留學生如何高效做早餐?

沒有煤氣灶,只有微波爐,允許購買一些簡易低價工具。重點是快而便宜,最好能有蔬菜。



居然都沒有人說下面這個,難道都不會做菜!?

蒸蛋/燉蛋

材料

雞蛋一個60克、冷開水120克。 料酒1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(2克)、蒸魚豉油少許。

做法

1、雞蛋一個打散在碗中,加入兩倍的水攪拌,加入料酒和鹽;

2、攪拌好,過濾到蒸蛋的容器中;

3、蓋子放在上面,不用壓實。放微波爐里高火轉兩分鐘即可;

沙拉

居然沒人說這個,大家是被要吃熱的或者微波爐給絆住了嗎?

素材自己從超市買,也不算是即食型的,但營養絕對夠了,只是早上吃沙拉,有點那啥。。不過如果蔬菜不是空口吃的話,這樣最合適了吧。

鑒於怎麼做沙拉應該都知道吧——拌,我就不列材料了,太多種多樣了。

Bagel

據說這貨是超過吐司跟漢堡以外最美味的一種。。。漢堡?三明治?反正口味有點不同。怕太冰,放微波爐轉一下就好。

然後拓展性思維

沒錯,我非常愛吃----蛋----

鑒於我太愛吃蛋,煎蛋又是必吃,題主又不准我用任何其他加熱設備,那微波爐就只好多功能一些了。流程如下

Grease the bottom and sides.

Break the egg directly into the bowl.Add a tablespoon of milk.

Whip it with a fork.

Cover the bowl and microwave for 45 seconds.

Stir, microwave for another 30 seconds

You have it!

上圖做法看下面鏈接

(4 Easy Ways to Microwave an Egg (with Pictures))

速食麵

鑒於題主沒說要營養或者健康,我不覺得速食麵不是一個辦法啊。

不要告訴我你熱水都不會煮或者用微波爐燒熱水。話說現在英國、美國現在外國人超市裡也有速食麵了,想當年我都是去村裡買過期速食麵的。


1.切片麵包 抹黃油或者果醬

2.酸奶配蔬果和燕麥(我一般是幾片生菜,直接用手撕碎,一把藍莓或者提子),三大勺low fat酸奶,最後撒上麥片。伴著吃

3.其實早上吃雞蛋比較好 頂餓而且補充蛋白質。 有時間的話煎個雞蛋,熱鍋打蛋然後火關小,這個時候就可以趁煎雞蛋空檔做上面的東西。

4.一小杯牛奶 微波爐叮一分鐘不太涼就好


題主你好哇,我們是專門為全球留學生提供海外生活攻略和海外租房的平台—STUDNET.COM學旅家。

其實早餐最重要的就是要方便+營養,畢竟早上起床慌慌忙忙,也沒有很充裕的時間留個大家來準備早餐。對於我們留學生來說高效方便更是尤為重要的。如果顏值再高點,那就兩個字——完美。

所以小編就努力遵循方便+營養+高顏值這三個條件,給大家推薦幾款早餐組合。

小編要先安利下 Ins博主@Hedvig Astrom Kushner ,她參照潘通國際標準色卡(Pantone),用不同的食材配置出來潘通色「奶昔」,顏值高又營養均衡。

在分享菜譜之前和知友們解釋下「潘通」是什麼意思?一般潘通指的是潘通色卡,潘通色卡(PANTONE)為國際通用的標準色卡,中文慣稱潘通。PANTONE色卡是享譽世界的色彩權威,涵蓋印刷、紡織、塑膠、繪圖、數碼科技等領域的色彩溝通系統,已經成為當今交流色彩信息的國際統一標準語言。

@Hedvig Astrom Kushner 這些奶昔做法都很簡單且富有營養,大家可以都試試看哦。只要準備好食材,一個攪拌機就可以輕鬆搞定。

(說明——本篇文章中奶昔圖片均來自:http://pantonesmoothies.com)

早上想要一份快速而又營養早餐,小編除了雞蛋真的想不到其他食材了,所以不要驚訝下面早餐中雞蛋的出場次數如此多。其次能輕鬆就讓人擁有飽腹感的食材就是土司啦,所以今天就是各種土司、雞蛋 、奶昔的組合早餐。走起~~

第一個組合:Scrambled Eggs 炒蛋 +木瓜奶昔

Scrambled Eggs就是最常見的「炒蛋」,將蛋加一點水或者牛奶打碎,蛋白和蛋黃打混,在放入鍋中炒熟,同時旁邊經常會配上培根肉、火腿香腸、烤西紅柿等。如果再加上黃豆醬,那就是典型的「英式早餐(English Breakfast)」組合了!

木瓜奶昔需要以下材料:2/3杯 木瓜塊、1/2杯 豆奶、1/3杯 橙汁、1茶匙 檸檬汁、1茶匙 蜂蜜,放入攪拌機,加冰攪拌。

第二個組合:Omelette 煎蛋餅+ 覆盆子水豆腐奶昔

Omlette是指將蛋和一些佐料(細火腿粒,洋蔥粒等)打混在一起,煎成餅狀形式,中間也可以包入火腿、咸牛肉、韭菜、辣椒片、蘑菇等等,讓營養和味道都更加豐富!

覆盆子水豆腐奶昔需要以下材料: 1/2杯 覆盆子 、3盎司 水豆腐 、1/3杯 桔子汁 、1茶匙 檸檬果汁 、1湯匙 蜂蜜,放入攪拌機,加冰攪拌。

第三個組合:牛油果水波蛋土司+香蕉芒果奶昔

Poached Egg水波蛋指的是雞蛋蛋白包在外層,蛋黃以水波狀包在中間的煮蛋方式。煮好之後可以放在烤土司上,用刀切開,裡面蛋黃即流入烤麵包中與其融合在一起,又脆又有蛋香味兒,再搭配牛油果,簡直美味極了!

香蕉芒果奶昔需要以下材料:1/2根 香蕉、1/2杯 芒果塊、1/3杯 椰奶、1茶匙 亞麻籽、1湯匙 蜂蜜、1滴香草精 放入攪拌機,加冰攪拌。

第四個組合:班尼迪克蛋土司+藍莓香蕉奶昔

Eggs Benedict 班尼迪克蛋一般是以烤吐司或英式鬆餅為底,上方加上一個水波蛋的組合。一般也可以選擇在麵包和水波蛋之間加上三文魚、或火腿、或培根、或蝦仁,根據個人口味決定。早上來一份班尼迪蛋,絕對讓你一天能量滿滿!

藍莓香蕉奶昔需要以下材料:2/3杯 杏仁奶、1/2杯 藍莓、1/2根 香蕉、1/3茶匙螺旋藻,放入攪拌機,加冰攪拌。

第五個組合:雲朵蛋土司+草莓奶昔

這個搭配可愛到爆炸。為什麼叫雲朵蛋,看圖就知道啦。蛋白部分如雲朵一般做底,蛋黃部分保留完好托於上方,最下方再用烤土司拖住,顏值和營養都滿分!

草莓奶昔需要以下材料:1/2杯 新鮮草莓、1/2杯 希臘酸奶、1/2杯 牛奶 、1/4片 菠蘿切片 、1湯匙 奶油花生醬 、1茶匙 蜂蜜,放入攪拌機,加冰攪拌。

第六個組合:佛羅倫薩水煮蛋+鱷梨香蕉奶昔

Eggs Florentine是雞蛋、菠菜和芝士的完美相遇,將芝士和菠菜焗烤在一起作為底,上面再澆上一層如荷包蛋一樣的雞蛋層,感覺這一盤吃下去,一天下來也無需再補充其他營養了。

鱷梨香蕉奶昔需要以下材料:1/2個 鱷梨、1/2根 香蕉、1/2個 檸檬、2/3杯 椰奶、一些菠菜葉子、2包甜菊糖甙,放入攪拌機,加冰攪拌。

第七個組合:義大利雞蛋餅+草莓覆盆子奶昔

Frittata義大利雞蛋餅有點像是「雞蛋皮薩」,可以用雞蛋、土豆、培根、辣椒粉、歐芹、青豆、洋蔥、芝士等各種你喜歡的素材,打混在一起入鍋,做成的蛋煎餅或雞蛋披薩一樣的形狀。這一款雞蛋料理也是口感最豐盛的一款了,吃起來也特別有嚼勁!

草莓覆盆子奶昔需要以下材料:1/2杯草莓、1/2杯覆盆子、1/2個紅甜菜、1茶匙檸檬汁、1茶匙 椰子油、一點點甜菊糖甙,放入攪拌機,加冰攪拌。

第八個組合:魔鬼蛋+藍莓奶昔

Devil Egg是更為新穎的雞蛋料理。和其他雞蛋料理最大的不同,就是無需入油煎炒。而是將煮熟的雞蛋,上方加上佐料和一些裝扮調味的蔬菜粒就可以了,這樣子的口感比水煮蛋豐富一百倍。

藍莓奶昔需要以下材料:1/3杯(1勺) 乳清蛋白、1/2杯覆盆子、1/2杯香草椰奶酸奶、1湯匙椰絲 1湯匙、蜂蜜,放入攪拌機,加冰攪拌。

第九個組合: 迷你吐司披薩 +覆盆子奶昔

先將土司表面塗一層番茄醬,將胡瓜去皮切薄片,洋蔥切細圈,番茄切薄片,依次鋪在吐司上在蔬菜上均勻的撒上鹽和白鬍椒粉,最後鋪上培根片,撒上馬蘇里拉乳酪,烤箱200度預熱買入烤箱10分鐘即可。

覆盆子奶昔需要以下材料:1/3杯(1勺) 乳清蛋白、1/2杯覆盆子、1/2杯香草椰奶酸奶、1湯匙椰絲、1湯匙蜂蜜,放入攪拌機,加冰攪拌。

第十個組合:隨心蛋炒飯+ 黑莓奶昔

最後來個米飯,所謂隨心就是你冰箱里還有什麼就用什麼啦,玉米啊,胡蘿蔔啊,培根啊,蘑菇啊,大白菜啊……隨意組合吧~早上起來或者寫論文寫到飢腸轆轆的時候,拿出一碗隔夜飯,打個蛋攪勻泡米飯,爆香蔥花混合所有剩下的原料,大火翻炒兩分鐘就能出鍋了,懶人必備喲。

黑莓奶昔需要以下材料:1/3杯乳清蛋白、1/3杯黑莓、1/2杯杏仁牛奶、 1湯匙奶油杏仁黃油、1湯匙蜂蜜放入攪拌機,加冰攪拌,薄荷葉裝飾。

一日之計在於晨,早上吃的飽飽的才能充滿活力地開啟新的一天啊。再說一日三餐再加宵夜,一天就吃四頓,你還要少吃一頓,多可惜呀,是不?好啦,我去做個奶昔喝喝~~

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每天早上牛奶泡麥片


Soylent


我現在的菜單,全麥麵包,乳酪,火雞肉,這些都是切片的,加上新鮮蔬菜或者水果做個三明治,又快又管飽


有早課的時候沒有很多時間煮早餐。大多就是吃白水煮蛋,夾乳酪火腿烤小麵包吃。喝咖啡或牛奶。十分鐘左右準備好兩分鐘吃完。有空的時候也會自己慢吞吞做份炒麵,把中式麵條煮熟,淋一點食用油,加蔬菜加鹹肉,和醬油一起炒。吃起來有午飯的感覺。再加個雞蛋一起炒,炒雞滿足啊。懶得煮飯又趕時間也怕胖就直接做白水煮蔬菜。生菜xilanhua胡蘿蔔統統可以煮進去。熟了後加點黑胡椒和鹽。滋味不美不過勝在健康+_+


說說我的早餐吧,起床後先去廚房,牛奶+穀物早餐放進微波爐熱兩分鐘,把雞蛋放入電飯煲開煮(出國後才發現這個小方法,用電飯煲煮雞蛋比在爐子上煮更快更方便),把麵包放進烤箱,然後去洗漱,洗漱完畢後雞蛋麵包牛奶都好了,麵包抹點醬(番茄醬啊,果醬啊,金槍魚醬啊都行,或者加片火腿)。要吃菜的話加點生菜西紅柿之類的都行。

但是,吃了一個學期後我實在無法忍受麵包了,胃還是中國胃,極度想吃中式早餐。然後就蒸了一鍋饅頭凍在冰箱,每天早晨熱一個,又做了一鍋茶葉蛋代替了白水煮蛋,跑去中超買了鹹菜辣醬,可以抹在饅頭上吃,如果想喝粥可以頭天晚上做好,早晨熱一下也很快的。

後來又發現了一種貌似是印度人吃的餅,可代替饅頭,還有也是在印度人的店買的特別像手抓餅的東西,用平底鍋煎一下就能吃。


買一個slow cooker。頭天晚上放些紅豆小米什麼的,第二天早上就可以直接喝了。亞米網還有賣五穀米的,比較方便。我一般比較懶,通常都是冰箱里拿出來的牛奶配麥片,心情好的時候就用微波爐做一個雞蛋羹。(雞蛋加水加鹽放到微波爐里加熱兩分半)


這個簡單,倒半碗至一碗 2% 牛奶,微波爐里加熱50秒 (估計直接喝得下涼牛奶的國人不多吧)。牛奶出爐後倒上 Original Cheerios, 胃口好多倒些,胃口差少倒些。整個早餐可以90秒內準備完畢需要的工具是一個碗,一個微波爐,一個冰箱,已經不能再簡單了。好吃 ,有營養(你可以把它想像成無油營養加強版的油條+豆漿)。


燕麥和製做三明治


脫脂奶+混合麥片


Milk+Cereal/Oats 標配


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