壽司根本吃不飽，為什麼還可以像正餐一樣？
量上根本無法滿足啊，一盤就四五個，就算再美味也填不滿碩大的胃啊。
對高級壽司不是很了解，除卻迴轉可以吃到飽能理解，莫非大家吃的都是一個儀式感？ 請別跟我說想吃飽肚子都去吃自助或者蓋飯了。。====================== 其實我原本想說的就是：一份根本吃不飽嘛！但是點兩份會不會不是正確的打開方式呢？就好比牛飲一樣。日料整體感覺還是很有儀式感的 你說我沒錢也對，如果一盤兩百大元我還真得捨不得再點一盤 T_T====================」有錢就再點一盤，沒錢就餓一點省錢。」 嗯，等這後半句好久了，大部分不諳吃道的人難到不是都是這麼選擇的？大多數回答評論都說了前半句，後半句卻都是以」吃不起「」沒錢吃什麼「」你窮」這種不太友善的方式出現的（也許你們初衷沒有惡意但不管是誰聽起來總是感覺有點不太友善呢），也許是我寫的問題本身比較聽起來完全傾向於「一定要吃飽」，但其實吃個半飽也我也是完全能接受，畢竟是美食嘛，塞得滿滿總覺得有些違背初衷。最後的最後，收到很多吃貨的回復說這個問題刺激了他們蠢蠢的吃心，所以大家可以先別談論了，趕緊去品嘗壽司和美食帶來的美好吧
簡單回答你的問題，這取決於你去的是一家什麼樣的店，以及壽司在你當天的用餐中是什麼位置。
做正餐的壽司，通常都是專門的壽司店，是壽司套餐/單點的形式，一般來說常規大小的握壽司，吃上10貫左右就差不多了。你提到的4，5個，我猜想是店家準備的迷你型套餐，這種套餐多是為想嘗試一下或者胃口較小的人準備的。正規的壽司店，如果是晚餐套餐形式，不太可能出現這麼少的壽司。
因此，你的問題實際上在於你沒有在正確的地方用正確的方法點壽司。
---------問題回答完畢，開始閑扯--------------
壽司在正統的壽司店內是挺有儀式感的一件事情，但前提是你對壽司有點基本了解。
壽司最簡單區分可以分為：握壽司，軍艦卷，手卷，大卷，細卷，通常我們說「壽司」時，指的是握壽司。
握壽司的單位是貫，一個握壽司是一貫，每一貫的大小按照日本傳統標準大約為一口能吃下，比較常見的大約為8-12厘米長，米飯大約有20g左右，根據搭配的壽司料不同會有些微調整。
在常見的提供壽司的餐廳中，壽司以下面幾種方式呈現：
1. 壽司套餐
也叫一人份壽司，根據價格不同包含了不同數量的握壽司/軍艦卷/細卷，正餐的套餐一般握壽司不會少於10個。
以北京壽司店「四葉」的「店長推薦套餐」為例：
店長おすすめ
350元大とろ?中とろ?赤身?みる貝?さんま?かんぱち?平目?牡丹海老?いくら?穴子一本?たまご、細巻1本茶碗蒸し、みそ汁鮪魚大脂，鮪魚中脂，鮪魚赤身，象拔蚌，秋刀魚，紅魽魚，比目魚，牡丹蝦，鮭魚子，穴子魚，蛋壽司和細卷。
當然也有些很豪華的，以@朱七七 小朋友昨天去的「數寄屋橋次郎」的店為例（在此祝賀她吃到次郎親手捏制壽司的同時，順便表達我的羨慕嫉妒恨。同時請期待她在兩千塊牛排專欄http://zhuanlan.zhihu.com/newpie上即將發表的壽司文）：
2. 迴轉壽司
迴轉壽司這種形式，是為了將原本高大上的壽司讓一般人也能隨意享用，出於這種理念，迴轉壽司會便宜很多，吃起來也沒有太多的規矩。
迴轉壽司的盤子一般是一種壽司兩貫，根據盤子顏色不同價格不同，總體來說，多吃多拿。
3. 料亭
在有一定檔次的料亭中，很多套餐都會包含壽司，但這裡壽司的數量不會很多，有時還會專門捏的小一點。
4. 混合日料店
這類店基本上什麼都賣，國內大部分所謂的日料店都是這種，裡面也會假模假式地推出一些壽司套餐之類的，我打賭題主吃到的套餐多半是在這類地方。
在3和4，對於店家來說，並不認為壽司是客人唯一的食物，因此會份量和數量都會較少是正常的。如果你要正經地吃壽司，那還是去以壽司為主要食物的店裡。
最後，這是一家中上水平壽司店的套餐，題主你真的覺得吃不飽嗎？
對於樓主的這個問題，我認為是樓主沒有分清飽腹和品嘗美食的區別，對於一般的飽腹來說，吃飽是第一要素，而味道是第二要素；對於品嘗美食來說就是正好相反了；而我理解的是樓主用品嘗美食的方法來滿足飽腹的目的，首先衡量的方式就有點顛倒了。另如果說你進一家店裡邊沒有吃飽，比如你吃的是面而且味道很棒，你是不是會覺得吃面都是吃不飽的呢，其實有時候如果你想吃美食吃到飽，肯定是要多花出錢的，吃的飽的東西不一定美味，那麼它就會在量上滿足你，而好吃的東西，對於量肯定會有控制的，要不人家開店的還要不要掙錢呢；講個我個人的經歷，我在東京吃一家米其林三星餐廳齋藤壽司 | 一起去日本，這家店在點餐的時候客人可以根據個人需要點壽司，你可以點3、4道，也可以點20、30道，只不過是花的錢多少而已。這個現象跟我之前逛汽車論壇一樣，好多人都希望花10W左右的錢，買一輛成本在20W左右配置的車。
我只想說一句，好的壽司店的Omakase通常前菜有4-6個，壽司有8-12件，還有雞蛋糕，湯和甜品，這都吃不飽。。。我就不知道說什麼了。。
我和小夥伴們慕名去排壽司大的時候，還在琢磨著要是吃不飽我們就接著吃下一輪，反正附近還有很多館子，結果吃到後來我們簡直要撐壞了……。十一個壽司，每個的分量還不小……不要看它單個分量很少啊，你要看總量？ 咱們每個餃子也很小呢，吃兩盤餃子你看你撐不撐。
話說我去我國南方吃飯的時候，有些菜也是很精緻啊，一份一小盤，看著彷彿吃不飽。吃不飽就多點幾份啊？壽司小也是因為每一塊的味道都不一樣呀？日本也有拉麵和鰻魚飯親子丼，也是很大分量的呀~~LZ說的一盤就四五個壽司應該只是日料店，不是專門的壽司店吧~在東京吃過兩家江戶前的壽司店（壽司大和鮨
すきやばし 次郎六本木店）~~很負責任地說，對於一般人來說絕對吃得飽（當然得排除那些一頓吃20個包子的漢紙~~）。一般得江戶前壽司套餐都是至少10貫的，多的可以到20貫。試想下20個壽司下肚，想想還是挺飽的…咩哈哈哈~
壽司大~
玉子燒~熱乎乎~微微帶點甜味~層次感豐富但不會相互影響
dangdangdang，瞅著會不會很飽，但這套餐還屬於少的。之後去的米2的鮨 すきやばし 次郎六本木店的量更大，不過價格肯定是更貴滴
~~~順便提一句：如果在壽司店邊看師傅做邊吃，通常的順序是：先吃白身魚（鯛魚，木魚等），再吃紅身魚（金槍魚、三文魚等），然後是貝類，然後是口味比較重的海膽、三文魚卵和烤鰻等，最後吃稍帶腥味的青身魚。（口味較重的晚點上）
額.....這底下的飯糰吃幾個就飽了，為了多吃幾個壽司，我每次還要把飯藏一點起來。
在京都找了家排名很前的迴轉壽司，真是價廉物美，連吃了兩晚，價格比上海便宜好多，兩個女生一頓200不到，吃到飛起來，而且海鮮極其新鮮，尤其金槍魚，說起來我又要流口水了，去了日本才知道為什麼日本人喜歡金槍魚不喜歡三文魚，還是魚的品質在作怪。另外米飯的品質也不一樣，我根本捨不得把壽司飯留下，實在太好吃了。
有一個吃飽的方法：我觀察到很多日本人會先點一碗湯，味增還是醬湯這種，吃壽司前先喝上半碗，順順腸胃，吃飯前先喝湯這個習慣也比較容易有飽腹感。
PS:去日本以前，研究了蠻多日本料理，最後感受下來是，要體現自己的逼格，高級壽司只是裝B初級，還不如懷石料理+溫泉+日本牛，這樣的組合，吃的爽利，住的開心，玩得徹底。
裝B雖好，但不要貪裝，自己開心才是真的。
我感覺我又餓了.....題主，這不是吃不飽，而是吃不起。因為一般點一份不夠吃的時候，正常做法不是抱怨沒吃飽，而是再點一份。
我一般一斤三文魚，半斤北極貝，扶著牆走出去。
好久沒答題，謝邀。
說實話，看了其他的答案都覺得答者頗不厚道。吃個壽司惹到你們什麼了么。- 我沒有在國內吃過壽司。在日本的話，我覺得還是能吃到非常好吃但是價錢還比較合理的壽司的。
- 我家附近通往目黑的路上的一家壽司店，中午弄的套餐是一千二日幣的樣子。摺合rmb 70左右。大概有十貫，屬於味道中等的壽司。比迴轉稍微好吃一點。不過以我的飯量完全是飽腹了。 一般來說女生點一人份的就夠了，男生點個一人半份的也夠了。如果壽司店中午也營業的話，中午都會非常便宜。
- 在東京住久了就會發現築地市場就是吸引觀光客的地方。雖然的確是新鮮，可是貴。曾經我也是排隊吃壽司的一員，味道其實真一般。
- 壽司吃的還是新鮮，越是漁港越是美味。我來日本吃過的最好吃的壽司是在岩手縣的宮古。一般到晚上店裡都會提供松竹梅三個檔次的套餐。松為最高。那家店裡大概四五千的樣子，竹的話是三四千，梅的話是兩千多一點。
師傅會在你面前的桌台上放一堆薑片，等你吃完了一次列出一下的壽司
算上軍艦巻き有十貫。然後再加幾個紫菜卷。我拍照技術不好，其實好吃得要死。
當然吃貨們不會只滿足於這些的。
或者很多熟客都是直接點單品，要個海膽，再要個，再要個。總而言之套餐還是管飽的。真的。而且好吃的不得了。
無獎競猜， 下面這個是什麼東西
這世上沒有吃不飽的食物......
。。。如果你去吃自助餐你會發現都沒人吃壽司的，太容易飽了，吃完壽司其他都撐不下了==
5個吃不飽就吃10個，很簡單。
壽司並不是只能點一盤的……嗯，實際上也有另外一個問題：壽司一份很便宜，但實際上壽司並不便宜。米飯和壽司的區別好比脫光了與穿著情趣內衣，前者容易飽，後者要了還想要（穿老媽寬鬆內褲的負分滾粗好嗎）。所以本題的答案是：論包裝的重要性。
國內的日料，能吃的，價格都在日本同級店兩倍以上，不如把這些冤枉錢省下來，日本自助解饞游去！根本無須攻略，稍微熱鬧的車站裡，挑一個熱鬧的店，進去吃就是了，小心別吃撐了。
這個還有規矩嗎？我見某人每次都是一口一個這麼吃的=_=
日本料理各種一人份對中國人來說確實很大可能吃不飽，不夠吃。這點連日本人自己都承認…所以無論是日本人還是中國人還是哪裡人，一份吃不飽就多點幾份…
吃不飽才是正常的，日餐強調的是營養均衡豐富，而不是飽腹感。大部分自詡高逼格的國家都將追求飽腹感視為從事體力勞動者的需求，英國尤其明顯。
吃吧！
想起我留學的時候我媽去日本探親順便旅遊，俺們去料亭吃了個高大上的飯，一開始就上來倆小鍋，下面點火，開始文火做米飯。一人一個小鍋，我就想著，這飯啥時候能吃到嘴裡啊。。。。結果這次高大上我們吃了兩個小時，上來一道又一道，每份都很少很少，沒完沒了，吃到最後正好米飯做好，，吃到撐死，，看著外面下小雨在屋子裡面吃到死真是高大上啊。。。。誰說日餐吃不飽的。一定是你的打開方式有問題。或者是是飯店不夠好。最後提一下壽司，對壽司無愛，生魚片足以，生魚片的關鍵在於新鮮，自己去市場買個一斤半斤的自己切。。。爽啊~~冷凍的渣渣看都不要看一眼，完全不是一個東西。
看完這題好想去吃壽司哦
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