瑪莎百貨的美食廣告是怎麼做出來的？

01-11

微博上瘋傳的美食廣告，以黑色為背景，食物顯得乾淨漂亮，是用ps或者ae之類做出來的嗎

今天碰巧看到了關於為瑪莎拍攝廣告的團隊的採訪，所以可以留下一些信息，希望有幫助。

來由：這裡說微博瘋傳的瑪莎的美食廣告應該是指Adventures In Imagination 等系列，是由Michael Roulier和Philippe Lhomme拍攝的，這兩位在三年前曾為法國一家咖啡品牌拍攝廣告視頻（Carte Noire，有興趣可以看，超棒：顏色四部曲「Rouge」,「Rose」,「Vert」,「Jaune」），那是他們第一次嘗試了「在畫面中不出現手」的拍攝概念，後來就被瑪莎的食品部負責人看中，聯繫了合作。

設備：他們使用的拍攝設備是 Red Dragon (6K)，燈光採用了Arri M40.（我不懂攝影和攝影器材，查了一下是red和Arri是牌子，Dragon(6K) 和M40是款式），他們說因為拍攝的速度要求比較快，所以不會選擇高速攝影機，因為太沉，而紅龍可以手持，很合適，而Arri的燈光不會放熱太多，這樣食材可以保持新鮮更久一點。

拍攝：他們並沒有使用CG技術或者是3D效果，都是自然拍攝，所以在完美的鏡頭呈現之前，也會嘗試好多次，有時要反覆多達20次。而在拍攝食物的時候，為了呈現有些纖維紋理，要耗費大量的時間，而且有一次為了讓紅酒從一定的高度滴下來，他們清理亂濺的紅酒漬比拍攝花的時間還久。另外還有一些拍攝小技巧，為了不出現手，他們會利用地心引力，利用風，吹風機加熱，延時攝影等等等等，當然還有精妙的剪輯。其中他們屢試不爽的一招就是，在桌子下面用力向上拍桌子，這樣食物會跳起來，也是被他們玩兒壞了：）

感興趣的話可以去他們的網站圍觀， www.foodfilm.com

那麼我的知乎處女答就結束了，晚安。

昨晚睡了，今天找到了幾張後台圖，可以看一下，這麼簡樸的工作室，創造了這麼精緻的視頻，贊贊的～

基本上都是直拍的，aeps只是修飾、調整，起輔助作用的先是拍視頻的基礎，打光、拍攝幀率、素材清晰度等等，有了基礎才能進一步發揮

專門分解視頻為單幀圖像研究過，裡邊很多鏡頭是好實現的，比如很多鏡頭是倒放的，像是一堆橙子滾過來以後停的很整齊的那種鏡頭，還有一些純粹是畫面切換效果，視頻的連續性看起來好像是一鏡拍的，其實是兩組鏡頭，諸如此類的很多通過分解視頻都能看出來其中的原理

上邊說的這些都是比較簡單的，常人也比較好實現的，大不了多拍幾遍就好了，但是這種類型的廣告片其實很多鏡頭是很難實現的，比如倒酒的鏡頭，杯子角度、酒瓶角度、酒瓶高度、酒的流量等等等等，然後一遍一遍實驗，甚至有些大的公司會動用機械臂，但依舊是一遍一遍拍，選出最合適的

所以商業拍攝，尤其是這種創意性比較高的，還是有一定難度的

我來補充一下，他們一部分特寫的鏡頭還是通過高幀攝影機取得的，但是RED攝影機已經滿足，通過部分素材的互補，以及色彩搭配，重點是，他們將部分食物的鏡頭切換順暢，以及錄取的視頻倒放的成果，打算不能不說，有一部分，還是用了AE做了一點特效，只是一點，一點點，以上評論，純屬個人觀點

4k的品質靠特效和摳圖是達不到的

升格拍攝燈光設備缺一不可