羋月傳熱播，都說那時候沒啥吃的，但是大秦帝國的皇宮裡到底吃些什麼？
【穿越到先秦】
「裡邊請，請問客官是打尖還是住店？」
「打尖！來碗西紅柿蛋面。」「抱歉客官，麵條要到宋朝才能成形呢。西紅柿現在南美洲才有，明朝末年才傳入。小店目前只有雞蛋，您點一個？」「什麼！連碗面都沒有，饅頭包子總有吧？上一屜！」
「這位爺，也沒有。饅頭包子得等到諸葛丞相討伐孟獲的時候才有，抱歉了您呢。」「不會只供應白米飯吧？」「瞧你說的。咱是在關中，水稻原產亞熱帶，得翻過秦嶺才能種，咱也沒有。」「要死了！那麼就來個大俠套餐吧，半斤女兒紅，二斤熟牛肉…你捂我嘴幹嘛？」「客官，小點聲！官府嚴禁私宰耕牛，被人告了可是充軍流放的大罪！再說女兒紅是吳越才有，咱是在關中！」「得得得，酒我也不喝了，茶水總有吧？」「茶？那玩意到漢朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱也不可能有。」「那就不吃飯了，來根煮玉米吧！看電視劇大秦帝國里不是有玉米地嗎？」「那是導演瞎拍。玉米現在還在墨西哥呢，要等明朝末年才傳入中國。」「那上點水果吧。這大熱天兒的，來半個西瓜。」
「呃，西瓜是非洲特產，北宋末年，才從契丹傳到漢地…」「沒有西瓜，蘋果總有吧？」「真抱歉，蘋果十九世紀才從歐洲傳入中國。客官，您別點水果了，我可以負責任地告訴您，什麼葡萄啦，芒果啦，石榴啦，草莓啦，菠蘿啦…您現在都吃不到。」「你的店裡到底有什麼？」「粟米窩窩餅，蘸肉醬吃，可以給您上一份燙白菜。」「敢情你開的是麻辣燙啊？」「瞧您說的，辣椒到明代才引進呢，我想開也開不成啊！」「沒辣椒，大蒜代替也行。」「真不好意思，大蒜是西漢張騫出使西域後帶回來的。目前小店只有花椒，只麻不辣。」「那你就不能炒個青菜？非要開水燙白菜？」
「您有所不知，鐵鍋到宋朝後期才能生產，所以沒炒菜。況且炒菜要用菜油，菜油得等到明朝後期普遍種植油菜花以後才能有呢。」「好吧，其實，你們也可以用花生油…」「花生現在還在美洲，哥倫布發現新大陸以後才開始逐漸傳播。直到乾隆末年，花生還十分罕見呢。」「那就來份燙白菜吧，多加點兒香菜。」「嘿嘿，香菜原產地中海，張騫出使西域後……」「真恨不能一黃瓜拍死你！」「黃瓜？黃瓜原產印度，也是張騫出使西域帶回來的。」「靠，沒有黃瓜，我就用茄子捅死你！」 「嘻嘻，茄子來自東南亞，晉朝時傳入中國的。隋煬帝就特別愛吃……」「……」
「客官您還要什麼？」「……」「喂，客官…客官您別走啊！[捂臉]這則笑話雖然很冷，但很風趣，告訴我們很多歷史知識！
[嘿哈]如不採納人類文明的共同成果，只能固步自封愚蠢無敵！謝謝知友們補充
原文出處《秦朝穿越指南》
原文來自朋友的轉發 侵刪作為一個s死腦筋的文科生和重度吃貨患者，我還真的認真去扒了文章和史料。。。
—主食篇—
戰國時期主要的糧食作統稱「五穀」，農作物品種主要包稷、黍、麥、菽、稻等。
黍是黃米，稷是穀子，稻菽是大豆。其中，菽和稷為主要的糧食作物。
◆菽◆
《詩·小雅·小宛》有雲「中原有菽，小民采之。」
劇中窩窩頭應該是「菽」做成的。現代我們吃的窩窩頭是玉米粉或者黃豆粉做成，玉米是明朝之後才進入到中國的，可見當時的窩窩頭應該是黃豆粉做成的。
（第4集黃歇到羋月家中做客羋月吃的主食是窩窩頭）
◆黍◆
《詩經·國風·魏風·碩鼠》有雲「碩鼠碩鼠，無食我黍」
劇中秦王和羋姝成婚，其中有一個環節是「夫婦食黍」，應該就是戰國時期最常見的主食。
（第18集秦王和羋姝成婚夫婦食黍）
（黍）
◆稻◆
《詩經·鼠嗜米》有雲「吾愛靜女，如鼠嗜米。」
戰國時期就有水稻了，但是產量低，種植面積小，只有王公貴族食用。劇中的粥倒是常常出現在宮廷，而且熬成粥食用。
（第10集宮女幫羋姝取蓮子粥）
（第11集黃歇給羋月喂粥）
（稻）
—蔬菜篇—
戰春秋戰國時期，齊國臨淄的蔬菜種植業已經形成規模，發展得相當成熟。春秋齊國名相管仲經典著作《管子》，就有大量反映當時齊國蔬菜種植業的內容。
◆竹筍◆
《詩經》中有雲「加豆之實，筍菹魚醢」；「其籟伊何，惟筍及蒲」。
竹筍，在中國自古被當作「菜中珍品」。 劇中黃歇在羋月家中作客，其中有一道菜就是竹筍。
（第4集黃歇到羋月家中做客蔬菜之一竹筍）
◆菠菜◆
還是電視劇同一集，桌上擺的另一道蔬菜為菠菜。菠菜原產伊朗，《唐會要》上明確記載：菠菜種子是唐太宗時從尼泊爾作為貢品傳入中國的。所以此處存在史實上的錯誤。
—肉禽篇—
春秋戰國時期的畜牧業發達。《韓非子?難二》有雲「務於畜養之理，察於土地之宜，六畜遂，五穀殖，則入多。」
所謂「六畜」，《苟子?榮辱》雲「今人之生也，方知畜雞狗豬彘，又畜牛羊。」「六畜」指馬牛羊雞犬豬。肉食主要靠豬羊雞狗等小牲畜。
大家小時候都讀過的古文言文《孟子?梁惠王上》說：「雞豚狗彘之畜，無失其時，七十可以食肉也。」可見，並非人人都可以食肉，主要是王室貴族才可食用。
◆彘◆
彘，即豬的意思。《禮記·月令》有雲「食黍與彘。」
豬肉是戰國時期最常食用的肉類，尤其是重要的場合，比如劇中楚王設宴招待秦王，比如秦王和羋姝結婚儀式上。
（第18集秦王和羋姝大婚「共牢而食」）
◆羊◆
《詩經?國風?王風·君子於役》有雲「雞棲於塒，日之夕矣，羊牛下來。」
戰國時期有養羊，並且有食用羊。位於西北方的義渠主要食用羊。
◆雞◆
《詩經?國風?王風·君子於役》有雲「雞棲於塒，日之夕矣，羊牛下來。」
戰國時期養雞業應該很發達，劇中黃歇曾在集市幫忙解了一道計算題，裡面涉及到了雞公、雞婆和雛雞。而且在飼養的時候，也很懂得根據投入產出比對三種類型的雞最進行搭配。
（第27集玳瑁給羋月準備的野山雞熬肉粥）
◆鹿◆
《坤雅》云：『鹿乃仙獸，自能樂性，行則有涎，不復急走。」
古人認為食鹿脯有延年益壽的作用，把長壽鹿稱為「仙鹿。劇中玳瑁建議羋姝為秦王準備鹿肉，有補脾益氣，溫腎壯陽的作用。
◆魚◆
孟子的名句「魚者吾所欲也，熊掌，亦吾所欲也。二者不可兼得，舍魚而取熊掌者也。」(《孟子?告子章句上》)與熊掌相比，魚是日常易得之食品。至於被網友吐槽的魚的烹飪手法，應當是蒸或者煮，而不應該煎，稍後再講。
—水果篇—
《詩經》、《禮記》等先秦文獻中記載的水果如桃、杏、李、棗、栗、梨、柿、梅、柑、橘、柚、奈、棣、棠等，其中尤以桃、李、梅、杏、棗五種水果最受人們重視，在《禮記》中被列為祭祀供品中的「五果」。詩經中有「投桃報李」可見當時桃李在當時水果屆的地位。
◆棗◆
《詩·豳風·七月》中有「八月剝棗，十月獲稻。」《秦風》中有「交交黃鳥，止於棘。」棘，指的就是棗樹。
棗是劇中出境最高的水果：羋月陪嫁秦國途中，和逃婚的黃歇逃婚在棗樹下幽會；羋月被劫至義渠，拿棗砸向侮辱她的義渠將帥；黃歇喝棗湯的時候望向遠處的棗樹恢復了記憶。
（第17集義渠王吃棗）
（第25集黃歇和老伯喝棗湯）
（第25集黃歇回憶與羋月棗樹下幽會）
◆梨◆
《詩·豳風·七月》中有「八月剝棗，十月獲稻。」《秦風》中有「交交黃鳥，止於棘。」棘，指的就是棗樹。
梨在劇中出境的次數也很高，庸芮來訪，秦王姐姐贏夫人主動請他吃梨，並誇耀梨的香甜多汁。
◆蘋果◆
蘋果在中國已經有兩千多年的栽培歷史，相傳夏禹所吃的「紫柰」，就是紅蘋果，可見蘋果在中國的歷史已經很悠久了。
劇中很多用作裝飾的果盤中盛的水果好幾次都是蘋果。
◆柿子◆
劇中年幼的羋月用皮鞭從樹上打下了柿子，給更加年幼的弟弟吃。這個柿子成功穿越了，柿子樹的栽培歷史只有一千多年。北宋詩人張仲殊稱美柿子︰「味過華林芳蒂，色兼陽井沈朱，輕勻絳蠟裹團酥，不比人間甘露。」因此此處是存在史實錯誤的。
—糕點篇—
關於戰國時期的糕點史料介紹甚少。一般而言，麵粉、芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽都不可或缺的製作糕點的原料。
其中最重要的原料麵粉，可能是在漢代，或者漢代以後。小麥早就有了，但是把麥子脫殼後當米煮飯吃，主要是舂出來的「米」糊。要有麵粉，必須有石磨。石磨是春秋末期的魯班發明的，但是投入規模使用也是很久之後。因此劇中糕點基本上都被穿越了。
◆綠豆糕◆
綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一。可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。
劇中威後給楚王準備了綠豆，幫其下火。綠豆具體何時進入到中國沒有查到史料，但是百度上有人回復：綠豆於北宋時期傳入到中國。如果這樣的話，那就是綠豆糕穿越了。
（第2集威後給楚王送綠豆糕）
◆桂花糕◆
百科上說，桂花糕是有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，漢族的傳統小吃。這樣看來劇中頻頻出現的桂花糕也是穿越到了戰國。
（第2集羋月偷吃桂花糕）
◆酥餅◆
酥餅基本上不需要史實扶正，劇中小羋月吃的酥餅需要麵粉和黃油。戰國能做出賣相這麼好酥餅的確匪夷所思。
（第1集小羋月吃酥餅）
◆米糕◆
米糕主要原料是糯米，擁有很悠久的歷史，但是歷史也只能追溯到漢朝。漢代的揚雄在《方言》一書中有「糕」的稱謂，魏晉南北朝時流行。所以米糕也是穿越啦。
（第29集黃歇流落秦國想吃米糕）
◆喜餅◆
網上查找的喜餅的所有歷史只能追溯到三國時期，關於劉備的一個傳聞。劇中做工精巧的用以傳遞信息的喜餅恐怕也是穿越而來。
（第14集葵姑給黃歇送喜餅傳信）
—烹飪篇—
春秋戰國主要的烹飪方式是煮和烤。《詩·小雅》或燔或炙。《箋》燔，燔肉也。炙，炙肝也。
烹就是拿大鍋煮，春秋戰國時期有我國最著名的文物司母戊鼎，鼎就是用來煮食物的灶具。炙就是烤。烤熟。這就是另一種烹飪方式炙了。
因為當時沒有鐵鍋所以炒制和蒸都是我國發展後期逐步完善的。煎法起源北魏時期《齊民要術》才出現的。
煎魚用的鐵鍋，史實錯誤
（第4集羋月下廚用鐵鍋煎魚）
楚王辯真假公主，講到的烹飪手法有「煎」，但是這個「煎」應該等同於「熬」，就像「燔」等同於「炙」
關於吃，還有酒水、茶飲、餐具、設宴、草藥等等可以分析。一旦開啟了吐槽模式，就根本停不下來。比如百度了一下土茯苓，跟劇中出鏡的植物完全不一樣；羋月羋姝常喝的紫蘇湯，功效不是羋月所說的清熱降火去暑氣，而是針對感冒風寒，發汗散寒；劇中很多食品看上去就是道具，質感拙劣，劇組是有多麼缺錢。。。
好吧，作為吃貨我也是操碎了心，一部良心劇尤其是時代劇，是從各個細節去還原這個時代最原始的狀況。珠玉在前的請參考87年的《紅樓夢》，365度經得起粉絲的推敲。接下來羋月要到燕國和義渠，會有更多北方飲食風俗出現，感覺越看槽點越多==
總結一下，作為吃貨理解下來戰國時期美食的正確打開方式：
最後的最後，感慨一下，大秦帝國是一個神奇的帝國，連做個吃貨，都分外艱難。。。
看完此篇，我只想說我不想穿越到戰國，哪怕是人生一直處於開掛狀態的羋月，可以吃的美食寥寥可數！
春秋時期沒啥好吃的 絕對不騙人看我誠懇的雙眼！！！
咱們現在天天吃的白米飯，也就是水稻，雖然早在商周時期的黃河流域已有種植，但面積不大，在糧食作物中的比重很小，春秋時期還是珍貴的食物
有些人動不動就說要穿越回要飯
你要是穿越去春秋時期要飯，村民集體揍死你信不信
《論語·陽貨》說：「食乎稻，衣乎錦，於汝安乎?」可見只有上層貴族才能吃白米飯
羋娘娘雖然童年就在後宮撕逼，飯還是能吃上的
但以她親娘在楚宮的地位，估計吃粟的日子也不少
也就是說，羋太后小時候喝了不少小米粥
所以呢，羋太后從小身材纖細，巴掌大的瓜子臉和小米粥分不開關係啊
畢竟，這吃太多的話，會長胖！
所以！！要想身材好，飯得吃得少這就是羋月身材不錯的原因啦~！！像蔣欣，咳，就是演莒姬那個，就憑她的身材在楚宮是不會受寵的可別忘了楚王好細腰啊
主食吃得不好，但春秋的貴族，肉可沒少吃
屈原弟子，按照電視劇的邏輯，也就是羋月的師弟所作《大招》中有「煎鱝月臃雀」
「煎鰿」就是煎煮鯽魚，是當時楚國宮室飲食中之美味。
而且當時的楚位於現在的郢城，也就是荊州，東臨諸湖（廟湖、海子湖、長湖）
當時的水產品種類很多，《急就篇》中提到的有鯉、鮒、蟹、鱓、鮐、蝦等。《說文解字》記載的魚類名稱更多達95個
也就是說 楚國人是不缺魚吃的
羋娘娘從小吃魚吃到大，能不聰明嗎！
人家天天吃DHA，還是絕對純天然無污染
跟羋娘娘撕逼，也不看看人家天賦值有多高
只是羋娘娘吃得雖然不差，可也沒吃過啥好東西
她那可是春秋時代啊
萬千美食烹飪的基礎--植物油，要到東漢才有
而基礎的烹飪道具---鐵鍋，更是宋朝才有的東西
換句話說，不管他們魚蝦有多好，豬肉有多土
都只能水煮
羋娘娘奮鬥了一輩子，吃了一輩子的燉菜、醬菜和湯
所以也別羨慕這些萬人之上的大王、太后
人也過得苦，別說多了，給他一碗蛋炒飯他能給你一座城信不信吧！
圖片來自百度 侵權刪
有人八了羋月傳，我來八一下描寫同時代的大秦帝國里的吃的，主要是第一部黑色裂變，剩下幾部只啃了個大概，沒來得及一字字看過去~~~是小說，不過我相信孫老先生的歷史考證。如有不對的地方還請知友們批評指正。
首先，無可置疑的是肯定很多東西吃不到啦，比如穿越的那個答案說的西紅柿啊或者玉米啥的。但排除掉這些，剩下有限的食材和烹調方法在偉大吃貨國人民的手裡不還是能發揚光大咩？
1. 肉食
無肉不歡星人自然先八肉食！出現頻率最高的是羊肉，豬肉，還有鹿肉啥的，包括烏龜等奇葩食材，牛肉的話因為耕牛太寶貴應該挺少……例如：——五鼓時分，龐涓已經在大銅鏡前梳洗完畢，一身細軟乾爽的貼身白絹衣褲使他覺得分外舒適。喝下一陶碗肉羹，他輕輕地咳嗽一聲。
——他（龐涓）的軺車直駛魏國營區的上將軍幕府，匆匆吃下一鼎逢澤黃羊肉（看過狼圖騰的人應該知道黃羊也是難得的美味而且抓捕不易啊！不知此處的「逢澤黃羊」和狼圖騰里說的肉質鮮美勁道沒有一絲贅肉，皮可以做飛行員夾克的黃羊是不是一種東西？求知友科普）
——隨著魏惠王微笑著伸手作請，五位國君肅然開鼎，熱氣騰出，繚繞帳中。每座後的侍女跪行座側，用小銅勺將鼎中紅亮的方肉盛到銅盤中。 「列位，鼎中佳味乃逢澤鹿肉極品（後文可知其實是麋鹿）
——老內侍黑伯將那一鼎燉羊肉已經燒了五次，還是依舊放在書案上。
——「熒玉，給二哥盛鹿龜肉，鼎中肉湯也全教他喝完。」（秦孝公砍斷兩根指頭血書國恥，太后叫黑伯出去打了十隻龜一頭野鹿燉湯給他補身子）
——俏麗的侍女用細長彎曲的木勺從木桶中舀出酒來，如一絲銀線般注進玉爵；又輕巧地打開鼎蓋，將紅亮的方肉盛進一個玉盤中，柔聲問道：「先生，這肉割得可算正么？」
——上面全是正式吃飯，野餐是這樣的：瘸子高興地跳起來蹦到篝火前，拿出一把短劍，極其利落地將烤野羊割成許多大小一樣的肉塊。兩個赤腳男孩子飛跑著專門往每人面前送肉。唯有衛鞅面前的是一塊肥大的羊腿。肉塊分定，一位一直默默無言的紅衣老人站起，從腰間抽出一支木劍，肅然指劃一圈，高聲念誦起來：「七月流火，天賜我肉，人各均等，合族興盛——咥肉！」
——衛鞅拉著景監欣然來到渭風客棧，侯嬴高興得立即擺上肥羊燉和苦菜烈酒。（肥羊燉貌似和現在的紅燒肉一樣大眾性質）
——片刻之間，菜上齊：四個大黑色陶盆，一盆肥羊燉，一盆清燉魚。一盆生拌蘿蔔，一盆生拌野苦菜，另有一壇秦國的鳳酒。（秦國也是有水的喔，也是有魚的喔）
吃肥羊燉是這樣的：
中間一個大陶盆，盛著一整隻熱氣蒸騰湯汁鮮亮的燉肥羊腿。另有兩隻小銅碗，卻盛著紅亮的米醋和黃亮的卵蒜泥。侯贏笑著指指大陶盆道：「鞅兄，來一塊燉肥羊，將米醋和卵蒜泥調和，蘸食大嚼，味美無比。試試？上手，筷子不濟事的。」在大約第四部中，呂不韋和蒙驁將軍對吃烤羊對飲楚酒那段也是豪放至極。
說話間四名女僕已經將食案擺好，呂不韋面前是兩盆兩碗一盤：一大盆熱騰騰肥羊拆骨肉，一大盆綠瑩瑩鮮湯，一大碗白光光小蒜蔥段，一小碗灰乎乎秦椒鹽面兒，一大盤外焦內白的切片厚餅。再看蒙驁面前大案，呂不韋不禁乍舌！一張碩大的食案，整整半隻醬紅油亮的烤肥羊雄踞一方大銅盤，兩側各是大盆大碗的綠湯厚餅小蒜大蔥摞起，堆得滿蕩蕩小山也似！小蒙恬突然連跑帶走躥進來，對呂不韋一拱手又做個鬼臉低聲笑道，「大父這老三吃說法，我早背熟了。」又突然昂昂高聲，「先生請看，這是胡羊烤，匈奴戰俘傳來。這小碗是秦椒攪得鹽面兒 ，手抓肉塊蘸這咸辣物事吞下，最是上口！此物頂飢耐戰，如今是秦軍大將主食！這是大秦鍋盔，長平大戰秦軍創下的硬面大烙餅，一拃厚 ，大磚頭也似！堅實耐嚼又頂飢，好揣好帶不易壞，如今是秦軍常食，大父每頓必咥！這是苜蓿燉羊湯，苜蓿說是蘇秦之父從西域帶迴流傳開來的馬草，開春頭茬，麥熟時二茬，最是肥嫩鮮香，入得任何肉湯，老苜蓿喂馬最好！大父引進軍中，人吃馬也吃，目下是軍營主湯！蒙恬稟報完畢，先生開咥，告辭！」紅影躥動一陣風般去了。——黑伯捧來兩鼎蘿蔔黃豆燉牛肉 （為數不多的牛肉，國君吃的）
——魚羊湯：這可真不是齊國的專利，在第四部還是第五部（反正是講秦昭襄王老年和孝文王，嬴異人少年的時候）贏柱這廝貌似出場就問華陽夫人要魚羊湯。
2. 主食
——湯餅：回到行轅，龐涓照舊是一鼎逢澤黃羊肉，不要湯餅，也不要其他菜，更不要酒。
——疙瘩湯：老里正夫婦高興地給衛鞅做了最好吃的野菜疙瘩，連連說碎女子沒有陪好客。
（電視劇里，商君來救公叔痤時，連咥三大盆的就是「稠的」藿菜疙瘩湯。《爾雅》中的解釋是：藿，山韭。也就是韭菜疙瘩湯啦~應該是野韭菜？另一種解釋是豆葉）——黑麵餅：見前
——鍋盔：見前
——高檔一點的，髓餅：用上好的牛骨髓與蜂蜜合面，圓成厚五分、徑六寸的麵餅，放於胡餅爐中半個時辰，不得翻動。這髓餅烤成，經久不壞不變，食之強志輕身呢。
《齊民要術》：「以髓脂、蜜合和面，厚四五分，廣六七寸，便著胡餅爐中，令熟。勿令反覆，餅肥美，可經久。」3. 蔬菜
「旁邊四大碗素菜，分別是綠葵、藿菜、鮮韭、一盤無名野菜。衛鞅內心卻是大感欣慰，彷彿嗅到了山中與老師一起過的那段粗獷簡樸的生活。他和老師一起種菜，務葵割韭摘藿挑蒜，至今記憶猶新。（侯贏）「鞅兄你看，這四盤素菜都是秦人做法，開水中一造，油鹽醋蒜一拌，更是本色本味了。這盤野菜，秦人叫苦菜，是生在麥田裡的野草菜。秦人多貧苦，這是尋常民戶的常菜。」——葵：《說文解字》：葵，葵菜也。即冬莧菜。
——藿：多解釋為豆葉，爾雅解為山韭，在文中應該是豆葉，因為後面有鮮韭出現。
——苦菜：但覺一股泥土味兒中滲出嫩脆清香的野草苦澀，細嚼下咽，舌間猶苦，嘆息道：「富家佐餐，可為美味。若做常菜，真是苦菜也。」
答主老家在西北，有時姥姥家也會吃從外面挖來的一種叫」苦苦菜「的野菜，也許就是這種。如果拿鹽醋調好汁拌了其實沒多大苦味，唇齒間更多的是山野的一種清香。二姨會做菜饃饃，把苦苦菜剁碎，和進面里蒸成饅頭，咸香鬆軟，特！別！好！吃！一頓吃掉三個不成問題！【口水ing】
——蘿蔔，黃豆：時當正午，秦孝公正在書房外間用飯，立即吩咐黑伯給景監送來一份午飯——一鼎蘿蔔燉黃豆，一盤黑面烤餅。
——蔓菁（也就是大頭菜）：衛鞅在景監家吃飯：一陶盆蔓箐燉羊肉，一盤鮮韭，一盤青蘿蔔，一盤野苦菜。
——蒜：蒜泥是重要調味品
——苜蓿：第二部時提到了苜蓿是蘇秦他爹帶回來的，後來就經常有苜蓿燉羊湯了。
4. 飲品
飲品主要就是酒了，各種酒，商君還在洞香春就各國的酒做過一番評論。趙酒：」趙酒以寒山寒泉釀之，酒中有肅殺凜冽之氣。」「寒中蘊熱激人熱血。」
燕酒：「燕酒雖寒，卻是孤寒蕭瑟，酒力單薄，全無衝力，飲之無神。」宋酒：」宋酒淡酸淡甜，綿軟無神，與宋人如出一轍，不飲也罷。「（衛鞅語）」宋人為殷商後裔，深諳美食佳釀之道，所釀之酒，香氣醇和，普天之下，無可與之比擬。「（百里老人語）白雪的「法酒」：「其一，只能春天三月三這天釀製。其二，用春酒麴三斤三兩，用深井水三斗三升，用黍米三斗三升。其三，酒麴之糟糠不得讓狗豬羊雞鼠偷食，水須至清至凈，米須淘得潔白光亮，否則酒變黑色。其四，每次只許釀三瓮，然後於中夜三更三點入地窖，藏至次年三月三方可開封。其五，酒瓮飲至一半，再加黍米三升三合，不許注水加曲，三日後酒瓮復滿。競夏飲之，不能窮盡，所謂神異也。「 有點神化了。秦酒：如此凜冽，秦國鳳酒，酒力勝過趙酒多矣（西鳳酒是不是這兒來的？）羊棗酒：「（蘇秦）那羊棗兒酒啊，凜冽中透著酸甜爽利，我們直嚷著好喝，不消片刻便喝完了半壇！」孟嘗君一副渴慕的神色緊追道：「嘖嘖嘖，這羊棗兒酒喝了，卻是何等後勁兒？」蘇秦笑道：「你問張兄了。」張儀搖頭笑道：「何等後勁兒？嘴唇腫了三日，不能吃飯，不能說話，只能面對面不斷的嗚嚕嗚嚕……」
還有一種「苦酒」，
——「醋，酒母生，五穀化，酒之異也，不列為酒，老秦人叫做苦酒。遠客不知？」 衛鞅恍然大悟，拱手笑道：「多謝教誨。」 老里正笑道：「人家魏國，做苦酒用的都是五穀。老秦窮哩，收些爛掉的山果汁水，藏在山窖里，兩三年後便成苦酒了。這幾年天旱，山果沒得長，苦酒也沒得做了。這是最後一壇，八年了，捨不得哩。」明明就是醋嘛……腦補老秦人們吃著羊腿，然後抱一罈子老陳醋咕咚咕咚灌下去——真 酸 爽。楚酒（蘭陵酒）：、蘭陵酒坊便在蒼山東麓沂 水之陽桐水之陰，加之蒼山多清泉，輒取沂水桐水蒼山水三水以百果釀之，酒汁透亮而呈琥珀色，其味醇厚悠長。酒入陶碗，盪開一汪琥珀色澄澈透亮，長柄酒勺上點點滴滴細絲飄搖，直如蜂蜜。
楚人立國八百餘年，生計風華向來自成一體而與中原爭高下，只怕楚熊部族以山果釀酒時，殷商西周還只有粟米酒也。諺云：楚人好飲，寧為酒戰。楚宣王為天下盟主，號令列國以美酒為貢，趙國主酒吏以次充好，楚國便大舉起兵討伐趙國，竟明說只要五百桶趙國老酒。 中原酒罈用泥封，楚人酒桶多用木封。最外面一層木蓋，旋轉即開；封閉桶口者是軟木塞，頭小尾大，長途運送顛簸激蕩則更見密實；用銅旋錐旋轉嵌入軟木，趁力 拔起。上好的蘭陵酒，則放於酒桶中，外面是一口勒著兩條銅帶的精緻大木箱，打開嵌在箱體的暗鎖便逐一取出四隻酒桶。這四隻酒桶一式的本色紅木，三道銅帶箍 身，桶底桶蓋全是銅板鑲嵌，桶蓋刻一副似山似水山水纏繞的徽記，桶身刻著三行小字，分別是采果師釀造師儲藏師的名字。書里描述的是小蒙恬聞酒味聞醉了。。。
茶：
涼茶：——這時一個頗豐滿的女孩子光著腳丫，穿著一身補丁摞補丁說不清顏色的短衫褲，捧來一個碩大的陶壺和瓦盆，將瓦盆放在衛鞅腳前，將大陶壺水噗嚕嚕倒滿陶碗，低聲笑道：「涼茶。客喝。」衛鞅確實是渴極，端起陶碗，頓覺一種濃濃的土腥味兒夾著干樹葉的味兒撲鼻而來，一口氣咕咚咚飲盡了，用衣袖沾沾嘴巴笑道：「多謝。」老人嘿嘿笑道：「碎女子整的涼茶誰都愛哩。——兩名黑衣內侍抬著一個厚棉套包裹的物事輕步而來，走到座側空曠處放好。便有兩名侍女輕盈飄出，一個用大銅盤托著幾隻陶碗和一個長柄木勺，一個便解開了厚棉套的棉帽兒。蘇秦不禁驚訝，原來棉套包裹的竟是一口細脖陶缸！只見侍女從銅盤中拿下長柄木勺，便將木勺伸入缸中，舀出一種依稀紅亮的汁液，輕快的斟滿了幾隻陶碗。這是商於山中農夫的涼茶，粗茶梗煮之，置於田頭山洞，勞作歇晌時解渴。國公在地窖以大冰鎮之，是以冰涼消暑。（蘇秦）輕輕的呷了一口——噫？竟是冰涼沁脾分外爽快！瞬間猶豫中，竟不由自主的舉起粗大的陶碗咕咚咚一飲而盡，飲罷「嘭！」的放下大碗，嘴角猶自滴水，竟是胸膛起伏著不斷喘息！倏忽之間，便覺一股涼意直灌丹田，周身通泰涼爽，分外愜意。5. 水果
沒仔細看大秦里有沒有水果，但從詩經中有一些還是可以確定的~——梅：摽有梅，其實七兮。
此處的梅應該和蘇州香雪海三月份左右的時候遍地的阿姨們賣的一罐罐的，大小類似乒乓球的腌漬梅果一個物種？——棗：八月剝棗，十月獲稻
包括前面答案提過的「交交黃鳥，止於棘」，棘是樹，棗是果實。第二部有一段孟嘗君數棗（田文兄弟你說實話，數棗子練氣息是不是你發明的）：孟嘗君掰著指頭道：「壺棗兒、要棗兒、白棗兒、酸棗兒、大棗兒、填棗兒、苦棗兒、棯棗兒、唐棗兒、紫棗兒、歷棗兒、三星棗兒、駢白棗兒、灌棗兒、青花棗兒、赤心棗兒；以地劃分，還有齊棗兒、安邑棗兒、河內棗兒、東海蒸棗兒、洛陽夏白棗兒、梁國夫人棗兒；以牲畜跑物命名者，還有狗牙棗兒、雞心棗兒、牛頭棗兒、獼猴棗兒、羊角棗兒、羊棗兒、馬棗兒；說到神仙嘛，還有西王母棗兒！數數，一共多少？」——桃：桃之夭夭，灼灼其華。
不過這個要存疑，當時的桃樹是只有桃花呢還是也可以結果呢？——桑葚：於嗟鳩兮，無食桑葚。
於嗟鳩兮，無食桑葚，於嗟女兮，無與士耽。大家都曉得的~——萇楚（羊桃/獼猴桃）：隰有萇楚，猗儺其枝。
(本寶寶現在看到「隰有萇楚」腦子裡全是那個疑似德語俄語混雜的上古讀音……饒了我吧）PS，我發現網上萇楚=獼猴桃的推斷應該是這麼來的：
搜萇楚——百度百科：即羊桃搜羊桃——百度百科：獼猴桃，又名羊桃deshalb根據等價代換，萇楚=獼猴桃！so easy！度娘也告訴我中國本土獼猴桃起源於秦嶺北麓，然而總覺得怪怪的……好吧以前一直以為獼猴桃是舶來品。——郁李（李），薁（野葡萄）：六月食郁及薁
——唐棣（一種落葉小灌木，似李而形小，果味酸，肉少核大，仁可入葯。）： 何彼襛矣，棠棣之花
——棠梨：蔽芾甘棠，勿剪勿伐，召伯所蘢。
（依舊是偏愛枕驚鴻二字入夢的時節~燭火惺忪卻可與她漫聊徹夜~早春暮春~酒暖花深~便好似一生心事只得一人來解~~~歲歲花藻檐下共將棠梨煎雪~自總角至你我某日輾轉天邊~天淡天青~宿雨沾襟~一年一會信箋卻只見寥寥數言~~~）應該還有更多，待我一邊看書一邊補來~~~其實也還好啦，炒菜這種技能也就幾乎中國獨有，而且北方炒菜也不多，出了國以後你會發現別的地方，連水煮菜都未必吃。不會炒菜，蔬菜除了生吃白水煮亂燉外沒什麼吃的。其實出了國以後，發現吃的也就是這玩意兒。考慮到那時候貴族肉還是能吃到的，還是純天然的，再參考我在各大博物館看過的青銅炊具，分餐制，估計應該是一大塊熟肉（煎，燉，烤，煮？）為主菜，再弄點生蔬菜配餐，那時候醬是有的，估計會弄一盤醬，楚國水產多，所以，我覺得那時候吃的是。
西餐和日料等安頓好以後，我一聲令下開始大排延宴，來秦漢這種朝代，一開就是十來個小時的車，早上到現在我就吃了一顆生蘋果，結果等東西一擺上來讓我大失所望，除了裝這些東西的器皿比較繁複和好看以外，居然就是單調的肉類，有烤的有煮的，還有幾盆肉湯，顏色也不好看，黑不啦嘰的，以我現在的身份和看這個排場，我吃的應該不比秦始皇次，也就是說作為一國的王，秦始皇每天吃的就是這些東西，難怪一見面就跟我訴苦呢，在現代花50塊錢吃的也比這舒心呀。
——《史上第一混亂》肉食者鄙，說的是什麼？說的是當然是吃肉啊。
皇宮？
永遠記得那三碗藿菜疙瘩湯。
連小炒家常菜都沒有，除了燉就是烤，還沒佐料，那位說了自己炒菜啊，呵呵不好意思，連鐵鍋都沒有
肉餅 肉湯 拆骨肉 大秦帝國裡面的
根據大秦帝國裡面的描寫，秦君大都行伍戎裝，會跟大臣們和武將們吃「戰食」，就是鍋盔餅「把麵餅放在頭盔樣的器皿裡面放火上烤成」，吃肉乾（就是風乾的肉條）喝酸馬奶（馬奶發酵而成，便於長時間保存）。這也叫「冷食」，打仗的時候吃的齊國有「魚羊湯」，秦國貌似真的沒什麼好吃的。
山珍應該沒問題，海味估計沒戲，那時候應該很多動物還沒被吃絕種吧
魚，雞，鴨，鵝，粟！
水煮肉，野菜湯。拿手抓肉，咬一口，恩？沒什麼味道。
最高級的就是魚羊燉了。其他吃小米，豬肉，臘肉，青菜。
反對排名第一的答案。殷周才是以燉煮為主，而到春秋戰國時期已經大不一樣了。實際上那時候已經有炒的了，1923年在河南省新鄭春秋時期的墓葬中出土的「王子嬰次之炒爐」，據考古工作者鑒定，就是一種專作煎炒之用的青銅炊器，形狀類似長方盤，上面刻有「王子嬰次之炒爐」。鍋的質地也比較薄，很適於作煎炒使用。在先秦文獻中，炒菜也不乏記載，如《楚辭·大招》中的「煎鰿臛雀，遽爽存只」。它的烹飪方法是在鍋中放少量的油，等油熱後，將食物放入，然後翻炒至熟。與此相映證的是，在楚國區域內也相繼出土了一些可作煎炒之用的器具，如1978年湖北隨縣曾侯乙墓曾出土了一個爐盤，製作十分精美講究，盤的兩邊還有青銅質的環鏈提梁，如同現代的炒鍋。另外，在1979年4月，江西靖安也出土了一件自銘為「爐盤」的銅製器具，形狀和曾侯乙爐盤大體相同，其時代比曾侯乙墓要早一百多年。這些都說明在先秦時期已出現了專作煎炒之用的炊具，人們已經開始運用煎炒之法進行烹飪。不過，當時的炒烹飪法，不如現代的技藝高，煎炒之間沒有嚴格的區別，同時炒菜的品種也不夠多，但它對後世中國烹飪技藝的發展和提高，卻有著不可估量的影響。另外春秋戰國是食物種類和手法交互融合的大時期，除了燉煮還有氽、抄、炒、炸、浸、烙、烤、烹、涮、焗、貼、炮、溜、煎、煨、煸、煲、熬、燒、蒸、燜、燴、爆等二十多種手法，雖然都很初級就是了。
孟子的魚和熊掌不可兼得，秦國吃的應該是熊貓掌了
孫老在書後附篇：有沒有有沒有有沒有……一文，旨在掙脫太過局限的細節，事實上，在前兩部中，是極少寫道吃的東西的，僅有隻言片語，但文章卻精彩依舊
主食以豆粟為主，肉和青菜還是很多的，只是烹飪方法，呵呵……唐代以前只有膾炙兩種做法，好吧，我說人話，就是只有水煮和火烤，像羋月端給羋戎的紅燒魚是不可能有的，且不說別的，就裡面的香料，都是漢代通西域之後才傳到中原的，辣椒是明朝才傳入中國的……
我記得那個時候沒有炒菜鍋，那大部分都是水煮？你想想，沒有炒菜的日子，，，天天水煮。
肉餅，肉湯。秦在當時可算是又窮有很自律的一個國家，不太會有花哨的食物。參看大秦帝國。
竟是一鼎肥羊！竟是一鼎熱騰騰的肥羊！來一份逢澤鹿肉！
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