肯德基門店中的IC職位是哪個片語的縮寫,是什麼意思?

本人因故在外吃飯時總是索要發票,每次在肯德基索要,點餐員總是喊「艾西,發票,個人,XX元!」。我開始以為是這個負責開發票的人叫艾西。但有一次在異地的肯德基,點餐員也是喊的「艾西,發票,個人,XX元!」。我才意識到,她喊的是【IC】。

好了,問題來了!肯德基門店中的IC職位是哪個片語的縮寫,是什麼意思?


謝邀

題主觀察入微,而且有好奇心,我喜歡這樣的人,哈哈

IC是區域值班經理的簡稱,根據一定的演算法,排定了區域值班經理工位時,值班經理就會把某一區域交給相應的管理組夥伴來具體負責,自己統領全局。

大多數情況下,優先排定的是櫃檯IC,也就是平常說的前台IC,主要負責前台事務及其它,再多一個的話,就會排定生產區IC,主要負責生產區及其它,再多,就會排定餐區IC,俗稱大廳IC,負責餐區及其它。

值班是一門藝術,我正陶醉其中。


其他答案都沒有回答到點上...

IC 是In Charge 的縮寫,也就是負責人的意思。

在kfc店裡應該用來稱呼主管的。

但是此詞還可以用在很多地方,比如說一個programme的in-charge. 若是是學校的programme,負責老師就是teacher in charge.

其實in charge本身不成立為詞,前面需要再加需要人稱,如: Officer in charge. 但是縮寫IC,因其廣泛可應用性,變得很普遍。


我在肯德基工作過,但是從來沒聽過這個詞,可能不同地區餐廳有所區別。在我們那是問值班經理要發票的,當然更高級別的管理者也是有這個權利的,基於題主聽到多次判斷,應該就是值班經理,說一下我們那邊的情況。

關於肯德基的所有職位,詳列如下:

● 管理組:

1、店長,老大

2、店長助理,俗稱副理

3、排班經理

4、進貨經理

5、組長,俗稱值班經理

6、餐廳出納

7、接待員

● 服務員:

1、前台,即為收銀員

2、總配,負責做漢堡

3、廚房,負責炸雞

4、大廳,負責擦桌子、收垃圾和拖地等

值班經理是基礎員工上一層的存在,一般由普通員工發展而來,每個人負責一個區域,比如前台或者總配。工作時和服務員一樣需要站著,一般起監督作用,具體負責餐廳現場人員管理、訂貨排班、成本控制、設備維護等營運系統管理工作。在餐廳人特別多的時候也會幫忙,會出面解決基礎員工解決不了的問題,女性居多,工作需要一般為人耐心和善,大概因為脾氣暴躁者容易被逼瘋吧。總而言之是工作很累而且責任重大的職務,稍有失誤會被上級罵的很慘。

工資比基礎員工稍高,同樣是小時制(大概一小時15元,基礎員工10元左右),曾在一次討論中聽到他們說大概月工資在2500左右。(這涉及到工作時間的問題,肯德基要求員工一個月工作時間不少於180個小時,平均大約每天6小時,除了特殊情況每個人大概工作時間差不多。)

關於節假日福利(當然普通員工是沒有的),聽說五一發了20張10元面值的代金券,當然只能在肯德基餐廳使用。想來也是很慘的,曾親耳聽到有工作多年的值班經理在網上投簡歷準備辭職。

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答案編寫大部分為自己所見,也有一部分是百度得來,即肯德基所有職位,我只工作了很短的兩個月,並沒有接觸到所有的管理層,有些方面可能跟事實有差距,這是以一個前台收銀員的視角來回答的,評論比較主觀,但所有描述都是事實,希望能對題主有所幫助。


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