誰能介紹下日本十四代清酒的眾多酒款？

01-12

我是一個清酒愛好者，最近喜歡上了十四代清酒，可是面對十四代幾十個不同品種，有點暈乎，希望哪位大師能指點一下

還是，磚家回答吧！

十四代品種再多也出不去圈，只要把級別掌握了，再多的品種也能有概念。

有關日本酒也就是清酒的等級已經多次發帖說過了，一張圖就清楚了，只要了解了等級就不會暈了！

關於等級

日本國家法律規定了優質清酒的8個級別，每一個級別都有具體的指標，也就是精米步合和是否添加釀造酒精。純米系都是未經添加食用酒精的。

十四代的清酒，具體應該說是從本釀造級別一直到純米大吟釀都有，酒名有很多，從頂級往下，龍泉，龍月，雙虹，七垂二十貫，極上諸白，龍之遺子，等等基本有十幾款。每年釀造也視情況而定，舉例比如今年的雙虹也可能是純米大吟釀也可能是純米吟釀，但是會提前告知。個人感覺極上開始的就很不錯了，單純比較極上諸白和獺祭的磨，磨就已經被完爆。更別提十四代的那幾隻頂級。