有沒有什麼搭配豆漿能做出來的簡單美食？

01-11

牛奶參與的美食已經好多了，但對於乳糖不耐受體質的人還是希望了解下豆漿這類中式早點是否也有提升味道的潛質呢？

謝邀 ?(???????)說一個美齡粥

豆漿我家一般是豆漿配油條這個應該是中國早餐標配啦～

美齡粥是在上學的時候在南京大排檔吃到的

回家後自己試著做做過感覺味道比不上店裡但是也不差～樓主可以試試看早餐主食營養足夠了

甩一張步驟圖搬自下廚房作者Sunshroom

不知道你知道武漢的豆絲不是大豆磨了晒乾做的有點像米粉可以煮來吃可以炒我覺得味道還不錯的

不知道你有沒有聽說過豆漿面

延邊(一說韓國)美食，特別的好吃，冰冰涼的豆漿，配上圖二的那種綠豆面，真的是夏季消暑聖品~

不過，容易被誤解成黑暗料理，豆漿的話要稠於世面上賣的那種豆漿，估計是自己磨的？不太懂，我們這中老年人特別愛吃，身邊的年輕人就我愛吃… 可能口味太清淡了。

這個我可以回答，我們這邊有種美食，叫做豆漿炒。

就是豆漿炒米粉（米粉是我們這邊的特產，興化米粉。細細的）

米粉裡面夾雜的豆漿的香味。然後配上榨菜、花生，雞蛋。

再加上一碗豆漿。

完美的早餐啊。

好久沒吃了,找周圍的吃貨同事要了兩張圖。

可惜我們的技術拍不出他的美味啊

豆漿炒米粉的做法（我是百度加自己的經驗修改）：

一、食材準備：

1、豆芽菜；2、榨菜；3、豆漿500ML；4、興化米粉 2把（差不多150G吧）；5、雞蛋；6、花生（看個人喜好啦）6、鹽、油

PS：兩把米粉差不多是2個人得量哦。

二、做法

1、先炒雞蛋，然後裝起來備用

　　 2、先把豆漿（500Ml)倒入鍋中，燒開，

　　 3、將米粉(150G)、豆芽放入燒開的豆漿中（興化米粉很細，豆漿沸了之後，滾一滾其實就會熟），加入炒好的雞蛋、鹽、味精一起翻炒至豆漿干為止

4、關火，撒上榨菜、花生米、蔥花，蓋上鍋蓋悶一悶

　　 5、然後就可以起鍋啦。

PS：1、光吃米粉較干，食用時也可搭配喝豆漿，豆漿炒米粉，標準是一碗豆漿，一碗炒米粉

2、雞蛋也可以等最後跟榨菜啥的一起放上去。看個人愛好啦。

花捲，夾豆漿渣的花捲，有營養又特好吃