俄羅斯現在的農業水平怎麼樣，為什麼在中國也能買到一些俄羅斯的麵粉？
雖然我覺得其麵粉沒什麼市場競爭力
種植業：耕地面積8000萬公頃（12億畝），糧食產量1.2億噸（世界第四），總量上看基本上恢復到了相當於解體前的水平，但是從糧食結構上看主要糧食佔比更高了，與1990年同樣是總產1.2億噸相比，小麥增長20%，玉米增長400%，水稻增長50%，而裸麥、蕎麥等雜糧的比例下降較快。油料作物比1990年增長了3倍，糖料作物增長50%。蔬菜總量增長了1.5倍，其中馬鈴薯產量增長50%，西紅柿、黃瓜等各種主要蔬菜都有10%到70%的增長；
養殖業和漁業：肉類產量1000萬噸（牛肉160萬噸、豬肉300萬噸、羊肉20萬噸、雞肉450萬噸），牛奶產量3000萬噸、雞蛋4200萬隻。魚類和其他水產450萬噸；
最後說一下俄羅斯的自給率吧：糧食99.2%、肉類90.9%、土豆96.9%、蔬菜85%、水果35%、奶類81%、魚類和水產68.8%。總體上看，除了水果有點問題之外（氣候問題，蔬菜可以大棚種植，水果實在沒轍），俄羅斯農業自給率是相當高的，至少是比世界上絕大部分國家要高。
還有很多具體的數字，可以去聯邦統計局的網站去看，每種食物都有生產、進口、消費和儲備的數據，從這些數據可以看出，俄羅斯農業的增長是非常全面的，而且農業生產已經轉變為消費導向型了，主食和副食都有明顯的提高，而且已經實現了從數量足到質量精的變化。具體反映到消費市場上，就是各種食品（俄羅斯人習慣的主要食品，你要非說豆腐、木薯之類的就抬杠了）的銷售價格越來越便宜，種類也越來越豐富，具體事例網上資料非常多，就不一一舉例了。而且關鍵的一點是，西方的制裁反倒加速了這些進程，隨著本土農業的崛起，「排隊買麵包」基本上已經成為了遙遠的歷史記憶了。
中國能買到俄羅斯麵粉的事情也分兩階段。
2015年以前的許多年，綏芬河、滿洲里等邊境城市的俄貨店以及這些地區人開的淘寶店鋪里就一直有賣瑪克發牌麵粉。像這些店的酒、巧克力、罐頭等東西一樣，來源不好說。我只是看過有報道說這些商品很大比例是走私的。
俄羅斯還頒布了禁止種植轉基因農作物的法律，這一條可以說是專門沖著賺崔化鈉一黨的錢來的。
想說什麼呢？
1：食品進出口行業的事情，外行還是不要隨意推斷的。白俄羅斯、烏克蘭向俄羅斯出口食品佔比較高的是奶製品和禽肉，俄羅斯向白俄羅斯、烏克蘭出口較多的也是奶製品和禽肉。這是玩啥呢？旺仔跟你換？
中國人吃亞麻籽么？從生活中推斷：不，我們做點心用白芝麻黑芝麻，榨油用花生大豆油菜籽茶籽玉米胚芽??但是兩國食品貿易里，亞麻籽對華出口也在上漲。俄羅斯想往中國出口豬肉，中國也在往俄羅斯出口豬肉。反制裁斷了歐洲水果，又制裁了一陣土耳其，許多人都以為該咱們中國水果湧入了吧？然而，在俄羅斯歐洲部分，個人至今在大小超市只見過柚子和水晶梨標著中國，甚至不如標泰國、南非、阿根廷、巴西、智利的多，連運輸成本都講不通了。（蔬菜主要是生薑來自中國，近來偶爾能在超市遇見金針菇、海鮮菇等中國菌類。）2．中國消費市場是不要隨意推斷的。題主感覺麵粉沒競爭力，我原先也覺得遠東鄉鎮廠冰淇淋（可替換為協和醫院維生素E膏等）沒競爭力，但是微商就是賣火了。《他是龍》這部超長mv到中國也成史詩了。中國市場的口味總是出奇不意。
至於麵粉本身，我自己日常做飯的體會是比較筋比較黃，包餃子烙餅擀麵條什麼的吃著還不錯。
現在廣大情調人民都在感興趣烘焙，俄羅斯麵粉的性價比未必不能火。雖然不願捎帶別人，還是忍不住說一句。現在大部分人對俄羅斯的印象停在十年前。之前拿壽命短、生育率低和酗酒綁定，今天又該麵粉負責了，真是有趣。俄羅斯是第一小麥出口國，可以影響國際小麥價格的水平
前幾年俄羅斯森林大火，國際小麥期貨應聲上漲
Мука 麵粉，粉 有次去Владивосток （海參崴）過海關時看見大量這種的麵粉往中國運，好像出口的和國內吃的都是這種小麥
在網上找的圖，跟上次見得基本一樣，稍小了點，應該是優質麵粉，一袋人民幣39
不過為什麼崔永元要專賣俄羅斯大米、麵粉呢？沒聽說俄羅斯米面有什麼特別的，也沒聽說俄羅斯的食品安全更令人放心。俄羅斯人均預期壽命比中國還低了差不多十歲呢，也不能以吃俄羅斯大米、麵粉會更健康長壽作為賣點。崔永元的賣點，還是不含轉基因，是非轉基因食品，出示了檢驗報告為證。但是小麥世界各地目前都沒有轉基因品種，水稻有轉基因的，但沒有商業化種植，有流到市場上的，量也很少。所以如果以非轉基因為賣點，賣中國自己產的大米、麵粉就可以了，不放心的話，不是還有檢測嘛。
有時候，人們之所以賣進口食品，是因為比國產的便宜。但是崔永元賣得可不便宜，大米一公斤39.6元，麵粉19.6元，比國產的普通大米、麵粉貴多了，也比一般俄羅斯大米、麵粉貴多了。黑龍江出入境檢驗檢疫局曾經在2015年發過報告，2015年第一季度黑龍江對俄貿易最大口岸綏芬河口岸進口俄羅斯麵粉1806噸，貨值71萬美元，算下來市場價為每公斤0.4美元，約2.6元人民幣。崔永元每公斤賣19.6元，是其7.5倍。崔永元應該向黑龍江出入境檢驗檢疫局抗議，嚴重貶低俄羅斯麵粉的貨值。
崔永元說他採訪了一個俄羅斯州長，這個州長說，中國人太壞，我們土地不租給中國人只租給誠實守信用的日本人。當然崔永元認為他是中國人中的例外，他和日本人一樣「誠實守信用」。其實現在俄羅斯糧食很多是中國人承包種的，沒聽說日本人去種。
——方舟子
談一談直觀感覺。俄羅斯菜市場和超市裡的菜品比較有限。超市裡每一樣蔬菜都會註明來自於哪個國家。俄國本國產的蔬菜種類極少。土豆、甜菜還是能做到自產的，其它的，慘不聊生。大部分依賴進口。超市裡還有冷凍蔬菜賣。
而說到麵粉，
俄羅斯的麵粉是真好，而且不貴。分為高筋低筋，高筋的是真筋道。題主認為俄羅斯麵粉沒有市場競爭力，不知印象從何而來。俄羅斯的糧食產區生產條件和中國貴州正好相反。俄羅斯的土地是真他媽肥，莫斯科和彼得堡的土地，你用鏟子挖個坑，挖出來的土，第一次看到的中國人（東北除外）准以為是煤，真他媽黑，真他媽肥。但氣候不好，半年下雪，半年不下雪。春天了，呼啦一下樹葉都綠了，茂盛了，瘋狂地長。秋天了，迅速入冬，呼啦一下樹葉都黃了，呼呼地掉。然後他媽下雪。（十月底）而貴州呢？山都是硬梆梆實打實的石頭，上面有一層不到半米厚的風吹來的浮土，黃黃的，膠泥，真他媽貧瘠。但氣候是真好，一年大部分時間溫暖濕潤多雨，什麼玩意都能長。要是把俄羅斯的黑土運到貴州，那就無敵了。有點跑題了。
大而不強
總產量很高，但畝產不說不如美國，中國都遠不如
種子培育對國外依賴很大，因為搞進口替代，買機器設備農藥什麼的國家有許多補貼，計划到2020年賣糧食賺的錢要超過賣天然氣的。
中東和亞洲是它的主要採購國，現在也在大力開發美洲客戶。
俄國農業和它的國家地位類似，自保足夠，也能往外輻射力量，但整體上並非是頂尖
俄工商會為俄羅斯出口中心在海外推廣俄羅斯產品的夥伴。2017年聖彼得堡國際經濟論壇期間曾舉辦「Made in Russia.建立俄羅斯國家品牌」的會議。
德米特里耶夫在會議後表示：「這是因為俄工商會和俄羅斯出口中心積极參加中國的展覽，並且俄羅斯大部分食品在中國被認為『俄羅斯製造』品牌是質量的保證。」
他認為中國正在增長的中產階級提高對產品質量的要求。
俄工商會副會長還表示：「中國產品在很大程度上無法滿足他們的要求。因此，我們的冰淇淋、啤酒、巧克力、葵花油和一系列其它商品現在在中國的銷量很好，包括電商平台在內。」
德米特里耶夫強調：「Made in Russia品牌在中國已經得到鞏固，並且在食品領域已經建立起來。」
自給率高！這一點除了官方報告以外，未必算上了俄羅斯人本身零散種植的蔬菜水果。國家保證基本米面油的供應，自宅地里可以保證很大程度的供應。
至於麵粉....質量是真的高！價格真的有競爭力！中國作為wto成員國，本來市場就是開放的， 你能在中國買到俄羅斯麵粉很正常，就跟你在美國能穿到made in china 的nike 一樣，麵粉作為主糧，國家早就考慮了主糧儲備計劃，買到國外的麵粉也可能是目前糧食產量較低，不足以完成國內糧食供給與儲備，進口一些糧食也是可以的，況且國外的麵粉有可能比中國的還便宜。
俄羅斯農業還是十分強大的雖然沒有美國那樣集中化機械化智能化，俄羅斯農業沒有美國那樣品類齊全產量高，但是俄羅斯農業還是很強大的，不僅中國有大量俄羅斯農產品，歐洲土耳其伊朗中東阿拉伯國家都從俄羅斯進口大量農產品。
土耳其擊落俄羅斯戰機後俄羅斯停止出口土耳其農產品時烏克蘭站出來喊話願意給土耳其出口糧食。
中俄羅斯農用土地佔比超國土面積的百分之十，高達2.2 億公頃，而且還擁有最適合發展農業的世界上面積最大的黑土帶，俄羅斯已開墾的耕地面積才1.25 億公頃，還有將近一半沒有開發。俄羅斯西部歐洲部分的頓河、伏爾加河流域是俄羅斯農業最發達地區也是最適合搞農業的地方，還有一大片遠東地區黑龍江流域是俄羅斯的黑土區還沒有完全開發。如果俄羅斯有足夠農業人口而且還能吸引到遠東搞農業俄羅斯農業產量能增幾倍。大家都知道中國最好的土地是東北的黑土地，俄羅斯遠東境內的黑土地是中國東北的五倍。俄羅斯農業因為沒有足夠的勞動力從事農業，俄羅斯農業沒有歐洲美國那樣的各種補貼所以吸引不了年輕人，俄羅斯農產品製造業很爛沒什麼競爭力，所以那麼多農產品都沒辦法在國內加工出口到國外，俄羅斯政府對農業的支持力度不夠。雖然俄羅斯農業沒問題潛力很大，農業產品加工製造業爛，沒有完整國際上有競爭力的生產鏈，只能出口糧食麵粉什麼的。日前，俄羅斯聯邦農業部長特卡喬夫（Tkachov）在一次會議上表示，俄羅斯應該向穆斯林國家印度尼西亞出口豬肉，引發了在場的俄總統普京捂臉大笑。
據雅虎新聞10月19日消息，作為增加俄對外貿易的一種方式，特卡喬夫在上周的會議上向普京提出了這個建議，結果引發普京罕見的笑聲，一貫高冷臉的普京也憋不住了。
在比較俄羅斯的出口數據與德國的出口數據時，特卡喬夫說：「以德國為例，他們出口了一半的豬肉。德國一年生產了五百五十萬噸豬肉，其中近三百萬噸買給了以下國家：中國、印度尼西亞、日本、韓國等。」
普京笑著回答說：「印度尼西亞是一個穆斯林國家。 他們不吃豬肉。」
俄羅斯麵粉質量還是不錯的
以下內容是從美國新聞網站上用谷歌進行翻譯的。
https://www.usnews.com/news/best-countries/articles/2017-08-18/3-years-of-sanctions-changes-russias-food-market
自2014年8月克里姆林宮禁止從美國，歐盟和其他國家進口乳品，農產品，水果，肉類，家禽，魚類和海鮮以外，在俄羅斯以外的地方度假購物已成為他們的常規消遣。 這個禁令是為了響應制裁這些國家對俄羅斯實施的制裁，俄羅斯在莫斯科吞併了克里米亞的烏克蘭領土之後被指控支持烏克蘭東部的親俄羅斯反叛分子。
根據俄羅斯國家統計局Rosstat提供的數據，農業部門在過去三年確實增加了一些食品的生產。 俄羅斯公司2016年的牛肉產量比2014年增加了17.5％。豬肉產量同比增長30.6％，家禽產量增長11.9％，冷凍蔬菜增長31.6％，牛奶增長5.8％，乳酪增長20.2％。
過去三年來，糧食進口量下降近一半，從430億美元下降到250億美元，而俄羅斯農業總產值增長了11％。 農業部發言人說：「近年來，農業的成就使我們在食品方面更加接近完全的自給自足。
但是，有一個缺點。受到禁運的刺激和通貨膨脹的刺激，物價上漲改變了消費者的行為。人們開始減少購買，銷售開始下降。在莫斯科地區生產蔬菜，漿果和水果的Sovkhoz Imeni Lenina農業控股公司的負責人Pavel Grudinin說：「一般人都在食物上省錢，而且我們最終還是少賣了。
漁業信息局局長帖木兒·米托波夫說，有了一些產品，消費者開始選擇更便宜的產品，這種行為顯著影響了該國的魚類市場。他說：「俄羅斯曾經每年從禁運國家進口60萬噸魚。 「然後人們看到魚從貨架上消失，變得更加昂貴，於是他們開始用一些更實惠的東西代替魚，比如雞。米圖波夫說，每年魚類消費量從22公斤（48磅）下降到16-17公斤。Grudinin說，侮辱受傷，承諾的國家支持原來不是什麼幫助。「今年政府在紙面上提供的財政支持增加了，但是如果你把它轉換成硬通貨，你會發現實際上它減少了，因為現在硬通貨比較貴。同時，他補充說，近三年來各項稅費增加了，貸款利率也相應提高：「所以沒有錢投資到成長」。
對於餐飲業來說，食品進口禁令是一把雙刃劍。許多餐館在進口食品的基礎上進行美食，並在禁運後關閉，不能很快適應新的現實。 GQ俄羅斯的餐飲顧問和食品評論家Alexandra Sutormina說，那些倖存的人正在經歷一場美食復興。
莫斯科高檔餐廳Saxon＆Parole的經理Victoria Lavrushkevich認為，俄羅斯食品的質量遠不是最好的。「他們開始試驗，建立自己的小農場，更仔細地選擇產品。」她說：「我們提供優質的海鮮和優質的肉類。 「但是現在我們在其他國家購買的俄羅斯（食品）產品或產品與西方供應商相比，質量更差，價格也相同。」有些食物竟然是不可替代的，比如義大利和法國的乳酪。 Lavrushkevich指出，生產一種成熟的乳酪需要數十年的時間。Sutormina對此表示贊同：「雖然這三年來俄羅斯有很多小乳酪農場出現，但來自歐洲的美味乳酪卻是我們所錯過的一件事。俄羅斯總統國家經濟和公共行政學院的經濟學教授瓦西里·烏贊（Vasily Uzun）說，禁運以更基本的方式傷害了普通消費者。他說：「禁運從貨架上移走了最便宜的產品：波蘭蘋果，美國家禽和歐洲乳酪，取而代之的是更昂貴和質量更低的產品。
「這就是為什麼食物是制裁戰爭中的壞武器：首先打擊自己的人民。
俄羅斯今年的小麥產量比蘇聯時期高峰還高.17/18年產量在8200-8300萬噸.
今年大約可以出口3200萬噸左右.再多有可能物流跟不上了.
美國的產量才4750萬噸.中國產量在1.2億噸左右.
俄羅斯在遠東有大量便宜的土地.同時貨幣大幅貶值.氣候變暖.更好的種子和農業技術.
使得過去5年俄羅斯小麥的產量接近翻倍.
俄羅斯現在港口小麥大約190美元/噸 FOB.大約1250RMB.
中國因為政府一直用保護價保護.國內小麥價格比俄羅斯貴一倍多.
那麼進口俄羅斯麵粉並不是很難的選擇....
謝謝邀請！不過我對俄羅斯的農業還真不了解，上面幾位答主的回復是很棒的。
經常做麵包、淘寶的俄羅斯麵粉、價格便宜、筋道高，比超市裡國產高筋粉或者沃爾瑪自營的惠宜高筋粉筋道（惠宜價格不貴 但其高筋粉都是進口美國小麥）。題主怎麼會認為沒有市場、是暫時知道的人不多罷了
我簡單說了，1:全球變暖，遠東地區可以種小麥了。2:普京推出免費送遠東土地政策
我家在吉林延邊朝鮮族自治州，中朝俄邊境，朝鮮海鮮俄羅斯麵粉和啤酒是最火的，遍地都是，本地人都愛吃，朝鮮大板蟹好便宜啊，朝鮮煙也火了一陣兒不過不太好抽，不過基本都是不合法途徑來的，海關基本不管，譬如我又發小就做這個，就是出境以個人名義帶一些回來，但是每次進出次數很多。海關規定個人攜帶數量上限，但是不限定你出入關次數，他說中國這邊睜一隻眼閉一隻眼不管，朝鮮正缺錢了，暗地裡支持這種貿易，不過沒有朝鮮人來回進出關，大部分都是延邊本地人在做，俄羅斯和中國一樣，當看不見，因為大批老毛子來回進出帶貨，琿春的大街上遍地老毛子。
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