今天上課老師提到了氫氣水，說聽朋友講在日本就像是礦泉水一樣，這是真的嗎？有那麼多功能嗎？
主要是因為老師提到了減肥！然後好奇之下搜了度娘發現有好多用處！特別是對便秘有效！這是真的嗎？在百度上有說真的，有說假的～只好來求助知乎了！
1.氫氣在水中的溶解性好還是不好，為什麼？影響氣體溶解的因素有哪些？
2.常見氫氣充當還原劑的條件是什麼，為什麼？常見還原劑有哪些？3.氫氣失電子之後變成什麼？以上三問在重點中學高一的化學課上均應當提及。清除活性氧，我推薦鐵粉。
以前有賣富氧水的，現在有賣富氫水的，我再推薦個電擊療法，三者同時使用有奇效（如果你不知道為什麼有奇效，請勿嘗試）批判別人的錯誤也要按照基本法…
氫氣在水中溶解的量接近常用藥物用量；氫氣有生理效應，具體還在研究；但是題主說的效果是沒有依據的。500ml水中可溶解0.4mmol氫氣。作為對比，成人維生素C推薦攝入量0.6mmol。
百度了一下，在查文獻時追到了nature的nat med雜誌（影響因子二十多）的文章
http://www.nature.com/nm/journal/v13/n6/full/nm1577.html但是我現在沒在學校，打不開。
但是根據摘要推測，氫分子具有一定生物作用，主要表現為還原性。
但是減肥啥的效果，似乎沒有文獻支持。轉自公眾號《氫思語》
了解一個領域，首先必須認真深入學習該領域的經典論文，那些屬於經典論文，需要這個領域的重量級人物才能給一個比較準確的答案。不過，從論文引用率上可以簡單查到熱點論文，這是每個人都能很容易掌握的簡單方法。為了方便初學者迅速掌握這個領域的最重要論文，我這裡利用這個方法這個對氫氣醫學的熱點論文進行介紹。本文以氫氣醫學最經典論文被引用作為線索尋找經典文獻。
（Hydrogen acts as atherapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic …I Ohsawa, M Ishikawa, KTakahashi, M Watanabe, K … - Nature medicine, 2007）
1.DoleM, Wilson FR, Fife WP.Hyperbaric hydrogen therapy: a possible treatment forcancer. Science, 1975; 190(4210):152-4.pdf
《科學》雜誌上最早證明高壓氫氣治療動物皮膚癌，提出氫氣能直接中和羥基自由基。能發表Science，沒有引起人們的關注，原因是高壓氫氣比較另類，難以重複，而且作者也沒有繼續這個研究。這個論文是氫氣醫學領域的睡美人論文。
2.Buxton,GV, Greenstock, CL., Helman, W.P. et al. Critical review of rate constants forreactions of hydrated electrons, hydrogen atoms and hydroxyl radicals in aqueoussolution. J Phys Chem,1988; 513–886.
這個文獻證明在水中，氫氣能與羥基自由基發生反應。發表在美國化學會雜誌。
3.KayarSR, Axley MJ, Homer LD, et al. Hydrogen gas is not oxidized by mammaliantissues under hyperbaric conditions.Undersea Hyperb Med, 1994; 21(3):265-75.
這個文獻是希望用氫同位素方法證明氫氣能與體內物質直接反應。但可能是由於氫氣能反應比例實在太少，如果只能與羥基自由基這類物質反應，一是不可能只有氫氣才能與之反應，二是這類自由基的濃度太低。不過2014年，英國學者用氘氣給動物直接注射，證明有很大比例的氫氣可以在身體內被氧化。因此這個研究仍然需要進一步確認。我們不應該因為文獻有這說法就認為這理所當然。
4.GharibB, Hanna S, Abdallahi OM, et al.Anti-inflammatory properties of molecularhydrogen: investigation on parasite-induced liver inflammation.C R Acad SciIII, 2001; 324(8):719-24.
2001年法國潛水醫學學者研究證明高壓氫氣能對肝臟的寄生蟲感染後炎症具有治療作用，為什麼用這個不那麼流行的模型，為什麼要用高壓氫氣，為什麼要證明抗炎症作用，為什麼沒有任何後續工作，這個研究留下的懸念實在太多了。
前面這幾篇文章是2007年以前與氫氣生物學相關的非常少數文獻，對了解氫氣醫學的早起歷史有作用。
5.OhsawaI, Ishikawa M, Takahashi K, et al. Hydrogen acts as a therapeutic antioxidantby selectively reducing cytotoxic oxygen radicals. Nat Med, 2007; 13: 688-94.
這個文章是真正把氫氣的研究帶到前沿，原因一是首次證明小量氫氣的治療作用，是可以顯著治療大鼠中風，並用細胞和化學反應等各種實驗證明其機制。前面的文獻都是在高壓下的作用。這說明氫氣具有十分大的應用前景。因此這個文章發表後引起後續的研究的跟進。可以說這個文章是這個領域開創性的文獻。屬於經典中的經典。每個人都要認真閱讀，即使不是這個領域的學者也應該看。但這個文章也存在一些問題。
6.KatherineC, Wood, Mark T Gladwin. The hydrogen highway to reperfusion therapy. Nat Med,2007; 13: 673-4. pdf 這是對上面文章的一個評論性文章。
7.FukudaKI, Asoh S, Ishikawa M, et al. Inhalation of hydrogen gas suppresses hepaticinjury caused by ischemia/reperfusion through reducing oxidative stress.Biochem Biophys Res Commun, 2007; 361: 670-4
這個是日本學者在07年發表的兩篇文章之一，只換了模型，一個是腦缺血，一個是肝缺血。研究指標是非常簡單：HE染色＋MDA＋肝功能酶學檢測。簡單實驗，揀來的文章。
8.BallJ.Recently published papers: more about EGDT, experimental therapies and someinconvenient truths. Crit Care. 2007;11(5):171.
涉及到氫氣最早的一個綜述，說明這個話題已經受到一些學者的關注，但是並不是氫氣醫學為主。
9.Singhal AB, Lo EH. Advances in emerging nondrug therapies for acute stroke 2007.Stroke. 2008; 39(2):289-91.pdf review是涉及到氫氣的一個綜述
10.BuchholzBM, Kaczorowski DJ, Sugimoto R, et al. Hydrogen inhalation amelioratesoxidative stress in transplantation induced intestinal graft http://injury.Am JTransplant. 2008; 8(10):2015-24 pdf
這是美國Nakao教授的第一關於氫氣的文章，證明呼吸氫氣能保護小腸移植後損傷，並首次檢測了炎症因子，率先提出氫氣具有抗炎症作用。屬於本領域的經典文獻。
11.Cai JM, Kang ZM, Liu W, et al. Hydrogen therapy reduces apoptosis in neonatalhypoxia-ischemia rat model. Neurosci lett 2008,441(2):167-72 pdf
我們的第一個工作，屬於簡單跟蹤，但仍是這個領域比較早期的文獻。我們證明呼吸氫氣對新生兒腦缺血缺氧性腦病具有很好的治療作用，能減少神經細胞碉亡。是中國學者在國際上第一次發表氫氣治療疾病的研究論文。
12.Hayashida K, Sano M, Ohsawa I, et al. Inhalation of hydrogen gas reduces infarct size inthe rat model of myocardial ischemia-reperfusion injury. Biochem Biophys ResCommun, 2008,373(1):30-5.
日本學者第一篇文章的姐妹篇，用心臟缺血模型，檢測手段和指標相對複雜一些，這個文章的討論需要重點閱讀，作者提出，許多氣體信號分子例如一氧化碳、一氧化氮和硫化氫都是細胞保護作用，但毒性也很大，氫氣是個例外，幾乎沒有任何毒性，因此更值得研究和期待。這是非常具有前瞻性的觀點，值得表揚。
13.Kajiyama S, Hasegawa G, Asano M, et al. Supplementation of hydrogen-rich water improveslipid and glucose metabolism in patients with type 2 diabetes or impairedglucose tolerance, Nutr. Res, 2008,28:137-43
這個文章發表在很一般的雜誌上，屬於經典文獻，因為是第一篇氫氣治療疾病的臨床研究論文，證明喝氫水能治療人類代謝綜合征和早期糖尿病。
14.Ohsawa I, Nishimaki K, Yamagata K, et al. Consumption of hydrogen water preventsatherosclerosis in apolipoprotein E knockout mice.Biochem Biophys Res Commun,2008, 377(4):1195-8
這個研究是證明了喝氫水6個月能預防血管硬化，也可以屬於經典文獻，因為首先開始了針對動脈硬化的研究。後來，中國泰山醫學院秦樹存教授小組重複了這個研究，並進行了擴展，開展了臨床雙盲對照研究，證明氫水對改善代謝綜合征患者血脂有作用，成為國際上臨床研究的典範之作，代表我國氫氣醫學臨床研究走到國際前列。
15.SatoY, Kajiyama S, Amano A, et al. Hydrogen-rich pure water prevents superoxideformation in brain slices of vitamin C-depleted SMP30/GNL knockout mice.Biochem Biophys Res Commun, 2008; 375(3):346-50.
用氫水治療腦氧化損傷的研究，只是選擇了一個模型，並不是太理想的研究，考慮到這個文章最早證明氫氣可能具有影響超氧陰離子的可能，算是半個經典文獻。
16.Rochette Luc, Catherine Vergely. Forgotten Radicals in Biology. Int J Biomed Sci. 2008;4( 4):255-9. pdfreview綜述
17.NakaoA, Sugimoto R, Billiar TR, McCurry KR.Therapeutic antioxidant medical gas. JClin Biochem Nutr. 2009;44(1):1-13.pdfreview綜述
18.SunXJ, Zhang JH. Hydrogen-- an endogenous antioxidant in the body. 第二軍醫大學學報, 2008; 29: 233-5. pdfreview綜述我寫的第一篇觀點類小綜述，第一次提出氫氣是一種內源性抗氧化物質的概念。後來我們和國外學者都證明，來自腸道內細菌代謝產生的氫氣確實可以發揮抗氧化作用，減少組織缺血導致的氧化損傷。
19.OhtaS.Hydrogen gas and hydrogen water act as a therapeutic and preventiveantioxidant with a novel concept. Nippon Ronen Igakkai Zasshi.2008;45(4):355-62. medlinepdf review綜述
20.NagataK, Nakashima-Kamimura N, Mikami T, et al. Consumption of Molecular HydrogenPrevents the Stress-Induced Impairments in Hippocampus-Dependent Learning Tasksduring Chronic Physical Restraint in Mice. Neuropsychopharmacology. 2009;34(2):501-8.這個文獻是證明氫氣水能對抗應激後神經損傷，可能與神經再生（幹細胞？）有關係。這個研究應該屬於經典，但不知道為什麼現在沒有這個研究的後續研究，無論是技術上，還是思路上。
21.CaiJM, Kang ZM, Liu K, et al. Neuroprotective effects of hydrogen saline inneonatal hypoxia-ischemia rat model. Brain Res. 2009;1256:129-37.
這個文獻屬於經典文獻，是最早使用注射氫水的研究，技術手段和問題都比較簡單。
22.Nakashima-KamimuraN, Mori T, Ohsawa I, Asoh S, Ohta S.Molecular hydrogen alleviatesnephrotoxicity induced by an anti-cancer drug cisplatin without compromisinganti-tumor activity in mice.Cancer Chemother Pharmacol. 2009; 64(4):753-61.這個文獻屬於經典文獻，是證明氫氣能在不影響化療藥物治療腫瘤的前提下降低這個藥物的毒性作用。個人認為值得對更多化療藥物開展同類研究，甚至對放療或者各類輻射損傷都值得探討。
23.Zheng XF, Mao YF, Cai JM, Li YH, Liu WW, Sun PL, Zhang JH, Sun XJ, Yuan.HBHydrogen-Rich Saline Protects against Intestinal Ischemia/Reperfusion Injury inRats Free Radical Res.2009; 43(5):478-84. pdf
這個研究是用氫氣水注射治療小腸缺血後組織氧化損傷和炎症，無論是技術手段和研究思路，都在前面的研究中能找到影子，屬於比較好的跟蹤類文章，值得提倡，但不是經典。
24.26.MaoYF, Zheng XF, Cai JM, et al. Hydrogen-rich saline reduces lung injury inducedby intestinal ischemia/reperfusion in rats. Biochem Biophys Res Commun.2009;381(4):602-5. 這個研究與上篇屬於姐妹篇。
FuY, Ito M, Fujita Y, et al. Molecular hydrogen is protective against6-hydroxydopamine-induced nigrostriatal degeneration in a rat model ofParkinson』s disease. Neurosci lett. 2009; 453(2):81-5. pdf 這個研究是首先開展神經退行性疾病的研究，儘管雜誌一般，但仍是非常好的文獻，屬於半個經典。
25.MatchettGA, Fathali N, Hasegawa Y, et al. Hydrogen gas is ineffective in moderate andsevere neonatal hypoxia-ischemia rat models.Brain Res. 2009; 1259:90-7. 美國張和教授課題組的研究，證明氫氣對神經損傷的作用值得懷疑，證偽的文章，沒有後續的應用。此後該研究小組開展了許多呼吸氫氣對腦出血治療的研究。
27.Akito Shimouchi, Kazutoshi Nose, Makoto Yamaguchi, Hiroshi IshiguroTakaharu Kondo.Breath Hydrogen Produced by Ingestion of Commercial Hydrogen Water and Milk.Biomarker Insights 2009:4 27-32. 證明牛奶動員氫氣比喝氫水更好。
28.Kikkawa YS, Nakagawa T, Horie RT, Ito J.Hydrogen protects auditory hair cells from freeradicals.Neuroreport. 2009;20(7):689-94. 氫氣對耳聾，但可惜只用細胞進行研究，難以證明是否在體有效。需要動物實驗來證明這個推測。
29.SuzukiY, Sano M, Hayashida K, Ohsawa I, Ohta S, Fukuda K. Are the effects ofα-glucosidase inhibitors on cardiovascular events related to elevated levels ofhydrogen gas in the gastrointestinal tract? FEBS Lett. 2009; 583(13):2157-9.
證明糖尿病藥物拜糖平能誘導大腸細菌產生氫氣。原因是這個藥物可抑制葡萄糖吸收，結果葡萄糖到達大腸被大腸細菌利用產生氫氣，這些氫氣被人體吸收後發生作用，具有保護心臟的作用。畢竟是個學說，需要更直接的證據和系統的研究。
30.Kajiya M, Sato K, Silva MJ, Ouhara K, Do PM, Shanmugam KT, Kawai T. Hydrogen fromintestinal bacteria is protective for Concanavalin A-induced hepatitis. BiochemBiophys Res Commun. 2009; 386(2):316-21. 這個研究很有意思，哈佛大學口腔醫院的學者讓大老鼠喝能產生氫氣的細菌，發現對肝炎具有預防作用，如果用抗生素殺滅這些細菌，抗肝炎的作用消失。大腸內從來不缺少能產生氫氣的細菌，補充能產生氫氣的細菌，這樣的研究有必要嗎？但畢竟是給我們提供了一個講故事的方法。實際上我們可以不用麻煩製造這樣的細菌，只需要直接純化大腸（大便）內的細菌就可以了。畢竟來自哈佛大學，算半個經典吧。
31.KajiyaM, Silva MJ, Sato K, Ouhara K, Kawai T. Hydrogen mediates suppression of coloninflammation induced by dextran sodium sulfate. Biochem Biophys Res Commun.2009 Aug 14;386(1):11-5. 2009; 386(1):11-5.
哈佛大學口腔醫院的另一個工作，證明喝氫水能治療大腸炎症，為什麼這次不用能產生氫氣的細菌來做這個研究。氫氣直接在大腸內產生，不是更好，至少比肝臟更直接吧。是沒有想到，或者沒有效果？
32.Sun Q, Kang ZM, Cai JM, Liu WW, Liu Y. Zhang JH, Denoblec PJ, Tao HY, SunXJ.Hydrogen-rich saline protects myocardium against ischemia/reperfusion injuryin rats Exp Biol Med.2009;
用氫氣水注射治療心臟缺血，只是給氫氣的途徑不同，思路沒有新意。
33.ChenH, Sun YP, Hu PF, Liu WW, Xiang HG, Li Y,Yan RL, Su N, Ruan CP, Sun XJ, WangQ.The effects of hydrogen-rich saline on the contractile and structural changesof intestine induced by ischemia-reperfusion in rats. J Surg Res.2009;
用氫氣水注射治療小腸缺血，特點是從細胞凋亡和功能角度進行研究。
34.MiltonSL.HYDROGEN SALINE A REAL GAS. J Exp Biol. 2009 是對我們氫氣注射液研究的評論性文章，題目比較雷人。
35.Liu C, Cui JG, Sun Q, Cai JM. Hydrogen therapy may be an effective and specificnovel treatmentforacute radiationsyndrome. Medical Hypotheses.2010;74:145-146
劉聰教授最早提出氫氣能治療急性放射病的觀點。氫氣能抗氧化，急性放射病是氧化損傷，後來這個小組開展了大量氫氣對各種組織放射損傷的研究，可以說這個小文章是這些研究的思路引領。
36.ShimouchiA, Nose K, Takaoka M, Hayashi H, Kondo T.Effect of dietary turmeric on breathhydrogen. Dig Dis Sci. 2009 Aug;54(8):1725-9. Epub 2008 Nov 26 證明薑黃素能誘導氫氣的產生。提出生薑能治療疾病可能與氫氣有關係。許多中藥或纖維素治療疾病的作用也可以採用類似的研究思路。
37.Oharazawa H et al.Rapid Diffusion of Hydrogen Protects the Retina: Administration to theEye of Hydrogen-Containing Saline in Retinal Ischemia-Reperfusion Injury.InvestigativeOphthalmology Visual Science2010;51:487-492pdf 日本醫科大學的研究，證明氫氣水點眼睛能治療視網膜缺血，雜誌是比較經典的，文章應該屬於經典，特色是局部用藥，針對眼睛，提出氫氣滴眼液的思路。
39.Itoh T, et al. Molecular hydrogen suppresses FcεRI-mediated signaltransduction and preventsdegranulation of mast cells. Biochem Biophys ResCommun. 2009. in presspdf證明氫氣能抗過敏，並提出氫氣能影響炎症細胞的信號。屬於經典論文，儘管研究的水平比較一般。但觀點比較大膽，研究的疾病也具有新意。
40.Fujita K, Seike T, Yutsudo N, Ohno M, Yamada H, et al. Hydrogen in Drinking WaterReduces Dopaminergic Neuronal Loss in the 1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridineMouse Model of Parkinson』s Disease. PLoS ONE. 2009; 4(9): e7247.doi:10.1371/journal.pone.0007247 pdf 這個研究是對巴金森病治療，比較重要的是該文章發現氫氣可以用更小的劑量（1/20），這個研究提示氫氣的效果遠超過我們的想像。非常值得關注。屬於經典文獻。
41.Xie KL et al. Protective Effects of Hydrogen Gas on Murine Polymicrobial Sepsis viaReducing Oxidative Stress and HMGB1 Release. Shock 2009
第四軍醫大學麻醉學系發現呼吸氫氣能治療動物膿毒症，研究的手段並不複雜，但研究的問題非常好，屬於經典文獻。謝教授後來將這個研究帶到天津醫科大學麻醉，成為這個單位的研究特色。
42.Qian L, Cao F, Cui J, Huang Y, Zhou X, Liu S, Cai J. Radioprotective effect ofhydrogen in cultured cells and mice. Free Radical Res. 2010;44:275-82 首先證明氫氣具有治療急性放射病，屬於半個經典文獻。小錢現在北京海軍總醫院，一直關注這個領域。
43.Cardinal JS, Zhan J, Wang Y, Sugimoto R, Tsung A, McCurry KR, Billiar TR, NakaoA.Oral hydrogen water prevents chronic allograft nephropathy in rats. KidneyInt. 2010;77(2):101-9. pdf 這個文章是證明長期用氫氣水可以治療腎臟移植後腎臟損傷。雖然不是第一篇關於移植的研究，但研究的手段和思路都是值得推薦學習的。屬於經典文獻。
44.Y.Saitoh, Y. Yoshimura, K. Nakano, N. Miwa. Platinum nanocolloid-supplementedhydrogendissolved water inhibits growth of human tongue carcinoma cellspreferentially over normal cells.Experimental Oncology 31, 156–162, 2009 證明氫氣水能對腫瘤有一定作用。但是在細胞水平上的研究必須有動物模型的繼續深入。
45.George JF, Agarwal A.Hydrogen: another gas with therapeutic potential. Kidney Int.2010 Jan;77(2):85-7. pdf 評論
46.Nakao,A, Kaczorowski, D J, Wang, Y, Cardinal, J S, Buchholz, B M, Sugimoto, R,Tobita, K, Lee, S, Toyoda, Y, Billiar, T R, McCurry, K R. Amelioration of ratcardiac cold ischemia/reperfusion injury with inhaled hydrogen or carbonmonoxide, or both. J Heart Lung Transplant. 2009; in press pdf證明聯合一氧化碳和氫氣對心臟移植具有更好效果。
47Chen H, Sun YP, Li Y, Liu WW, Xiang HG, Fan LY, Sun Q, Sun XJ, Wang Q. Hydrogen-richsaline ameliorates the severity of L-arginine-induced acute pancreatitis inrats. Biochem Biophys Res Commun.2010; 393:308-13 pdf證明氫氣水能治療胰腺炎，在疾病類型上，可以說是首次針對炎症的，而且是一種非常嚴整的炎症的研究，屬於經典問題的研究文獻。
http://48.LI J, WANG C, Zhang JH, CAI JM, CAO YP, SUN XJ. Hydrogen-rich Saline ImprovesMemory Function in a Rat Model of Amyloid-beta-induced Alzheimer』s Disease by Reduction ofOxidative Stress.Brain res. 2010;pdf 首次證明氫氣對老年性痴呆具有治療作用，屬於經典文獻，李博士現在錦州醫科大學工作。
49.Shen MH, Cai JM, Sun Q, He J, Sun XJ, Huo ZL. Hydrogen as a novel and effectivetreatment of acute carbon monoxide poisoning. Medical Hypotheses.2010 pdf inpress 觀點類，提出氫氣能治療一氧化碳中毒。
50.Nakao A, Toyoda Y, Sharma P, Evans M, Guthrie N.Effectiveness of hydrogen rich wateron antioxidant status of subjects with potential metabolic syndrome-an openlabel pilot study. J Clin Biochem Nutr. 2010 Mar;46(2):140-9. Epub 2010 Feb 24.pdf[Abstract] [PDF (250K)]證明氫氣水能治療人類代謝綜合症，屬於少見的人體實驗。
51.Saitoh Y, Harata Y, Mizuhashi F, Nakajima M, Miwa N. Biological safety ofneutral-pH hydrogen-enriched electrolyzed water upon mutagenicity, genotoxicity and subchronic oral toxicity. Toxicol Ind Health. 2010 Mar 4. 關於電解水抗基因毒性的研究。
52.ChenCW, Chen QB, Mao YF, Xu SM, Xia CY, Shi XY, Zhang JH, Yuan HB, Sun XJ.Hydrogen-rich saline protects against spinal cord injury in rats.Neurochem Res.2010;in press pdf 長征醫院麻醉科的研究，首先證明氫氣水能治療脊髓損傷，注意這是首次針對創傷類病變的研究，目前仍需要在腦損傷，肢體創傷，肺創傷等繼續研究。屬於經典文獻。
53.Liu Q, Shen WF, Sun HY, Fan DF, Nakao A, Cai JM, Yan G, Zhou WP, Shen RX, YangJM, Sun XJ. Hydrogen-Rich Saline Protects against Liver Injury in Rats withObstructive Jaundice.Liver International 2010 pdf 東方肝膽外科醫院的研究，首先證明氫氣能治療膽管阻塞後黃疸和肝損傷。屬於經典文獻。
54.Xie K, Yu Y, Zhang Z, Liu W, Pei Y, Xiong L, Hou L, Wang G. HYDROGEN GAS IMPROVESSURVIVAL RATE AND ORGAN DAMAGE IN ZYMOSAN-INDUCED GENERALIZED INFLAMMATIONMODEL. Shock. 2010 Mar 23. pdf 第四軍醫大學的研究，證明呼吸氫氣對多器官損傷具有治療作用。
what？氫氣？！喝了能上天嗎？
看了一下答案，大家都普遍認為「氫水」是偽科學，我表示有點心塞，氫水到底有沒有治療或者改善疾病的作用我不知道。
但是我參加的大學生創新性實驗是關於氫氣的，實驗的結果表明：氫氣可以預防小鼠患抑鬱症。（實驗已完成） 最後，無意冒犯，以下話語不針對任何人，僅作為善意提醒。 專業問題還請具有專業知識的人員來回答，畢竟有些問題教授都還沒搞明白。如果無關專業人員依據自己局限的知識回答，可能會誤導他人。不知道你們的老師是什麼心態
(?? . ??)但是富氫水這種東西倒的確很符合問題標籤里的「偽科學」、「智商稅」兩個詞。上一張島國研究人員測定的數據，轉自果殼網
因此，所謂「富氫水」在目前看來基本上只是個笑話。
此外，H2單質在醫學上的用途，早在20多年前就有人提出過，然而到目前為止，氫氣在醫學上的具體功效，仍是極不明確且有待考證的。這個問題我有資格回答，我以前接觸過類似的產品，現在我的一個合作單位在研究這個。
最近確實很多地方提到了負氫離子，還有氫分子醫學這個概念，然後因此炒作出來了好多類似的保健品，那麼什麼事負氫離子，所謂的負氫離子就是還原性氫，就是各種氧化磷酸化光學磷酸化裡面的那個[H]，在細胞里可以中和活性氧，防止細胞衰老，在線粒體里可以給細胞供能；聽起來確實是個好東西；不過實際上別說給它運到線粒體，就是如何不降解的運進細胞都是個很大的問題；目前世界上負氫離子主要在日本和中國研究比較多，中國研究這個的主要是兩個人，一個是第二軍醫大的孫學軍，另一個是西安交大的劉健康，劉健康所在的課題組和我們的課題組有合作。
目前針對負氫離子的藥物（保健品）基本上是氫化珊瑚鈣，但是因為氫化珊瑚鈣裡面的氫，吃下去以後99.9%以上都直接在胃裡分解被拍出來了，所以實際上基本上就是個心理作用，所謂的抗衰老都是扯，我當時就接觸過有老年人吃氫化珊瑚鈣死了人，然後說負氫離子害死人不償命啥的，但是我個人感覺，要麼是因為那個老年人本身的原因，要麼可能是所賣的保健品（一種膠囊，這裡不公開其名稱）將一些降血壓或者降血糖的藥物混雜在膠囊的外殼裡，導致了老年人死亡。
因為氫化珊瑚鈣的不穩定行，現在負氫離子的第二代產品是棕櫚酸和羥基酪醇，但是這兩種化合物都很難溶於水，更難滲入細胞內；所以劉健康的課題組就在上面加了親水基團，目前我所在的課題組正在老齡小鼠模型上實驗這種新化合物的抗衰老效果，劉健康課題組正在老年痴呆轉基因小鼠上測試其對老年性痴呆的效果。
然後結果嘛，劉健康那邊的結果我不知道，反正我們這邊的結果發現，這些化合物確實有抗衰老效果，但是在年輕小鼠組，化合物的攝入會使各項炎性因子都升高。。。
所以說氫分子醫學這東西目前暫時還是持觀望態度為好。感覺大部分人都並不了解富氫水啊！首先，氫氣不溶於水這點我就呵呵了，如果技術那麼簡單就不會有大量研究人員去做這個實驗啦！第二點，日本的富氫水大部分都是帶瓶蓋的鋁罐，氫氣很容易從水中分離，這一點不太科學，導致實際氫含量與裝罐時的氫含量不符然後最重要一點是，回答問題的人並不懂富氫水啊，甚至從沒聽說過，僅僅憑名字就否定是否有些輕率呢。可以查閱google scholar,很多國內外教授發表的文章。國內氫分子生物學研究第一人，孫學軍。如果不方便查看google scholar的朋友，可以去看一看孫教授的論文。富氫水不但可以作為身體抗氧化自由基，還可以幫助植物生長！做農業應用
你放的屁裡面有1/5的氣體是氫氣，你把屁吸進去然後喝一口水，把屁一塊混著水喝下去就是氫氣水……
我不行了，我先去吐了氫氣難溶於水……高中教材是這麼說的吧？
給第三個標籤點贊
你再等幾節課，沒準就變身推銷員了
作為學化工專業，並且從事化工行業的我來說。大致明白了樓主說的什麼意思。
首先， 氫氣水這個說法是非常的錯誤，因此底下評論的大部分人在嘲笑你的老師，或者科普這些氫氣水都是騙人的。我來分析一下：有2種可能。第一種正如樓主所述，老師說的就是氫氣水，那麼其餘人的答案我就不重複了。凡是叫氫氣水的產品，也都是騙人。我詳細說一下第二種，或許你老說跟你們說的氫氣水，實際上是低氘水。首先科普一下，水是由2個氫原子和1個氧原子組成，但氫原子有質量不同的3個同位素，即原子量分別為1、2、3的氕（H，氫）、氘（D，重氫）、氚（T，超重氫）三種同位素。由於半衰期較短，自然界的氫元素中基本不考慮氚的存在，而氘（D，重氫）的含量約為0.015%。（本人懶，摘自百度）。
自從1934年美國科學家尤理利用光譜檢測的方法發現了重氫(氘，氫的穩定同位素)之後，人們對於氘的研究系統的開始，而對於氘的研究科學家們最初的方向是其作為氫彈和原子彈原料開始的，隨著研究的不斷深入，1974年，國外學者格瑞費斯從生物學角度提出一個重要理論，氘可以導致衰老，改變參與DNA反應
的酶分子。DNA的不斷複製，決定著生命的繁衍生息，如果DNA結構發生損傷，變異，或者退化即會引起衰老和各種疾病，比如癌症、免疫系統破壞等等。而研究者當中最卓有成效的當屬匈牙利的醫生、生物學家索姆利艾博士。上世紀90年代早期，匈牙利分子生物學家索姆利艾博士認為氘的缺失能顯著影響細胞分化
的過程，而其研究的最重要的結果是：低氘水能顯著抑制腫瘤細胞的分裂繁殖。依照這一科學結論，從1990年開始索姆利艾博士開始用低氘水對癌症、糖尿病等
疾病患者進行了大量的臨床研究，揭示了低氘水抗癌效果的分子機理，發現低氘水對癌症的防治和輻助治療有著非同一般的神奇作用。（本人懶，還是摘自百度）。
下面我說一下補充。正如上面所複製黏貼的，低氘水對目前的腫瘤、癌症有著一些抑制作用。在市面上也有低氘水賣，當然價格是比較昂貴的。而低氘水其實是更厲害的一種水，在工業生產中的副產物。也就是說為了生產另外一種水，順帶得到的。（生產水，是的，因為不靠化工方法沒法得到大量的這種水）這種水叫氧十八水， 上過初高中的都知道水分子式吧，還記得元素周期表裡的氧元素吧。正常的水是氧十六，而氧十八是目前最為預防癌症，追蹤癌細胞的一種特效水。大一點的醫院，或者高級的體檢，都有這玩意。比黃金貴。也是有錢人用的。
我知道的也就這麼多。在深入也是一知半解了。所以你的老師說的可能是低氘水。這麼說來，對著高純氫的鋼瓶減壓閥猛吸幾口豈不是更好?普通氫可以洗洗睡，裡面有硫化物，為了泄露時及時發現，跟煤氣一個味。
我來講三句話1.氫氣難溶於水。2.氫電離是氫離子，難道說你要喝的是醋？3.我推薦題主將富氫水與防引力波輻射服、量子治療儀一起配套使用。這三個都代表著最先進科學的要求。沒有任何要做某件事的意思，不要見的風是的雨。
……不知道您現在正在受什麼教育。不過有一點，只要您是初中及以上的我都要說，化學那點東西別全都還給老師行不，會考那些玩意隨便看幾眼就會的幾個常識性知識點，比如氫氣難溶於水這樣的，真的別都還給老師啊。至於百度，它的尿性你還不知道么？你搜這玩意，那排名前幾的百分之九十九那都是廣告。
不怕氫氣爆炸你就喝呀╮(╯▽╰)╭
知乎真是拔草好地方
H2
O抗氧化而已。很多蔬菜也可以啊，而且效果是被證明。氫氣則有待研究
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