網上很多人在用色母片做實驗，驗證說飲料里含色素的事情，原理是什麼？這樣的實驗靠譜嗎？

01-12

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我找到跟視頻對應的問題了。。哈哈哈，轉帖一個我的回答——

這事兒得這麼看：

1.這個色母片自己宣傳是納米材料，吸附色素太簡單了。有這樣的功能才是正常的。沒這功能廠家該哭瞎了。當然，很可能其它許多東西都能把色素吸附了，譬如活性炭。

2.這色母片，估計也能把胡蘿蔔汁青菜汁的顏色都【部分吧】吸附了，畢竟都是色素，天然和人工的區別。【人工色素：日落黃檸檬黃等是水溶性的；天然色素：胡蘿蔔素茄紅素葉綠色都是不溶於水的】

3.芬達的成分表裡面明確標註了有色素（日落黃檸檬黃之類的），早就不是新聞了，食用色素而且含量符合標準。

4.這個視頻看上去觸目驚心，可惜沒有拿其它飲料對比，芬達在色素上是大致是無辜的。

5.但芬達在健康方面是有罪的，它和它的碳酸飲料小夥伴們對牙齒骨頭和體重都不好（齲齒骨質疏鬆肥胖），如果這個視頻能夠讓大家減少所有的含糖飲料的攝入，算歪打正著的成功。

[同一天被兩個家人轉發這個視頻的醫生妹子傷不起。。。。]

作者：Zoe77

鏈接：網上有個視頻，面膜泡在芬達水裡，把顏色全吸掉了，是真的嗎？ - 知乎用戶的回答 - 知乎

來源：知乎

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以下是我媽發給我後我給我媽的回復。

1.她說「裡面一粒橙」都沒有...芬達本來就只是橙味汽水，而不是橙汁飲料。

2.這個實驗沒有意義。有顏色的食物當然含有色素。通過「色母片」吸收後飲料褪色來證明芬達含有色素，實在是多此一舉。

3.漂白，吸附等等都可以褪色。她的實驗材料並不常見，雖然可以想像應當是吸附，但也最好對「色母片」作相關介紹。

4.由此也不能推出我們「能不能喝，是否安全」，「含有色素」與「是否安全沒有關係」。色素應該是指具有顏色的物質，這和安全性有什麼關係？

5.作者要達到不讓別人喝的目的，真正應該做的是分析芬達中所含有的是哪種色素，然後從理論上解釋這種色素的代謝機制，是否能被消化分解，產生何種產物等；在實驗上要給出雙盲條件下短期和長期服用時對健康指標的影響、這種色素的半數致死用量(即造成一半實驗對象死亡的用量)、最大無作用量等等。

那個視頻里最讓我不適的是那個小孩。

我只記得小時候大人再醜化色素這個東西也沒讓我覺得那是毒藥。而他媽媽舉著那張變色的紙帶著民科特有的迷之自信滔滔不絕地向自己的手機科普的時候，這孩子在旁邊說了好幾遍，「媽媽我不敢了～」。

他其實根本就不知道色素是什麼，也不知道色素喝到肚子里會不會全身爆炸而死，更不知道為什麼他的媽媽如此仇恨飲料這種東西。

五六歲的孩子，只是在討好自己的母親。

希望他受到的教育不會讓他的童年過於艱難，也希望在他長大之後不會繼續被這份心理壓迫所影響，更希望這些都是敏感的我瞎猜的，他的家庭教育並沒有我想像的那麼LOW。

這是泉立方色母片的廣告！

原理是這世界上有許多智障

天然色素不算色素么？我們食品課老師說，果汁這類都是到了季節大批量生產濃縮果汁，然後用於一年的果汁生產。

說到這個又要說到食品添加劑的問題了，食品添加劑有量和用途的規定，例如檸檬黃這類可用於硬糖果等的食品製作，但不能用到饅頭染色。

再者不談計量的都是耍流氓。

而且食品添加劑是有原則的???！它不能降低食品原有的營養價值。它不能對人體有毒有害，不能損害人體的健康。它不能掩蓋食品自身的缺陷。

正規的食品吃吃都是沒問題的，中國在這方面都有嚴格的生產檢測把控。只是營養價值的多少問題了，如何健康的飲食才是我們該關注的問題。例如，我會選擇保質期較短的冷藏酸奶，會選擇自己榨果汁，少吃或不吃煎炸食品，選擇正規廠家生產的食品……

好了，英語課上完了不答了，吃完飯答下一題！

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用色母片開證明飲料里含有色素，真是吃了沒文化的虧

沒色素哪來的顏色？眼睛看一眼就知道的事還用得著什麼色母片去證明？

（色母片在美年達中充分攪拌後）

（色母片在酷兒橙汁中充分攪拌後，感覺液體顏色沒有變淺，色母片上輕微的橙色應該是浸入色母片的橙汁本身的顏色）

對比實驗說明「色母片放到天然果汁里也有類似效果」的猜測是不靠譜的。並非只是天然色素和人工色素的區別？還是說天然色素不易被色母片吸附？是什麼讓橙汁顯橙色的呢？

當然即使這樣也不見得芬達就是毒藥就不能喝了。天然的就好人工的就不好是不合邏輯的。

竟然連315這麼嚴肅的時候都要植廣告，是不是太難看了這？這種東西不是「是真的么」節目特長！另外:恭喜色母片銷量大增。

你給我一杯鮮榨橙汁，用色母片吸能不能變。

這麼怕色素，不如先把自己體內的細胞色素C全部去掉好了

其實很多東西都會有顏色吸附出來，只是說建議少喝。飲料一般用的都是食用色素。

不確定這個色母片是什麼原理，不過生活中很多香辛料或者維生素都是有顏色的，例如說類胡蘿蔔素，維生素B1之類的

這個只不過是一種利用材料本身多孔的特徵吸附而已，我換成活性炭也可以做到。更何況，通過半數致死量實驗的食品添加劑，其實已經可以證明其安全性，這樣做去證明人工添加色素有害，實質上是多此一舉。照這樣的說法，我用蔬菜汁做同樣的實驗，也得到了一樣的效果，難道就可以證明蔬菜有色素，對身體有害，所以大家不要吃蔬菜？

原理就像空氣過濾器那樣，飲料里的水分子能通過濾片；色素分子比較大，不能通過濾片，就吸附到濾片上了。

實驗是靠譜的，但是一點意義都沒有，因為又沒像飼料廠家那樣藏著掖著，飲料廠家直接在配料表裡列出了色素，不需要你去驗證有。

我想說。。。智障真多。。。還要到處忽悠人