最愛吃麻辣燙，怎麼樣製作簡易麻辣燙？

01-11

20分鐘簡易麻辣燙，好吃到爆炸

作為北漂一族，每天的作息時間極其不正常，三餐胡亂應付了事，對美食僅有的期待就是小區門口的麻辣燙，每到晚上，麻辣燙的小攤邊上總會圍滿了人，昏暗的燈光下冒著熱氣，每個人都吃的津津有味，很是滿足，這大概是辛苦了一天之後對自己最好的嘉獎。偶爾下班的晚上，我也會擠進人堆里拿著盤子，嫻熟的調上麻醬，醋，先拿五六串最愛的羊腸，然後是魔芋絲，香菇丸子，蔬菜就不吃了，總感覺沒好好洗乾淨，吃個十幾串就會收手，畢竟不是很衛生的路邊攤，每次吃多了都會很靈驗的長痘，胃不舒服，一個月大概有十多次克制著從麻辣燙麵前走過，只會有一兩次得手。為了不再忍的如此辛苦，想吃就吃，於是，我決定自己做麻辣燙。做法簡單，色香味俱全，衛生有保障。

準備的食材有

1、海底撈火鍋底料（超市有賣，也可選擇麻辣燙專用料，我是覺得麻辣燙料有點淡所以用火鍋底料啦～）2、一根火腿腸（其他肉類都可，我是在減肥啦，拿火腿充當葷菜）

3、蔬菜（小油菜、油麥菜、娃娃菜、木耳；你愛吃的蔬菜都行）

4、粉條（吃麻辣燙必不可少）

5、青蒜、大蒜

下面是製作過程

1、粉條和干木耳前一天晚上浸泡，然後洗乾淨備用