北京最火的栗子店在哪？

01-12

剛來北京不久，到吃栗子的季節啦！！

下面這幾家店都是好乾果店，二三十分鐘出一鍋的糖炒栗子鍋鍋好吃，除此之外，這些店通通還有其他好吃的吃食可以並添口福，所以即便是經常大排長龍，即便是需要在秋寒料峭的戶外等上半個甚至一個小時，卻也當真從不辜負。

王老頭炒貨（玉蜓橋店）

地址：天壇東門往南五百米（中國棋院對面）

電話：010-67022924

南有王老頭，北有秋栗香。北京的南城，向來出產最接地氣的美食。同樣是炒貨店，王老頭的名號里就帶著股子親切，而名號的由來也是食客們口口相傳的那句：「姓王那老頭糖炒栗子真地道哎」。王老頭炒貨堅持選用密雲懷柔山區最優質的栗子，這一片兒的栗子自古馳名，三國時的《毛詩草木魚蟲疏》便記載：五方皆有栗，唯漁陽范陽甜美長味，漁陽即北京密雲懷柔一帶。

王老頭家的栗子不一定是京城第一，但卻堪稱糖炒栗子的標杆：剛出鍋充滿鑊氣，不焦不糊，不壞不生，外皮紫亮，內里鵝黃，殼肉易離而皮膜不粘，果實鬆軟而香甜。除了栗子外，他家還有獨一份的五香核桃，核桃外殼被炒成了紙皮，一捏就碎，核桃仁完好無損，不糊不苦不咸，正宗五香口，滿口留香。對比某家上過電視卻一個核桃里吃出半克鹽的炒核桃店，王老頭家簡直是業界良心。

秋栗香（地安門總店）

地址:地安門十字路口西南角

電話：010-64016838

有人說這次栗子沒有上次買的個頭大，所以斷定店變差了，這倒是冤枉。因為果樹都有大小年，不能苛求哪家栗子店常年栗子個頭一致。但秋栗香栗子的挑選卻很嚴格：有儘可能少的壞果和儘可能均勻的個頭。然後一鍋粗砂，和以濡糖，根據鍋和栗子大小把火候控制到精準，二三十分鐘後翻炒出來的栗子不糊不壞，篩糖待售，恰到好處。

秋栗香絕對是京城最知名的排隊名店。炒栗子即便是全年出售，也是全年排隊。尤其是天涼一過霜降，他家地安門總店的隊伍簡直就能夠排到百花深處，誇張到就連旁邊的咖啡店也宛如寄生的蔓草一般，打出「消費五十不用排隊買栗子」的廣告語。他家的栗子口感教科書一般：栗子新鮮，個頭均勻，皮薄好剝，面且甜糯。拿一份冒熱氣的栗子，哼一首北京一夜：不敢在午夜問路，怕走到了地安門……歌詞的地點變成了現實，現實轉換成了美味的栗子，這的確是秋天在北京的一種享受。

美栗鄉（西安門店）

地址：西安門大街93號

電話：010-66170874

美栗鄉，美栗鄉，中國便是栗故鄉。栗子若成精變成個評彈小妞，估計「奴有一段話，撥拉於諸公聽」後的通篇唱詞都要炫耀自己純正的血統。「年年戰骨埋荒外，空見葡桃入漢家」，葡萄辣椒西葫蘆核桃等很多生活必須品，追根溯源也是外來物種。但栗子原產地卻就是中國，最早栽培歷史可以追溯到西周時期，歷經五千年滄海桑田和飲食習慣更迭仍是流行食品，這一點的確很值得栗子驕傲。

美栗鄉也是西城區的地道老店，前兩年裝修開業後，口味沒有變，炒時香氣四竄，吃時滿口余香，排隊的人們也沒有變，三十幾米長的隊也都耐心的等著。美栗鄉挨著美麗的西什庫教堂，也挨著華天延吉冷麵——舌尖總導演陳曉卿的心頭最愛。逛個哥特式的外國教堂，排個最最中國風的熱栗子，然後吃碗朝鮮韓國式的冷麵條。神遊天地間，冰火兩重天，想想也挺爽的。

金栗聖（東西店）

地址：張自忠地鐵站東北口往北一百米

電話：010-84023592

金栗聖把栗子的黃比喻成金，但這其實是低估了栗子，因為栗子自古是一種貴氣的乾果，它和桃李杏棗並稱為「五果」上過無數的筵席，和棗並稱為「早立子」上過無數的婚床，舊社會窩頭都著急和栗子攀親，小販一聲「栗子味大窩頭」的吆喝聲把栗子的貴氣表述的蕩氣迴腸。

古人視玉為君子寶器，卻不吝用玉來讚美外紫內黃的栗子：風韻栗房開紫玉，黃玉穰分紫殼開。金栗聖也是個有年頭的栗子店。但店面前兩年重新裝修換了風格，看上去顯得年輕點，像個跟進潮流的零食鋪子，但其實還是糖炒栗子上市的季節最火。他家的隊伍排的沒有那麼誇張，周六日運氣好的話，很有可能順便就能買上一包，這個季節店裡還有相當應季的炒白果，十塊錢起炒，現買現炒，炒完後白果像克化的凍，有種剔透感，來點嘗嘗也不吃虧。

栗滿秋

地址：西壩河南里17號樓燕豐商場一層

聯繫方式：64615893

秋風乍起蟹腳癢，桂花飄香栗子黃。序屬三秋的季節，北京人吃份糖炒栗子簡直和南方人吃螃蟹一樣，是一份應季傳統而又著實美味的流行。北京秋天就像這家正念倒念都可以的店名一樣，栗滿秋，栗黃香飄滿秋；秋滿栗，秋滿飄香黃栗。

一般栗子店最多掛出一個牌牌：買栗子的請這邊排隊。而栗滿秋則掛出兩個：買栗子的這邊排隊。買瓜子的這邊排隊。可見栗子和瓜子一樣，相當有口碑受食客歡迎。栗子選取正宗的懷柔油栗，新出鍋的栗子，軟糯不護皮也同樣的香甜可口，並不因為不如王老頭或者秋栗香出名而損失什麼口感。瓜子原味的最好吃，屬於炒貨里的火大派，然而絲毫不糊，越吃越香。

糖炒栗子是個很普及的老吃食，做法上大同小異，不能像拉菲馬爹利，能讓人在唇齒的抿捻間鑒別口感的差之毫厘。北京城還有很多店鋪，比如朝陽門內的小街栗子，和平街的老楊乾貨，東大橋的野栗香等，他們可能沒有那麼多慕名遠道的顧客，但是秋天，黃昏，這些多分布在街轉角處的小店的糖炒栗子卻也香味瀰漫，好這口的居民也一鍋鍋的排著隊。聞著半站地都能聞到的栗子香，看著排長隊的充滿生活氣息的人們，有時候真的會感慨一句：秋天來了，秋天真好。

本文作者丨一大口特約胖子哥的餓世界

首發於公眾號：laiyidakou

歡迎關注，來看看去哪兒吃，怎麼吃。

http://weixin.qq.com/r/E0Tq8q-E7vKRreuR9xEB (二維碼自動識別)

很多朋友都在問哪裡的糖炒栗子好吃，好吧，如果你們不怕排隊的話可以去試試：

秋栗香：北京市地安門西大街2號

金栗聖：北京市東四北大街152號

小街栗子：北京市朝內北小街南口

栗滿秋：北京市西壩河南里17號樓燕豐商場1層

北京有很多家糖炒栗子，大部分都是在人流密集處推著小車邊炒邊賣，還有一種是自家小攤小門面經營。

說幾個人氣特別旺的糖炒栗子吧，門面經營，所以特好找。

（1）金栗聖

地址：北京東城區東四北大街152號，近地鐵張自忠站

就兩感覺——超級好吃+超級人多。栗子殼肉分離、好剝不黏皮；栗肉足夠軟糯、香甜恰到好處；吃到最後，基本沒發現壞的，非常盡興。喜歡的一買就是3、4斤，一鍋也就滿足十來個人，所以常常到了晚上都還有在排隊的。

（2）小街栗子

地址：朝內北小街南口路西，近朝陽門內大街

這家是朝陽門內大街附近的一家老字號糖炒栗子，栗子分大中小三種，經過精挑細選，很少有壞栗，栗子看著油亮油亮的，賣相特別好的，皮微脆，好剝，涼了以後依舊好剝皮。吃到嘴裡軟糯香甜。就是每次去都得排隊，要是趕上上一鍋賣完就又得多等會。

（3）王老頭炒貨

地址：東城區天壇東路77號，就在中國棋院對面

好多老北京人記憶里打小就拿他家的炒貨當零嘴。糖炒栗子那是京城一絕，無論大小，都沒有壞的，牙一咬，手一按，整個的仁兒就掉出來，從來不粘皮兒，吃到嘴裡那叫一個香甜，想起來就嘴饞。鋪子天天排大隊，生意做到這份上真夠牛的！

（4）秋栗香

地址：西城區地安門西大街2號，地安門十字路口

他家的栗子都當季新鮮的，挑的個頭都一般大，很飽滿的，而且炒的火候還不錯，很面很香的，栗子壞的比較少，而且都很甜的，吃多少都不會臟手，也很好剝的。不過好東西就是要花時間才能得到大排長龍那是常事兒,尤其冬天，直到晚上人群還未散去。

（5）美栗鄉

地址：西城區西安門大街93號，西城區房管局東側

這家栗子炒得絕，很好剝，不粘殼，剝完了手也不會太黑；吃起來軟糯綿面，鮮甜可口，還有股溫暖甘醇的後味；一袋子下來，幾乎就沒有壞的。每到秋冬季都要排很長的隊，特別是逢年節，至少等上一個小時！

最火的不好說，比較好吃的秋栗香算一個，有好幾個分店。

個人最喜歡的是有玉蜓橋下面的王老頭炒貨，那真是給力。

在北京的時候買的最多的，是人大門口的一家板栗。

叫什麼名字忘記了。。。

旁邊還有糖雪球瓜子啥的～

好像還有個花店來著～

每次都排長隊～

後來在深圳，就買粒上皇。

再後來上梅林開了家西施栗，我眼裡就再也容不下其他栗子了。。。

栗子不太懂，但個人體驗而言覺得航天橋那家金栗聖就挺好。殼是殼，仁是仁，剝起來清爽。栗子個頭不大，但味道甘甜，天天排大隊。

不知道哪裡最火，但我最最喜歡的一家賣栗子的是甜水園附近的「金香栗」，每次去買基本都要排長隊，並且還有很多人（包括我）會等十幾分鐘，就為了新出鍋的栗子。

店面很小，老闆也夠牛逼，對客人愛理不理。但就是栗子好吃，愛買不買。

地址參考下面

http://www.5yi.com/places/486224

老國展那邊有個栗滿秋

推薦秋栗香的都吃過栗子嗎。作為一個一周三包糖炒栗子的吃貨，秋栗香吃一次就不想吃第二次。樓上描述秋栗香的，也就「個大」說對了，但是根本不糯，幹得要死，而且皮肉分不開。價格不是一般的貴。我覺得秋栗香整個就跟文宇乳酪和姚記炒肝一樣，旅遊線路一條龍下來，排隊的人能不多嗎。

我家住雙榆樹，華星對面有家栗聖源，年年都在那買，周圍遠近的人都去那家。

太陽宮地鐵站凱德mall門口小趙栗子很好吃是新開的每天中午都會跑去買一點

府右街婦產醫院往北有一個

謝邀。作為一個分享北京生活圈的平台app，小編總結了北京最火的栗子店。

說起栗子

最出名也最為人津津樂道的絕對就是咱們北京的懷柔板栗！！

產地

有個很有趣的現象，不管是哪個城市

只要是賣糖炒栗子的

總會有個大大的招牌上面寫著「正宗懷柔板栗」

當然正宗與否有待考量~~

但是，當一個食材可以做到

一提起它第一個就能想到這個產地

一定是做到了極致，無出其右的了！！

懷柔板栗就是這樣讓北京人無比驕傲的存在~~

種植

懷柔西、北山地的土壤和氣候最宜板栗

所產板栗絕對屬於栗族精華！！

懷柔栽培板栗歷史悠久，是燕山板栗的主產區之一

早在明朝時，皇帝在祭祀時就用懷柔板栗作供品

2001年懷柔還被國家林業局認定為「中國板栗之鄉」

口感特點

懷柔的板栗籽粒飽滿、含糖量高、水分適度

不管品相還是味道絕對是栗子中的戰鬥機！！

營養價值

這懷柔栗子除了美味，營養也是棒棒噠！！

中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血

對腎虛有良好的療效，故又稱為「腎之果」

特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜

經常食用有強身愈病的功能！！

據說慈禧太后為了延年益壽

經常食用糖炒栗子、栗子面小窩頭和帶有栗子仁的八寶粥

不得不說，還是咱老佛爺會吃懂吃！！

北方人記憶里的糖炒栗子

都是用巨大的攪拌機和著黑色的炒栗石不停地炒

其實，不用非等到冬天，也不用非要大排長龍

夏天在家也可以自己做出誘人的糖炒栗子……

而且不用炒的大汗淋漓哦~~~

京城秋栗哪家強？

小編搜羅了全北京最好吃的糖炒栗子

20幾塊錢的親民價格

這些都是必須排隊才能吃到的美味哦！

秋栗香

說它是京城最有名的栗子店也不為過！

一到吃栗子的季節

很多人都要拿它與王老頭炒貨家的栗子作比較

如果說後者是人流穿梭、斷斷續續有人排隊

秋栗香就永遠是一條二三十人的長隊未曾斷

有時直到晚上人群還未散去

簡直排到地老天荒！

栗子個頭不大，但皮兒「薄」、「好剝」

輕輕一磕，整個金燦燦的栗子仁脫殼而出

吃起來軟糯香甜

真是余香滿口，回味無窮

瓜果胡桃味道也是不錯的

特別是糖雪球

酸酸甜甜好滋味兒~

地址：地安門西大街2號(地安門十字路口)

人均：20元

王老頭炒貨

這算是京城「老字號」了

雖然沒有幾百年的歷史，但也稱得上遠近聞名

很多家媒體都曾經報道過

他家的栗子都是從北京懷柔和平谷精挑細選的

個大好剝，不黑手，味道香甜

玉蜓橋的老店離國家體育總局不遠

經常有教練員、運動員去店裡

乒乓球隊的、排球隊的、舉重隊的……

很多運動員都喜歡吃栗子

有時晚上遛彎就順便來買兩袋

王老頭栗子最大的特點就是飽滿

皮薄好剝、不黏手，牙一咬，手一按

整個的栗子仁兒就掉出來了

吃起來又甜又香，而且特別軟糯~~

不敢說糖炒栗子他家第一

但其他炒貨在京城絕對無人可出其右

小胡桃、開口松子、紙皮核桃、紅薯干越嚼越香

各種口味的炒花生更是誘人。

地址：天壇東路77號(中國棋院對面)

人均：31元

小街栗子

頭頂八爪天橋，北臨東四民芳餐廳

南近小街鹵煮，西倚孚王府，東靠朝陽門

在這美食聚集，兼具古今的街道間

小街栗子顯得特別不起眼

可每次去也得排個十幾分鐘的隊

要是趕上上一鍋賣完就又得多等會

火爆程度只能讓你望「栗」興嘆~~

栗子一出鍋香味兒就飄來了

皮呈深棕色，油光鋥亮

皮脆易剝，香甜可口，口感干沙

一路拿著，到家涼了也一樣好吃好剝~~

地址：朝內北小街南口路西(近朝陽門內大街)

人均：27元

美栗鄉

作為西城區的一個地道老店

美栗香開了很多年

每年來這裡的人也都會排成長隊

他家的栗子炒得絕

好剝，不粘殼，剝完了手也不會太黑

吃起來軟糯綿面，香甜可口

還有股溫暖甘醇的後味

來美栗鄉買栗子，一定要逛一下周圍

附近有北京最好的延吉冷麵

配上一份辣牛肉，讓你回味無窮

地址：西安門大街93號(口腔醫院南)

人均：22元

栗滿秋

賣栗子的店鋪名大多離不開「秋」字

似是只有秋天的金黃美景

才匹配得上栗子的嬌嫩鮮黃

這兒的栗子和瓜子都很出名

附近就這兒的栗子最好吃

栗子選得好，個頭算大，基本沒壞的

炒的技術又到位，剝起來容易

趁熱吃起來甜、香、面

瓜子也是個個飽滿、個個香

買個一斤兩斤的吃一會兒就沒剩多少

栗子和瓜子是兩條不同的隊

買好栗子還要重新排買瓜子的隊伍

唉~真是不容易

地址：西壩河南里17號樓燕豐商場1層(近七聖南路)

人均：19元

金栗聖

老生常談地說一句

他家的人也是真的很多，每次去必然排隊

除了栗子還有糖葫蘆和瓜子這些干炒貨

栗子是用蜂蜜炒的

所以殼外面亮晶晶的很好吃

店面也可愛，黃色為主

栗子是用盒子裝的，很方便

地址：東四北大街152號(近地鐵張自忠路站)

人均：19元

小葉佳栗子

小葉佳栗子在昌平算是很出名了

基本上都知道~~

除了栗子，各種堅果都有

價位相比其他堅果店鋪略高

但品質真的不錯！

排隊是值得的

栗子雖然個頭不大

但每個形狀都很規整，皮薄、很好咬開

果肉是金黃金黃的，吃上就停不下來！

地址：萬豐路京西萬隆市場內

人均：28元

鄉巴佬栗子

吃栗子既是美食也是情結！

長椿街栗子是僅存的有歷史、有口碑的栗子

價格是大的18送二兩

中的15送半斤

好吃又划算！

地址：長椿街長西小區門口

人均：12元

栗香濃

位於木樨地b出口北側的栗香濃

是一家堅果乾果銷售中心

他家的產品都可以自選承重的

想買多少都可以

超級人性化有木有~~

最最關鍵的是~

他家所有乾果，都是可以免費試吃噠！！

感覺每樣都嘗一點點就能吃飽了……

栗子外面的皮沒有那麼油

所以剝完後手也不會變得黏黏的~

輕輕一使勁，完整的栗子就出來了

裡面的栗子仁不會特別濕潤

是乾乾的、甜甜的口感！！

地址：復興門外大街丁23號盛達園金泰之家底商

(郵政儲蓄後10米)

人均：24元

粒上皇

如果說王老頭、秋栗香是傳統栗子的發言人

粒上皇應該就是將栗子的創新發揮到了極致！！

他家的栗子殼薄、乾淨

粒粒飽滿，香氣四溢

果肉鮮香軟糯，每天來買的人超級多！

除了傳統的糖炒栗子以外

還有凍在冰箱里吃的冰栗子？！

喜歡吃栗子的寶寶

一定不能錯過這個獨特的栗子新吃法~~

據說它家的冰栗子是蒸的，而不是炒的

每個栗子都是半開口，輕輕一掰就打開了~

栗子一定要從冰箱里拿出來微微化一點再吃

冰冰涼涼的口感

吃下去又是甜甜糯糯的栗子香

再也不怕天熱的時候吃不到栗子了！！！

地址：三里屯soho1號商場1-110號

人均：22元

舉個栗子

當栗子走進商場

這家「舉個栗子」讓傳統的栗子

變成了像爆米花一樣邊走邊吃的存在～

他家不是按斤稱重的，而是按桶售賣

每份的量都是逛街吃剛剛好！！

他們家主打冰栗和烤栗

栗子都非常好剝皮

店家還很貼心的送了垃圾袋

烤栗熱乎乎的很香、味道不比糖炒栗子差

但是吃的時候乾淨了很多

栗子超級的甘甜

因為是開口的，所以特別容易就剝開啦！

他家的栗子還可以蘸著蜂蜜吃哦～～

冰栗子外錶帶有一層薄薄的冰霜

口感卻一點也不硬

反而如冰激凌般冰涼粉糯

為方便食客，每個栗子都還留有開口，非常好剝~

店員建議含在嘴裡十秒鐘再吃

吃起來炒雞驚艷！！

地址：豐科路與五圈路交叉口丰台萬達廣場B1013A號

(地鐵9號線丰台科技園站C口)

人均：24元

別猶豫啦

趕緊捧上一袋熱騰騰的栗子才圓滿呀！

最新好消息，北京頭條app上有300家霸王餐的免費活動！！！！快來一起放肆開吃吧！！！！！

本地人表示 1個沒吃過。。。。。。

二東栗子，不知道大家有沒有吃過，他家無論是栗子還是瓜子，都讓你無可挑剔，無論是以前的五道口店或北苑店，還是現在的團結湖店或安寧庄店。火爆程度不輸秋栗鄉和王老頭。老闆從不宣傳，炒作。但對貨品質量的追求沒人能比的過。栗子炒熟不不沾手，沒壞的，這是基本操作。口感永遠是排在第一的，栗子選取指定好的區域十年以上老樹統一收購。瓜子收購時，先試炒，口感達標收購，每年近千噸儲備，炒完用風機過濾空的。過濾完人工挑選，直至達到定的標準。30年如一日。

順義的小葉加和地安門的秋栗香

首答。

經常會看到好多排長長隊伍的小店，但是卻不知是否味道真如排隊人多而真好吃。在之前網路爆出「排隊托」，每次在看到排隊的店家面前，都會不由的打鼓，到底是真假呢？

在三里屯SOHO區，剛好那天從瀟湘閣吃完出來，趕上了粒上皇的第一天開業，剛剛排上長隊，說實話，愛吃栗子，但又怕是營銷排隊手段，恰逢無聊的周末，摯友們約著那就排著吧。

粒上皇的栗子，是剛出鍋的，熱氣騰騰的時候最香，逆向從中間咬開，順手一剝，燙手的時候來吃，簡直美味，香。

ps:粒上皇的栗子建議等待出鍋後吃熱乎的，涼了的口感就會降。

小葉佳栗子！每回放學經過那塊兒都能看見一大堆人排隊！大冬天的買包熱乎的邊走邊嗑（？）超級爽

棉花衚衕護國寺中醫院對面一家炒貨店栗子好吃還不錯，15塊錢一斤

大家說的都是城裡的啊在宇宙中心五道口的可以試一下易初蓮花一層進門右轉的也很好吃～

西城區市民告訴您美栗鄉而且秋栗鄉是美栗鄉有之後才有的

其他區的栗子零零散散吃過一些一般