「我炒菜炒得很好吃」這句話中，為什麼「炒」要出現兩次？「好吃」在句中相當於形容詞還是副詞？

01-11

有個同學被美國住家學中文的小孩問到這個問題，我一下子不知道怎麼回答。我問了我高中的一個語文老師，他的回答就一句：「炒不出現兩次會有歧義」，請問這個解釋對嗎？如果的確不多加一個「炒」會產生產生歧義，那麼歧義是不是在「我炒菜很好吃」在「我」這個主體還是我「炒菜」這個動作的強調上？

「炒」出現兩次，這個叫做「動詞拷貝句」或「重動句」，主要原因是漢語的動詞後面一般情況下不能同時兼容賓語和「得」字補語，因此當賓語「菜」和補語「好吃」同時出現時要麼重複動詞，給它們各提供一個位置，「我炒菜炒得很好吃」就是這種情況。要麼把賓語前置，動詞後面的位置留給補語，如「我菜炒得很好吃」或「我把菜炒得很好吃」。

「好吃」整體相當於形容詞的功能。因為「得」字後的補語除了「好得很」這樣的有限特殊情況外，都是形容詞性的。

謝邀。

「我炒菜很好吃」我覺得是沒什麼問題的。

如果是小白兔對大灰狼說的話可能有歧義（把我炒成菜很好吃）。

1. 如果在炒菜之間加個「的」，即「我炒的菜很好吃」，肯定是沒問題的。因為不管怎麼說，「菜好吃」總是對的。

2. 如果把「我炒菜」視作一個整體，即主謂片語作句子的主語，是有些問題的。

因為主謂片語「我炒菜」指代的是一個事件（或者說動作），而事件（動作）是沒法吃的。「我炒菜很好」就行了。

但是我們照說不誤啊。那麼上面哪不對？

我說第2種情況有問題的主要理由是：事件（動作）沒法吃。

但是這個理由未必站得住。

「好吃」這個詞（因為太口語化了，高大上的詞典查不到啊），大約相當於英語的good-tasting。

關鍵在於，it"s not necessary to taste to feel good-tasting.

這個看上去很好吃啊……但是吃不到。 T_T（半夜發美食圖片很拉仇恨啊）

「好吃」這種感覺已經融入了吃貨的身心，想想都流口水啊。

這說明「好吃」這個詞不只是單純字面實義的組合，還有一定的虛化，用於表達一種愉悅的感受。

像delicious 跟delight 就是同源的，本來就是愉悅的意思。

本文僅從生成語法的角度來回答這個問題。

首先我先理清一個事實——動詞拷貝句（或重動句）與「我炒菜很好吃」這類結構是毫無關係的。所謂動詞拷貝句，一般來講，是指一個動賓結構帶上一個動補結構，並且兩個結構中動詞必須復現，其句法表現為V1O+V1C（假設C表示補語）。

那接下來，我們要搞清楚這兩個動詞到底哪一個是句子的謂語。簡單來講，句子的謂詞可以接受時體體貌的修飾，如「著」「了」「過」。從這個角度來看，只能第二個動詞是句子的謂語，如（1）所示：

（1）a. 我炒菜炒了一個小時。 b.*我炒了菜炒一個小時。

還有證據表明第二個「炒」是句子的謂語。我們可以把大部分重動句中的動賓結構提前，作為話題，或者直接省略，如（2）所示：

（2）a. 炒菜，我炒得很好吃。 b.我（騎馬）騎得很累。

這直接或者間接證明了第一個動賓結構的作用有點類似於附加語（adjunct），而不是謂語（predicate）。更多關於謂詞的討論可以參看Huang（1988）。

因此，回到題目中來，如果要在重動句中省略一個動詞，那一定得是第一個「炒」，而不是第二個「炒」。不僅如此，題目中省略的並不是「炒」，而是「炒得」。這樣一來，不僅改變了原句的句法結構，也使得「得」字句所表達的結果意義完全喪失，最終由一個述補結構變成一個主謂結構「我炒菜很好吃」。所以，有些答案在對重動句的討論中，似乎偏離了對基本語言事實的把握。

再看重動句的動詞為什麼要出現兩次。毫無疑問，在「我炒菜炒得好吃」此例中，補語是賓語指向的，即「菜」好吃。基於Huang（1984）提出的Phrase Structure Constrain，即漢語的中心語在最底層只能向左分支一次，通俗來說就是 @王偉超Mijiag 提到的漢語動詞後面不能同時兼容賓語和補語。如果及物動詞「炒」以「得」字句作為補足語，它會經過一個叫做「ergative shift」的過程，即一個不是作格的動詞在添加結果從句之後會具有作格性，如（3）所示：

（3）a. 手帕哭得很濕。 b.球鞋踢得很破。

具有作格性的「炒」由於不能賦格，「菜」必須另尋出路。由於「菜」是從「得」字句中移位出去，還是基礎生成於動詞VP的標誌語位置還無定論，我假設「菜」是基礎生成於VP標誌語位置，那麼我們可以得到這樣一個結構：[vp菜[v炒[deP得很好吃]。如果沒有外論元，這個句子如（3）一樣是合格的句子。如果引入外論元「我」，在這裡漢語實現外論元的方式有三種：

（4）a.我菜炒得很好吃 b.我把菜炒得很好吃。 c.我炒菜炒得很好吃。

第一種是採用話題的形式，「菜」佔據次話題位置，「我」佔據主話題的位置。第二種是「把」字句，「把」佔據小V的位置（Sybesma 1999），給「菜」賦格。第三種則是重動句的方式，拷貝一個動詞「炒」提到小V的位置，給「菜」賦格。

對於重動句而言，如何進行動詞拷貝，還在學界熱烈的討論之中。其中一個我比較贊同的方案是「側向移位」（sideward movement）。由於具體操作過程比較複雜和抽象，如果有興趣的同學可以參看Cheng（2007）和Kuo（2015）。

至於第二個問題，「好吃」是形容詞性還是副詞性，已經有答案回答是形容詞性的。我還需要補充的是形容詞的鑒別標準和形容詞和副詞的區別。

根據朱德熙（1982），形容詞可以受到「很」修飾，並且不能帶賓語，「好吃」基本都符合。不僅如此，「好吃」還可以與常規形容詞連用，如（5）所示：

（5）這道菜既好吃，又便宜！

形容詞與副詞的區別在於，形容詞除了做狀語之外，還能作定語、謂語和補語，而副詞只能作狀語（朱德熙 1982:192）。而「得」字句在這裡引導的是結果補語，因此「好吃」是形容詞性的，而不是副詞性的。

最後在補充一點，「我炒菜炒得很好吃」只是漢語四種重動句中的一種。依照補語的形式，漢語重動句可以分為以下四種，如（6）所示：

（6）a. 他騎馬騎了一個小時。（Durative expression）

b.他騎馬騎得很累。（Resultative De）

c.他騎馬騎得很快。（Manner De）

d.他騎馬騎累了。（Resultative Compound）

對這四種重動句詳盡的討論，請參看Cheng（2007）。

參考文獻

[1]Cheng L S. 2007. Verb copying in Mandarin Chinese. In Corver, Norbert Jairo Nunes (eds.), The Copy theory of movement, 151–174. Utrecht: Utrecht University.

[2]Huang, C.-T. James. 1984. Phrase structure, lexical integrity and Chinese Compounds. Jounal of Chinese teachers" association ,19: 53-78.

[3]Huang, C.-T. James. 1988. Wo pao de kuai and Chinese phrase structure. Language

64. 274-311.

[4]Kuo P J. 2015.The Components of Sideward Movement in the Verb Copying Construction in Mandarin Chinese. Studies in Chinese Linguistics, 36(1):35-58.

[5]Sybesma R. 1999. The Mandarin VP. Springer Netherlands.

[6]朱德熙. 1982. 語法講義. 北京：商務印書館。

首先不太同意有些答主說的修改句子，因為修改後的「我炒的菜很好吃」中「好吃」的語義指向是「菜」，而原句中「好吃」的語義指向是「炒」，兩個句子其實是有區別的。

（語言學造福強迫症= =|||）

然後解釋題主的問題：「炒菜炒得好」、「打球打得好」這種句式叫做重動句或者動詞拷貝句。動詞重複後，給補語提供了額外的空位，使賓語和補語能夠並存。所以這句話可以看作是動賓短語「炒菜」和述補短語「炒得香」的組合～

「你文采很好。」這句話有沒有語病？ - CHIH TOU 的回答

大晚上的，隨便說兩句啦~

這個問題可以借用我在上面這個問題里的回答，即中文這種「話題（主題）優先」語言的特點。

我炒菜，是這個句子的話題（topic），句子作話題，提示句子是關於什麼的。

炒得很好吃，是這個句子的評論（comment），表達對前面這個話題的意見。

另外，炒得很好吃，個人認為是省略，省略了主語「菜」，即「菜炒得很好吃」，因為在話題中已經提到了。

所以回答題主的問題：「炒」出現兩次是因為一次在話題中，一次在評論中；「好吃」相當於形容詞，原因參見 @王偉超的答案。

PS. 這個理論真是萬金油啊……「我菜炒得很好吃」、「我炒菜很好吃」、「菜我炒得很好吃」，全都能解決……（是Charles N. Li，Sandra Thompson這兩個人提出來的，嗯）

大部分語文老師去搞對外漢語都是杯具。

請百度離合動詞，「炒菜」這個詞如果拆分成語素的話都可以單獨成詞，在漢語語法中，表示程度的補語的結構就是「動詞+得+副詞+形容詞」，如果要問具體原因，那就得從古漢語開始說起……

對，你最好再百度一下程度補語。

「好吃」在這個句子里是形容詞，「好」+動詞表示形容詞也是對外漢語中的一個教學點，好看，好玩，好聽，好吃都算一類，但是好學，好開，好做又是另外一類，自己體會一下。

我炒菜炒得很好吃。完全沒有歧義。如果這句話可以省略的話，可以省略成，我炒得很好。

但是這種情況屬於聽話人和說話人都知道賓語是什麼的情況下。

A;你炒菜炒得怎麼樣？

B：我炒得很好吃。

但是百度都是半吊子信息，你要想系統地學習一下可以看看盧福波的書：

但也只能算是入門書，不過一般教學都夠用了。

我（人），炒菜（什麼事），炒（做什麼），得很好吃（怎麼樣）

這樣說的話，你可以把「炒菜」理解為一個名詞（比如今天吃的米飯和炒菜），不作動詞。

我炒菜炒得很好吃。

這裡「炒菜」是一個離合詞，比如「洗澡」「散步」等等。合為詞語，離為短語。離合詞有許多特點

1語素之間的關係不那麼緊密，不像「報告」「分析」這些詞不可分離，離合詞可分，中間能加入其它成分，如量詞數詞等，「洗個澡」「散會兒步」「炒盤菜」

2正是因為這種可分，離合詞後面還有其他成分的時候，一般重複動詞並加動態助詞「著了過」、結構助詞「的地得」，如「散步散了一會兒」「洗澡洗得乾乾淨淨」。

3好吃，這裡是形容詞，一個很簡單的方法，「好吃」這裡歸根結底是來修飾「菜」的，「好吃的菜」，好吃不就是形容詞了嘛。「很好吃」是「炒」的補充說明，用在「得」後作補語成分，「很好吃」里的「很」是程度副詞，修飾形容詞「好吃」

我炒菜炒的很好吃。

能加標點符號嗎？

我炒菜，「炒的」很好吃

我，「炒菜炒的」，很好吃

我炒菜，「炒的很好吃」

第一個炒完全沒必要

我炒的菜很好吃

我炒菜炒得很棒

所以，「我炒菜炒得很好吃」是不是病句？

這是兩句話，我炒菜，炒得很好吃

快吃，菜涼了！

「我炒菜很好吃」這句話感覺沒有什麼歧義嘛，菜又是賓語又是主語。

雖然不是完全一樣，不過我們都學過一篇文章叫「周忌諷齊王納諫」嘛。

這句話本來是有語病的，只是因為人對語句的模糊判決而能正確理解，如文字亂序仍能被正確理解一樣。

如果表達成「我炒的菜很好吃」是不是更通順意思更清晰明了？

我菜炒得很好吃。

請告訴對方: 得 is placed after verbs or adjectives to form a complement.

比如：

1. 他游泳游得很好。

2. 你跑步跑得很快。

3. 我開車開得很快。

4. 她寫字寫得很好。

中文就是中文，有時候和英文一樣就是約定俗成。

我炒的菜很好吃

這樣改了就沒問題了

我炒菜。我炒得很好吃。

「炒得很好吃」修飾動詞「炒」