讀完本科的人再出國去讀一個西廚專業父母不能接受,該怎麼辦?

本科畢業之後認為自己並不適合搞學術,想出國留學去學西廚,父母不同意,認為一個已經本科畢業,出國留學就去學碩士,這種國內不認可的廚師學校他們完全不來電,藍帶什麼的比較有名的廚師學校也不接受。對於我來說,自己比較喜歡西廚,喜歡《廚房裡的人類學家》庄祖宜的風格,比較喜歡做飯,偏西餐(對我來說西餐比中餐更易上手),更喜歡跟別人一起分享自己做的飯,朋友們還是很喜歡我做的食物的,我認為熱情是有的,以後也願意在後廚工作。


廚子這個工作不體面啊~~

你可以把國內西廚的大體薪酬情況收集一下給你父母看看~


本人就是如你說的走的這條路,但比你年長不少。現在也略能看出這種選擇的弊病,給點參考意見吧。

廚師沒有社會地位,在中國人眼裡,這屬於找不到工作的人才會去學的職業。

專業性不夠強,你很少聽聞誰自學成了醫生,自學成了建築師。但大部分人都覺得廚師很簡單-特別是他們認為網路上有很多菜譜,隨便學學就會了。

賺錢少,又辛苦,如果你直接創業則不提,如果去廚房打工,那基本都是站著,而且勞動強度很大。身體勞損程度比一般人高很多。接觸的精英人群太少,基本上都是哪個村的。

其實藍帶的初級證書3個月就可以拿到,你完全可以利用業餘時間學習一下。

另外,個人覺得人要干一行愛一行,而不是愛一行干一行,君子不器。


對於職業,我一貫的觀點:你需要的是興趣和動力,外人關心的是工資和待遇。好好想想你父母不能接收的原因吧,然後對症下藥


作為一個跟你有相同想法陌生人 我很支持你哦。不過我都畢業快兩年了 想在近兩年走whv轉學生簽 學西廚 我沒跟父母說過 因為我攢夠了錢就會行動了 跟他們商量也未必會同意 人生苦短 還是為自己而活吧 只要自己以後不後悔就好了…… 希望你能追求自己喜歡的 愛好的、 加油哦


你現在去了么


推薦閱讀:

唐山五星級酒店婚宴菜單都有哪些?

TAG:餐飲 | 留學 | 人生的抉擇 | 餐飲業 | 法國留學 |