上海有哪些不錯的酒吧？
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上海好喝的酒吧不少，前面很多回答都提到了，分享一些可以喝到各種稀奇古怪的酒的隱秘小酒館，模仿的是上世紀20年代的美國「禁酒令」風格，好喝又好玩～
藏在餐廳洗手間的背後——Second Moment
這家小酒館藏在一家湘菜館的洗手間門背後：
只提供酒，嘴巴寂寞可以嚼點花生和柿種。
想不出點什麼？可以根據喜好給調酒師出題，得到度身定製的飲品。
想喝有茶味的，調酒師用金酒做基底，加了桃子和有茶味的糖漿。有點綠茶的清香，再加上桃汁的甘甜，口感順滑。金酒的口味也頗為精細，各種元素搭配得巧妙平衡。
再來一杯刺激又清新的，朗姆做基酒，加迷迭香、香料和蘇打，酒味濃烈，但又清爽不苦澀。
酒單上的這杯Bramble也好喝，倫敦干金酒做基底，加酸橙汁、糖漿和黑莓利口酒，再用迷迭香裝飾，爽口，果味香濃。用干金酒去中和利口酒的甜味，香甜不膩，配得恰當好處。
不必拘泥於酒單，這裡的調酒師很樂意為客人量身定製雞尾酒，而不是簡單地推薦酒單上的酒。我們試了很多種風格的，都很好喝。
Tips：
- 外面的餐廳名叫Spicy Moment，是家湘菜館，酒館叫Second Moment。是要人吃晚飯進去喝一杯吧。
偽裝成理髮店——Barber Shop
Barber Shop已經小有名氣，但自己第一次來還是會找不到入口。
看見這道透著燈光的暗門沒，這就是入口，左邊還有服務員等著接應客人。
一進門，眼前展現的不是小酒館，卻是一間很小、只有一個位置的理髮店！
這家就是明顯的禁酒令風格小酒館，模仿上世紀20年代美國禁酒時期的做法，將酒館隱藏在不為人知的地方。機關在這裡：
好好玩，玩了N次……
他們家的很多雞尾酒都有著奇妙的名字，比如這杯紅樓夢（A Dream In Red Mansion），亨利爵士金酒做基底，羅勒、黃瓜、自製糖油和鮮榨青檸汁調成，撒玫瑰花瓣點綴。
酒烈，但層次豐富，入口透著配料的甘甜與黃瓜的清香，多種味道跳躍在舌頭上迸發出濃烈的撞擊感。
想要口感濃郁的，就來這杯Amitie。黑麥威士忌做基底，加濃縮咖啡、法式淡奶油、甜奶油和黃糖。杯麵噴了一層巧克力粉，喝的時候沾在舌尖上，濃郁的口感像焦糖瑪奇朵，帶點微醉感。
這裡的小食也值得一試，烤牛舌和烤雞腿肉做得香嫩，當下酒菜再好不過。
喝完酒跨出門，有類似穿越的夢幻感。
Tips：
- 以前入口處的理髮店真的可以理髮，但現在已經搬到別處開新店了，名字還是叫Barber Shop。
找到了也不一定能點對——The Union Trading Company
有的酒館就門面在街邊，但長得太低調，若不知道就很容易錯過。
比如The Union Trading Company：
透過黑色的門窗，才發現裡面有家小酒館。
夜半的酒吧門口，隨手一拍就猶如一場老電影。
但哪怕找到了，也不一定能點得對。
酒吧提供有趣的自釀酒，在酒單的最後一頁，全英文，很容易錯過。
裝在這樣的小瓶子里，適合兩三個人一起喝，服務員會提供每人一個杯子、冰塊以及橙皮。
女生適合點比較順和的Boggis, BunceBean，用了三種不同的甜酒。
- 其一是Amaro Lucano，義大利一種由30多種不同的草本植物萃取調和的酒，還有Amontillado Sherry雪利酒和比較烈的本尼迪克甜酒。
香氣很足，甜味平衡得巧妙又豐富。
喜歡烈酒的可以點Dead man"s Gun，用了兩種不同的威士忌，蘇格蘭地帶特有的泥煤味，濃烈又回味十足，重口味愛好者必點！
560州街是在2016年芝華士大賽上的得獎作品。使用威士忌、干苦艾酒、法國廊酒和巧克力苦精調和而成，上面點綴有一小塊橙皮。
入口有酒精的辛辣感，而橙皮和威士忌最搭，增加香氣的同時能夠引出威士忌獨特的味道，組合出香醇的口感。雖烈，但喝起來意外的爽滑。
小食不太好吃，實在餓，可以試試韓式雞翅配藍紋芝士醬。外皮炸得酥脆，內部汁香肉嫩，淋的藍紋芝士醬甜辣可口，再帶點微微的芝士奶香。
Tips：
- 他們家的酒單是一季度一換的，過段時間去說不定會有新發現。
- 瓶裝雞尾酒用的玻璃瓶，可以拿回家。
三樓喝完，接著喝二樓——el OchoLogan"s Punch
深藏在張園99里，分別位於三樓和二樓。可以接力著喝。
el Ocho的風格非常前衛，不僅空間開闊，酒單上的酒也頗為新穎，明顯與眾不同。
比如這杯Rockin" Girl，是用辣椒浸泡的伏特加、番茄水、檸檬汁和蜂蜜調成的雞尾酒，味道像是泡椒水，且加上酒精的刺激感後，組合出曼妙爽口的酸辣味，竟然很開胃，也是神奇。
你能想像液體的提達米蘇嗎？那你一定要試試Bring Me down Martini，白朗姆酒、咖啡利口酒、馬斯卡邦尼芝士，加上可可粉置頂，風格獨特。
這杯Meiji Blugaria十分有趣，自製酸奶賓治配干蘋果和魚子醬。酸酸的，咬一片蘋果和魚子醬，酸甜又伴著一絲鮮味。
el Ocho的酒都挺不錯，但小食略顯普通。
乏味了可以去二樓的Logan"s Punch來一份震撼的酒鍋，繼續high。
三四人一起可以點中份，有很多口味可選。我們點的是PSK酒鍋，帶有朗姆酒的干烈與蔓越莓的酸甜，過癮！
餓了，吃吃他們的自製披薩，加了十足的芝士，瞬間回血。
在一棟樓里，連喝兩場，喝到腳下輕飄飄，情緒也開始正好～
Tips：
- Logan"s Punch可提供小包廂，幾個人怎麼high都不過分，很適合朋友聚餐喝酒，不會受到打擾。
沒有酒單的日系Bar——Mokkos Bar
就設在街邊，日常店面看起來像是關門一樣。
推開門，發現不同於外面的熱鬧，服務員都是藏族人民，酒架上卻都是些日本酒，畫風奇特。
他們家沒有酒單，所以一切全看你的口味。
要了杯清淡的，上了梅子酒和綠茶調的雞尾酒，喝著清新雅緻，風味獨特。
除此之外，咖啡、可爾必思、養樂多，好像日本人喜歡的飲料他們都可以調到酒里，總之，就很日系。燒酒和養樂多的搭配，全然沒有酒精的辛辣感，反倒甜甜的。
Tips：
- 他們的小食不多，耗牛肉片和魷魚絲是主打，但都很硬，考驗牙口。
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除此之外還有不少食物好吃的小酒館：
Drunk Uncle，有各種各樣的精釀啤酒，菜色重口。酒鬼炸大腸，皮脆而不膩，酥軟多汁；酒鬼酒香雞，雞骨拆出來，雞肉和雞皮分離，一筷子下去全是肉，滿足！雞皮咸香有嚼勁，一不留神就會被搶光！
The Roof是很典型的有趣酒吧，厚厚一本酒單，雞尾酒眼花繚亂，再配上很帥的Bartender，每次去都要搶著坐在吧台。小吃只有小小一黑板，但出乎意料地每樣都好吃～
除此之外，還有一些隱藏菜單可以點，比如客家鹹豬肉、咸酥雞。
特製泡菜很特別，加了青花椒，爽脆的泡菜配上青花椒的麻香，麻而清爽。
醉東，想吃飯的時候它是餐廳，想喝醉的時候它是酒吧。小菜既能下飯，也能配酒。
點了一盞「茶」，雞尾酒裝在茶盞里，加了桂花和檸檬，一杯下肚，就會絮絮叨叨了。
每次去都會點的麻婆豆腐，又麻又燙能下兩碗飯。
老闆是台州人，菜單里的台州菜很值得點哦～
sober company，適合喝酒的時候也想吃甜點的人，這裡有好吃的霜淇淋，也有愛爾蘭咖啡。
加了墨西哥胡椒、辣椒的芒果霜淇淋（Maxicano），舀一勺，刺激性的辣味在舌尖迅速蔓延，但很快就被霜淇淋的冰涼和芒果的酸甜中和，很妙。
它們家的薯條也很好吃，一般薯條好吃的店，東西都不會差的。明明是一家店，但咖啡館、餐廳和酒吧的菜單酒單都不一樣，周末約上朋友，從下午待到晚上完全不是問題。
如果喜歡吃披薩，可以考慮去Casa Bizzar，這是大學路附近新開的小酒吧，披薩和冷切肉拼盤不錯，披薩除了固定搭配，還可以自己DIY搭配， 冷切肉拼盤裡配的芝士很特別。最喜歡的是白色戀人愛肉披薩，暮光之城牛生披薩除了迷之咖喱味，也挺好的。
南京西路附近的Husk Restaurant，配的醬都很特別且很搭，甜品也好吃，也適合約酒。
酥皮乳鴿派是印象最深刻的一道菜，國內西餐做得少，內餡是紅酒燉煮過乳鴿肉現拆而成的，裡面還會有點骨頭，是傳統的做法，配上紅酒蔥頭醬汁。每一勺必須有香脆的酥皮和多汁的內餡，否則單吃肉餡會覺得味道過重。
唔，趁著今晚月色正美，要不要一起去喝一杯？
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沒事幹研究院，是「艾格吃飽了」指導下的一個小小編輯部，研究新手才會發愁的問題。
與文中所提品牌均無利益關聯，且請讀者保持獨立思考，謹慎消費。
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第一次在知乎做答，因為在08年寫過下面的掃盲貼，索性翻出來更新了一下。然後發現很多地方都已經不復存在或幾易其主，竟然莫名的有點傷感……==========================關於Bar, Pub or Club 最近發現好多人分不清這三者的區別，不得不掃一下盲。 Bar原本是指相對比較安靜的場所，比較講求氣氛和情調，不管一個人去還是跟朋友一起去，聊天也會比較安靜地進行，飲料品種也很多，不光有酒精，還會有果汁、咖啡什麼的。 Pub是個熱鬧所在，人們去Pub主要是為了聚會、聊天、喝酒，相對於Bar來說，Pub比較嘈雜，裡面沒人會顧忌自己的音量，高聲說笑是Pub的主調，高興了還可以自己跳上一陣，但Pub不會有舞池。 Club可能會分為兩種，要麼是那種Disco Club，進去就是震耳欲聾的電子樂，人擠人，酒精味、汗臭味混雜，但完全沒人在乎的那種；還有一種則是那種比較曖昧的場所，大多會以粉紅色作為燈光的基調（補充說明：日式Club以及國內很多夜總會也把自己叫做Club，不在討論之列）。 需要說明的是，這些都是外來詞，進到中國以後或多或少都有所改變，除了我們日常所謂的清吧、咖啡吧之外，不管Bar還是Pub都會比較熱鬧，Bar和Pub的界限比較模糊，Pub和Club的界限也比較模糊，唯一還能明顯區分開的只有Bar和Club。 以下舉例說明，並不一定準確，有些地方很難準確定位。主流的club有：Richbaby、Muse2、外灘Muse、Myst、Linx、Mook等等，就音樂而言最in的應該是Myst、Linx和M2，但Linx場子太小，M2呢，越來越缺乏新意，綜合來說目前（2015）最好的應該是Myst。至於富民路長樂路拐角的那些，還是算了吧，酒爛、裝飾爛、音樂爛，三爛一體。Shelter還有Hollywood之類的，也算了吧，著名的洋屌絲聚集地。一些不錯的Pub: 衡山路東平路的Zapata"s，十幾年來人氣一直不錯，跳舞的好地方，不過充斥著中老年「職業女性」，比較煞風景，Lady"s Night每周三。Apartment是最近幾年最火的Pub了，Lady"s Night每周四。還有銅仁路的馬龍，Big Bamboo，都是不錯的美式pub，看各種球賽的好地方。一些不錯的Bar：外灘18號里的Bar Rouge，浦東麗思卡爾頓頂樓的Flair，北外灘茂悅酒店頂樓的Vue，算是外灘標杆性的三大景觀酒吧，都有露台，都不便宜，個人還是更喜歡Vue，有個溫泉水池，而且地處浦江拐角，浦東浦西兩岸風景一覽無遺。其他地區的話，永嘉庭的Roof是家不錯的Bar，台灣人開的，主打威士忌，也有紅酒和雞尾酒；五原路的Sanetor，有全上海做得最好的Whisky Sour；另外，人民公園裡的Barbarossa，也是不容錯過的經典酒吧之一，摩洛哥風格的裝修，上海最早提供阿拉伯水煙的場所之一。最近這兩年比較火的永康路，也是洋屌絲聚集地，以酒水便宜著稱，氣氛也不錯，但是10pm之後不允許在室外喝酒，可以作為上半場買醉的場所。（2016.8永康路已被整治，Game Over）Jazz Bar，以復興西路的JZ Club和新天地的CJW為代表。其他如BlueJazz，後文也有提到。關於Live House，育音堂在那裡十幾年了吧？一直專註於重金屬；Mao Live House人氣也不錯；最近兩年最火的得算是鎮寧路的TZ House，不訂位的話半夜之前就別去了。最後補充一些不錯的啤酒吧，Dr. Beer，Boxing Cat和Shanghai Brewery都有還算說得過去的自釀啤酒，寶萊納的德國小麥啤酒也歷來很受歡迎，可惜上海的精釀啤酒屋很少，開巴是比較有名的啤酒屋，很多比利時啤酒，如果想要品嘗來自全球的精釀啤酒，推薦去肇周路的「傑克的酒窩」，店面極小、裝修極簡，老闆Jack是上海為數不多的精釀玩家，店內各國小眾精釀啤酒選擇面極廣。最後，作為資深酒徒，必須嚴正聲明：一切不以喝酒為目的的喝酒都是耍流氓！2015年11月更新………………………好久沒去寶慶路的Boulevard，上周過去才發現竟然已經關張大吉，甚嘆。最近泰興路（吳江路）的張園很火，小小的庭院里好幾家不錯的酒館。右手邊三樓的El Ocho，跟Apartment都是一個老闆開的。淮海路的Modu（魔都），老場子換了新名字，也是吵得要死的club，人氣還不錯。上月被幾個朋友拖去，在走廊里碰到Zhu Zhen醉醺醺搖搖晃晃的在保安護送下離場，微信胖友圈裡看到轉發說這廝最近又又結婚了，也不知道是不是真的。2016年7月更新………………………El Cocktel關張大吉咯。永嘉庭附近的Barber Shop，那個仿禁酒時代酒吧風格的「機關」目前不知因何取消了，但酒吧本身還算不錯，很安靜，適合三五個朋友小坐。
Shake
2016年11月更新
………………………有人在評論里推薦了Speak Low，於是抽空去了一趟。確實是間頗有特色的bar。
一樓是一家經營酒吧用具的小店，半隱藏的酒吧入口就是右手邊的書架（推拉門）。
講真，實在太小了，基本上連舒服的站著都很難做到。二樓之上還有三樓，通常需要先在二樓等位。但是，在二樓的消費不能帶入三樓。換句話說，去到三樓之後必須再買酒。這一點相當不厚道，所以就抵制了，喝完兩杯走人。
這種小酒館，更適合住在附近的人時不時上來小坐，或者跟兩三個朋友小聚。
推薦度就給三顆星吧。
2016年12月更新
………………………上面提到過那個一座難求的TZ House，中文名叫彈指之間，在天山地區開了第二家店，依然一座難求。幾個歌手的水準都還說得過去，坐在台前的話會有點吵，周末去的，最低消費200。這不是個適合聊天的地方，如果喜歡Live House，值得一坐。推薦度三星半或者四星？
在國內烈酒圈做了兩年多的媒體人，大部分時間就是在全國各處不停的飛和逛酒吧。因為base在上海，所以對上海好的酒吧可以說是如數家珍。
目前國內酒吧大家可能常去的一般是啤酒屋或者是Live House不然就是音樂很炸的Club。近幾年，精緻手工雞尾酒吧（也就是大家常說的「清吧」、「靜吧」）開始在國內流行起來，但高水平的雞尾酒吧還是屬於小眾文化的範疇。好在上海的雞尾酒吧水平算是國內最為頂尖的，也在不斷追趕國際一流水平。
因為做行業媒體人的關係，和酒吧有著很緊密的聯繫，能得到第一手的行業動向酒吧資訊，私下和國內好幾位頂級調酒師關係都不錯。在這裡，我就給大家推薦我心目中私藏的上海酒吧好去處（我知道一些媒體炒熱的酒吧其實相當名不副實，所以我只推薦行業內公認的和我心目中真正用戶體驗好的酒吧）
由於推薦酒吧數量較多，大家可以先碼後看，足夠你花半年的時間去一家家慢慢喝一遍。
榜單排名不分先後，都是我的心頭好，按首字母順序排列。（前方乾貨多圖預警）
01 丨 Above The Globe
2016年底開業的Above The Globe是全國唯一一家以莎士比亞為主題的酒吧，酒吧主理人是國內調酒圈知名調酒師Eddy楊大慶。因其多年在英國倫敦酒吧工作的關係，對英式雞尾酒的理解相當有見地，其名下的另一家酒吧The Tailor Bar在圈內也是非常的有名氣。
在酒單的設計上，店主也是花了很大心思。以莎翁所撰寫的劇種為靈感將酒單設計為三部分，分別為「喜劇」、「悲劇」以及「歷史劇」。這三張酒單一張兩種酒，一共6杯。每周，店主都會從3張酒單里各選擇2款雞尾酒作為「當周推薦」。
「喜劇」主打清新風及果味酒飲，「悲劇」則以濃烈嗆辣奪人眼球，「歷史劇」主推經典雞尾酒。
Above The Globe
地址：上海市北京西路1013號7樓
電話：17317369152
營業時間：17:00—02:00
02 丨 AFTER SEVEN
這家新開在日月光附近的AFTER SEVEN是一家名副其實的酒鬼深夜食堂，看名字就知道這家餐廳酒吧的核心理念就是為了服務那些在這個都市裡忙碌一天之後的靈魂。在辛勤乏味的加班之後，觥籌交錯的應酬之後，應付完複雜的人際之後，你需要一個懂你的地方，吃一點，喝一杯。
既然是酒鬼的深夜食堂，首先這裡的酒一定要能抓住酒鬼們「刁鑽」的胃口。吧台由2012年哈瓦那俱樂部國際調酒大賽全國冠軍Neal操刀。這裡出品的雞尾酒品質一定能征服你的味蕾。除了經典雞尾酒之外，AFTER SEVEN主打的是十款雪莉酒作為基酒的雞尾酒，每一季更換不同的組合，讓你一年四季可以品嘗到不同的口味。餐後酒也有很多選擇，比如10年波特、20年波特，甚至年份波特酒。
AFTER SEVEN
地址：上海市麗園路1017號
電話：021-63021177
營業時間：17:00—02:00
03 丨 Avenue Joffre Bar
永嘉庭的這家Avenue Joffre Bar無疑是我的私藏名單中我最喜歡去喝的，經典的日式雞尾酒吧。名字也非常美，霞飛路。主調Mune San是前幾年從永福路el Coctel出來的靈魂調酒師，經典雞尾酒自然是毋庸置疑的好喝。
從不多做宣傳的Avenue近幾年幾乎是低調的存在，但從不缺雞尾酒老饕光顧。氛圍靜謐，是情侶約會，三五好友小聚的上上之選。
Avenue Joffre Bar
地址：上海市永嘉路570號永嘉庭5號樓1樓
電話：021-60299725
營業時間：周一至周日 19:00-02:00
04 丨 Barules Cocktail Club
2015夏天開張的入口是紅色電話亭的Barules是當時時下最流行的美國禁酒令時期風格酒吧，他們的統一特點就是入口隱秘，進入酒吧之後又別有洞天。
由台灣資深調酒師Sam Kuan關漢山主理的Barules在短短兩年內打造出了一個滬上相當火爆的英式雞尾酒吧，時常會邀請國外大牌調酒師到店內進行客座調酒。
酒單方面，除了難以淘到的精選蘇格蘭威士忌，雞尾酒的部分用更現代的最新技術、創意、食材原料、更高級的酒質、以及精緻的呈現，再搭配舒服的爵士藍調音樂。
Barules Cocktail Club
地址：上海市汾陽路51號(近復興中路)
電話：13817131574
營業時間：周一至周日 19:00-03:00
05 丨 BOTANIST
BOTANIST應該是上海16年至17年運營得最成功的雞尾酒吧之一了，已經成為各大網紅必去的酒吧打卡聖地。整體風格是以綠色植物為主題打造的科學實驗室，是由之前滬上大熱酒吧Flask Group打造的新店。
雖然有一部分酒客反應酒不合胃口，但是不可否認的是，他們的服務整體設計，團隊素養都是一流的，一間網紅店的成功必定是有他的可取之處。
調酒酒單分為四個部份：seasonal、refreshing、classic、spirit forward，所有創作以數字命名，造型別緻，非常吸引女生的眼球，是一個約會喝酒兩不誤的好去處。
BOTANIST
地址：上海市襄陽北路17-2號
電話：021-64330538
營業時間：周一至周日 19:00-02:00
06 丨 Candor
2017年初重新開業的Candor在蘭心大戲院3樓華麗回歸。奢華復古的環境突顯了店主的良苦用心，紅色情慾的氛圍是Candor別具一格的招牌，也是上海少有的歐美最新潮的私密地下俱樂部風格的前沿陣地。
說到酒，Candor的酒單不得不提一句，光是設計感就十分吸睛，顏值上就已經贏了一半。雞尾酒方面，他們家的Ramos Gin Fizz非常值得一試，當然千萬別任性多點，畢竟出品一杯要消耗十五分鐘的酒是調酒師心裡的一大陰影。
說Candor是一個華麗劇場一點也沒錯，這裡除了提供酒水服務之外，還特別設有復古觀眾席供大家在品嘗美酒的同時欣賞華麗的復古演出。在上海有了Candor何愁去紅磨坊呢？友情提示：好戲會在午夜上演哦。
Candor
地址：上海市 茂名南路57號蘭心大戲院三樓
電話：暫無
營業時間：19:00—02:00
07 丨 E.P.I.C
都說一家酒吧的靈魂在於調酒師，所以我平時喜歡去的店大多是因為那的調酒師。E.P.I.C的主理人是我非常欣賞的一位調酒師，Cross余天音。大家只需要百度一下這個名字就知道Cross在國內調酒圈有著不可動搖的地位，各類比賽大獎拿到手軟，更重要的是他不僅能很好的詮釋一杯雞尾酒，更擅於調動氣氛，讓客人賓至如歸。
可能大家知道這家店更多的是因為去年那部電影《擺渡人》，影片中杜鵑就有一段和Cross的對手戲，那杯灌倒梁朝偉的see you tomorrow也是現在E.P.I.C店裡點單量最高的一杯雞尾酒。
E.P.I.C
地址：上海市 高郵路17號(近復興西路)
電話：021-54111189
營業時間：周一至周日 18:00-02:00
08 丨 el Ocho
el Ocho和Oji這兩家酒吧是我在張園這個酒吧聚集區里最鐘意的兩家，Oji會在後面提到。el Ocho雖然是日式雞尾酒吧，但卻意外的讓我感受到美式雞尾酒吧的氛圍。熱情且不失優雅是一個非常難拿捏的度，他們家不僅做到了而且在酒水的出品上也不是水準。
除了雞尾酒外，他們家的樂隊表演也是相當驚艷，絲毫不遜色於專業的Live House。
el Ocho
地址：上海市 泰興路99號A棟3樓(吳江路)
電話： 021-62563587
營業時間：周一至周五 16:00-02:00 周六,周日 18:00-02:00
09 丨 Healer
位於天平路武康路路口的Healer，是一家會讓你轉角遇到愛的溫馨酒吧。正如它的名字Healer，有一種治癒人心的感覺，酒正是他們的靈丹妙藥。在這凜冽的寒冬里，兩扇透明的落地窗向沿街路過的人們散發著溫暖治癒的光。
值得一提的是Healer的雞尾酒酒單里，有很大一部分特調加入了中國元素，中國傳統白酒和西方雞尾酒的碰撞著實讓人驚艷，甚至在這裡還能喝到老一輩喜歡喝的竹葉青，桂花酒特調也十分令人難忘，非常特別的體驗。
Healer
地址：上海市 天平路30號
電話： 021-62996022
營業時間：周一至周日 18:00-02:00
10 丨 Malt Fun麥坊
麥坊是目前為止我個人最喜歡的一家whisky bar，一共有兩家店，湖南路一家和復興西路一家。我常去的一家是復興西路店，整體氛圍低調且有內涵，不僅能淘到國內少有的威士忌，酒吧內的雪茄種類也基本可以滿足威士忌老饕的選擇。
前一陣子很火的電視劇《我的前半生》里酒吧的取景地就是在這家麥坊的復興西路店，除了威士忌之外，這裡的雞尾酒出品水平也不容小覷，他們家還有一個特色就是店內調酒師基本都是女生。
Malt Fun麥坊（復興西路店）
地址：上海市 復興西路100號(永福路)
電話：021-54100019
營業時間：周一至周日 19:00-02:00
11 丨 Mingo
位於淮海中路的Mingo是一家坐擁一整棟洋房的餐廳酒吧，二樓的酒吧區由World Class冠軍調酒師Tree冒建強主理。一樓的餐廳部分不多做贅述，二樓的酒吧風格偏向日式威士忌吧，Tree對經典雞尾酒的鑽研是令人佩服的，出品的每一杯雞尾酒水準都在他的嚴格把控之下，這是現在這個行業里很少有的堅持。
一杯改編自新加坡司令的上海司令，可以讓你讀懂這位上海男人對於經典調酒那份真摯的感情。
Mingo
地址：上海市 淮海中路1690號(高安路與吳興路中間)
電話：021-54561214
營業時間：周二至周日 下午茶 14:00-17:00 晚市 18:00-22:00 19:00-02:00
12 丨 Oji cocktail whisky
前面有提到張園裡我最喜歡的兩家酒吧，Oji就是其中之一。酒吧名字正是圖片里這位日本調酒師的名字。2015年底，Oji San離開了先前供職的法式餐廳Mardi Gras，開了這間十分小巧的屬於自己的酒吧。
來Oji這喝酒無非是一種愜意和享受，如果你不著急趕時間的話，他調製一杯雞尾酒的時間可能遠比你想像得要久，但是相信我，這裡的雞尾酒值得你花時間去等待。
Oji cocktail whisky
地址：上海市 泰興路99號,A棟3樓(吳江路)
電話：13162773450
營業時間：周一至周日 19:30-03:00
13 丨 Shrine
Shrine翻譯成中文就是懺悔室的意思，入口設計成懺悔室的造型，開關按鈕是一本聖經，頗有喝酒前禱告的意味，典型的美式禁酒令時期風格。主理人Daniel安鵬程是一位我非常喜歡的調酒師，略顯靦腆羞澀的他其實在行業內早已是鼎鼎有名的大師級人物。
濃厚的美式禁酒令氛圍，良好的私密性為大家提供Bourbon威士忌，Single malt，經典雞尾酒和Shrine招牌雞尾酒等酒水服務，獨特的酒單設計全由Daniel An傾力打造。相信繼Taste Buds拿獎拿到手軟之後，Shrine的問世一定會引起滬上酒客的爭相拜訪。
Shrine
地址：上海市 長樂路462號United Valley內(XINCAFE旁邊小樓)
電話：021-61919865
營業時間：周一至周日 18:00-02:00
14 丨 Sober Company
常在上海的酒友一定聽過Speak Low的大名，Sober Company作為Speak Low的姊妹店在今年亞洲50強酒吧里也是出盡了風頭，一個亞洲第二一個亞洲第十九。排名這麼靠前的酒吧不管怎麼說一定有他的可取之處，Sober一共分為三個部分，咖啡、餐廳和酒吧。每個部分都由一個相當出色的世界冠軍坐鎮，陣容可謂空前強大。
但是我認為Sober最為出彩的部分還是他的酒吧，由2016年Jameson Bartenders』 Ball 的冠軍Kazuhisa Harai主理。單從雞尾酒出品來說，在我心裡絕對是穩佔前三的交椅，喜歡喝酒的老饕值得前往一試。
Sober Company
地址：上海市 雁盪路99號2樓(南昌路)
電話：021-53098261
營業時間：周一至周日 10:00-03:00
15 丨 The Nest
終於到了我在上海最喜歡的一家酒吧啦，私心的說The Nest是我的最愛。我認為他是目前為止MUSE集團最為出色的作品沒有之一，也是國內餐廳酒吧的巔峰之作無人出其右。無論是整體設計，酒水出品，餐食體驗，音樂風格都已經達到天時地利人和的狀態。由調酒大咖Carson謝俊領銜的吧台團隊是我最為看好的bar team之一，從配合還有出品和服務意識都已經達到國際水平。
雖然已經火了接近三年，近期有點熱度慢慢消散，但不能否認的是The Nest絕對是國內餐廳酒吧的標杆。
The Nest
地址：上海市 北京東路130號中實大廈6樓(虎丘路口)
電話：021-63087669
營業時間：周一至周日 17:30-02:00
16 丨 Union Trading Company
Union真愛粉！我真是太多家酒吧的真愛粉了。大愛這裡的美式酒吧氛圍，放鬆愜意，就像來到朋友家做客一樣歡樂。這裡的雞尾酒絕對會顛覆你對原有味蕾的認知，還有bar food也是令人驚嘆的水準。由美國休斯敦歸國的華人調酒師陸遙是這裡的靈魂，他主張的美式風格被完完全全貫徹到Union的每個角落。
連續兩年的亞洲第九也坐實了Union在國際的影響力，但無論排名如何，酒好喝，人有趣才是最重要的不是嗎？
Union Trading Company
地址：上海市 汾陽路64弄2號(近復興中路)
電話：暫無
營業時間：周一至周日 18:00-02:00
上海的部分暫時先寫到這裡，當然還有很多酒吧好去處我沒有一一列舉，後期我將不定期更新新發現的私藏之選。還有國內其他城市的酒吧推薦我也會陸續在近期更新，請大家持續關注並點贊，你們的點贊是我堅持更新最大的動力~
還有可以關注我的微信公眾號：「醉在魔都」和「人如其飲」，微博：溫溫溫wen公子。
做一個脫離高級趣味的先鋒酒客
————————2016.7.9更新————————1. Speak Low
不過看球嘛，就圖個氛圍，去氣氛好的酒吧再晚也不晚！
1.The Camel Bar地址：岳陽路1號(近東平路)
人均：117元
滬上知名的看球酒吧之一，The Camel Bar有一面電視牆，還有兩台投影儀。
這裡的觀賽氛圍由來已久，想要佔據好位置，最好開場前半小時就來，有時候看球的人多到擠到了門外。100塊三瓶酒，一夜通宵，在這裡觀賞自己至愛的球隊，無論輸贏都是一輩子的記憶。
店家號稱擁有「全上海種類最全」的生啤，還為此修建了一個大型冷庫來保證啤酒的冰爽口感。The Camel Bar是上海極少數提供VPN的酒吧哦。
2.Big Bamboo地址：南陽路132號波特曼後門(近西康路)
人均：132元
相信不少老司機都知道Big Bamboo是滬上著名的運動主題酒吧。除了南陽路店，還有金橋店和虹梅店兩家分店。
南陽路上的酒吧是小獨棟，有上下兩層，包間和公共區都有電視屏幕。酒吧是美式酒吧風格，大屏幕電視屏，高腳椅，吃飯娛樂兩不誤。中場休息的時候邊上有撞球可以玩，樓上樓下都有一些小娛樂，很多老外都會光顧這裡。
3.haxnbauer海森堡?現代德國餐廳
地址：陝西北路288號一樓(近奉賢路)
人均：197元
這裡的食物和啤酒都相當德國范。所以，如果你是德國隊擁躉，來這裡看球是個很不錯的選擇。德國隊進球或者贏得比賽，說不定在現場有優惠驚喜呢。
4.Shanghai Brewery
地址：虹梅路3338弄虹梅路休閑街21C(近延安西路)
人均：158元
Shanghai Brewery 的虹梅路店共有 16 台大屏幕電視機及 4 個投影儀可用來觀看比賽，他家啤酒是自釀的，豬肘是招聘菜。具備了看球酒吧的一切特質。
5.小林house足球主題咖啡酒吧
地址： 東江灣路444號虹口足球場1號大扶梯2樓22號看台
人均：44元
店面在虹口足球場里，面積不大，但電視屏幕多。店裡掛了很多球衣，和足球周邊。店裡的吃喝項也很豐富，而且不斷有新品加入。由於地方不大，所以看球前最好提前打電話諮詢一下是否滿座了。
6.Boxing Cat Brewery
地址：復興西路82號
人均：118元
這裡也是老司機喜歡推薦的看球地之一，由老洋房改裝而成，藏身在思南公館獨棟別墅里，酒吧有三層。一樓的3個巨型屏幕很搶眼。基本站在哪裡都有不錯的看球視野。
7.Wave Lounge
地址：凱旋路606號(近武夷路口)
人均：72元
這家酒吧的老闆和調酒師都是吃貨，所以會不定期推出特殊菜色來滿足顧客。老闆和調酒師還模仿了日本的水信玄餅，獨家調配出了這款雨滴蛋糕，看起來晶瑩剔透，萌化了。還有不定時推出的冰鎮龍蝦和滷肉飯味道也很贊。
酒吧地方不大，環境優雅。要看球的朋友可以提前打電話預定座位。
8.Shanghai Beer Factory
地址：漕溪北路1111號近零陵路口上海體育館
人均：149元
坐落於體育館的一家bar,地鐵2號口出來走五分鐘就到了。不少資深球迷都喜歡都這裡看球，所以看球氛圍也是杠杠的。
有5台電視和1台大屏幕投影供球迷觀賽，無論身在酒吧哪一個角落，都可以看見電視屏幕。啤酒和小食都不錯~
9.Foam Heaven superBARket地址：大沽路390號
人均：78元
酒吧不大，但內含乾坤。裡面有兩個投影儀和兩台電，看球的方位很多。酒吧有很多進口的精釀啤酒，喝起來很贊。也有燒烤，小龍蝦等下酒食物。
【友情提示】
畢竟熬夜傷身，所以看球前也要做好充足的準備，健康的夜宵和白天的補眠都很重要，不要太拼。還有就是看淡輸贏，盡興就好，不要把看球的情緒帶到平常生活中。
轉自：晨最上海
周到上海：應用詳情 (二維碼自動識別)
經常去上海出差，也認識了不少資深的土著酒友。由於方向感不大好，按照風格來說吧
1、Lounge Bar風格的，最適合和朋友同事小酌並吃點東西的
Nest，環境比較有設計感，雖然是Grey Goose的主場，但也不乏小眾的酒類，雞尾酒調得比較有想法，服務也很熱情
Cannery，Nest的姊妹店，在法租界那邊，小食方面更為出色一點
El Ocho，這家主打朗姆風格的店在靜安寺附近，調酒師是日本人，小鬍子特別有辨識度，雞尾酒很有創意，聊嗨了還會送一大堆shot，上幾次去沒有吃東西，所以不知道吃得怎麼樣
Botanist，主要很喜歡他們的裝修，但是主打分子雞尾酒，怎麼說呢，了解倫敦紐約分子雞尾酒業態的，多半會覺得太概念化了。。。。。不過酒還算好喝
1515 West，香格里拉的吧算是酒店酒廊里少數酒做得不錯的，上海的Ritz和Wardolf並非水準差，只是和其他城市比起來，差距實在太大。。。。。
2、Speakeasy
Barules，剛獲得百加得調酒大獎，酒還好，就是人有點多，不過放在Speakeasy下面好像不太合適，因為那個電話亭一樣的紅門其實很容易找嘛。。。。
Shrine，上次和一個雞尾酒方面的KOL一起去的，和tastebud palace一家的，用eau-de-vie代替Gin做的一杯Aviation真心讓人眼前一亮。
Senator Saloon，這家老店貌似開了很久了，經典的雞尾酒做得都非常好，印象最深的一次是，有一杯叫做Wardolf的酒，本來是華爾道夫酒店發明的，算是招牌酒之一，這裡做得味道比上海的華爾道夫可是好多了。。。。。
Tailor『s Bar，這家在靜安寺附近一家藥店的上面，4層，如果沒人帶基本上找不到的，最近裝修剛剛才開業，還沒來得及去，不過我很信任的幾個朋友極力推薦。
3、其他
The Opposite，這家調酒師Allan的迷妹眾多，每次來都很難做到吧台的位置。酒單很簡單，不過Allan對Negroni、Martinez這一類經典都有自己獨特的解讀，很有見地。讓他隨性發揮也是很有趣的選擇。
Bar XYZ，這實際上是一家日式酒吧，經典款都不錯，不喜歡日式酒吧的一點就是酒單太厚，看起來有點麻煩，直到對經典基本上已經了熟於心，現在就不看酒單點了,哈哈
?
＊這裡不提Union Trading Company或者Speak Low了，實在擠不進去。。。。而且我覺得喝酒只是一種生活方式，喝得開心就好，人生太短暫，沒那麼多時間排隊膜拜蒙娜麗莎.......
＊照片實在太難看了，感覺被那群調酒師看見一定會被抓住弄死。。。。。
樓上很多人混淆了夜店和酒吧的區別，夜店是去霍胖把妹裝高端的，這裡不討論了。
上海灘最好的酒吧，一定是曹家堰路靠近華山路上的「昨天今天明天 Time Passage」，圈內人士簡稱昨今明、三天或者TP。這個since 1994開業20年從未換過老闆和地點的的酒吧，豈是現在那些僅僅開業幾年然後浮浮沉沉的酒吧能比的？
每個周五和周六晚上11點以後，這裡會變成一個神奇的地方。你可能會看見一個其貌不揚的50歲中年發胖禿髮大叔突然跑上台用極其標準的嗓子唱一首貓王；也可能會看見台下突然冒出一個喝得半醉的顧客上台和樂隊一起抄起吉他jam；也可能會看見樂隊在炫技地表演完sultan of swing之後突然來一首野百合也有春天，然後全場齊唱無數人淚奔。各種神奇得如夢幻一般的氣場和氛圍，在上海沒有哪個酒吧能有。
========說說其他=======
以我看來，其他的好酒吧都消失在上海夜色中了，01年消失的政通路nowhere town，05年消失的華亭路堂會，都符合我認為的好酒吧的標準，可惜。
至於shelter，mao，dada，都去過很多次，都是好地方，但是那些地方是live house不是酒吧好嗎?!
（第一次更新，鑒於上面答案里基本都是清一色重複，，，什麼The tailor bar,Flask,Speak low，-------除了這些能不能搞點新的推薦，這些酒吧，說實在的，名氣大了，去得都是小白，人滿為患是常態，而那裡的調酒師們其實都有自己秘密基地一一一今天更新一下，介紹一下那些調酒師們的秘密基地！）
謝謝邀請，我回答過關於上海的很多問題，可唯獨就沒有回答過，每個星期我都會去的「酒吧」這個問題，至於為什麼，因為不懂酒文化，更不懂酒吧文化！所以今天不聊文化，只聊「體驗」。在上海北京的雙城生活，偶爾呆在北京的日子久了，每日工作會議結束，找個小酒館來杯傑克丹尼，卻也總喝不出在上海的小酒吧的那種感覺，是的，喝酒，感覺很重要！至於為什麼，可能是燈光不夠氤氳，環境不夠安靜，空氣里的味道不夠微醺，再或者說流動的人不夠有情調，，，，怎們說呢？不好說，，，總之還是喜歡上海的酒吧！
作為住在新天地的老酒鬼，下樓五分鐘到新天地，但是卻從來不會去新天地喝酒（新天地附近的酒吧夠你喝一個月），而是選擇走路十分鐘去馬當路旁邊的淡水路上一些小酒吧喝酒。淡水路不算長，卻是小酒吧扎堆的地方，也是真正的酒鬼們喜歡呆上幾小時的地方，安靜，有情調，，，，
沿著復興東路走到復興西路，附近的酒吧，夠你喝一年，關鍵都是好酒吧！那些已經有人介紹的酒吧，我就不介紹了！
好的，廢話不多說！
2017.07.29第一次更新的酒吧在這裡：
Sober Company
紐約風的複合酒吧
知道Speak low的大有人在，但是知道其另外一家店鋪----Sober Company人簡直太少，這裡是由Cafe ,Kitchen,Society三部分組成，藍色大門後的cafe讓去過紐約的人覺得這店鋪裝修風格和紐約街頭，二樓的Canal street徽標，讓你覺得唐人街就在眼前，單獨酒吧坐鎮的調酒師，也是獲得過2013年百加得冠軍的人物，還有另外一個調酒師，也是個大咖，一點也不比SPEAK LOW差哪裡去！地址是雁盪路99號，別說是我告訴你的。
Above the Globe
莎翁主題式酒吧
the Globe是倫敦一個上演莎翁戲劇的劇場，而Above the Globe估計也是起源於此，室內的裝修跟劇院看戲的場景無差，其實很少有人知道這是大名鼎鼎的The Tailor bar的調酒師Eddy Yang 的新店，酒水單也很有特色，主要是針對一些選擇困難症的人，按照悲劇喜劇啥的搞的不同的主題，估計也是從莎翁的戲劇中引發的靈感。地址是在北京西路的1013號，坐電梯到7樓，有點隱蔽。
The Bunker Botanist
FLASK的秘密基地二和三
陝西南路可樂機背後Flask,有點城市地下迷宮的入口的酒吧，是不是有點意思，坦白說，他們運營的非常好，很懂得飲酒的人，心理特徵，飲酒需求，以及應該以怎樣的方式讓別人記住他們，第一家店開的很成功，第二家店，自然也是不在話下了，The Bunker Botanist 就是他們他們打造的秘密基地二和三，我覺得不一定非要去Flask,The Bunker Botanist 去看看也挺好，兩家店，一家在太倉路上，另外一家在襄陽北路，詳細還是不說了，自己找起來更好玩。
，，2017.06.29，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，
Genesis
藏在老洋房中的雞尾酒吧
原來的這個酒吧非常隱蔽，至於多隱蔽，我估計如果第一次沒人帶你過去，你可能都找不到， 之前的在淡水路的酒吧共兩層，一樓是卡座區和吧台，二樓則是普通用餐區和包間。室內裝修保留了傳統洋房建築風格，木製窗檯、典雅吊燈、老式壁爐，貼有主人環遊世界的照片牆，入夜後柔和的燈光從牆內散射開來，加上搖曳的燭光，氛圍迷離而舒適。負責Genesis的調酒師兼經理Even原來在米其林星級 粵菜的Hakkasan 工作，酒水的品質懂的人自然懂，我之前很喜歡去，後來工作忙碌了，就附近的酒吧坐坐，現在它們也搬走了，搬到巨鹿路158坊裡面了，小夥伴們說，店鋪裝修大不如從前，好吧，最近空了去看看，
Mr Shaker-只賣酒不賣食物
淡水路的229弄一號
這是新天地附近不太出名的小酒吧，卻是新天地附近生意最火爆的小酒吧，店鋪不大，也就40平方左右，來晚了你就找不到座位，只賣酒水，沒有任何食物售賣，小食只有花生和堅果！來喝酒的都是年輕人，享受生活的女孩子們居多，循著微醺的醉意談笑聊天，也是吧台的小年輕們喜歡調戲的對象！這裡的調酒師也沒多大名氣，倒也是喜歡搞點新花樣，對於我這樣的老古董，幾乎很少嘗試。
MUCH beer---精釀啤酒超市
淡水路200號
much beer就是淡水路上一個賣啤酒的小店，啤酒種類很多，估計會讓你看的眼花繚亂，但是絕對是一個機會學習啤酒知識，你可以嘗試任何口味，濃度，酒精度的啤酒，如果你去，記得和老闆多聊一會。
柏悅酒店西式酒吧——號稱全亞洲最高的酒吧
環球金融中心93層
在陸家嘴金融中心工作的朋友向我推薦的這家酒吧，從環球金融中的一樓大堂左邊走。坐電梯上到92層的中餐廳，再轉一層去93層，電梯速度太快，可能你會感覺耳蝸內的壓強很大，盡量不要閉著嘴！當然雖然是全亞洲最高的酒吧，如果你是來這裡喝酒的，那還是不要來了，這地方只適合看看風景，體驗一下魔都的生活而已，酒水就是非常普通的原酒，沒有調和酒，周六日有演出，如果你帶朋友過來拍拍照，看看風景啥的，沒問題的，買醉幾乎不可能的
酒吧的裝修很有趣，有點藝術館觀展的感覺，服務員的服務說實在的，有點怠慢客人，可能地方太高，有點不接地氣，下次你可以去試試，酒吧的消費不算太貴，我們在92層的中餐廳吃完晚飯上去的，當然晚飯還是很貴的。
HOMELESS——無家可歸的酒吧
大學路
每逢復旦上課的時候，晚上下課後，就去大學路上吃宵夜，吃完宵夜再去街上的酒吧喝一杯，而Homeless就是大學路上我愛去的小酒吧之一。逢周末的晚上，實在是相當日鬧，學生很多，附近的居民也很多，駐唱的男生女生每次都不一樣,點一大杯福佳白，喝到微醺，然後拜拜，這地方唯一不好的就是衛生間需要跑到對面的大樓三樓，偶爾帶著朋友過來多喝幾杯，還需要考慮提前去一下衛生間什麼的，咳咳
酒水什麼的雖說不太多，但是買醉還是可以的，帶著妹子聽聽音樂都不錯的
喜歡喝酒的人一定是知道永康路的，畢竟是CNN唯一報道過的中國酒吧街，也因為CNN的報道，永康路聲名遠揚，成了老法租界地地道道的老外酒吧街，每逢周六日，整條街上的人群可以說是摩肩接踵，熙攘喧嚷一直到午夜凌晨3，4點鐘才慢慢散去。老外們是喜歡飲酒的，也喜歡酒後放蕩，這導致永康街道兩邊的居民們和商戶們仇恨很嚴重，幾年時間也發生過很多摩擦。去年政府要求法租界街道整改，就直接取締了這條老外酒吧街，勒令所有的商戶於16年8月底撤離，於是街上的酒吧商戶們也就只能另覓福地。
原來永康路上的網紅酒吧CASA bizzar也就搬到大學路上
大學路政民路411——1
曾經永康路上的酒吧鼻祖，永康路上的第一家酒吧，永康路上原來只有小吃店，披薩店，casa bar的創立直接導致這地方成了老外扎堆的地方，酒吧主理人原來是上海某銀行高管，辭職下海創業，做餐廳開酒吧，做的也是蠻風生水起的！店鋪調酒師是位花臂小夥子，現在店鋪搬到大學路政學路，在楊浦的老外圈子裡立馬又炸起來了，偶爾周末路過他們大學路店鋪的時候，依然老外扎堆，，，，，，
Revolution Cocktail革命雞尾酒
Revolution Bars | Cocktails, Restaurant amp;amp;amp;amp;amp;amp; Party Venues
曾經老外圈子裡喝雞尾酒的酒吧聖地，永康路首屈一指的雞尾酒吧！生意紅火到不行不行的！老闆是兩個法國人，在東南亞地區有幾家連鎖雞尾酒酒吧，酒吧的標誌是全球青年領袖，曾經的古巴革命領導人「讓·格瓦拉」，起名革命雞尾酒也是來源於此吧！自從永康路關停後，也不到它哪裡去了！附一張2015年我在這家店拍的照片：
當時的永康路街道：
EZ5——來自台灣的LIVEHOUSE
朋友的朋友在上海豐盛里新開的LIVEHOUSE，這是一家在台灣非常有名氣的酒吧，至於有名氣從何而談，那就是他見證過很多明星的成長。上海的店鋪從去年就一直裝修，今年開業頭天來了很多嘉賓，開業後也幾乎引爆上海的酒吧圈子，給老牌的livehouse帶來不少衝擊！我只去過一次，還是朋友硬拉著過去的，個人不是很喜歡，人多！而且位子不好預約，
好了好了，不寫了，慢慢再補充，，，，，，，，，，，，，
圖片來自本人拍攝
酒吧是個舶來品，平時我們口中的酒吧其實分為好多類：
一般有bar/pub/lounge/speakeasy/club
我簡單的介紹一下。
1、bar ，狹義的就是正經酒吧，喝酒不吃飯，可泡妞的那種。
廣義的就涵蓋了所有，pub, lounge, club, disco, speakeasy什麼的，就是蔬菜和白菜的區別啦~
2、Pub就是是喝酒和吃飯一起的地方，酒的品類比較多，食物是西式簡餐。
一般是幾個朋友一起去聊聊天喝喝酒，泡妞撩妹就不太行。
也有樂隊表演，但你可別上去跳舞。
在國內的話，很多被稱作【艷遇聖地】的中國古鎮隨處可見。
3、「Speak easy」直譯成中文是「輕聲細語」的意思。一般主要提供雞尾酒和烈酒。
4、Club也就是我們口中的「夜店「，勁爆的音樂，各種吊環、鋼管表演……去那裡就該跳跳老年廣場舞什麼~~如果我的DJ你會愛我嗎！~~
5、Lounge是「貴賓休息室」的意思。都貴賓了，服務好，價格也貴。
放鬆身心的最好選擇、享樂主義的最佳窩點，當然首先是，你得有錢
以上。。。。。。。。。。。。。。。全是廢話，，，，，，，，，，，，，，，，，玩得開心才是王道。
上海酒吧真的太多了，但我不是特別懂酒，所以以下介紹的，我會側重於環境氛圍，裝修設計和食物方面來講。
1、Flask
這酒吧在徐匯區陝西南路432號，近復興中路，很有意思，藏在可樂販賣機的後面，
打開門可就是酒吧了，意不意外？驚不驚喜？居然還有這種操作~~
2、BARBER SHOP
Barber shop？ 你確定不是理髮店？
沒錯，這是一家藏在理髮店後面的地下酒吧！
所以如果你心血來潮想在半夜剪頭髮，刮鬍子，來這就對了，，哪能夠享受到BARBER SHOP享受專業理髮師的服務
在BARBER SHOP又幾款獨創雞尾酒，名字也很有趣：Monkey business、Go west young man、紅樓夢……據說每款酒背後都有一個故事。我有酒和故事，你要不要和我走呢？
3、Kartel
在襄陽北路巨鹿路口，你坐一部吱吱響還會抖啊抖的電梯搖啊搖地上到五樓，從樓梯再走上去，哇哦～，舒服的沙發、高腳凳、搖晃的紅酒杯~不管坐在哪個位子都可以擁覽無與倫比的法租界360度全景~~~真是個不錯的調情之地呢。
4、RAT TAR ART酒吧
在南京西路1601號芮歐百貨109室
這是一個很有藝術感的酒吧啊，以老鼠為主題的塗鴉。
時尚、街頭、藝術、抽象，喜歡搞藝術的胖友就算不想喝酒也值得一去。
不想喝酒還可以吃飯喏，他們家是提供午餐的~口感還是相當不錯的，不過不是很建議點甜品，我個人覺得味道一般~
5、Speak Low
這是一家藏在書櫃後面的雞尾酒吧，在徐匯區復興中路579號，近瑞金二路。
一樓是一些調酒的工具，然後你會看到一排神秘的書架，把它輕輕推開，抹黑爬上樓，就是一番熱鬧的景象了，有一種紐約地下城的風格，建議工作日晚上去，因為人真的太多了！！！
他們家還有個三樓，不預約大概排個兩三小時的隊還是能上去的~哈哈哈
6、Union Trading Co.
這家在徐匯區汾陽路64號的酒吧，雞尾酒沒話說，足以讓你淪陷。
不是很會喝酒的可以建議oldfriend ，酒精度很低，有點類似於莫吉托。
不造點什麼的，可以點點以龍舌蘭為基酒款的，都不會太差。
推薦可以嘗試一下Daiquiri，青檸與朗姆的混合，很適合夏天喝哦~
這家店的老闆絕對是個小任性，因為名字取得可以說是相當豹笑了~
7、TZ house
這是一家音樂酒吧，在鎮寧路上525號，在上海眾多音樂酒吧中，這家算是很不錯了的。
音響效果一流，適合認真聽歌喝酒的好處去~周末還是別去~排隊排死~
8、Bar No.3
以手工著稱的酒吧，通過浸泡和萃取製作的利口酒和苦精，加上風味糖漿、果醬和一些甚至不屬於雞尾酒配料的食材，在這裡都會成為做酒的原料。味道清奇~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~持續更新~~~~~~~~~
國金頂上麗斯卡爾頓的酒吧
由於環球頂上太高了只能看見金茂的頂和上海中心的脖子，此外對於天天在陸家嘴加班的勞苦大眾來說簡直就是在個辦公室一樣的地方喝酒，所以我比較推薦這個因為有露台只要不坐露台卡座，都沒有低消，感覺沒花啥錢就和小時代一樣（嗯好像是在這裡拍過），瞬間顯得自己沒那麼失敗了，來上海旅遊的話就別上環球頂層了，這邊風景好（愛拍照的應該知道露台和隔著玻璃拍夜景的質的差別）一杯酒還比環球門票便宜
你要是嫌貴，就再來個性價比高的
襄陽北路一號頂樓露台碰上happyhour才30一杯葡萄酒或桑格利亞，不過吃的實在不推薦30塊買不了吃虧30塊買不了上當，你想灌妹紙在國金至少花五百，樓下酒店快兩千，這邊一百五就夠了。。不過一點，由於這邊也挺熱門的，晚上八點後都有預定，你六七點過去，桌子上就會有一個很賤的reserved的標籤還tm不能拿掉。。
此外，很重要的是樓下有個老外做的脫口秀，便宜的和happyhour的酒一樣，叫kungfu comedy,特別好笑，污到沒朋友記得有次還來了大山，對就是那個中國人民的老朋友。。
#ENJOY推薦--上海酒吧篇#看大家推薦了很多 CLUB 和 PUB，今天我們推薦一個不一樣的：
一站式葡萄酒品鑒專享地——紅緹
Wine
Bar 和
Wine Shop 到底是什麼鬼？在沒去紅緹之前，腦海里是這麼想的。選酒是講究緣分的，所以有這麼一家好店就變得至關重要。喝上兩口，然後一不小先便找到了你喜愛的酒，然而前提是這裡要有懂酒的人，能助你一起邂逅好酒，不是嗎？
位於國際創意空間一樓的紅緹酒吧，前身是一間小小的wine bar，而搬家到這裡之後，面積則是比之前大了許多，藏酒數也得到了相應的提升。現在200平米的空間，最多時可容納60人，店內設備齊全，音響、話筒、投影一應俱全。室內裝修風格偏美式復古，會讓你仿若進入了一個葡萄酒窖。
據說店內的裝飾品不少都是由店家自己淘來的。每一處的裝飾在被選用時，都是背後有故事的有心之作，五大名庄的靠枕、定製的紅緹酒塞箱、酒箱雜誌籃、內嵌玫瑰花的托卡伊、國外帶回的復古小鳥石板、蓬皮杜夫人全套精美茶具、香檳刀及全套神之水滴漫畫等，都是體現紅緹區別於其他葡萄酒窖的個性之處。
還會發現用酒桶、皮箱代替了一般的桌子，頗具創意。美式鄉村復古風格的三組沙發，共可坐11人，有的是復古皮箱式茶几，內含多個隱藏酒架，可為訂位的客人準備驚喜，從皮箱茶几內拿出所準備的酒和禮品；有的是鐘面茶几，這是會走時的時鐘，並不純是擺設；還有一組是可升降的茶几，可供客人放電腦時用。就單單是這3組沙發便會讓你發現這裡不僅僅是件 Wine shop 或者說是 Wine Bar。吧台區域佔據了店內的中央區域，兩側各6米長的吧台，每側配有11把吧台椅。這樣大的吧台區域讓你可用心靜享杯中美酒。
店內擁有一整面牆的葡萄酒櫃陳列設計，在這裡品味一瓶濃郁佳釀，感受大自然對人類的饋贈之美。紅緹酒吧收藏了200款新舊世界不同種類的葡萄酒，其中包括口碑良好、精工細作的佳釀——紅緹城堡莊園干紅。這款酒酒裙靚麗，呈現出華貴的寶石紅色。首香紅色水果、輕微橡木桶、黑色巧克力。入口口感強勁，丹寧順滑平衡。舌尖閃爍著白色香料的感覺，是一款讓人心情愉悅、讓人為之沉醉的美酒佳釀。特別適合用來佐餐搭配西班牙火腿與乳酪。店主出生於83年，因此收藏了不少83年的上好拉菲，不少懂酒人士專會光顧紅緹的很大一部分原因也是知道並會拜託紅緹的老闆給他們尋覓名庄好酒。酒柜上擺放了一組酒標非常吸引人的葡萄酒，據說是和知名畫家合作的藝術款。
一向不喜歡在吵得要死的地方喝酒，不覺得通話基本靠吼是一件很可怕的事情么？不過很大部分人喝酒不為了喝酒，哈哈哈。
話說我好像都是在可以當餐廳的地方喝的？俗稱清吧。。。思南的拳擊貓不錯，那兒的自釀啤酒據我在北京開酒吧的幾個朋友說出品穩定質量高，然後還有一個中式創意菜，感謝知友錢海補充，螢七（我還吃過另一家，穹六，但那家沒真正喝過酒），黑色調為主，入口有各種機關，倒是很有趣。而萬藏蕎麥酒房是個很舒服的吃夜宵的地方，半夜獨食，還是要有些不多不少的聲音才好的。
喝酒就該專心喝酒，參雜別的目的，就沒意思了。真正愛喝酒的人，不管是在外也好在家也好，到點了就會喝。去酒吧的目的也和獵艷無關，不過是希望「不孤獨地獨酌」罷了。排名不分先後，皆是心頭愛
1.我的最愛jade on 36
位於浦東香格里拉酒店36層，浦東最好的地段了吧，落地大窗完美俯瞰萬國建築群及來往遊船，價格兩個人去人均150左右，價格絕對公道，人也不多，另外，他們的廁所挺好玩的哈哈
2.非常時髦酒吧
這個名字聽起來就非常的不時髦啊。。。位於北外灘的外灘茂悅酒店，坐擁江景及陸家嘴的夜景，門票制，一百一人，絕對超值
圖片來自大眾點評，見水印，侵刪
3.pistolera
位於衡山路酒吧一條街的角落，新衡山電影院旁邊，是一家墨西哥風味的酒吧，所有的餐點酒品都是墨西哥風味的，各種好喝的瑪格麗特和各種好吃的墨西哥菜，答主太愛玉米片和牛油果的搭配了，一般晚上都有駐唱。酒吧里歪果仁很多，大多說西班牙語，人均150
分享幾個我喜歡的小酒館。
1. Senator Saloon
藏在幽靜五原路上的一家小酒館，沒有招牌，只有門牌號。一家美式 Speakeasy 風格的酒吧，二三十年代美國禁酒時期的復古裝飾。在紐約有很多這種風格的小酒館，在國內實在少見、難得。據說老闆在美國當了 12 年警察，有一天突然厭倦了跑來了上海開了這家酒館。
酒不錯，小食好吃，芝士毛豆不可以錯過。音樂也以 Jazz 為主。整體環境非常放鬆，外國人居多。是個可以暢談、肆無忌憚大笑的小館子。
2. The Union Trading Company
也是一家美式的小酒館。酒很贊，有不少創新的雞尾酒，也得過不少獎。儘管很厲害，但並非網紅店。即使周六晚上，早點或者運氣好的話也還是會有位置。氣氛輕鬆有趣，小食好吃，也是個適合暢談，盡情哈哈大笑的館子。
最近一次去他們家喝酒喝到很晚，結果在他們門口吐得一塌糊塗，很不好意思。
3. 阿特威士忌酒廊
不一樣的酒吧。
在老外街旁的一個弄堂里，跟當時的女朋友經過這裡，看到 Art Whiskey 招牌。抱著好奇的心態，找到小弄堂里的入口。穿過一個沒有人迎接的莫名其妙的走道。 裝飾布置讓我們實在慎的慌，以為誤闖進一個奇妙博物館。進去更是別有洞天。店寬敞安靜，周六晚上竟然只有零星幾個人，超大沙發桌隨便坐。Whiskey 藏酒豐富，據說 750 多種，而且服務專業。
4. Closless
也是有點難找，藏在巷子里的日式小酒館。真的很小。可以坐 6、7 人的吧台，加上隔間里的 2 張小桌子，再沒有多餘的空間。但如名字 Closless 一樣，小酒館感覺很私密。老闆是個日本人，自己調酒。還有一個女服務員，很迷人。另外，不少酒都是有 Sake 做 base，有些特色。
發現這家店是因為本來要去的同在進賢路上的比利時酒吧裝修停業。之後就作為私藏了，時不時會來關顧一下。
6. The Fellas
靠近外灘，有露台也不喧鬧的酒吧。以前叫 SHEN，人也不多，不知道什麼時候改名叫 Fellas，人也開始多起來。但在外灘天氣好，或者吃完花馬天堂的時候，還是可以上來坐一坐吹吹風。
7. Speak Low
網紅店，人超多，二樓嘈雜。一開始有反感，但被帶去幾次後，在吵雜的人聲中，也意外地可以聊得開。而且酒調的確實不錯。三樓沒去過，據說比較安靜些。
藏在雜貨店裡面。
9. 新天地朗廷酒店XTD Elevated
朗庭 5 樓的露台酒吧，不能說是個小酒館了。但環境很好，夏天時候還是很適合跟朋友來喝杯聊聊。
10. 和平飯店爵士酒吧
來的次數並不多，因為總體氛圍算比較「隆重」。喝喝酒，聽聽平均年齡 80 以上的老先生們演繹那些耳熟能詳的老歌，感受下舊上海風情還是很不錯的。這個老年樂團很有名氣，聽說接待過不少國家領導人，還有一部他們的紀律片《上海老爵士》。
適合帶過來上海玩的朋友去體驗下老派上海的年代感。和平飯店一樓，有人均 200 的低消。
先介紹這幾個。還有以下幾個還不錯的供大家自己斟酌。
祝大家喝個盡興，暢懷大笑！
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Peng
2017年5月8日 更新！
我可能是你們關注過，更新最慢的博主了吧。
沒辦法啊，我也不靠寫文章為生，一切都是興趣愛好，全憑心情。寫了好一陣雞湯，知道你們都看膩了，來吧，這次我們繼續吃喝玩樂。皮皮蝦，我們走！
其實去年我就寫過一篇關於上海的酒吧合集，還被百萬大號轉發過，但是現在回頭看，當年的我實在是去的太少，只知道一些名氣大的酒吧，略俗了一些，有興趣的話可以看看：周末了，去哪兒喝？ 或者往下翻，有我一年前的答案。
以下，是你們博主現在經常光顧的一些相對來說比較小眾一點點的酒吧又或者最近剛剛開始火的新店，總而言之，每一家都是我的精挑細選。希望你們喜歡，如果喜歡，記得點贊！
1. Oji
這家店就不用多說了吧，我之前專門長篇大論的寫過文章，沒看過的可以回顧一下：
我用一年時間在魔都喝雞尾酒，然後選出了這十家最棒的酒吧。這家酒吧是沒有menu的，調酒師現場根據你的喜好調酒，我曾點過「有一顆粉紅公舉心」的酒，「一杯藍色的酒」，「whisky base但是不要whisky sour」等等諸多刁鑽要求的酒，Oji都一一滿足了我，而且十分好喝！這家店，除了經常預訂不到座位以外，沒有什麼毛病了，堪稱，我在上海去過最好的酒吧，以及我的最愛。
2. Barber Shop
顧名思義，Barber Shop聽起來應該是一家理髮店才對呀！事實上，從外面看起來它確實是一家理髮店的樣子，門臉很小，第一次去很容易錯過正門。我第一次去就在門口繞了好幾圈呢。進去之後確實是理髮店的樣子，然後在一堵牆面前，有一排酒瓶，這就是酒吧真正的入口啦！其中一個酒瓶是開門的機關。猜猜哪一瓶才是鑰匙呢？這裡的酒也做的不錯，不僅僅是有禁酒令時期酒吧的噱頭而已哦。有一杯酒叫做枕邊細語，我對服務員說，你這酒名字起得不好，要是叫「枕邊風」應該更火，哈哈。如果我在徐匯，那麼就一定會去這家店。
3. Botanist
去年夏天我光顧了不知道多少次Botanist，不知道現在它是不是還像當初那麼火，因為他們家的風格實在是比較適合春夏呀，不是嗎？所有的酒都是以植物為base的，裝修也是充滿了夏日的風情，很多酒的樣子也很凹造型，有看起來像花束的，有看起來像個燈泡的等等，味道以清香香甜為主，很適合閨蜜們相聚。唯一缺點也是，總需要排隊，很多人就選擇在門口先喝上兩杯再說。台灣人開的店，調酒的小哥蠻可愛的。
4. El Ocho
El Ocho就在Oji的隔壁，都開在張園的三樓，也是一位日本老闆開的酒吧，調酒師TK每次都會在我坐在吧台喝酒的時候送我一兩個shot。這也是我最常去的酒吧之一了，一是因為酒不錯，二是基本每次去都有位子。這裡適合跟朋友聚會，熱鬧一下，也適合一兩個人坐在吧台聊聊天。周三偶會有Live，有時候是Jazz有時候是佛朗明哥，歌手都很不錯。比較有名的酒：「我愛上海妹妹」、「Taiwanese is fucking hot」、Ginger Mule等。前兩天我去點了一杯「What to do in Kyoto」，酒杯旁上來一個茶壺，裡面全是乾冰，十分凹造型啊！悄悄地說，周一是Wechat Friends八折日，當然首先你得加老闆的微信咯。
5. High Line
這裡去年冬天還在試營業的時候我就已經去了，後來被上海各大知名公眾號評選為最佳露台，說句實話呢，這裡的露檯布置確實棒呆，很有NYC那種頂樓的感覺，但是View自然是不如Flair之流，而酒相對來說還算ok吧，如果是夏天約會什麼的，還是很不錯的選擇哦，反正，你們也不在乎酒好不好喝了。
6. Epic
這家店是我今年生日的時候去的，這次生日沒像往常一樣告訴大批友人，也沒有Party，只是找了高中老友吃飯喝酒，安安靜靜地過了一個生日。調酒師Six很有意思，非常健談，我說我高中時候網名叫Seven，他說不信。我說那你給我做個像蛋糕一樣的酒唄，今天是我的生日。於是就有了如上圖的酒，非常好喝！最近如果有空我準備再去一趟，跟Six再聊聊天，讓他做一個招桃花的酒給我。
7. Barules
這家店算是上海的酒吧里比較有名的了，也屬於禁酒令時期風格的酒吧，酒吧入口是一個紅色的電話亭。酒吧有兩層，二樓會比較安靜一些，適合兩三好友敘舊。還記得有一款酒，叫做人生，我姐們兒當時一定要點，說可能會很苦吧！味道嘛，我已經忘了，你不妨親自探索一下叫做人生的雞尾酒到底苦不苦。
8. Sober Company
這是今年上海開的一家新酒吧，前一陣我朋友圈裡小眾且有逼格的人士都紛紛曬照，我當然也不能錯過了。酒吧分為兩層，樓上那層有點類似Speak Low，位置不多，需要排隊。酒做的確實不錯，相對小眾。樓下則是以咖啡為base的各種雞尾酒，不能把下面的酒拿上樓喝。如果你也是一定要趕潮流的那一眾，怎麼能錯過內行們的新寵呢？
9. EZ5
豐盛里你們都知道了吧？就開在靜安別墅那附近，是太古里在上海的新作。過不了多久又會成為一個新地標，這家EZ5在大眾點評上還不到100個評論，但是是一家台灣非常有名的酒吧，以前蕭敬騰之流出名前就在台灣的EZ5駐唱。這裡現在已然異常火爆，來這裡主要不為喝酒，為看錶演，基本要提前一周定位子。如果你對Live很有興趣，不妨提前打好電話！
10. Goose Island
這也是豐盛里的一家很火的店，關注我微博的朋友們應該知道，一個從來不愛喝啤酒的我，第一次去Goose Island竟然把自己喝高了，拿了人家一隻小鵝頭回家。哈哈哈，說明什麼呢，說明這家精釀啤酒確實很不錯！我推薦IPA，清爽，適合夏天！這裡的食物也很棒哦，比較適合不是特別餓的時候，來點幾個小菜，喝兩杯啤酒，完美！
好了，作業交完了，到給你們布置作業的時候了！下次去了其中某間酒吧，記得發微博艾特我！我的微博是Darrrrcy，讓我看看你們是否喜歡我的推薦！要是不用微博，那就在這篇文章下面留言吧！
oh，BTW，我的微信公眾號也是【Darrrrcy】，歡迎關注！不定期更新美食
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2016年5月原答案：
小喝怡情，是不是~上班壓力那麼大，下班了，周末了，跟朋友吃完飯喝兩杯還是挺愉快的事情。
最近吃了不少餐廳，可是總是也不記得要拍照，或者是去了一些酒吧，只留下了幾張不完美的照片，如果照片是從網上下載的，我會標註清楚的哦。上學留下這個要寫ref的習慣是不是還挺好的，哈哈~
寫寫最近去的酒吧之類的吧，各種類型的也都有，有的還不錯，有的一般，最好的方式就是，你們可以自己去感受一下。
- Flair
世紀大道8號上海國金中心麗思卡爾頓酒店58樓
上海麗茲的Flair，北京柏悅的秀，都是我覺得酒店bar里做的非常有名的，甚至已經超過了酒店本身對於顧客的吸引力。坐落在浦東江邊的無敵江景bar，氛圍不錯，我個人很喜歡。但是自從住在上海以後，朋友們更多的是帶我去一些浦西的小資情調的bar，也很有意思，但是如果是天氣好的時候，我還是願意來看看夜景，喝喝雞尾酒。
2. Speak Low
盧灣區復興中路579號近瑞金二路)
說完了江邊的酒吧，再說說浦西的小店。這家坐落在復興中路上的小店，非常有名，中文名字叫做彼樓，一層是一個書店的樣子，其實當顧客進去，會有服務員幫你開啟裝飾的像一堵牆的電動門，這樣才進入了這間酒吧。二樓和三樓的酒不一樣，主要是喝各種各樣的雞尾酒，非常有意思。有加了香菜胡椒的，有的是泰國奶茶，二樓的更便宜一些80左右，環境也吵雜些，三樓基本都需要等位子，酒也是120起，有一個菠蘿做酒杯的雞尾酒，喝的時候會給你一把傘，打著傘喝酒，也是充滿了趣味。不吵不鬧，主要是有點機關，第一次來會覺得非常有趣兒。總的來說，是一個為了喝酒而喝酒的地兒，特別適合聊天。
3. Bar XYZ
靜安區大沽路384號（近成都北路）
低調的日式酒吧，門口小的我幾乎都要看不到了，關著門，很難發現這裡還有一家酒吧在營業。名字很簡單XYZ，兩層，基本都坐樓下吧台，去的那天下著雨，店裡只有我們兩個客人。兩個調酒師看起來蠻專業的，跟他們聊天很開心。這裡有一瓶幾千上萬的日本威士忌，味道不錯，有興趣的朋友可以來嘗上一杯。下了班，坐在吧台跟調酒師聊聊天，感覺像日劇的場景似的。
4. Apartment
徐匯區永福路47號3樓（近復興西路）
（圖片來自大眾點評，抱歉那天沒拍）
好幾個朋友都推薦這個酒吧給我，其實是一個BarRestaurant那種，一進去感覺氛圍有點像英國的club，但是我們去的那天沒有放很high的音樂，只是一個黑人在唱歌，唱的倒是不錯，但實在不是跳舞的那一種啊。酒的話，無功無過吧，沒什麼特別的點。總的來說，因為大家推薦的太多了，我可能抱著比較高的期望去的。那天大概人少，氛圍覺得一般咯。以後有機會，可以再試試。
5. Arkam
徐匯區烏魯木齊南路1號（近衡山路）
（圖片來自大眾點評，抱歉那天沒拍）
世紀寒潮來臨的那個周末，93年的「高圓圓」帶我去刷店，她說，咱們今兒要尋找荷爾蒙的氛圍。好么，跟著她大冷天走了有10分鐘，到了這間livehouse，門票120，跟我們說底下人很多。結果下去之後才發現，大家都面面相覷的站著，裡面根本沒什麼人，我尷尬症都犯了。客觀的說，音樂不錯，挺high的，裡面有熒光燈，穿白色去絕對閃耀，可能是那天沒活動吧，太冷清了。如果之後再有什麼有名的DJ過來，還是會去感受一下的，平時大概不會考慮了。
6.柏悅酒店頂樓Bar
環球金融中心上海柏悅酒店
我只能說，不是所有高的地方都是代表逼格很高，比如這一家，比Flair高了快50層，號稱100樓的心跳酒吧。其實是在93層，樓下是餐廳，確實高，就是太高了，連金茂都踩在了腳下，所以離窗邊其實挺遠的，看景色不如Flair。酒的話還可以吧，畢竟也是柏悅呢，不會差。如果要是想感受一下最高酒吧什麼的，當然上海中心開了以後這裡也不會是最高了。可以來感受一下，如果不差錢的話。是個挺雞肋的地兒，反正我是這麼認為。
7. Le Souhait
靜安區愚園東路34號（銅仁路）
附近吃完飯，同學推薦來這裡，說是一個法國人開的店。銅仁路附近最有人氣的一家店了。裝修是很溫馨的那種風格，不吵不鬧，適合朋友來喝喝酒聊聊天。坐在床邊的高腳凳上，落地玻璃窗上映著的全是霧氣，安安靜靜的周日晚上，人不多，跟多年沒見的老同學聊著高中無憂無慮的日子，就這麼度過了。
8. The Monkey Champagne
徐匯區東湖路38號（近淮海中路）
一家old school風格的奇妙地點，從外到內，三個廳，外面的像咖啡廳，中間的是一個美式asian food餐廳，晚上是一個bar，再往裡，是一個club。酒調的不錯，club裡面音樂也不錯，就是周內去應該人不多，周末可以試試，我個人蠻喜歡的一家店，可以從晚餐開始到pre-drink再跟著high起來。這家店就在上一期我寫的那家西班牙菜旁邊不遠，有興趣的可以看看歷史消息。
9. The Irishman"s Pub
芳甸路199弄40號大拇指廣場20號
（圖片來自大眾點評，抱歉那天沒拍）
其實pub一直不是我的菜，可是男生喜歡啊，喝喝酒看看球，非常愜意。來這裡是因為朋友住在大拇指廣場，裡面幾乎全是老外，像極了以前英國大學裡的pub，喝喝酒，聊聊天，很casual那種。如果住在附近的話，不失為一個好選擇。
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瀉藥！在上海呆了好多年，一個人拔草過不少魔都大大小小的酒吧, 現推薦自己認為還算比較好的一些酒吧，
排名不分先後，分類並不詳細，我想到哪寫到哪，大家湊活著看吧！
club：上海myst酒吧（7月26號更新，已停業）上海m2酒吧 light fusion 等等，這裡不過多介紹，喜歡夜店或者蹦迪的可以去看我專欄的文章，有詳細介紹，https://zhuanlan.zhihu.com/p/28180665
風景bar：
Bar Rouge(外灘18號)
這個bar,黃浦江風景一覽無餘。九點之前都不用入場費，九點後門票100，十點以後的所有沙發座都有最低消費了，我們上次坐的那個是5000，露台上的要八千，人大部分是老外，音樂還可以，是我喜歡的音樂風格。 會有鋼管舞表演， cocktail基本都是100左右一杯，周日晚上沒有低消，價位還是可以的。然後周四女士之夜
那次點了mojito，cosmopolitan，酒都比較普通，口味一般。卡座最低消費4k酒品口味跟外面也都差不多地址： 中山東一路18號外灘18號7層
羅斯福色戒
位於外灘、東方明珠正對面，風景是沒得說， 雞尾酒99rmb，下午茶甜品質一般，達不到Waldorf和Ritz的水準，無酒精和軟飲70-80左右 cocktail價格還可以，味道不錯。推薦一款點擊量頗高的名字叫 C"est la vie，
地址：中山東一路27號羅斯福公館9樓
The Fella
Fella 環境很好，窗外就是外灘景，內飾也有格調，感覺無論冬夏都會是非常愜意的露台這邊好酒精的基本98，不含的78，不過只有3款～。酒單就跟that"s Shanghai推薦一樣，非常有品。signature cocktail也很有意思地址： 延安東路7號（藥房和酒店之間）
上海柏悅酒店西式酒吧：
號稱魔都最高pub 星期三有lady night， 女士酒水免費到10:30 。 黑人DJ碟打得很high， 環境挺好，酒水服務我感覺一般。
livehouse:
tz-house:
tz 一定要提前去排隊，要不號拿到十幾號後就只有吧台的位置了，卡座低消1000左右，七點按號選桌子。在去之前可以先下載個嘟嘟音樂app，每天的駐唱歌手及駐唱時間段都有，點單也是這個app上點的。20點15分開始有歌手唱，一般都唱45分鐘，然後過15分鐘再換別的歌手唱。歌手的水準都很高，這家店氣氛還是蠻好的。每次跑過去1664+香腸是標配,不過大家都說他家雞尾酒和服務不好，我也沒在意太多 畢竟聽歌為主 ，自我感覺他家的啤酒比雞尾酒好喝。
地址;鎮寧路525號新東紡大酒店1樓
Ohbar Livehouse:
位於西藏路北京路靠近大上海電影院，與西藏路平行的六合路上，一家很有個性的音樂bar，環境不錯～每到晚上都會有駐唱，可以擼串.5點前會有下午茶，晚上酒吧有樂隊有駐唱，～黑啤還可以，！扎啤和雞尾酒（吸血鬼）都一般般。
m-box
這家駐場音樂酒吧生意挺好，，是家很適合女生去的店，晚上吃的東西不多
周末基本全滿，地方不是很大，略有些擁擠~表演不少，一個晚上四場演出，表演者和台下互動也挺多的。。。比較隨性點~服務不錯，服務生比較NICE，而且很及時~ 地址： 新華路28號(淮海西路路口)
爵士吧：
JZ Club:
聽爵士的好地方。歌手較為專業，酒水基本是80一杯的樣子，三樓有露台，覺得室內悶的也可以上去透口氣，滿五分打分的話，音樂五分，酒的味道倒是很一般 ，所以酒水三分，服務三分半 上海第一Jazz Bar」的名頭仁者見仁吧
地址： 巨鹿路158號大同坊B1層
網紅bar：
Speak Low 彼樓：
上海很網紅的一家店 就去過一次還差點以為走錯了 ，書店裡面的密室打開後可以通往二樓。那次去， 人有點多， 而店裡面積有限，所以會感覺很吵。
二樓等位就可以喝 但是三樓要預約 而且二樓和三樓的酒單不一樣當時店員推薦了兩款酒 我點了菠蘿杯還有一些食物重點推薦一下English Mule 味道十分獨特 而且味道口感都很好 菠蘿杯很耐喝 拍照也很漂亮 食物味道也還可以 量一般 我印象最深的是cheek to cheek和菠蘿樣子的cocktail。cheek to cheek其實更像一份小甜點，裡面有一份smooth cream with blue berry; pineapple cocktail 名字我忘記了，那個很好喝，雞尾酒 95一杯， 貌似冰塊佔了一大半！總而言之二樓體驗一次是足夠了 有機會我會再去三樓嘗試一下 地址： 復興中路579號
啤酒屋：
啤酒阿姨：
它家啤酒大概有幾百種可能上千，各個國家的啤酒，價格也非常優惠，性價很高
比如小白熊，Hoegarden才18元一瓶 櫻桃味的果酒和桃子味的果酒挺好喝，啤酒控們可以去拔草了!地址： 凱旋路1010號靠近延安西路路口那家（貌似這是分店）
其它有特色的酒吧：
Sasha』s薩莎(我已經習慣了把它叫東平路11號）：
Sasha』s，在以前zapataz的位置，位於宋子文的故居的老式洋房建築內， 純英式酒吧，他家晚上人挺多的，最好提前預約。環境氣氛都
很不錯，服務態度很好 ，莫吉托，瑪格麗特和荔枝氣泡酒 酒味很重，，比利時啤酒不錯，吃的一般般
Cotton"s：
酒吧環境還不錯，很喜歡，很輕鬆又有情調，蠻適合朋友聊天。很多老外在這裡吃飯和小酌。Waiter都是外國貨，會小許中文 招牌cocktail棉花地和滿月，口感馥郁，後勁一般 。， 這邊唯一缺點就是停車困難 地址： 安亭路132號(貌似也有分店其他店沒去過）
The Roof：
一直很喜歡the roof的感覺，音樂聲音剛剛好，有感覺又適合聊天。經常會約上朋友去坐坐，吃點東西，喝點小酒。
話說他家特調的double濃度的long island一喝就上頭，葡萄mojito也挺好地址：永嘉路570號永嘉庭5號樓4樓
寫的有點亂，累了，改天續更，
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9月5號，補充兩家：
Mao Livehouse ：他家會有各種各樣風格的樂隊歌手以及演出，多是搖滾，重金屬，後搖，氣氛不錯，場地也不大，人都站著，看起來容納200人左右的樣子
Monkey ：外面是個bar 進去後是個club.喜歡 RB 和hip hop可以去看看，音樂和氛圍都不錯，dj一般般，就是面積太小，挺擠的，容納人數有限。地下酒吧風格那種2月19日更新
歡迎關注公眾號賈斯特卜西特（ID: ohjustbullshit），隨便寫寫酒吧和酒
長樂路462號United Valley E104。（Photo: Rachel）
下次有朋友再問「酒單是什麼，可以吃嗎？」這種問題，就帶ta去TOUR啊，因為在這裡你可以瞬間白眼一千遍回答：「是的！老子告訴你可以吃！」
TOUR是一家開在United Valley里的酒吧，沒錯就是門口一直在修路的集社……它的雞尾酒單不僅被用作酒水設計的物質承載，更是酒水設計的構成成分；用澱粉製成的酒單包裹著花生和醬料，光吃這個心情就很愉快啦。
（Photo: Rachel）
雞尾酒單上共有八杯主打雞尾酒，根據酒的味道和原料，每一杯都會配一份佐酒小吃（我圖太丑就不放了==）。比如以金酒和黃瓜糖漿為原料的Greek OK，配的是新鮮黃瓜沙拉；以伊比利火腿fat-washed波本*（見文末）做的Pata Negra，配的是伊比利火腿。體貼的可食用酒單和佐酒小吃彌補了店內沒有廚房的遺憾：來喝酒暖心的人，可不能空著肚子呀。
有些夥伴會覺得可食用酒單不過是個噱頭，八款酒去兩三次就刷完了。但其實TOUR的純飲酒單，才是值得你去反覆品嘗學習的秘密武器。這份純飲酒單完美契合了TOUR的概念，以品鑒組合的形式，引導客人走向品嘗世界烈酒的微醺之旅。
（Photo: Rachel）
在上海的酒吧，我第一次喝到有品鑒組合是在張園的Amber Whiskey House，印象中只有日本和蘇格蘭威士忌兩個威士忌種類。而TOUR不僅有威士忌品鑒Whiskey Tours (Bourbon/Scotch/Irish/Japanese)，更有Gin Tours/Tequila Tours/Rum Tours，價格範圍大致是100至140塊。根據類別或年份，每種Tour有不同的組合，每個組合包含三種酒款（約為一杯純飲的酒量），並配有一小段知識性介紹。以Gin Tours中的金酒組合為例，花個100塊，客人不僅可以嘗到Martin Miller/Tanqueray 10/Monkey 47三個牌子的金酒，更可以順便了解其產地和制酒的主要草本成分；120塊的新西部組合則包含了G』vine Floraison/FEW Barrel aged/Portland dry 33。
（Photo: Rachel）
嘗試過那些金酒，才會離更中意自己口味的Gin Tonic或Martini更近一步吧。
我不知道品鑒組合到底有沒有更賺錢，但這種兼具教育和娛樂意義的販售方式，一定是在潛移默化地影響著酒客和行業。有越多愛喝雞尾酒、會喝雞尾酒的客人，就有越多認真做酒、不斷學習的調酒師，互相督促著創新進步。自私地希望不遠的某一天，雞尾酒文化能像咖啡文化一樣有趣健康。七點下班去酒吧，就是去喝杯酒而已啊。
Fat-washing:
之前從來沒見過這個技術，問了Mack到底fat-washing和infusion有什麼不同，他說沒有==回去看了資料和視頻，確實沒什麼本質差別，我想多了…
據說這個概念源自Please Don"t Tell酒吧的Don Lee』s Benton』s Old Fashioned。LA Walker Inn酒吧經理Katie Emmerson說，"It』s an infusion that uses something that has fat in it."
實際上fat-washing就是把液體脂肪（如熱黃油）和基酒混合併靜置，冷凍後脂肪凝固，將有了脂肪原料香氣的的酒液濾出即可。所以為什麼有些Old-fashioned會配培根呢？因為是bacon fat-washed bourbon呀。
附上八款常見fat-washed雞尾酒：http://www.liquor.com/articles/savory-cocktails/
Reference: http://chilledmagazine.com/whats-new-with-fat-washing
彩蛋時間！
其實TOUR里藏著一家speakeasy叫The MAGNOLIA Room同樣是Mack主理，剛營業的時候溜進去喝了一次，酒單也有點好玩，幸運的話有一瓶Chivas 18y等著你，夥伴們要不要去探索一下: D
認真安利時間！
給夥伴們推薦一個App叫17Hi。訂閱99元/月，App內的任意酒吧每天享受一杯免費雞尾酒。參與的酒吧非常多，不僅包含The Bunker by Flask/Opposite/Barlues等熱門酒吧，還囊括有特色的新酒吧。我會用它來試店，TOUR就是在17Hi上發現的。感覺團隊很有心，在酒吧碰到過兩次，非常在意用戶的體驗感受。祝17Hi一切順利！
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秋日午後安靜的襄陽北路17-2號。(Photo: Rachel)
BOTANIST給城中酒客的印象是標準的「網紅店」。妝容精緻的姑娘踩著高跟鞋進去點的是「你們家最好看的酒」，西裝革履的男士招招手「Old Fashioned w/ fewer ice cubes. One more. And one more.」 亦或是熟客一臉寵溺「給我一杯處在愛與痛邊緣的special」。但實際上它又不僅僅是網紅店。靜靜坐在吧台喝Dry Martini和Highball的同行，仔細看酒單認真聽服務生推薦的學生妹，收bar前過去叫瓶啤酒的資深酒鬼。多元化的客人抱著不同的目的推開那扇門，讓BOTANIST變得豐滿而有趣。
(Photo: Rachel)
我是從點Mojito成長起來的。去過太多家bar見過太多調酒師後，心態大致經歷了「哇好帥——嘖調得很一般嘛——靠太厲害點酒壓力好大——謝謝你喔」這麼幾個階段。我醒悟任何一種點酒方式都沒有對錯高低之分，店家與客人互相尊重，開心就好。但是對大多數有酒單的店來說，酒單總歸是一家店的精華和招牌，錯過是有些可惜的。尤其是BOTANIST，酷酷的「植物學家」概念不僅表現於酒吧裝潢、雞尾酒造型，更體現在酒單設計及配方的一點點「小心機」上——那是心愛的調酒師の「血淚」啊！
喝過酒單上每一杯單杯雞尾酒的我，想簡單粗暴的介紹一下BOTANIST的酒單（僅限單杯有酒精雞尾酒部分）。同大家一碗碗幹掉BOTANIST當家花旦們的血與淚，開（用）心喝酒的同時重新理解這家店。不過喜惡不等於好壞，作為非專業的酒客，我只能為大家帶來盡量誠實、不含情感因素的口味描述。在這裡我就不放每杯酒的照片啦，照片過於美麗很大程度上會被迫忽略味道= = （誒那中間的照片是什麼？）帶*為個人推薦酒款。
酒單分為四部分：Seasonal/Refreshing/Classics/Spirit Forward。總體來說，每杯酒配方材料都不算少，尤其有些款的基酒因為加入草本泡製，口味會稍微複雜，很難只喝出一種原料的味道；酒單上更有對經典雞尾酒的小改編（如#22-Vesper，#24-Mojito，#31-Negroni）。原料和裝飾的巧妙搭配，給客人視覺、嗅覺和味覺的全方位體驗。
SEASONAL
Seasonal是每兩季的季節性限定調酒，會根據季節及當季食材創造只屬於春夏或秋冬的獨特酒類。本年度秋冬季包含#5 #6 #7 #8四款。
#5*
tag: 平衡 長飲
味道主要來自於：Chardonnay白葡萄酒、葡萄汁、橙花水
口味詮釋：味道較清，口感平衡，淡淡的葡萄果氣和花香。
#6
tag: 酸甜 果味 造型好看 長飲
味道主要來自於：蔓越莓汁、覆盆子果泥、Pisco brandy
口味詮釋：蛋筒裝飾，味道酸酸甜甜，人畜無害。
#7*
tag: 平衡 長飲
味道主要來自於：蘋果肉桂茶、Calvados（一種蘋果白蘭地）、香蘭葉糖漿
口味詮釋：蘋果香氣濃郁，和淡淡的肉桂味非常搭，一丟丟暖意中透著清冽的甜香。
#8
tag: 綿密 造型好看 短飲
味道主要來自於：黑麥威士忌、橙汁、姜味糖漿、咖啡粉
口味詮釋：會聞到一點咖啡的苦味，嘗起來有黑麥威士忌和姜共同帶來的辛辣；但由於配料較多，味道實在複雜= =
REFRESHING
Refreshing部分的酒喝起來會比較輕鬆清爽，包含#3 #11 #14 #15四款。
#3
tag: 甜 果味 造型好看 短飲
味道主要來自於：紅心番石榴、迷迭香泡的朗姆酒
口味詮釋：迷迭香和碎花瓣裝飾。甜甜的，果味重，人畜無害，適合作為第一杯。個人不喜歡偏甜的酒，這杯真的還不錯。
#11
tag: 微甜 清爽 短飲
味道主要來自於：金酒、小黃瓜、Frangelico（榛子口味利口酒）、白可可利口酒
口味詮釋：黃瓜香非常清爽，微微甜，可以做偏酸的口感。
#14
tag: 微甜 果味 長飲
味道主要來自於：紅心火龍果、朗姆、姜味糖漿、石榴口味利口酒
口味詮釋：所見即所嘗= =
#15*
tag: 平衡 煙熏 長飲
味道主要來自於：金酒、新鮮薑片、姜味糖漿、煙熏味威士忌
口味詮釋：姜味濃郁。拿起酒杯會聞到明顯的姜的甜辣味、威士忌的煙熏味以及迷迭香的草本氣息，入口後姜味佔主導，但又被酸味平衡了辛辣；薑片可以放入杯中增強煙熏口感。私人最喜歡的一杯。
四款依次為#6 #15 #23 #36 （圖片為官方圖，來源不明。）
CLASSICS
Classics，包含#21 #22 #23 #24四款。
#21
tag: 微甜 造型好看 長飲
味道主要來自於：西柚汁、玫瑰茶、李子味道利口酒、Aperol（一種開胃酒）
口味詮釋：花香，微甜，人畜無害，適合作為第一杯。
#22
tag: 酒味重 平衡 造型好看 短飲
味道主要來自於：蝴蝶豆泡的金酒、龍舌蘭酒、伏特加
口味詮釋：一開始很排斥的一款，嘗過之後酒感的確很重，但竟然非常平衡，有點好喝。酒單上最烈的一杯。
#23
tag: 綿密 花香 短飲
味道主要來自於：多重草本（包括薰衣草、百里香、羅勒，還有記不得了= =）等草本泡的威士忌、鳳梨汁、洋甘菊利口酒
口味詮釋：花香非常重，尤其是薰衣草。
#24
tag: 果味 長飲
味道主要來自於：羅勒、鳳梨、香蘭葉糖漿、cacha?a（甘蔗口味利口酒）
口味詮釋：所見即所得= = 很熱帶
SPIRIT FORWARD
Spirit Forward，酒的含量多一丟丟的酒款，跟前面幾部分相比，利口酒和果汁的運用少了很多，包含#31 #33 #35 #36四款。
#31
tag: 微甜 長飲
味道主要來自於：金酒（G』vine，添加葡萄藤花為原料之一的金酒）、味美思、Campari（一種開胃酒）、迷迭香
口味詮釋：更具草本和果香，喜歡Negroni的朋友推薦嘗試。
#33
tag: 酒味重 造型好看 短飲
味道主要來自於：金酒、百里香、玫瑰水、醋酸
口味詮釋：好吧，酒味重。
#35
tag: 微苦 長飲
味道主要來自於：山崎威士忌、Mezcal酒、柑橘油
口味詮釋：清香，微苦。
#36
tag: 微苦 酒味重 造型好看 短飲
味道主要來自於：Mezcal、冷萃咖啡、椰子水
口味詮釋：Mezcal味道明顯，有點深沉= =
但是，敲黑板！傳說中的CHEAT SHEET來了！
甜及甜酸的 || 3/6/11/14/21/24/31
微苦的 || 35/36
酒味淡的 || 3/5/6/21
酒味重的 || 22/33/36
好看的 || 3/6/8/21/22/33/36
最後，不管看不看酒單，朋友們都喝得盡興喲 
這個問題，我想答一下。之前，拉著損友去上海浪了四五天，去了一家叫latino @晚晚的酒吧，被那裡的環境迷住了。這家酒吧位於老城隍廟豫園萬麗酒店22層-23層，站在樓上放眼望去，整個外灘的夜景都收入眼中，真心美呆了。酒吧的配樂也很贊，有電子樂，hip-hop等等，每周還有拉丁舞主題party，情調超高，逼格也很高！下面上幾張圖片：
Constellation 和朋友喝酒談心，不錯。
作為一名非上海地區的學生黨，去過一些價位不算高的酒吧，順便回憶一下我在上海的酒吧地圖（圖片均為本人手機拍攝）
1. 永康路一條街
一到晚上就很熙熙攘攘，最喜歡也是最受歡迎的一家就是法國人開的實習生咖啡 Le Cafe des Stagiaires（很適合我當時在上海的實習生身份），老闆的音樂品味不錯。主打的啤酒是La Chouffe（標識是一個戴紅帽子的小矮人）
2. Shanghai Brewery
去過去年剛開的東湖路那家，開業那天特價活動，人多得找不到位置，可憐我的朋友只能站著
3. Boxing Cat 拳擊貓啤酒屋
在思南公館很溫暖的房子里，環境很舒適，更準確的說是家Pub，有很棒的精釀啤酒當時去的時候坐在樓下的沙發那裡，其實樓上的布置也非常不錯
5. 淡水路（新天地附近）
一條安靜的酒吧街，有很多小酒吧，還有一家很正宗的義大利餐廳
（上面有個答主提到的台灣人開的The Monkey Champagne 我也去過一次，感覺酒水不夠好，而且食品也怪怪的，什麼炸豬皮⊙﹏⊙不是我的菜，但是喜歡裡面這個招牌，o(∩_∩)o ）
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如果喜歡異域風情的裝飾與氛圍，推薦人民公園人工湖附近的Barbarossa，彷彿置身於阿拉伯的一千零一夜；雞尾酒賣相不錯
玲瓏的用戶中也有很多來自上海的，她們也曾推薦過一些好的酒吧，在這裡分享給大家。
哎喲，landy：
作為一周不喝酒就無法好好工作星人，來和大家一起聊聊上海大家都常去的酒吧，說不定我們還能約起來～～～啤酒：不知道是不是有人喜歡去Dr.beer或者Hooster，反正龍珠真的無愛，覺得怪怪的，也有人喜歡去寶萊納，但是我好像也愛不起來。啤酒吧蠻喜歡去衡山路東平路的brewery，自釀啤酒，蜜桃味適合女生喝。可以看球賽，每周二樓都會有一天跳salsa，有一幫人經常在那裡打撞球，其中有對法國夫婦基本每次打球都會遇見，還是蠻有意思的。
然後還有一些特別小，但啤酒很棒的bar也很喜歡。華山路附近有一家比利時酒吧，裡面都是比利時精釀啤酒，還有各種修道院酒。偶爾一幫人也會去永康路喝，附近有家粵菜一直是自己的心水。
紅酒：經常去的是陝西北路康定路的UVA，不賣高檔紅酒但比較正，性價比高，適合和朋友聊天小酌，店員都很好，經常一起聊天，總是送我shot。
Enoterra和wine connection也是屬於輕鬆愉悅型紅酒bar,我也很喜歡。
雞尾酒：雞尾酒bar的speak low和flask應該去的人滿多的吧。不過我個人比較喜歡去張園的el Ocho。可能因為有很多回憶在那裡，
如果要喝比較全的雞尾酒，我個人蠻喜歡el CóCTEL的，那裡mojito很出名。
泰米甜：
390吧，各種自定節日，特別嗨，女生去特別安全，帶上三五朋友都能特別開心。DJ在凌晨12點以後會特別嗨，舞池人也多起來。喜歡安靜的可以在外間和門口輕鬆聊天，舞池上也有二樓卡座。嗯，上海市長寧區番禺路390。Lucca。skia：
朋友拉著去了lab（靜安寺附近）和barules（音樂學院附近），兩家都蠻好的，還有一朋友推薦joffre，瓏主可以看看～ps：barules是tw人開的似乎，特別魔性，我們點了一杯base有日本酒的雞尾酒，居然酒上面有一片海苔，還給了一把扇子。。。說。。。檀香扇子姍姍更有東瀛味道啥的。。。差點沒噴出來。。。。
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