客棧、青年旅舍等怎麼管理？主要是如何防範員工貪污。

01-12

比如僱傭員工、怎麼讓員工前台開房而不私拿錢？是用電腦管理的嗎？僱傭的員工萬一私拿我開房的錢、我也不知道阿？話說一個不好的管理會把員工教壞。怎麼讓一個員工規規矩矩給我工作呢？

2017年8月更新：

當初評論區有人懟我，說那鎖是垃圾，我不信。

現在好了。鎖倒不是垃圾，公司是垃圾，去哪兒和攜程都是一家人，這公司是去哪兒旗下的，現在轉到攜程，給我們說公司易主倒閉了，你們要麼給錢買斷鎖體，要麼退鎖退押金！

無奈╮（╯＿╰）╭

2015年7月8日更新：

5月27日開始裝去呼呼的鎖，6月開始網上運營，到目前一個多月，針對本回答貼唯一評論，我再來說說吧，專門看了下雲管家和番茄來了，我想說「系統都一樣的！」，或者說是去哪兒網在模仿，不過這三家讓我再選的話還是會選去呼呼了，畢竟背後是去哪兒網和百度，還有最關鍵的是他家的門鎖，真正解決了很多事情，不過感覺功能還有提升的空間，按他之間的宣傳資料應該能監測房內溫度、濕度之類的，然後自動幫你開個空調、除個濕什麼的。上圖：

全部一樣，什麼免費簡訊、天氣預報、渠道鏈接、財務、運營分析都有，關鍵是送門鎖，看了貨確實很高端的門鎖！一般連鎖酒店就用200+的門鎖，這鎖裸看就該在800+的價位。

【↑】門鎖與發射器

流程是：登記→簡訊發送開門密碼到旅客手機中（可自行設計歡迎詞）→旅客輸入密碼開門→插入取電卡

這裡還是要建議下後期把插卡取電這塊給解決下，我覺得應該是可以採用：將原來的86盒插卡取電開關更換為wifi無線類取電開關，在客人退房後發射器更換門鎖密碼的同時將信號也傳給無線取電開關，關閉電源。（可能因為出生就是針對出租屋的，搞非標準住宿所以沒有考慮酒店這塊吧）

現階段可以店家自己做一個比較麻煩的設計，就是在WIFI全覆蓋的情況下，採用目前淘寶較火的無線智能電源，退一間關一間，當然一體化是最好的。

這個小K插座在眾籌的時候買了2個，可以手機遠程控制，有點意思，才買39元，現在漲價嘍。

OK，回到最關鍵的問題，這套系統，很好用，任何開門都會統計，順便還取得了客人電話，再加上知道出生年月的情況下是不是可以做很多事情：）我說的是精準的營銷！只要你上點心，員工基本無貪污的空間，意思是退房必須及時操作系統，門上安了閉門器等。

這個是雲系統了，隨便在哪個有網的地方都能查看，手機上也有APP的。

運行一個多月，推薦使用，有需要可以與我聯繫，我把推廣經理介紹給你，這小夥子還不錯，做事很積極，30多把鎖親自上陣和鎖匠一天全搞定。

PS：手續費還是要有心理準備，畢竟別人提供了這麼好的資源，我個人認為現實中的旅客與網上訂房的旅客是沒有交集的，所以我選擇接受，就看你們自己了。

PPS：雖然知乎上有大牛鄙視樹熊營銷WIFI，但是縱觀淘寶，也只有樹熊這個WiFi路由便宜又無腦了，目前我也才買了7個，準備安裝，到時微信關注+生日+手機號，我覺得可以做很多精準的二次營銷了吧，我們這兒特產水蜜桃當年可是直供北京08奧運會的，現在賣到馬來和新加坡，上次在馬來的超市看到一個桃賣10多馬幣，親們有需要的么？順豐~

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2015年3月30日更新：

今天與去哪兒網簽協議了，就是今年1月他家新出的鮮貨：去呼呼。它能幫你解決所有你面臨的問題，就是我在3月11日回答的問題裡面系統和門鎖的結合，算免費給他家打廣告了。密碼鎖！通過他家的提供的管理軟體，入住即給出密碼，旅客用密碼進入房間，門鎖通過WIFI與系統連接，自己可以查詢開門記錄，比如你發現有人用保潔的身份進入了空凈房，那麼就用手機監控回放下看看到底是個神馬情況嘍。感覺很不錯，等我5月份出實測報告了！

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以下為2015年3月11日的回答：

我就是屬於甩手型掌柜，呈幾何時我也在百度知道問過這類問題，現在的感覺的是制度加靠譜的工資和人，還要給他們繼續待下去的盼頭。

2008年

2008年接手小旅店（初期25間，後改為31間，現改為40間），自己守前台，每天熬到晚上3點，遇到夜店小公主包月的話，每天還要4、5點起來開幾次門，這個期間是不會有吃錢的情況。

總結：累啊，白天還要上班的，簡直沒精力去和客人們交流。

2009年

後來受到艾澤拉斯大陸的召喚，每天還要去WOW加個夜班，坑時間的遊戲，一打BOSS就沒法丟手了，生意下滑，只有讓保潔兼職收下費，自己做了個登記表，這期間也不會被吃錢。

總結：不能打遊戲，嗯，以後前台都不能打遊戲，直接拉低智商，有一次所上來檢查，我在打BOSS，居然說：「我在忙，你們等一下，等我忙完多。」態度還挺惡劣，如果對方是客人的話肯定是做不成生意的。

2010年~

再後來進入專業G團還要衝伺服器首殺了，每天要滅幾十次，簡直不能專心的遊戲了！只有招個前台，然後被坑過幾次錢（她老算不清楚還態度堅決）。

總結：當時真是的沒有制度，匆匆上馬，又招的親友團不靠譜的人，簡直不好說的。這也堅定了我下個合夥項目的路數：股東只定製度、監督制度的執行，不參與實際經營，經營全是社會招聘，讓專業的人做專業的事。

2010年~2013年

再再後來，我發現有個保潔人還不錯，就讓她也做前台，兩班倒（8點至8點，除開鐘點房，租房和退房不是同一前台操作），我就不去店裡了，就沒事檢查下衛生就行了，當然原來的前台換了個靠譜的親戚來做。個人感覺還是會被吃，因為有幾次晚上檢查衛生（我一般晚上才去）發現地上還有水漬，幾十元我也不想捅破。哦，這段時間做了入住登記單，需旅客簽名的（目的是告知一些注意事項）。

總結：真是的執行力不行，加上窮還得了選擇障礙，很多事情一直拖著，比如要做個微信公眾平台，以前都是免費認證，我一直拖著沒交資料，結果現在要收300元了.......還是只有忍了交錢唄。

2014年~

現在，買了成都某連鎖酒店老闆自己開發的系統（對，以前我們是沒系統的，只有公安局配發的治安管理系統），然後接通門鎖軟體，換成磁卡門，取電開關換上帶門號識別的。再讓所上的朋友去查了幾次如實登記情況，罰了些款，並通知再不如實登記直接取消特行證，讓她們意識到了一人一證的重要性（我們店這方面做得很嚴格的，不全部提供身份證的不給住，寧願不做這單生意），萬事大吉了。

嗯，期間還參考漢庭的做了鐘點房住6送1名片，沒啥用，真是好奇怪......客房住20送1的名片卻很多客人喜歡要。

PS：其實小店管理上就是賣夢想了，給別人高於同類的工資，再給她們好好乾的盼頭（開分店入股，其實我真有考慮在分店的時候讓他們拿股，這家店開辦得太複雜，我一個人不能決定）。

最後！現在我也很懶啊，房卡直接刷的一年的，取電開關也經常出問題就沒錄入房卡信息……

你要是比我勤快把這些做到了就沒問題了啊。

聊聊小店做甩手掌柜所需要準備的東西：

1、監控用IPC，隨時隨地的看、聽，以及交流；

2、RCU，可查看實時開門記錄、取電時間、屋內溫度、用電情況等（杜絕拿保潔卡、管理卡去開鐘點房）；

3、門鎖亦可換成掃描二維碼的，直接在微信公眾平台中付款後生成，貌似淘寶就一家在賣很貴的；

4、保潔作業是佩戴類似「警視通「的機器，全程記錄（杜絕保潔私藏客人物品，以及作為佐證材料，做過這行的肯定遇到過這類投訴的，往往派出所只是登記就完事了，其實對客人、旅店和保潔員工都不公平）；

5、布草按房間號編號（杜絕保潔不更換床品）；

6、系統能隨時遠程參看（現在這套系統還是不錯了，能簡訊通知房態，要是有雲端型的那種管理系統可能更好一些，類似於管家婆CRM這種的）；

7、最後一點是，工資要發到位，人員不穩定，天天招人才是最痛苦的事。

微信公眾號 歡樂旅舍(不要加了，公眾號簡直沒時間寫，生活還不夠慘，不能逼迫自己改變……有問題加微信V5SICHUAN028）

放心加不傳謠也不打廣告的，產量很低基本半年一篇文，主要講客房改造和旅客自己的故事。

有酒店管理系統的

作為一個青旅工作多時的前台來說，你想吞錢還不是一件容易的事。

我來說說我們的前台工作情況吧。

前台是至少兩個人的交接班工作，每開一間房或者床位都要開一張收據，以及在電腦上房態表更新，還有要在記賬本本上記上記下收到的錢。

然後每天上午老闆都要來對賬，開的收據和記賬本上的款項要對的上，對不上多不退少要補。

這是一種很笨的方法，但是卻很有效。

雖然累死我了。

成立反貪局。

我教你一個最簡單的方法。找幾位朋友分不同時間段去入住，三個月後你再查相應的入住記錄和單價。從概率統計的角度，如果你挖的這些坑都沒有讓你的員工陷進去，那麼大致可以說明他沒有問題。

最簡單有效方法，不用那麼多高科技。

最關鍵一條：婦女，已婚，中年，熱情（最好大嘴巴），顧家，有家室，孩子剛剛大學。這種人最關鍵！

~監控對前台款箱（帶手機可以瀏覽的那種，讓員工知道，面試時候就要告知）

~上班換工服，短袖，不許低領（不是怕色狼，怕塞錢）（衣服褲子沒有兜，褲子要系褲帶！褲帶！褲帶！鬆緊帶的裡面套褲子，伸手就放進去了）

~前台做玻璃透明的，桌子下面不讓放任何東西。垃圾桶放前台外面或者邊上，垃圾桶都不放（防止亂堆雜物和底下小動作）。

~桌面5s管理方式，所有物品定位定點，絕不能錯。錯了就扣錢。堅持下來發獎金。

~前台後面牆做鏡子（記得加射燈，否則黑乎乎的，客人或者監控都能看到裡面的一清二楚的）

~舒服的凳子！凳子！（椅子有靠背可以製造視線死角）

~天冷提供定製羽絨服或者大披肩。（總不能凍著人家吧）

~倒班要一個月徹底打亂一次。（別長時間兩個人一起上班）

~最好已婚有孩子，家庭穩定的當地中年婦女（中年婦女雖說不好看，稍微有點素質的很有親和力，服務有熱情。說話雖然不會太多標準流程，但是很親和力的。年輕人談戀愛，等等容易對錢有誘惑。特別是和客人亂來。年輕人偷錢大不了走人，真說去報警也沒啥具體大額證據。中年婦女當地的，畢竟臉面和家室親人在，怕傳出去不好。也怕你上門鬧。平時沒事周末給人家裡送點土特產什麼的，順便摸清員工家裡底細。如果家庭特別不好的就調出來去樓層。一般選擇當地中產高一點的。孩子上大學了的那種，見開頭那句）

……關鍵是前台一定要整潔，無任何雜物。除了必要工作用品其他什麼都沒有。很多時候老闆自己懶，也往那裡放東西……

被黑錢最大環節莫過於店經理一類的很收銀小姑娘搞一起的。大部分時候偷錢都是前台小女孩背後有男朋友（小流氓）慫恿，或者服務員男朋友。

貪污需要防範嗎？

曾經在大理做了一個客棧半年前台的人來回答一下，簡單的就是弄個客房管理系統就好了，有人入住就會收押金，掃描身份證，最後給房間鑰匙，一天對一次賬。我做前台的那個客棧有二十多間房，住滿的情況下對完賬也不用十五分鐘。重要的是人要靠譜，曾經因為收了一張假錢和少收一百塊押金自己貼了的。老闆講了有一種情況就是，大理有人拿了客棧一天的營業額遠走高飛

作為一個老闆，真誠地對待員工，將心比心。不必高高在上，以不同的身份與角度去與大家交流，幫助大家樹立正確的價值觀與社會觀。以親身經歷來說：交流真的非常重要！非常重要！非常重要！

收銀台頂裝個監控。

更需要考慮的是房間預訂登記管理、客棧營銷宣傳、一次性用品補給、清潔與消防、客棧文化建設、配套設施建立與維護、員工聘任與培訓、成本預算與資金流等等這類問題吧。不好意思以上我也不懂只是覺得有必要考慮到。

講個牙科醫生的故事：一牙醫決定獨立開個診所，他是這樣想的：全國有十三億人，每人有至少28顆牙，每拔一顆牙我賺一千…那麼……哎呀，這麼多錢我該怎麼花呢？怎麼存才不會丟呢？我得買個多大的保險柜呢…

收銀自己負責，其餘的比如退房打掃安排房間讓員工做。

我想說的是，最近我發現了我的前台留私錢，所以搜進來學習下。

順便占坑，如果自己有好的解決方案，也會添加到這個問題下。

青島我去青年旅舍

樓層安裝監控，客房嚴格的登記制度。收銀前台登記和打掃有要有記錄，這樣基本數據可以核對起來。只要做到記錄有兩套，不同人進行記錄，基本可以盡量杜絕。

話說有這樣想法的人還是別開青旅了。開酒店比較合適。