為什麼中國國內大多數的大型超市蔬菜水果都需要先行稱重，而不是像美國大型超市那樣在收銀處稱重？
01-12
1. 美國服務業人力成本高，將收銀和稱重合二為一無疑減少了工作人員數量;2. 美國超市人流量小，在收銀處幾乎不用排隊，國內大點的超市，一到周末。。。咳咳，光收銀就管不過來了，還得稱重？3. 和生活習慣相關吧，在美國菜場看見好多東西都是按個，按盒或者按把賣的，見圖，不需要稱重。他們需要稱重的東西很少吧(待的不久，不完全統計，如有疏漏抱歉)強迫症果然有錯別字還要回來改正的-_-
國外那樣子也不一定都是好的，我就有若干次去超市買菜，然後收銀員愣是不知道那是什麼，我也不知道英文怎麼讀，於是他只好親自跑過去看。因為國內的做法更節省成本。
稱重收銀一體機的價格高於稱重機，一旦採用，必須每個收銀口都需要配備這種機器。如果只是在果蔬等區設置單純的稱重機，成本低，所需要的機器數量也更少。另外，配備稱重收銀一體機之後，顧客流通速度也小於事先稱重，這對國內已經擁堵的結賬通道簡直是雪上加霜。以下東西：
香梨、雪梨、蜜梨、豐水梨 全部都是梨油桃、黃桃、蜜桃、蟠桃 全部都是桃加力果、蛇果、紅富士、花牛、黃元帥、阿克蘇、世界一 全部都是蘋果黑葉、桂味、糯米糍 全部都是荔枝
桂七芒、象牙芒、金煌芒、水仙芒 全部都是芒果以上還只是品種，如果分產地，分出來國產進口，分出來大小標號，不統一稱好打好價格，指望月薪兩千多的收銀員學會區分兩三百種水果（乘以每種水果兩三個尺寸不同價格），一兩百種蔬菜，上百種魚肉的差別（雞蛋甚至沒什麼差別）是非常麻煩的。
我知道的國外超市（僅限法國）能在收銀台稱的原因，是同一個品種的東西差別特別大，很容易區分，而且也沒有那麼多品種。從顏色大小很容易區分，而且一年到頭就那些東西翻來覆去的搞，咋地都學會了。
國內賣水果每年都有新品種，沒有新品種老品種換個地方種也要起個新名字，眼花繚亂，不是專業從業者很難分辨。A稱完重再看下價簽，尼瑪好貴，還是放回去吧！
B路過蔬果區在想要不要買點水果啊，又覺得挑挑撿撿的好麻煩，不挑拿回一些歪瓜劣棗又不爽，結果走近一看已經有稱好的沒人要，仔細一看，還挺大都挑過的，不用自己挑也不用排隊稱重，真尼瑪太好了。我經常是B，也當過A
因為國外的不合理，這個解釋題主滿意否？
減輕收銀伺服器壓力？
嫌收銀台排的隊不夠長么？因為國內的大型超市才是 真。大型超市。
而我去過的加州的所謂的大型超市，論面積確實不輸國內。論人流量只能算是個國內711的水準。
在收銀處稱重可以減少人力，不過在Sliver Spring也見到了需要先行稱重，但是稱重處沒有工作人員要自己操作的超市（一直疑惑是不是常態還是晚上下班了）正如很多答主所說，由於水果種類繁多，對稱重對操作人員要求高，所以現在有超市開始準備採用人工智慧來解決，減少稱重人員。
也就是說，先將超市已有各種水果圖片錄入資料庫，在稱重時，顧客將水果放到有攝像頭的電子秤上，會自動識別水果類別並計算價格。當然同時提供了人工糾正識別錯誤的功能。
我有個朋友公司就在和某超市做這個項目，在減少人工成本這個方向上，企業一直有動力，隨著技術的快速成熟和發展，也更容易變成現實。
是不是因為美國的人工費貴啊，省人工？
我家這邊的一個超市就是可以去收銀台稱重然後結賬的。坐標義烏，萬達廣場負一層的物美超市
實驗過放收銀台，不行，因為我們是特色社會主義，國情不同，就是消費習慣不同，多了也不愛寫，有人說放收銀台稱重一體機貴所以分開是不對的。
得分在哪
有的超市是要自己輸入水果或者蔬菜的編號自己稱重把袋子封好 價格貼上去的。。不過大部分超市都是收銀台那裡稱重，不過這玩意在自助收銀台太難用，因為從來記不得我買的水果的編號。
坐標俄羅斯，我這邊小超市都在收銀台稱，大超市自己稱
國外也不都是在收銀台稱。
為什麼美國大型超市蔬菜水果都在收銀處稱重，而不是像中國國內大多數的大型超市那樣先行稱重？
中國是一個國家，有13億人，外國是多少國家，多少人。比較不能這樣比。題主可能覺得世界上只有兩個國家，一個是中國，一個是外國。我在美國逛超市的經驗是，很多零碎的菜（比如豆芽，各種豆角，這樣的菜）或者被挑挑揀揀時容易損壞的（比如菠菜，小白菜之類的葉菜）。商家往往是會有預先包好稱重好的。對於，茄子，西紅柿這樣一個一個的蔬菜，一般是旁邊有塑料袋，自己拿著裝，出去時候，收銀台那裡稱重的。
總之應該是這樣安排銷量高吧。
德國超市兩種都有。現在國外是已經默認美帝了么？能不能不要在國內一有什麼不爽，就國外怎麼怎麼樣。讓市場決定，又不是讓國外的市場決定。
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