在家怎麼做晚餐適合?

如題,晚餐應該有些講究的,該怎麼吃?

吃貨們,或做飯的菇涼們,給點意見唄?回去給老婆做著吃。

編輯一下:愛吃清淡一點的,不喜歡吃辣的,中餐西餐都愛。沒有忌口,不吃各種國家保護動物,珍禽異種等等。


先做義大利面

第一步,打開容器蓋,加入麵粉,啟動機器。

第二步,參照水杯刻度,慢慢倒入水或者雞蛋液。3分鐘後新鮮無添加的麵條就出來了,10分鐘左右,就有滿滿一碗麵條啦!

第三步,煮麵條。將做好的麵條用鹽水煮熟,然後放在涼水裡過一下備用,取一個平底鍋,加熱後放入油,加入洋蔥,蒜以及新鮮番茄和番茄沙司,薩拉米香腸,等湯汁變濃後放入煮好的意麵翻炒均勻就可以了。

然後做黑胡椒牛排

第一步,搗碎黑胡椒粒,在牛排肉兩側塗上少量的鹽和油,把搗碎的胡椒粒均勻地撒在肉排上並按實。把肉排輕輕拉開鋪展。

第二步,將空氣炸鍋的溫度調至200攝氏度,預熱5分鐘,把準備好的肉排放進烘烤籃,時間定為15分鐘。

第三步,10分鐘後取出肉排翻面,並把溫度降至170攝氏度,繼續烹飪。

等時間一到,香烹烹的自製黑胡椒牛排就做好啦。

再做清蒸鱸魚

第一步,將洗凈處理好的魚放在蒸魚盤中,它的新型魚盤附件,可以讓您事先無需切段即可受蒸制整條魚的樂趣。

第二步,將適量的水注入水箱,然後將您喜歡的香料加入飛利浦電蒸鍋獨特的芳香融合器,接下來的工作將由蒸汽來完成。香料的特有芳香隨著蒸汽的熱量釋放出來,與食物味道徹底融合。

第三步,將食物設置定時器調節至蒸魚一檔,啟動電源。然後你就可以安心等待一條美味的清蒸鱸魚出鍋了。

最後做果蔬切配器

第一步,選擇好切盤配件。

第二步,將洗凈的蔬果放入加料管中。

第三步,啟動機器,他便會按照您的要求加工原料,即刻做出一份切配好的蔬果拼盤了。

用餐環境布置:

菜都準備好之後,我們要花點時間營造一下浪漫的氛圍了,色香味俱全的燭光晚餐,鮮艷的顏色可以增加燭光晚餐的情調。我們可以選擇一塊精美的桌布,同時配上鮮艷的玫瑰花,然後放上精緻的餐具,接下來準備好必不可少的蠟燭---蠟燭可以挑選有香味的,這樣不論在視覺上還是嗅覺上,你都做足了浪漫的功課,最後,準備好一張優美的唱片,試想一邊品嘗美味佳肴,一邊感受這浪漫的環境,那種感覺妙極了。


多圖慎入,所有圖無ps,不使用濾鏡,不擺拍,不凹造型,燈光是餐桌的射燈。

每次聽到同事抱怨菜有多難做,私底下會竊喜,因為做菜對我太小意思了,甚至一個月做不同的菜都是OK的,不是開玩笑,仰天狂笑,哈哈。

本人直到大學畢業之前,都沒有做過飯,原因是父母不願意浪費食材給我練習,在大學更沒什麼機會做菜。現在工作幾年,偶爾下廚但不經常,有時候在網上看到喜歡吃的菜譜,根據自己的口味做一做。

做菜特點:不喜歡複雜調料,基本上就是鹽、醬油,最多加點蚝油,胡椒,肉菜會考慮八角等調料。口味清淡,注重食材新鮮,盡量保證食物原味。喜歡嘗試沒做過的菜。一般來說一餐要有個主菜也就是大菜,一個青菜,人多可以考慮幾個葷素搭配。不多說,看圖介紹:剁椒魚頭秘訣:1、魚頭反過來蒸更入味 2、剁椒搭配墨西哥青辣椒,口味更爽 3、不要直接淋上醬油,而是用點開水和醬油調,不然太咸,放一點就夠,剁椒本來有點咸 4、最後澆上熱油

芹菜炒牛肉

秘訣:1、要用生粉,醬油,油先腌一下 2、切的時候紋路是橫的就要豎著切,不然不好咬 3、炒的時候大火快速炒,不要太久

油麥菜

沒啥好講,大火熱炒,差不多了,關小火加鹽

蒜蓉開邊蝦

秘訣:1、冷鍋冷油加蒜蓉,油熱,盛出,加醬油拌好備用 2、蝦去蝦線,開好邊,加上碎紅椒,蒜蓉,放鍋里蒸

開屏魚

秘訣:1、醬油汁調配:水、醬油、糖、胡椒粉、蚝油,放入微波爐加熱兩分鐘

千張肉絲

沒啥秘訣,先炒肉,再放青紅椒,再放千張,千張吸油,可多放點油

蒜蓉青菜

秘訣:1、小火油炸豬皮,最好是黑豬皮 (適用炒所有青菜)2、先炒後放蒜,不要先用油炸蒜

芹菜蒜苗雞肉

秘訣:1、先放點姜,雞肉炒到金黃 2、把雞肉挪到鍋一邊,另外一邊放西芹,再放蒜苗,蒜苗葉容易炒黑,差不多後盛出 3、雞肉放點蚝油,醬油、胡椒粉翻炒,加水燜,差不多後把芹菜和蒜苗加入翻炒,盛出ok

青菜可以換著吃,多種多樣

胡蘿蔔魷魚圈

秘訣:切成圈好看點,先炒魷魚圈,不要炒太久,7分熟,先盛出,炒好胡蘿蔔後再加魷魚圈翻炒

香煎豬扒

秘訣:用刀背打松豬扒,用黑胡椒,鹽腌一下,再兩面沾上生粉、蛋液,生粉,蛋液,可以用麵包糠代替

洋蔥香菜牛肉絲

秘訣:放點泡椒炒更美味,洋蔥炒軟一點,最後放香菜,很喜歡的一道菜

肉末豆腐

秘訣:大火先煎好豆腐,再炒後配菜,再加豆腐一起翻炒,加點水燜好

魷魚乾炒荷蘭豆

秘訣:魷魚乾泡水後切小塊,過點油,不要炒焦了,再放荷蘭豆,蒜蓉翻炒

雞腳排骨湯

秘訣:雞腳排骨先用水焯過(試用所有肉湯),煮好後,加鹽,芹菜末,蔥花

燜羊肉

秘訣:1、先用開水焯,炒到金黃,加醬油,一點點糖,蚝油,加桂皮、香葉,八角,干辣椒、胡椒粒翻炒加水燜 2、放到砂鍋燜到收水

鹽焗海蝦

秘訣:加鹽、黑胡椒兩面煎熟

外婆炒蛋

秘訣:1、雞蛋先煎好盛出,再加油炒配菜,加點醬油,再放雞蛋一起炒

雞腎雜菜

秘訣:加點料酒,泡椒炒

胡蘿蔔芹菜

沒啥秘訣,炒的時候加點水,不然太干,炒好後加點鹽就可以出鍋了

碼字好累,先寫這麼多吧,有想法多交流


看題目像是第一次給老婆做晚餐,這麼體貼的男紙,必須支持。

提供一個簡易菜譜,可以做一次試試,權當拋磚引玉。

1、葷菜—梅菜蒸肉/蒸排骨

A、梅菜蒸肉

梅菜用涼水泡20分鐘左右,瀝干;鮮肉切麻將塊;兩樣拌勻,加適量鹽、水(差不多沒過一半的菜)、味精、干椒(除了鹽之外,其他調料隨意,不需要加花椒大料這種很搶梅菜味道的調料),入高壓鍋上汽後蒸20分鐘。

B、蒸排骨

在店裡剁好再帶回家,拌上鹽、水(差不多沒多過一半的菜)、味精、生薑、蒜子(除了鹽之外,其他調料隨意,不需要加花椒大料這種很搶排骨本身味道的調料),入高壓鍋上汽後蒸20分鐘。

2、素菜——內酯豆腐拌皮蛋

沒什麼技巧,拌上就可以吃了。進階的話,可以拌紫甘藍、木耳等,如果題主有興趣再更。

不考驗刀工、不在乎火候,只要買好新鮮的原料,完全可以hold住。

Good luck~


一碗熱乎乎的蔬菜雞蛋湯麵 一鍋暖暖的菜粥或豆粥 幾碟小菜 一盤牛肉
這不才是家的味道嘛。


這是我今晚自製兩人海鮮晚餐,最近減肥增肌,健康最重要!


謝邀。我做的話,基本配置大概是蔬菜沙拉(蔬菜加低脂酸奶加腰果加少量菌類)、土豆(作為主食)、麥片等。


作為一個不得不吃飯的高中生,我還是想給點建議

養生之道說過午不食

因為我們要正常點就不吃碳水化合物,吃蔬菜水果吧(我推薦雞胸肉+蔬菜)

蔬菜每天都換換,買點沙拉醬(凱撒啦 千島啦,芝麻啦都來點)

講真這樣吃身體會好!

(再加一杯溫檸檬水(εó?ó))


晚餐建議皮蛋瘦肉粥,愛美的女人晚上基本上吃很少東西,因為怕胖。家常小炒來一個,比如西紅柿炒蛋啊,各種時令蔬菜都可以,可樂雞翅,做得好的話味道棒棒噠。準備一份水果沙拉,一起分享,最美好不過的時光了。


喜歡就是合適。


建議拌個沙拉,煎個牛排就好了。

沙拉:

材料:紫甘藍、生菜、黃瓜、小番茄、胡蘿蔔(本人只會加一點當做配色)、沙拉醬、甜玉米

將各種材料切絲,切片放在一起攪拌即可。

最好選個漂亮的盤子,看著碗漂亮心情也會好很多。

牛排:

這個百度就好了

1.將牛眼肉用小鐵鎚敲打

2.放入洋蔥, 大蒜, 蚝油, 鹽和黑胡椒放入肉中

3.攪拌均勻後腌制十分鐘

4.將西蘭花和彩椒放入加了點鹽和油的開水中焯一下

5.水再開時將配菜撈出來瀝干

6.放入碗中加入鹽, 白醋和橄欖油黑胡椒

7.攪拌均勻備用

8.將鍋燒熱,加入少量的油,放入腌好的牛眼肉

9.肉微微變色後再翻一面煎, 在鍋的一邊放入腌過洋蔥和蒜片放在一邊翻炒一下

10.倒入少量的紅酒

11.煎好後再加入黑胡椒碎

12.放入盤中, 再將配菜擺放好, 再撒上些黑胡椒碎

來自煎牛排的做法_家常煎牛排的做法【圖】煎牛排的家常做法大全怎麼做好吃視頻

第一次需要特殊點,有些溫馨在裡面,之後就可以看心情了


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