德國啤酒推薦？

最近想嘗嘗德國啤酒，各位是否有好的推薦呢。

姑且認為你是想喝與德國有關的啤酒吧，包括酒花兒APP說的德國產和德國發展出來的啤酒風格。

類似酒款推薦可參考

一刀：準備用半年的時間體驗各種精釀啤酒，有哪些屬於精釀中的經典？

,建議順序：

1，先在電商平台買便宜的德國啤酒隨便擼

2，習慣教士、奧丁格、xx堡、柏龍等各種廉價德啤後，重點擼 維森、艾英格、施納德

3，習慣小麥啤後，擼口味重一點的小麥博克、雙料博克

4，可以開始嘗試非主流口味的柏林酸、煙熏。

也許偷懶的你只需要具體酒款，好吧

1，維森小麥白、艾英格小麥白、施納德Tap1

2，維森 深色小麥、艾英格 慶祝者雙料博克、施納德Tap5、施納德Tap6

3，八怪 柏林酸小麥、圖樂 走向好萊塢、朗客 煙熏拉格。

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喝德國啤酒，首先你要想清楚的是，你想喝的是德國產的啤酒，還是在德國發展起來的特色啤酒。

這兩者很不一樣。想喝德國產的，其它國家的都不要，那其實也沒有什麼好推薦的。看到一款德國的，設計上能體現是德國產的，發個朋友圈就夠了，以下內容也可以跳過不看。

而如果你是想喝德國發展起來的特色啤酒，那選擇就很多了。

說德國啤酒，我們大部分人都喜歡用黑白黃啤來形容，但實際上，這些德國黑啤、白啤和黃啤在國內買到的不同品牌之間基本上風味沒有太大區別，同時很多人會也形成一個帶有偏見的印象，認為國內的黑白黃啤就基本代表了德國的所有啤酒，也有人認為德國啤酒其實相當單調。

不過，德國在歷史上實際發展出了很多有意思的啤酒，對於題主提出的問題，暫給出以下幾種風格推薦。

先說柏林酸小麥

柏林酸小麥被譽為「北部的香檳」。通常發酵度很高、酒精度卻很低，並且口感乾爽，因而非常受人喜愛，此外，乳酸的味道十分明顯。對於嗜酸的朋友們來說，柏林酸小麥是一個不錯的選擇。目前國內能喝到的還不錯的包括Hippy Berliner（8 Wired），Himmelbjerget Sour（Buxton / To ?l ）等等。如果想要更多推薦，酒花兒APP上有，大家可以自行在柏林酸小麥的目錄下找，下面的幾款也是。

和柏林小麥一樣，同樣帶有酸味的一款德式風格啤酒，叫做古斯。

古斯也是一款帶酸味的啤酒，這種風格的啤酒最大的特點就是酸、咸，並且還帶有辛料的味道（通常為芫荽的味道），清爽而別緻。目前古斯這種風格在國內能買到的瓶裝或者罐裝並不多，喝過的暫時只有一款邪惡雙胞胎（Evil Twin）的Mission Gose。不過在很多自釀酒吧里，有時候你也能遇到古斯，因為相比其它很多啤酒來說，畢竟很多釀酒師為這種獨具特色的啤酒欲罷不能。

煙熏啤酒

確切的說，煙熏其實是一種味道。但是德國人通常會認為他們的煙熏啤酒是一種風格。因為煙熏啤酒在班堡城發展出了自己的特色。不用多說，煙熏啤酒中帶有煙熏味。如果有機會去德國班堡城，不妨去Heller-Trum酒廠和Spezial酒廠轉轉，這是兩家相當有歷史，並且現在仍專註釀造傳統的德式煙熏啤酒的地方。國內也可以喝到煙熏啤酒，移步至某寶即可找到很多。

此外，老式啤酒、科隆啤酒、博克這些都可以去嘗試。老式啤酒通常苦味和麥芽的味道會比較平衡，因為採用上發酵，因而啤酒中又帶有一些水果的風味，但這種風格的啤酒卻是在相對較低的溫度下熟成，所以口感上嘗起來會帶有一些拉格的乾淨和清爽。而科隆啤酒，整體上來說，科隆啤酒通常有酵母帶來的微妙的水果香氣，酒花和麥芽香柔和，給人一種乾淨、清爽而平衡的印象。而博克家族，在風味上都有一個共同的特點，那就是甜，麥芽的甜味相當明顯。

最後，祝你飲酒愉快。

Cheers!