轉基因是不是造謠？
看了這麼多，感謝搞這方面科研的專業人士，以及期待退出轉基因的麻辣五香蜜汁依然什麼什麼的味道的蔬菜。廣大吃貨感激不盡。
一個人長得美，是因為身體協調。一種食物美味，是因為其基因的協調好。轉基因最大的問題就是轉過來的基因和原本的基因的協調非常難。協調這個東西有多難呢？至少比你認識有多少個基因困難吧？目前人類對各種物種的基因個數還停留在大約有幾萬個基因的層面上。往往人們發現了一段，以為那是基因，後來發現，那不是基因而是其他基因的備份等等。即使發現了有多少個基因，要找到基因的協調機制也是難上難。以最基本的天體力學的三體問題 地球同時受到太陽和月亮引力的耦合，天知道這種耦合有什麼機制在裡面，反正牛頓發現萬有引力以後人們就進展甚微只有彭加勒計算出了耦合效果不大，不會導致地球被太陽吞噬等等。
現在世界貿易中絕大多數的大豆，油菜，葵花籽，玉米，甜菜等都是轉基因作物啦。
也就是說，植物油，飼料，糖等基礎原料已經很難避免轉基因。
以此製作的各種食品，都可以認為是轉基因美食。1、大豆
非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色
轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。
簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽!轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。
從這個發芽試驗過程，人們可以發現，這些轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續後代的能力。相當於一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續到此為止了。那麼人類如果大規模的長期食用各種轉基因食品，其中危害人類的轉基因片斷，必然會潛移默化的影響直至改變人類本身的正常基因，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了。
非常感謝，看了有長進。中國的基因工程應快點發展——科技強國，造福人民。我在某雜誌上看到過，說小麥也是XXXXX年前狗尾草的轉基因。
所有轉基因作物都滿足「更方便吃到」。畢竟轉基因都是為了獲得各種抗性，抗病蟲害/抗旱澇/除草/方便運輸balabala，有著抗性保護的作物也更能保證農戶的產量，這些都能讓我們更方便的獲得這種食物
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