孔廟祭器不用豆腐，現在的祭孔還是這樣么？

那日看《夜航船》說，豆腐為淮南王鴻烈所造，故孔廟祭器不用豆腐。眾所周知淮南王主道家學說，不待見儒學。但很好奇，現在祭孔還有這忌諱么？

謝邀。

在北方民俗祭祀有些神仙時候是放銀耳，木耳，豆腐，香菇，腐竹之類的。這是素食祭祀某些屬性的神鬼的做法。但不適合正規的祭奠先師之禮。用什麼祭祀要看對象的。

民間有的時候不分青紅皂白想當然，用在這裡的也要用在哪裡，可能搬到祭孔中去了，犯了規矩，所以才有儒生編出來這樣的說法吧。

祭孔是祭祀先師釋奠禮的延伸，三獻酒爵，三牲胙肉、稷、黍、飯等，自古未有豆腐。除了魏晉有一陣子特別亂，一般正式孔廟的祭奠都是官府禮部執掌。曲阜和帝都的孔廟以太牢祭祀。還是很重視的。豆腐之類沒聽說一起上的。

民間祭孔多是宿儒住持。是不是他們傳出來的說法？不得而知，不過豆腐這種用石膏點成，性寒斂氣之物不同於醯醢（xī hǎi），不適合釋奠先師之義倒是真的。可能是大儒和百姓講不清楚，然後用這種說法普及的原因吧。

《漢書·藝文志》錄「《淮南內》二十一篇」為雜家，並指出其特點為「兼儒墨，合名法」多稱頌堯、舜、禹、湯、文、武之道。這是典型的儒家特色。

漢代的儒學是道家化的儒學，墨法也是和道家關係密切。所以才有所謂雜學的說法。其實際上就是儒道為主的道家集成。

淮南王本人的儒學功底不差，而且《淮南子》涉及人道的部分，基本是儒家的引申和發展。所以以此論儒道豆腐祭孔之事，可能是搞笑居多。若是以侮其作亂，倒是有點可能。不過我覺得還是豆腐本身的問題居多。

只知道孔府菜就有一道孔府豆腐