有沒有講茶文化的書籍?
01-12
首先,台灣蔡榮章的《茶道入門三篇》,制茶、識茶、泡茶,共三本。講得由淺入深、準確而細緻,可以從這個系列入門,參考平時的品飲感受和朋友間交流,具備基礎知識。
然後,專修《用心學泡茶》,一氣呵成的泡茶書,邊沖泡邊看書,提高泡茶技術的同時提高品飲技術。最後,通過岡倉天心的《茶之書》在理念和文化上再次升華。
這三個系列讀完,再選看一些茶學本科的教材,關注我的茶知識結構及建議書單,建立系統的知識框架,此間如果願意投入大量時間可以買一套《茶葉全書》來參照查閱。後面就可以隨便看一看雜書補充信息,例如《茶人三部曲》、茶相關雜誌報紙、宣傳手冊海報等。推薦一個不太常見的類目。
五行圖書。
台灣五行圖書出版集團。
社長梁明忠,總編輯長梁俊智。除了傳統的《茶藝》雜誌之外,每隔一段時間還會出一些專門的集子。
比如《號級古董茶事典》,《日本鐵壺》等等。專業人士可以考慮看看。
題主問講茶文化的書籍,那當然是:
樓主可以去看看一部紀錄片,叫《茶 一片樹葉的故事》,個人感覺還不錯
個人推崇蔡榮章的文章,關於實際操作的研究,詳細到每個泡茶的細節,泡每一種茶的溫度,態度讓人佩服。還有許玉蓮的,也是很佩服的茶人。雖然說得道理簡單,但都讓你覺得合乎人情,所有觀點規則,都體現很舒服的人性化。網上有個網站,叫做 現代茶思想,是專門包含了許玉蓮老師和蔡老師文章的地方,含金量很高。
準備了一個月的電子書,我終於完成了初版。現在需要更多的人點評、反饋,多謝!
想看茶文化的電子書下載請移步到這裡:
http://vdisk.weibo.com/lc/2i86LVIHo0lZh6KSq8F 密碼:Q391武夷茶經
紅樓夢作為傳統文化的「百科全書」,其中涉及到茶文化的描寫據統計120回中有112回講到茶,寫到茶有近300處。小說中對茶事的描寫、敘述很細緻,對茶文化的把握很精到、全面,諸如奉客茶、宴後茶、漱口茶、省親茶、婚戀茶、喪葬茶、祭祀茶、訣別茶、安魂茶、梯己茶、醒酒茶、消食茶、贈禮茶、杏仁茶、吃年茶、雨水茶、雪水茶等等。對茶葉、茶道、茶俗、茶水、茶具、茶詩、茶聯等都有細緻、生動的描寫,涉及的層面之廣、文化之深是其它文學作品難以企及的。
入門推薦羅家霖的《中國茶書》。不推薦《茶經》,距離唐代久遠,茶的變化太大了。
就系統學習的書言,蔡榮章老師一系列的書籍從識茶到泡茶實踐性理論性俱佳。
陸羽茶經 和 岡倉茶之書 類,適合高階或更關注實踐之上的人群。
另推薦《中國茶書·第2版》清華大學出版社,完全不同的思維方式和價值取向。這個嘛,好像沒有太全面太專業的書,茶文化為何?茶道為何?可以去網上了解中國茶文化的歷史,同時去茶葉市場、茶館、茶博會等切身感受;可以的話,可以再了解一下日本茶藝,對於整個茶文化能有個全面的了解。
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※當一個完全不懂茶的人被問到「這茶怎麼樣」時,如何回答才不至於太low?
※品茶時,你想過什麼,想透過什麼?
※父親是個老茶友,特別鍾愛普洱茶,每天都以茶代水,但我聽說上了年紀的人喝茶對鈣質吸收有影響,怎麼解決?
※為什麼泡茶的人、修行的人要穿那種很中式的衣裳?