什麼品種的黃豆最適合做豆漿，黃豆和水的比例是多少豆漿的口感最佳？

01-11

為媳婦做豆漿。就這麼簡單吧

豆子煮熟了打的豆漿超級好喝！！！！！

先聲明：口味是很私人的事情，我的配比打出來豆漿比較稀，適合解渴，如果是喜歡豆子香味的人我建議你增加20%的豆子。

好啦開始答題。豆漿要好喝當然要先選好豆子～

黃豆以個大，飽滿，上面沒有黑斑點的為佳。而且不要選陳豆。

喜歡香一點的豆漿，泡豆子的時候可以順手放幾個美國大杏仁，比例大約是一杯豆子（電飯煲量米的杯子）放六個大杏仁。沒有杏仁用芝麻、新鮮花生也可以，花生和杏仁比例差不多，芝麻的話我一般是抓一把。

（花生請先去皮，芝麻要用手搓乾淨再泡）

把堅果和豆子混合好就可以泡上啦，泡一晚上以後把豆子濾出來，然後放進鍋子里煮上。水可以稍微多放一點，豆子煮軟了打出來比較好喝。時間長度：水開以後再煮15分鐘。

再一次把豆子濾出來，然後用手搓豆子的皮，這時候豆子熟了，用手抓一抓皮就很容易下來了。去皮豆子放進豆漿機/攪拌機里，加入500ML的清水，打好加點糖就可以喝了。攪拌機一般是高速打一分鐘，中速打一分鐘。因為攪拌機沒有自動加熱功能，喜歡喝熱豆漿建議你用熱水加豆子打，或者打好之後放微波爐叮一分鐘再喝。

喝不完的豆漿可以冰起來，48小時內喝完。

另外看到答主是給自己的媳婦兒做，不妨在她來月經前和來月經後把堅果替換成去核大紅棗，對媳婦兒身體很好。

再附上幾個平時常用的豆漿配方（依然是很私人口味）：

1. 2/3杯黃豆加1/3杯綠豆，500ML水，夏天可以降火。

2. 一杯黃豆加1/3杯薏米，550ML水，去濕氣比較好。薏米要軟一點口感才好，要多煮5-10分鐘。

3. 一杯黃豆+1/2杯糙米或者紫米，500ML水，能夠補充纖維素。

4.一杯玉米碴子+1/3杯白米（白米可以不放），650ML水，（這個必須得用豆漿機）直接丟豆漿機里選豆漿模式打，打好了就可以喝。

所有配方都是兩個人一餐的量。人多的話按比例增加。

祝題主胃口好：）

如果有5萬轉每分鐘以上的機器，可以先煮熟再打碎。

這個比例還真不好說，濃一些香味更好，不過有一點需要特別注意，豆漿必須要徹底燒熟，開了以後都要再燒三到五分鐘

加一點花生會更好喝花生含油加在一起口感很幼滑

又是秀恩愛的。。。其實最好就是泡好豆子後一顆顆把豆皮剝掉，順手把不好的豆子丟掉，濃度是因人而異的，我比如我夏天喜歡喝清爽一點的，冬天喜歡濃郁一些

黃豆加玉米渣打成玉米豆漿

只要是黃豆，然後買個豆漿機，你就有了一杯好喝的豆漿。說是加別的那就是五穀漿了。

口感這種東西誰說的准。。。自己慢慢試稠了就加水稀了就煮一會兒唄

跟甜咸豆腐腦一樣的玩意兒適合自己才最好啊

豆子泡一夜，紅小豆和黃豆1:1.5，水就按照豆漿機加。色澤和口感俱佳。

不好喝你找我。

70g左右，加900～1000ml的水，豆子提前泡四五個小時

豆漿豆還得是東北的黃豆，黑龍江有個福利屯，產的豆子做豆漿不錯，蛋白含量高，口感好！福利屯據說是中國大豆之鄉。

聽說東北產的蘇柏豆出漿率最高，一般黃豆粒比較大的含蛋白質高，市場上賣的很多是用來榨油的。