什麼叫「中國三明治」？

01-12

三明治作為現代社會餐飲文化的代表，快速、便捷、廉價深受快節奏生活中人們的喜愛~
但是作為不同的飲食體系，日本有飯糰，中國有什麼呢？

中國三明治？確定不是肉夾饃嗎……哈哈哈哈

First Look at Mantao Chinese Sandwiches

（更新：拜託不要點贊，超過上面正經回答就不好了……）

以下源自中國三明治網站。http://www.China30s.com

「三明治一代」(the Sandwich Generation)這個概念，其實是在美國發源。但他們只是簡單定義「上有老，下有小」的一代，歲數從三十至四十不等。然而在中國，當我們引進這個概念的時候，我們想到的是最合適的人群——與中國改革開放基本同齡的一代：1975-1985年之間出生的一批人，包括我們自己。這批已經或者即將進入三十後的中國人，最符合「三明治」所代表著的夾層狀態。

1978年改革開放揭幕，1985年進一步擴大特區面積，改革繼續深化。誰也沒想到，30年後，這兩個年份之間出生的中國人成了一批「沉默的大多數」。其難以言狀的特徵恰恰成為他們迥異於之前之後幾代人的明顯特點。1960年代生人得益於恢復高考，得益於在關鍵社會領域佔據重要位置。1970年代直至1975年之前的生人，得益於90年代開始掀起的中國市場化進程，得益於互聯網革命，他們從全新的社會語境中掌握了媒介話語權，分得了屬於自己的一塊蛋糕。當然，1975-1977這幾年出生的國人，他們大學畢業時就正好碰上21世紀初的互聯網革命和整個社會深刻的市場化變革契機，他們也獲得了不錯的起步基礎。

但從2002年開始，社會的結構開始封閉，調控加劇，1975-1985的這一代大多數人，仍然取得一些機會，擁有了自己的一份不錯的職業，一兩套屬於自己的房子，但他們變得面目模糊，變得沉默無語。他們輾轉於每日的生計奔忙之中，已無太多的理想主義和閒情逸緻。他們開始有了小孩，儘管他們大多數是中國獨生子女成長起來的第一代，但他們要開始承擔責任。他們的父輩也往往在兒時就給他們寄託重大希望，因為那個時候，教育還是改變社會分層的重要階梯之一，很多人一畢業就需要承擔讓父輩過上更好生活的重任。這和85後一代是本質上的不同。

85後的一代，小時候基本沒吃過什麼苦，生活寬裕。但在他們畢業的時候，卻碰上了社會結果嚴重固化，房價高企等現實的巨大挑戰。於是85後分化為一批「官二代」和「富二代」，他們依賴60後父輩的既得利益而瀟洒人生。而大多數普通的85後，正在艱難地建設自己的職業前途，但這個時候，他們的父輩基本已經不對他們要求太多，能不倒貼就不錯了。所以，也出現了一批責任感渙散，無根無力感強烈的85後。

這個「中國三明治」網站的初衷，就是關注1975-85之間出生的這一批人。他們三十上下，正是中國社會未來10年的中堅力量。他們保持了勤勞的品質，但卻只能從時勢的縫隙之中尋找屬於自己的機會。就像主持欄目的這幾名編輯，每個人都在做著有趣而有意義的事業，但他們的生活卻遠未達到富足，他們也無心耽於安逸。他們在一個不確定的社會背景下，積極地尋找著自己的道路。於是，這便有了多元化的姿態，卻也有共同關心的話題。

所以這個網站，是以三十歲上下中國人的共同話題為紐帶組織起來的展現多元生活狀態的一個項目。它或許就像一門行為藝術，我們每個人每天在行動著，然後書寫記錄下來。這會是屬於中國社會個人生活的一部斷代史。而通過寫作+行動，會成為中國的三明治們尋求自己精神世界治癒的重要方式。

「中國三明治」這個概念提出以後，受到了大家的歡迎。當然，也引起了一些爭議。爭議主要集中在對「三明治一代」的年齡劃分上，是否一定要精確到1978-1985年。這讓在前後數年出生的朋友頗有點不平之感。

其實對三明治一代這個概念的定義權，自然是在大眾的心中的。並非我們這幾個人就能說了算。中國三明治一代的特徵，除了上文中提及的，最主要的是他們其實是承上啟下的一代。從家庭結構上，他們告別了兄弟姐妹的家庭氛圍，大多數是第一批獨生子女。從社會競爭上，他們迎來了第一輪高校大規模擴招以及相應帶來的就業問題。從與上一輩的關係上，他們仍然希望贍養父母，但在高房價面前卻不得不有「啃老」的跡象，並不斷面臨著與父母關係的再調整。從傳統價值觀上，他們不像85後90後那麼具有「垮掉一代」的特徵，仍然在努力堅持傳統的家庭、婚姻和事業觀，只是這樣的一條道路於他們越發艱難。

所以，我們願意把「中國三明治」一代的定義權留給廣大的讀者。只要年齡在三十上下，感受到了「三明治」般的夾心壓力，願意自動對號入座，願意加入我們的分析、思考乃至自娛的朋友，均熱烈歡迎。中國社會本身就是一個不斷變化發展中的社會。會有更多的人進入「三明治」的狀態，也會有部分人脫離夾心層去往上層。社會是活的，定義也是活的。我們只需要在動態發展的過程中把握這種存在就可以了。

提出「中國三明治」這樣一個概念，只是要讓更多人把目光暫時脫離上層，脫離舞台上的明星，去關注那些沉默的大多數，關注那以為不值得關注的自己和身邊人。我們的生活同樣精彩。而這樣一個群體的思索、突圍和自我完善，對整個中國社會來說都善莫大焉。

為了讓更多的朋友參與到網站的寫作中來。相應的，我們也微調了幾個欄目的設置，把「故鄉」變成了「故鄉/他城」，讓更多的朋友可以寫他們生活或者遊歷過的城市；把「職場」改成了「個人規劃」，讓留學，Gap Year等等打算都可以放進來；把「閱讀」改成了「閱讀/影音」，讓電影和音樂同樣可以得到共鳴。

我記得之前夜市有個攤子上面寫著，大餅夾一切。。。。。味道確實不錯分量足還便宜，比賽百味好吃多了。另外，我老家濟寧羊肉串夾餅絕對也是三明治一種啊，一說是濟寧老鄉一句夾餅～大家都露出意味深長的微笑。童年記憶，不過現在回去看價格不和諧了，手機公交車，回頭繼續補充