為什麼中國沒有日本和韓國一樣流行帶便當？

01-11

首先是中學生群體的便當，日劇里看到學生們都是帶便當，想起我們念書時，要麼回家吃，更多的人是在學校旁邊吃蒼蠅館子。工作之後，樓主帶過一段時間的飯，後來感覺中午一個人在空蕩蕩的辦公室吃有點傻和寂寞，就作罷了。如果有人跟我一起帶，會更有動力吧。為啥中國就流行不起來便當（帶飯）文化呢？

你沒有發現韓國日本帶的便當都是少油，水煮的菜，日本韓國的菜的特色就是少量精緻少油，中國人習慣吃熱菜，油多的菜，帶有醬汁，湯的菜，這類菜冷掉了很可怕，即使再加熱味道也不是很好，而且不好帶，你再怎麼小心也會滴油出來，而且吃冷盤對胃也不好除非學校有微波爐，再者做便當要有時間，弄得越精緻越費時，當然經常下廚的除外。而且現在節奏這麼快，父母雙方都是有工作不可能有那麼多時間給你做便當，韓國日本不一樣，婦女地位比較低，中國在亞洲算是女權主義發展的先列了，因為社會主義婦女能頂半邊天的關係，所以家庭婦女很少，日韓就不一樣，大多女生結婚後都會辭掉工作在家相夫教子，尤其是日本，這個比例非常高，所以日本便當文化那麼蓬勃，因為有全職太太在家裡做飯，有一整天的時間。當你看到某些現象覺得很美好麻煩你想想背後的代價，日韓便當文化的背後隱藏的是婦女地位不平等以及對對家庭的被迫犧牲，如果你不相信，可以去問問，日韓國家的便當都是誰做的。

因為中國人對吃飯太講究了

那麼多飯店還要吃冷飯？

我到日本出過多次差, 工作日都在食堂吃飯, 但到了節假日, 沒有翻譯, 為了避免自己找飯店點餐手腳並用的瞎比劃, 因此經常吃便當.

首先我想分享的是, 日本的便當真的很精緻, 不僅僅看起來很精緻, 吃起來很好吃, 而且葷素搭配,營養均衡.

估計大家都有過這樣的經歷, 中國的快餐盒飯連續吃兩頓, 就再也不想吃第三頓了, 但日本的便當好像沒有這樣的感覺, 連續吃幾天都不會反胃的, 至今經常留戀.

閑來無事時細細想過其背後的道理, 得出的結論就兩個字: 精緻.

便當一般做好後要速凍, 然後低溫保存, 然後微波爐快速解凍加熱, 這裡面涉及到很多食材選擇的問題, 涉及到一些烹飪技法, 等等之類.

實際上我挺看好這個行業的, 雖然這樣的便當價格會比較高(摺合為人民幣, 大概20-50元), 但以後說不準在大城市會慢慢的流行起來的.

國人做事最大的特點就是"大約莫", 慢慢經濟進入新常態, 我想發達國家走的路我們估計也要淌一蹚的.

即便日本便當的飯冷了，也是蠻好吃的。我覺得。主要是中國人的觀念沒有改正過來，以為冷藏的食物一定是快變質了。其實便當是新鮮做好再進行速凍等保鮮操作十分講究。