太原哪裡有好吃的早點？
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瀉藥。
關於太原的早點，我來稍微說一說：首先當然是頭腦。頭腦為主的早餐可以配帽盒（一種酥脆的圓形的空心餅）、燒麥（不同於粵菜和內蒙古的燒麥，稍後說）。最有名的就是清和園、認一力等老牌的清真飯店，排隊的人老多了。不過現在有個趨勢就是一些新興的、面向年輕人的飯店也開始有頭腦售賣了。不管什麼樣的店只要賣頭腦一定會有搭配腌韭菜和黃酒，腌韭菜雖然是不花錢的，但質量也很影響口感（當然啦，我也見過一些老人家喝頭腦不吃腌韭菜的）。再說燒麥，如上所述太原的燒麥不同於其他地區的，一般為羊肉餡的，油汁是否多是鑒定好吃的燒麥的標準之一，一般頭腦店裡都有。價格一般單碗頭腦在15-25RMB，燒麥一兩6RMB左右（成年男性食量在1.5兩）。關於推薦的店面，大家自行在地圖上搜索吧（下同）：清和園（老牌、量少、貴、正宗）、認一力（老牌、平價、燒麥好）等。
再有就是羊湯。北方的省份大多有吃羊湯的習慣，走過大部分省份都見到過羊湯。但山西的羊湯味道獨特，以懷仁羊湯、曲沃羊湯、太原羊湯、壺關羊湯為主要代表，吃法搭配也有些許不同。太原羊湯主要分羊肉湯和羊雜湯，一般輔以油酥餅、麻花等一起進食。湯內有羊肉（雜）、粉條、蔥花、香菜，可以根據自身喜好添加白鬍椒、辣椒、老陳醋等。湯為熬制的骨湯，吃的時候注意下，湯不能太清味道不好，也不能太過白怕有非法添加劑（這個待考證，不過大家還是注意一下）。價格羊湯一般在10-15RMB，餅子麻花1RMB。羊湯店在太原是最多的，早中午都可以吃到。推薦店面：郝剛剛羊湯（老牌、正宗）、郝強強羊湯、鼓樓羊湯等，還有一些小羊湯店也有味道很好的。
再說丸子湯。丸子湯的市場相對於其他就比較混亂了。前兩者是傳統美食，而丸子湯據我了解最初只有一家名「南肖牆丸子湯」的早餐攤，味道做的特別棒，然後慘遭「複製」，所以現如今遍地都是。最初的老闆沒有註冊保護他的品牌，後來打官司什麼的，再後來最初的老闆註冊了「元南肖牆丸子湯」，有興趣非同步「南肖牆」丸子湯該歸誰？(組圖)_網易新聞中心。太原的丸子湯一般配蔥花烙餅吃，湯也為骨湯，但吃時候也要注意下，湯不能太清味道不好，也不能太過白怕有非法添加劑（這個待考證，不過大家還是注意一下，相對於羊湯我感覺這個市場更亂）。丸子湯里有肉丸子（但不要想有太多肉，價格放在那裡嘛）、炸豆腐等，可以自己加蔥花、香菜等。蔥花烙餅跟其他地方無異。丸子湯一般價格在5-10RMB，烙餅很便宜。這個小吃基本都是街邊小攤。所以不做推薦。
下面說另一小攤早點，豆腐腦。太原同大部分北方，咸黨，配油條、蔥花烙餅、油餅、炸饅頭等。豆腐腦與其他地方的無異，鹵我認為是最好吃的，勾芡以粉條、海帶、黃豆等食材，加上辣椒、韭花等調料。價格一碗2-3RMB，油條油餅0.5-1RMB。街邊小攤，不做推薦。
來講打滷麵。這是太原的標誌之一，最為麵食之都，面的種類多種多樣，太原以打滷麵為主要特色。面多為手擀麵，鹵相對別處獨特的多，不好描述，大家自行嘗試吧。價格大致在7-10RMB。有一部分是街邊早點小攤，也有一些飯店、餐館等，這裡推薦一些便宜、親民、好吃、正宗的：的士麵館、南中環打滷麵等。
此外還有小米稀飯、豆漿、各種粥等，基本全國都能吃得到而且味道大同小異，故不做推薦。瀉藥。
前面的仁兄差不多都把好吃的說到了，那我說說比較冷門的一個吧——太原陽曲縣的小米乾飯(當地人稱小米粥)。由於小米生產的地域性，小米粥在山西也僅能在臨汾和陽曲可以吃到(自豪臉)。大致就是如下這樣。
理工大，智林餐廳，1.5元的胡辣湯，1元的兩根油條，再加一個雞蛋或者韭菜雞蛋餅。。。
頭腦，超級難吃，切勿衝動！！有幾家不錯的店我可以推薦給你，但未必是早餐哦。
第一，鼓樓羊雜割，精選羊肉湯，好吃不貴。
第二，康樂街王大娘酸菜魚，黑魚2斤，涮魚片，新鮮美味。第三，康樂街金洋養生火鍋，直接下雞肉，超級好吃！！跟廣州椰子雞的吃法有點相似，但是這個雞火鍋有濃濃的北方味道。第四，省疾控那個小巷子里有家店叫姥姥家，正宗山西菜，蜂蜜烤南瓜必吃，無敵好吃。……持續更新，想到了就寫。順華粉館 牛肉粉 鍋盔
大饃王今天給大家推薦一個鄙人冬天的最愛，頭腦，很多同學會說，頭腦好難吃，一股黃酒味什麼的，大饃王能理解，因為第一次吃大饃王也是這樣的感覺，但是！重要的事說三遍，但是！但是！但是！！！
當你吃過第二次時，第三次時，你就會上癮，對，你沒聽錯，是上癮！濃郁的黃酒，配上糯糯的湯汁，軟和的山藥，再來一口燒麥，那滋味，嘖嘖嘖，爽翻了！自從喝了頭腦，真的再也不喝羊湯了。要推薦的話，首推南中環北張小區門口往東的老兵羊雜割，頭腦自帶黃酒，勁也大，燒麥羊肉多，油也多，記得多倒醋，把油擠出來。頭腦陪燒麥兩個字，帶勁兒！同時在此普及頭腦術語，單碗是最常喝的，有大塊羊肉，山藥，蓮菜；菜碗，個別店有，沒有羊肉。大饃王推薦的老兵羊雜割頭腦自帶黃酒，味道十足，清和園什麼的需要自己另買。歡迎關注我們的微信公眾號:饃饃說英語太原的早餐，首推必須是頭腦，但是高票答案里的清和元真心不推薦，尤其銅鑼灣店，牌子大是真，應付外地來旅遊的也是真。 解放路的鴻賓樓值得去，太行大酒店可以去，民族飯店，北大酒家，雙喜飯莊等等都可以去。羊雜羊湯就不多說了，郝剛剛，鼓樓，向陽，反正不錯的清真飯店都有以上兩樣。
丸子湯，原來後北屯有個九重天很不錯，現在不知道在不在了，府東街有個老馬家牛肉丸子湯。
其他好吃的早點就跟各地都一樣了，餛飩，拌湯，稀飯，蛋湯，豆腐腦......清和元
冬天的時候，一碗頭腦一兩燒賣，真的是滿足感爆棚。
頭腦兒！
南肖牆丸子湯
每個地方都有種變態的當地名小吃比如太原頭腦名氣大，不好吃，死貴…
口味正常的都憋吃，真的吃不了的。
羊湯哪裡都有南肖牆丸子湯算一個吧，儘管我也不喜歡喝。推薦閱讀：
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