現在的年輕人更愛喝咖啡而不是茶嗎？

01-12

咖啡跟茶都有著很悠久的歷史啊，咖啡加了奶啊什麼的是花式咖啡，就是卡布奇諾，摩卡之類的。茶加了奶什麼的就是奶茶，雙拼什麼的。
但是回歸原本，咖啡也不過就是一杯黑色清水，茶也是清水著色，都是飲品，都有著精緻的飲用之道，但為什麼總是覺得現在的年輕人認為咖啡更高大上而茶顯得老氣呢？

強答：

回答過類似的問題，這裡又一個。

我原來總說，咖啡與茶並不矛盾。因為它們的作用不同，所以應該是在需要什麼的時候就喝什麼。

但實際上，即使在歐美也有人只喝咖啡，也有人只喝茶。當然歐美喝的最多的是英式紅茶，大多是袋泡茶。

這裡面也許有生活習慣問題，也許有口味特點問題。但是不管怎樣，喝什麼的都有。而且大多數人比較固定。猜想，這與口味的關係大一些吧？當然也有生理反應的差異問題。

在一個成熟穩定的市場里，人們都有一定的習慣。這是不容易，也沒必要去更改的。

但是在我國，咖啡市場剛剛興起，咖啡的製作技術還亟待提高。所以有些人，特別是年輕人對咖啡抱有的好奇心，就使得咖啡館的業務有點熱氣騰騰。而茶館則更像是成功人士，或者是富豪，又或者是中年以上的人最喜歡去的地方。至少在北京等地，茶館幾乎都是茶藝館，相對價格也高了不少。大多數年輕人確實難以接受，這也是事實。

總之，現在一切都還沒有定論，都在變化過程中。至於將來會變成什麼樣，那我們就只能等著看了。

閑來無事也可以做一做猜測，說不定就猜中了。

那你說為什麼奶茶店經常排隊咖啡店很少排隊？

奶茶店賣的火的產品可能是一些烏龍奶蓋什麼茉莉花綠茶奶蓋金駿眉奶蓋這些都不是茶嗎？只是因為加了奶蓋就不算茶嗎，咖啡還要加糖加奶焦糖巧克力呢

我覺得我接觸咖啡以後，什麼難喝的東西都嘗試過了，嶗山蛇草水都不算啥你仔細喝還能喝到回甘呢

但是說到茶我覺得真的不是年輕人不喝，上一代憑什麼把茶炒到那麼貴？

我們能接觸到茶大多都是低端的幾塊錢一包，這種茶喝起來就是苦了吧唧澀澀的喝完還口渴，我們又接觸不到好多人嘴裡說的順滑醇厚香甜喝完可以冒汗的高端茶喝熱水也冒汗啊，所以說，也不能一有啥事就90後就年輕人這不是對比的關鍵所在

哪代人不講點情懷，50後，60後，70後喝茶，喝出了玄學，還炒作。品質相近的茶，國內是國外的好幾倍，前幾年炒茶葉炒破產的人不少，現在還在炒，泡沫太大。說白了，老一點的這幾代人，成長環境就那樣，只能炒熟悉的東西，抄來炒去就是房子、茶葉、木頭、石頭這一類。

90後開始，就炒比特幣啊，天涯幣啊這些奇奇怪怪的東西。只要腦子不是有問題的，都不會跟風去炒茶葉。

但是，中國人始終是一個愛炒作的民族啊。

作為一名開了咖啡廳的……呃……法醫，有必要說幾句。

首先，這是一個假命題。

鄙人不才，經營著一家200平方米的咖啡館，平時上班比較忙，都是交給店長打理，自己做甩手掌柜。

家裡的常備飲料一共四種：巴拿馬瑰夏咖啡豆，正山堂水底香紅茶，盧正浩龍井，啤酒。

朋友來我家一般都是選擇在飄窗喝茶的，一張茶海，三五好友，談談工作的進展，談談過去的學生生涯，很有趣。

熬夜工作的時候才會來上一杯咖啡，這玩意提神醒腦要比茶葉有效，而且不會總跑廁所（尷尬-_-||）

至於題主所說的，年輕人不喝茶，主要是在街上……咖啡在中國代表一種快餐文化，捧著杯星巴克逛大街並不累贅。你舉著青金石茶海逛街……這就有點強身健體了吧？

所以茶這個東西，在家喝就好。你說茶樓？在茶樓喝茶的價格和在咖啡廳喝一杯咖啡的價格不是一個等級的，這涉及到成本問題，題主如果願意我可以在補充里給你講。

先問「是不是」，再問「為什麼」。「年輕人愛喝咖啡多過茶」嗎？你有什麼數據支持這個命題成立？

誰告訴你年輕人喜歡喝咖啡的？

不要自己咖啡玩幾天，接觸幾個咖啡師愛好者就產生錯覺，覺得好像茶葉在年輕人這裡沒市場。。。

實際上就茶葉的網路搜索指數來說，，，比例比咖啡要高點。要是雜七雜八的淘寶數據算上，淘寶幾個店鋪比對一下，幾個市場比拼一下。

甭想了，肯定是茶葉更火的。至於火多少，不清楚不好說。

但是咖啡的勢頭更好，這個也是有目共睹的。

奶茶不是茶了嘛？

作為一個咖啡師……其實我更愛果汁

既然加了牛奶的拿鐵是咖啡

為什麼加了奶的奶茶就不算茶？

還是喝奶茶的人多啊

如果回歸原本...你怎麼看出來喝手沖咖啡的就比喝功夫茶的年輕人多呢？

腦子裡的第一反應居然是

?WHAT?

老子90後很大么？

?嗯，很大，90後都很大了。

99年表示受家庭影響小學就開始喝茶，綠茶紅茶普洱，好的不好的都喝過。上大學帶了綠茶和金駿眉，苦於宿舍沒有桌子不能好好喝壺茶。

也喝咖啡，但終究是沒有那一杯熱茶舒服。

晚上回家和爸媽看電視聊天必定泡茶而不是泡咖啡。

喝茶也沒那麼多講究啊，只要想喝，保溫杯也是可以泡茶的。

這個問題，身邊很多人在知道我以而立之年跑去做茶生意的時候就來問過我無數次了。

你一個年輕人，為什麼去做了大叔才做的行業？

已經是做到銷售總監，為啥要去創業，還選了這麼傳統的行業？

種種這類問題。

我的回答很簡答，因為我喜歡茶，喜歡這些人們。

曾經入行的時候，我也想過這樣的想法，為什麼大家把茶總定義在大叔，而不是年輕人。難道這種飲料就有著這樣的年輕劃分？

其實不然。

首先，茶品種類複雜，裡面的差異其實如果沒有多年飲茶經驗是不怎麼好區分的。

比如，我有一個朋友，年收入千萬級，八零後大美女。她在沒有跟我喝茶之前，連紅茶和黑茶都分不清。但是，當她喝了我給她的八十年代六堡茶之後就深深愛上了。讓她說怎麼好喝，她也說不出，就說好喝，喝了舒服。

這個妹子是非常典型的。遇到好茶，說不出為啥好，但是就是覺得好喝，覺得喝了舒服。

當然，前提是，我做這行憑的是良心，那種炒作的我是不賣的。

對於茶品分辨來說，確實是需要一定的積累的。

而對於茶文化，則需要在中國傳統文化，東方哲學，歷史，民俗等等方面略有涉獵。否則我跟你講茶會起源於魏晉，你一定不知道為啥，更不用說朱元璋時候罷造龍團那事兒的合理性了。

但是，如果有了這些積累，那就很有趣。而被城市壓力壓住的年輕人們，根本沒有閒情逸緻去看什麼梁漱溟，去看熊十力，去看魏晉南北朝歷史，更別說聽了就困的古琴、二胡、嗩吶了。

所幸，從我開始，身邊的人們逐漸也開始喝茶，一些企業界的朋友們也被我硬拉來喝茶，最後選擇了喝茶。

說白了，我是從紅酒窖、咖啡館、酒吧夜場把他們死拖活拽過來的。

試圖把我認為最好的東西給他們。

可是，對於已經有了積累，喝過茶的中年人甚至是爺爺們來說，茶對於他們更為親近，而銷售的難度也更小。

我在武昌的核心區洪山廣場有家體驗館，平時我也是在這邊辦公。偶爾也會在茶師們忙的時候幫客人泡泡茶。也聽了他們聊的話題。IPO啊，產業鏈啊，融資啊，過橋貸款啊什麼的。在這裡談事兒的在這個層面的居多。對於這些人來說，幾百塊一下午的消費很輕鬆而且很舒服。

可是，這邊店裡也有一些年輕人。來了就跟我聊古琴，談古風，然後我們就會相約著吃雞了。。。也不奇怪阿。畢竟，這幾個月收入也是過萬的。。。

但是，請注意，我這家店，定位本來就是中高端。而那些定位中低的小茶館則是平民消費了。

對於中低端市場來說，就是要解決喝茶簡便，簡便到跟速溶咖啡一樣的產品設計，大家自然就喝茶了。

平時我在外面沒有茶喝的時候，我也會去買東方葉子阿，就算難喝一點，至少是茶。

現在賣奶茶的肯定多過賣咖啡的。只是我們不把喝奶茶當喝茶。

如果非要說喝齋茶才是喝茶，那喝齋黑咖啡才是真的喝咖啡。

我家普通咖啡機有，磨豆機有，滴漏咖啡壺，摩卡壺，但我想說的是，我家茶葉更多。。。。

其實並不是說大家都喜歡喝什麼，主要是看個人的，沒什麼好說的，有人覺得一杯速溶咖啡都是天堂飲料，也有人覺得非龍井大紅袍不喝。愛誰誰誰吧，自己覺得好就行。

-0- 偷偷告訴你，其實在家自己煮的奶茶很好喝哦~~

咖啡師來強答！

前段時間吧台幾位同事聊到這個問題，開玩笑表示「因為茶比咖啡貴太多了……」

一兩百能在國內買到半磅很不錯的高品質的單品咖啡豆了！

一兩百能喝到幾克什麼好的茶？

我不知道別人，我自己覺得喝咖啡(非美式）會有飽腹感，喝茶會變餓。

先問是不是，再問為什麼

熟悉茶道的少，真正喝的懂咖啡的其實也並不多。大家無非是喝個需求，喝個熱鬧。學生時代需要提神醒腦，速溶咖啡來的快，每天早上泡杯濃茶來的健康。急匆匆喝下去，是喝個需求。

想和三五個朋友坐著聊聊天，星巴克costa遍地都是，進去隨便點一杯就開始天南海北的閑聊，喝個熱鬧。

特別喜歡星巴克的，往往不是覺得咖啡非比茶高大上，就是單純的覺得好喝，就是喜歡。大家也一樣喜歡喝好喝的奶茶。

喝多了速溶雀巢，其實根本不知道意式咖啡具體分類、萃取流程，就算知道了，在心急火燎趕著ddl的時候喝的還是一杯速溶。也很少有人了解茶道的種種。但終究好賴還是分得出，一杯速溶和西湖龍井，當然是沒法比較

說年輕人覺得咖啡高大上，茶老氣，我實在是不認同。可能是偶像劇里的CEO總是要Linda下樓帶杯咖啡留下的印象？？

年輕人哪裡會覺得咖啡就高大上。

其實是貴的看上去比較高大上。

完了。。看了一眼桌上的綠茶紅茶白茶花茶。。我已經老了。。

看了一眼抽屜里的一盒綠茶一袋花茶，手裡的保溫杯攥得更緊了。#中年男人的低語#

大街小巷街邊巷口的商店小賣部超市便利店的康師傅茉莉茶統一綠茶東方樹葉紅茶可能都被你無視了吧！

在飲品行業，茶飲料所佔份額是非常大的啊，咖啡的繁榮只是星巴克式的小眾的狂歡，茶飲料的普及那可是米飯麵條式的大眾的生活必需品